وصفات جديدة

بيتزا صيامي مع فطر كامل

بيتزا صيامي مع فطر كامل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نحضر العجين أولاً من: دقيق ، خميرة ، سكر ، ملح وماء دافئ. بعد دمج هذه المكونات ، أضيفي ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس واعجن العجينة لمدة 1-2 دقيقة أخرى ، حتى تصبح مرنة وغير لزجة.

تُغطى العجينة بمنديل نظيف وتُسخن ، في مكان بعيد عن تيارات الهواء البارد ، لتُخمر لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، اغسلي الفلفل ونظفي السيقان والبذور ثم قطعي جوليان.

أخرج الفطر من البرطمان واشطفه في عدة مياه باردة واتركه في مصفاة حتى يُصفى جيدًا.

اغسلي الطماطم الكرزية وقطعيها إلى أنصاف.

ابشر شرائح الجبن.

للتقديم ، قم بإعداد صلصة الطماطم من: عصير طماطم ، ملح ، سكر ، فلفل ، بابريكا ، زعتر ، ريحان.

عندما ينتفخ العجين ، اقلبه على لوح مطحون واعجن لمدة 1-2 دقيقة أخرى ، حتى يصبح أكثر تماسكًا ويطلق فقاعات الهواء.

افردوا صفيحة عجين بسمك 5-6 مم توضع في الصينية مدهونة بالزيت مسبقاً.

تُدهن ورقة العجين بـ 5-6 ملاعق كبيرة من عصير الطماطم ، وتتبل بالملح والفلفل والأوريغانو والريحان ، ثم تُرش أكثر من ثلثي كمية الجبن المبشور.

قصي أرجل الفطر والقبعات مرتبة بشكل جيد ومتساوٍ على السطح بالكامل. استخدم أيضًا أرجل الفطر المقطعة ووزعها في وسط البيتزا.

ثم نضيف: أنصاف طماطم كرزية وشرائح زيتون وشرائح بابريكا. رشي البيتزا مع 2-3 ملاعق كبيرة من عصير الطماطم ورشي الملح والفلفل والريحان المجفف وأخيراً رشي باقي الجبن المبشور.

ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20-25 دقيقة ، حتى يذوب الجبن وتتحول البيتزا إلى اللون البني الفاتح. أخرجيها من الفرن وقومي بتقسيمها وقدميها على الفور.


الفطر الحامض

1. نظف الفطر واغسله جيدًا ، لكن لا تتركه في الماء ، ولكن فقط قم بالمرور عبر عدة دفعات من الماء واتركه يجف. من الجيد غسلها بعناية شديدة حتى لا تكسرها. كلها ستبدو أفضل في الجرار.

2. حضري الثوم وضعيه في برطمانات وقطعه بين عيش الغراب. يتم وضع الفطر بإحكام في الجرة. رشي الفلفل وأوراق الغار وأغصان إكليل الجبل.

3. تحضير العصير بشكل منفصل ، اخلطي الخل مع زيت الزيتون والملح والفلفل والماء واتركيه حتى يغلي. يُغلى المزيج ويُترك ليبرد بعد الغليان لمدة 2-3 دقائق. يُسكب العصير فوق الفطر ويُغطى البرطمان المُغلق ويُترك المخلل لمدة يومين.

4. تكون لذيذة جدا إذا قدمتها مع الأرز بالفرن المحضر كالتالي: اغسل الأرز وضعه في الفرن بالزعفران والماء والزبدة.


منتجات البيض - مجمدة أو مجففة

منتجات البيض ليست اختراعًا جديدًا. بدأ تجفيف البيض لأغراض التجارة في سانت لويس بولاية ميسوري حوالي عام 1880. تم إنتاج أول البيض المجمد في عام 1903 ، ولكنه دخل حيز الإنتاج & # 160 في عام 1973. البيض المجمد # 160 يحتوي على بياض بيض اصطناعي الألوان والمواد المضافة. & # 160

& # 160 البيض تستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية والخدمات. - مكونات في وصفات مختلفة مثل المايونيز والمعجنات والحلويات أو الآيس كريم. لأن منتجات البيض مبسترة ، فإن مشغلي الوجبات السريعة والمطاعم والمستشفيات والفنادق # 160 يفضلونها لسلامة الغذاء. & # 160

يمكن أحيانًا العثور على بعض منتجات البيض في متاجر بيع المواد الغذائية.

تتم معالجة منتجات البيض في منشآت بمعدات أوتوماتيكية. يتم ترشيح المنتج السائل وخلطه ثم تبريده. & # 160
& # 160 من أجل البسترة ، يجب تسخينها بسرعة ، للقضاء على السالمونيلا ، ولكن دون طهي البيض أو التأثير على لونه ونكهته وقيمته الغذائية.
 
يمكن استخدام منتجات البيض للخبز والطبخ - العجة والحلويات والكعك وما إلى ذلك.
 
يمكن أن تكون & # 160 ومزيج من البيض الكامل ، & # 160 مع الحليب المجفف & # 160 وزيت فول الصويا والسكر بالإضافة إلى كمية صغيرة من الملح. - كيف هي بعض الخلطات اللطيفة للكيك. & # 160

تم استخدام العديد من مساحيق البيض في الكوارث ، على سبيل المثال ، لإطعام ضحايا إعصار كاترينا.


طريقة التحضير حساء الفطر البسيط وصفة سريعة

اغسل الفطر جيدًا. إذا كانت طازجة ، فإنها لا تنظف الغشاء الخارجي. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح.

ضعي الزيت والكمون في قدر وسخني القدر على نار متوسطة ، اقلبه بملعقة خشبية حتى يقفز الكمون في القدر وتشعرين برائحة عطرية لطيفة. كن حذرًا جدًا لأنه يحترق بسرعة كبيرة ، يجب خلطه باستمرار.

نضيف الفطر المغسول ويقلب جيدا في الكمون ثم الخضار المفرومة ويخلط دون إضافة الماء لبضع دقائق.

أخيرًا يضاف الملح والفلفل والفلفل الحلو والماء. اتركيها تغلي حتى تنضج الخضار على نار خفيفة / متوسطة. الفطر يغلي بسرعة.


صيام حليب الصويا مايونيز

مايونيز حليب الصويا الصائم له طعم المايونيز الكلاسيكي. إنه سريع وسهل التحضير. يمكن استخدامه للسلطة الشرقية أو الباذنجان أو يمكنك إضافة بضع فصوص من الثوم المهروس وسنحصل على صلصة لذيذة تتناسب مع اليقطين المقلي والفطر والخضروات الأخرى. انا اوصي بشده به!

إذا جربت وصفتي ل مايونيز الصويا ، أتطلع إلى رؤيتك مرة أخرى وإخباري بمدى استمتاعك بها.


فيديو: ورجعنا تانى بعد الغياب الطويل بس باحلى بيتزا لاحلى متابعين البيتزا الصيامى بيتزا بالمشروم (شهر فبراير 2023).