وصفات جديدة

شاي بوربون بنكهة الفاكهة

شاي بوربون بنكهة الفاكهة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذه الوصفة مأخوذة من Vivek Surti of Tailor في ناشفيل ، رقم 7 على قائمتنا العشرة الأكثر مبيعًا لعام 2019. إن شاي الفاكهة المسنن الذي يقدمه ليس مخمورًا عن قصد ، ولكن يمكنك أيضًا ترك بوربون بالخارج. يقول أحد سكان ناشفيل: "عندما نشأت هنا ، كانت المطاعم تتناول ثلاثة مشروبات: الماء ، والشاي الحلو ، وشاي الفواكه. كوكتيل الترحيب لدينا هو تكريم لهذا الأخير ، وكذلك لكمة التراث الهندي. (تأتي كلمة Punch من الكلمة الهندية paanch ، والتي تعني "خمسة" حيث لم يكن هناك سوى خمسة مكونات في الأصل.) أنا أحب شاي الفواكه وأردت إعادته - مع بوربون. "

مكونات

  • 6 أكياس شاي أسود أو 3 ملاعق كبيرة. شاي أسود فضفاض
  • نصف كوب زائد 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون طازج
  • 1½ كوب بوربون (مثل بوفالو تريس)
  • أغصان النعناع وعجلات الليمون (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • قم بغلي الشاي في كوبين من الماء المغلي في إبريق الشاي أو كوب قياس 5 دقائق. إزالة أكياس الشاي. تجاهل. أضف السكر إلى الشاي. يقلب ليذوب. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق ، ثم انقله إلى إبريق. أضف عصير البرتقال والأناناس والليمون و 4 أكواب من الماء البارد. يقلب جيدًا للخلط. قم بتبريد شاي الفاكهة حتى يبرد ، لمدة ساعتين على الأقل ، أو قم بتغطيته وبرده لمدة تصل إلى يومين.

  • لصنع الكوكتيلات ، صب 1½ أوقية. بوربون في كل من 8 أكواب مملوءة بالثلج. أضف 6 أوقية. شاي الفاكهة مع التحريك معًا (قد يكون لديك شاي متبقي). تُزين بأغصان النعناع وعجلات الليمون. بدلا من ذلك ، امزج 6 أكواب من شاي الفواكه مع 1½ كوب بوربون في إبريق. صب بين 8 أكواب مملوءة بالثلج ؛ مقبلات.

وصفة من Tailor ، ناشفيل ، TN قسم التعليقات

ما هو النعناع الجلاب لكمة، لأكون أكثر دقة؟ هل يختلف عن الجلاب بالنعناع العادي؟ أنا & # 8217m سعيد لأنك سألت!

بينما أنا أحب الجلاب بالنعناع التقليدي ، فأنا أحب لكمة الجلاب بالنعناع أكثر. إضافة مزيج لذيذ من عصائر الفاكهة يمنح النعناع الجلاب طعمه الفاكهي بينما لا يزال يحمل نكهات البوربون والنعناع الكلاسيكية التي نحبها جميعًا لمشاهدة ديربي!

عندما كنت في حفلات ديربي أو في أي مكان يتم فيه تقديم النعناع الجلاب ، أجد الكثير من الناس يحبون فكرة الجلاب بالنعناع ، لكن أجدهم قوياً قليلاً في نكهات بوربون / النعناع. إنها & # 8217 جميلة ، بالطبع ، ولكن ليس كل شخص & # 8217s طعم. هذا & # 8217s سبب آخر أحب هذه النسخة المثقبة. يخفف من حدة النكهة ومع ذلك لا يزال يحتوي على نكهات النعناع والبوربون.

حقيقة ممتعة حول النعناع JULEPS

هل تعلم أن الأمر يتطلب 7800 لترًا من البوربون و 2250 رطلاً من النعناع المزروع محليًا لصنع ما يقرب من 120.000 من النعناع الذي تم بيعه في تشرشل داونز خلال عطلة نهاية الأسبوع في كنتاكي ديربي؟ هذا & # 8217s الكثير من النعناع الجلاب!

لقطه اليبس بالنعناع المجمد

في كتابي الرابع كتاب ، Pizzazzerie: ترفيه بأسلوب أنيق، لدي مشابه جدا مجمدة نسخة من لكمة الجلاب بالنعناع الرائعة! إنه منعش للغاية. يحتوي هذا الصنف غير المجمد على بعض التقلبات ، لكني أحبه على الثلج المجروش وإن كان أيضًا مجمدًا لذيذًا.

ملاحظة. هل تعلم أنه يمكنك شراء أكياس الثلج من Sonic؟ جليدهم هو جليد الجلاب بالنعناع المثالي ، في رأيي. يمكنك دائمًا سحق مكعبات الثلج العادية في كيس كبير ، ولكن إذا كان بإمكانك العثور على كتلة صلبة / ثلج مجروش ، فهي مثالية لكمة الجلاب بالنعناع.

ما هو نوع بوربون الأفضل لكمة النعناع؟

أيهما لديك بالطبع! لا أعتقد أنه يحدث فرقًا كبيرًا ما لم يكن بوربون حلوًا للغاية ، وفي هذه الحالة يجب عليك التراجع عن كمية الشراب البسيط الذي تضيفه إلى الثقب. يجب أن يكون أي بوربون قياسي على ما يرام! من أجل لكمة ، استخدمت Four Roses Bourbon.

يخدم النعناع جلاب بانش!

يعتبر Mint Julep Punch لونًا جميلًا ومثاليًا للتزيين بالكثير من الفواكه الطازجة لذلك أحب تقديمها في أكواب الجلاب بالنعناع! هذه هي النظارات التي أمتلكها بالضبط. أنا أيضًا أحب تقديم المارجريتا في هذه النظارات. إنها & # 8217 بسيطة للغاية ولكنها جميلة!

هل يمكنك صنع حلوى الجلاب بالنعناع في وقت مبكر؟

إطلاقا! في الحقيقة ، أوصي به. مثل Sangria ، أعتقد أن مذاقها أفضل عندما يكون للنكهات وقت & # 8220marinate & # 8221 معًا. يمكنك تحضيرها قبل التقديم ، ولكن طعمها جيد!

نظرًا لأن مشروب النعناع الجلاب هو المشروب المثالي & # 8220make-forward & # 8221 ، فإنه يتركك كمضيفة وقتًا أطول قبل وصول الضيوف للقيام بجميع الأشياء في اللحظة الأخيرة. يمكنك أن تطمئن إلى أن كوكتيل ديربي الخاص بك جاهز! فقط اسكب الثلج عندما تكون جاهزًا للخدمة!

ماذا تقدم مع دربي بانش؟

  • إذا كان لديك كتابي الأخير (The Southern Entertainer & # 8217s كتاب الطبخ) ، تأكد من عمل Kentucky Hot Brown Bites و Bourbon Bites!
  • ميني روبيان و فريك
  • صلصة جبن بيمنتو
  • الشوكولاتة فطيرة الجوز البارات

كيفية صنع شراب بسيط

تشتمل المكونات على شراب بسيط ، ولكن إذا لم تصنع شرابًا بسيطًا من قبل ، فلا تخف! بادئ ذي بدء ، يمكنك شرائه مُعد مسبقًا في قسم خلاط الكوكتيل في متجر البقالة الخاص بك ، ولكنه أيضًا سهل الصنع. اغلي كميات متساوية من الماء والسكر المحبب حتى يذوب السكر. دعها تبرد وانقلها إلى وعاء أو وعاء وتخزينها في الثلاجة.

أتمنى أن تستمتع بهذا الجلاب بالنعناع! إنها حقًا وصفة سهلة. إنها & # 8217s مثالية لتقديمها على صينية فضية لجدتك واحتساءها أثناء مشاهدة سباق كنتاكي ديربي! أحب دائمًا الحصول على كوكتيل مميز في حفلاتي ، وهذا الكوكتيل مثالي للديربي!


3 اللكمات الويسكي الرائعة لحفلتك القادمة

فكر في الصعوبات والاحتمالات ، هل تفكر في أن الروم والهيلبور مجرد مجموعة من عصائر الفاكهة الممزوجة بأي نوع من المشروبات الكحولية المتوفرة لديك. لكن هذا لا يجب أن يكون هو الحال.

صنع لكمة هو في الأساس مثل صنع كوكتيل كبير & # x2014 الجمع بين المشروبات الروحية والمكونات الأخرى لصنع شيء لذيذ وشرب & # x2014 حتى داخل حدود & الاقتباسات التي طعمها جيد ، ومثل يمكنك استخدام أي أرواح ومكونات تريد. هناك بعض الاعتبارات الإضافية حول كيفية إبقائها باردة وكيفية إبقائها منخفضة المقاومة بشكل معقول ، لأن اللكمة تنخفض بسهولة ولا تريد أن تطرد ضيوفك في الشراب الثاني. لكن بعد ذلك؟ كل شيء عن موازنة النكهات.

لذا ، إذا كنت من محبي الويسكي ، فلا تتردد في تجربة الويسكي بكمية كبيرة. يقترن الويسكي جيدًا بالحمضيات ، وهو العمود الفقري للعديد من اللكمات ، ومع الشمبانيا ، مثالي لأي وعاء احتفالي ، خذ هذه الوصفات الثلاث (التي تقدم جميعها من 4 إلى 6 حصص) لتجربة القيادة وشاهد مدى سرعة اختفائها في الحفلة التالية .

جلب بانش

الجميع يحب الجلاب ، لكن الجلاب ليس هو أبسط مشروب يصنعه جمهور كبير. لذلك إذا كنت & # x2019re تحاول الاحتفاظ بحفلة كاملة في مشروب جيد ، فستحتاج & # x2019 إلى الانتقال إلى التنسيق بدلاً من ذلك. هذا واحد مستوحى من الشاي الكلاسيكي الجنوبي الحلو ، مع عناصر الجلاب القياسية من بوربون والنعناع. الحذر: هذا الرجل يذهب بسهولة.

التعليمات: قبل الوقت ، قم بتخمير بعض الشاي الأسود القوي مع 24 أونصة من الماء و 4 أكياس شاي. دعها تبرد. في إبريق أو وعاء به ثلج ، قلبه مع 6 أونصات من البوربون و 2 أونصة من عصير الليمون الطازج و 4 أونصات من الشراب البسيط (السكر مذاب في كمية متساوية من الماء). خذ 30 ورقة نعناع نظيفة وصفعها على يدك عدة مرات لتحرير زيوتها الأساسية. قم بإسقاط & # x2019em وإثارة. زين كل كوب بمزيد من أغصان النعناع وعجلات الليمون. حاول ألا تشرب الإبريق كله مرة واحدة.

أتلانتيك سيتي بانش

الويسكي والفقاعات & # x2014 هل يمكن أن يكون أي شيء أكثر احتفالية؟ نحن نحب سكوتش معقدًا مدخنًا في هذه اللكمة المخمرة ، التي تجمعها القرفة والعسل ومرطبات الشوكولاتة ، ستعمل كافا بشكل جيد فيما يتعلق بالنبيذ الفوار ، ولكن إذا كنت تريد استخدام كريم كرمان فرنسي شبيه بالشمبانيا (أو حتى الشمبانيا) ، فنحن لا نفعل ذلك سوف يمنعك.

التعليمات: في إبريق أو وعاء به ثلج ، امزج 12 أونصة من سكوتش ، و 2 أونصة من شراب العسل المنقوع بالقرفة (انظر أدناه) و 6 شرطات من مرارة الشوكولاتة. يقلب جيدًا ، ثم املأ 6 أونصات من النبيذ الفوار. تُزين بعود القرفة في كل كوب.

يبدو شراب العسل الممزوج بالقرفة خياليًا ، لكنه ليس كذلك على الإطلاق: في قدر على نار خفيفة ، اخلطي مقادير متساوية من العسل والماء مع التقليب حتى يذوب العسل ، أضيفي عود قرفة ، اتركيه لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، أزيلي القرفة تمسك وأنت على ما يرام.


وصفة بوربون سلاش

لا يوجد شيء منعش تمامًا مثل هذا المنعش الجليدي المليء بالحيوية والذي يذكرنا بالأيام الدافئة عند الباب الخلفي والوقت الذي يقضيه في الشرفة في الصيف. يجمع هذا السلاش البالغ بين الشاي وعصير الليمون وعصير البرتقال والبوربون للحصول على الكوكتيل الجنوبي النهائي. لأن دعونا نواجه الأمر ، هنا لا نحتاج إلى الكوكتيلات الساخنة ولكن واحدة مجمدة؟ يمكننا أن نتخلف. هذه الوصفة تأتي من صفحات ماذا يمكن أن أحمل؟، مصدرنا المفضل لتركيب الطعام الجنوبي في أي مناسبة وفي كل مناسبة. من الكاتبة إليزابيث هيسكل: كل ما علي فعله هو أخذ شم كوب من البوربون ، وانتقلت أنا ورسكووم إلى يوم خريفي بارد في ستاركفيل في استاد ديفيس وايد. أستطيع سماع الحشود وأشعر بالإثارة. لم يفوت أبي أي لعبة ولا أنا أيضًا. هذا المشروب دقيق وصالح للشرب تمامًا ، وسيصبح سريعًا أكثر أيام اللعب المفضلة لديك أو حفلة. لا يمكن أن يكون الأمر أسهل أيضًا ، بالإضافة إلى أنه يتجمد بشكل جميل. يمكنك جعلها شهورًا للأمام حتى تكون جاهزة عندما تكون جاهزًا. نوصي بمضاعفة الدفعة ، لأنك أنت وضيوفك من المحتمل أن ترغب في كأس ثانية. نصيحة رائعة لتتماشى مع أي مشروب مثلج مثل هذا: ضع الأكواب في الفريزر لتجهيزها للحفاظ على السلاش باردًا ومثلجًا طوال الوقت الذي تستمتع به.


شاي بوربون بنكهة الفاكهة - الوصفات

ضع شاي لونغ آيلاند المثلج جانبًا لأن شاي تكساس دخل المبنى! أعني ، لن نضع شاي لونغ آيلاند المثلج بالكامل هنا. إذا كنت لا تعرف بالفعل ، فإن Texas Tea مشابه جدًا ولكنه يحتوي على إضافة بوربون ويسكي.

يُعد Texas Tea لمسة بسيطة على وصفة الكوكتيل الشهيرة هذه والتي سترغب في تقديمها مرارًا وتكرارًا في أي حفلة أو تجمع. لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق لخلط إبريق من وصفة شاي تكساس.

ستبدأ بملء إبريق بالثلج مع 4 أونصات تكيلا، 4 أوقية روم ، 4 أوقية فودكا ، 4 أوقية جين ، 4 أوقية بوربون ويسكي، 4 أوقية ثلاثية ، 4 أوقية مزيج الحلو والحامض وكوكا كولا. هذا كل ما يتطلبه الأمر! الآن ، هذه الوصفة تقدم وجبتين ، لكن لا تتردد في مضاعفة الوصفة إذا كانت تقدم لجمهور أكبر.


  • 1 لتر بوربون ، مثل نوب كريك
  • 1 كوب سكر
  • قشور ليمونتين وبرتقالة
  • 1 لتر شاي أخضر
  • 9 أوقية شمبانيا ، مثل Billecart-Salmon Brut Reserve
  • برتقال طازج للتزيين

يُمزج السكر وقشور الحمضيات في قاع وعاء الثقب.

تخلط معًا حتى يبدأ السكر في التكتل معًا.

دع الجلوس لمدة ساعتين (على الرغم من أنه ليس ضروريًا ، فهذا يضيف القليل من التعقيد).

قم بغلي الشاي لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، ثم قم بإزالة أكياس الشاي أو الشاي السائبة واتركه ليبرد.

أضف عصير الفاكهة المقشرة والشاي والبوربون.

ضعي الشمبانيا فوقها قبل التقديم مباشرة وقلبيها برفق.

ضعي فوقها جوزة الطيب المبشور حديثًا وقدميها.

* إذا لم تتمكن من بشر جوزة الطيب الطازجة ، فلا تستخدم مسحوق البودرة المعبأ مسبقًا. سوف يحول لكمة إلى عجينة. إذا لم يكن من الممكن تناول الأطعمة الطازجة ، زينيها بعجلات الحمضيات أو الفاكهة الطازجة.


وصفة الفاكهة بانش مع البرتقال والليمون والأناناس

غير مدمن على الكحول وصفة لكمة الفاكهة محضر من عصير الشاي والبرتقال والليمون والأناناس ومغطاة بشراب الزنجبيل. قدمي وصفة الشراب اللذيذة لوجبة فطور وغداء أو حفل زفاف أو حفل زفاف.

يمكن تقديم بانش لمجموعة متنوعة من المناسبات الاحتفالية جنبًا إلى جنب مع القهوة والمشروبات التقليدية الأخرى. لقد سارت الأمور بشكل جيد مع الجميع تقريبًا وهي طريقة سهلة لتقديم المشروبات عند الترفيه عن عدد كبير من الأشخاص.

هذه نكهة منعشة لأنها تستخدم شراب الزنجبيل والشاي لتقليل حلاوة عصائر الفاكهة.

* قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة ، مما يعني أنني قد أتلقى عمولة صغيرة إذا اخترت الشراء من خلال الروابط التي أقدمها (دون أي تكلفة إضافية عليك). أشكركم على دعمكم للعمل الذي أنجزته في هذا الموقع!

بالطبع ، يمكنك دائمًا إضافة مشروبك المفضل مثل البوربون أو الويسكي إلى الثمرة وكذلك لمناسبات البالغين.


  • 1 حبة برتقال سرة كبيرة
  • 1 ليمون كبير
  • 3 أكواب ماء مقسمة
  • 1 كوب سكر
  • 2 لوزيان ® أكياس شاي مثلج حجم عائلي *
  • 1 1/4 كوب عصير برتقال مبرد ويفضل عصره طازجاً
  • 1 1/2 كوب ليموناضة مبردة
  • 2 كوب ويسكي بوربون مبرد
  • أسافين البرتقال والليمون للتزيين ، اختياري
  1. باستخدام مقشرة خضروات ، قم بإزالة القشر إلى شرائح طويلة من كل من البرتقال والليمون. احتفظ بالبرتقال والليمون لاستخدام آخر.
  2. تحضير شراب الحمضيات: أضيفي قشر البرتقال والليمون وكوب ماء وسكر إلى قدر صغير. يقلب. يُغلى المزيج ويُطهى حتى يذوب السكر ، حوالي 90 ثانية. توضع جانبا لتنقع لمدة 20 دقيقة. باستخدام مصفاة شبكية دقيقة ، قم بتصفية المواد الصلبة من السائل ، واضغط على المواد الصلبة بظهر الملعقة لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل. تجاهل المواد الصلبة. ضع الشراب في الثلاجة ليبرد.
  3. أثناء تبريد الشراب ، اصنع شايًا قويًا. في إبريق ، انقع كيسين من الشاي في كوبين من الماء المغلي لمدة 10 دقائق. * أزل أكياس الشاي وتخلص منها.
  4. أضف عصائر الفاكهة المبردة وويسكي البوربون والشاي إلى وعاء كبير. أضف شراب الحمضيات المبرد حسب الرغبة ، إلى 1 كوب.
  5. يُزين بالليمون وقطع البرتقال. يُبرّد ويُقدّم مع الثلج.

في حالة عدم استخدام البوربون ، قم بزيادة كمية كل من عصير البرتقال والليموناضة إلى 2 كوب لكل منهما.

* بدلاً من ذلك ، انقع كيسين من Luzianne & reg شاي بارد مثلج في كوبين من الماء البارد لمدة 10 دقائق.


مكونات

شجرة التنوب / كارين هيبارد

تُسكب المشروبات الروحية والمزيج الحامض في كوب كولينز مملوء بالثلج.

شجرة التنوب / كارين هيبارد

شجرة التنوب / كارين هيبارد

شجرة التنوب / كارين هيبارد

تُزين بقطع الليمون. خدمة والتمتع بها.

شجرة التنوب / كارين هيبارد

الاختلافات

  • هناك العديد من الاختلافات في هذه الوصفة تطفو في الحانات. يتخلى بعض السقاة عن الجن ، ويستخدم البعض الآخر نمطًا آخر من الويسكي. النقطة المهمة هي أنه يجب أن يشتمل على نوع من أنواع الويسكي ، لكن لا تتردد في تعديل الوصفة حسب ذوقك.
  • يمكنك استبدال المزيج الحامض المطلوب في هذه الوصفة بأجزاء متساوية من الشراب البسيط وعصير الليمون الطازج.

ما مدى قوة شاي تكساس؟

قائمة المشروبات الكحولية الخاصة بشاي تكساس طويلة ، ولكن إذا اتبعت الوصفة ، فأنت تسكب ما مجموعه ثلاث أونصات فقط. من المهم أن تضع في اعتبارك.

إذا أفرطت في السكب ، يمكن أن يخرج المشروب عن السيطرة بسرعة كبيرة وسيكون قويًا جدًا. قبل أن تعرف ذلك ، ستكون أكثر ثملًا مما كان متوقعًا وسيكون لديك مخلفات سيئة في الصباح. يحدث ذلك طوال الوقت مع عائلة مشروبات Long Island ، لذا إليك مقارنة بسيطة لوضعها في نصابها الصحيح.

إذا صببت شاي تكساس مع 80 نوعًا من المشروبات الكحولية ، وثلاثية 60 ثانية ، و 2 أونصة من الكولا ، فإن المشروب سيحتوي على نسبة كحول تقارب:

  • صب 1/2 أونصة من كل سائل: 20 بالمائة ABV (40 برهان)
  • 1 أونصة صب من كل خمور: 27 بالمائة ABV (54 برهان)

يمكنك أن ترى الفرق الذي يمكن أن يحدثه 1/2 أونصة إضافية. عند مقارنتها بشاي لونج آيلاند المثلج (الذي يبلغ متوسطه 16 بالمائة ABV) ، فإن لقطة البوربون التي نضيفها لها تأثير أيضًا.


23 من أفضل كوكتيلات بوربون

من الطراز الكلاسيكي القديم إلى التقلبات الجديدة تمامًا ، هذه هي وصفات بوربون التي يحتاجها شاكر الكوكتيل.

غالبًا ما ينزل إلى أشهر السنة الباردة ، بوربون هو روح أمريكية المولد. سواء كنت تحب مشروبات بوربون القوية ، مثل بوليفاردير كلاسيكي ، أو تفضل شيئًا مع لمسة طازجة أكثر ، لدينا وصفات تثبت أن بوربون يمكن أن يكون الخيار الصحيح لكل لوحة وموسم.

مكونات

1 أوقية بوربون
.5 أوقية مشروب كحولي برتقالي باترون سيترونج
7 شرطات من مرارة أنجوستورا
7 شرطات من مرارة Peychauds
شامبانيا
1 تويست ليمون

تعليمات
أضف جميع المكونات (باستثناء الشمبانيا) في وعاء خلط مبرد وحركه لمدة 15 ثانية. تصب في كوبيه مبردة ، وتوضع فوقها الشمبانيا وتزين بليمون طويل للغاية.

مكونات
2 أوقية بوربون
.5 أوقية شراب شتوي بسيط متبل *
2 شرطات مرّة برتقالية
2 شرطات المرارة العطرية
عصا القرفة

تعليمات
قلب المكونات مع الثلج. سلالة في زجاج صخري. تُزين بعود القرفة.

* لتحضير شراب البهارات الشتوي البسيط ، يُطهى على نار خفيفة 1: 1 شراب بسيط مع القرنفل والهيل والقرفة وجوزة الطيب.

مكونات

2 أوقية شراب بسيط
2 غصن من إكليل الجبل الطازج
4 أوقية بوربون
2 أوقية عصير ليمون طازج
2 ملعقة صغيرة مربى برتقال
1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
1 ملعقة كبيرة عصير برتقال طازج
1 بياض بيضة

تعليمات
اغلي الشراب البسيط وإكليل الجبل في قدر صغير واتركيه ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. صفي الشراب وأضفه إلى شاكر بوربون وعصير الليمون ومربى البرتقال. أضف الثلج ورج. تصب في كوب مع الثلج. أضف شراب القيقب وعصير البرتقال وبياض البيض إلى شاكر. يُرج المزيج حتى يصبح رغويًا ويُسكب فوق الكوكتيل. زينيه بغصن إكليل الجبل.

خدم في Chandelier Bar في لاس فيغاس.

مكونات

8 أوقية ماء ساخن
1 كيس شاي
2 أوقية بوربون
1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 شريحة ليمون

تعليمات
صب الماء الساخن في الكوب وانقع الشاي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. أزل كيس الشاي وأضف العسل والويسكي وعصير الليمون. يقلب. تُزين بشريحة الليمون.

مكونات

1 أوقية بوربون
1 أونصة كر و إغرافيم دي كاكاو
1 أوقية ونصف
بياض بيضة واحدة
اندفاعة من شراب بسيط
اندفاعة من الملح

تعليمات
امزج المكونات في شاكر ، أضف الثلج ، ورجها بقوة ، ثم صفيها في كوب كوبيه. تُزين بجوزة الطيب والتوت البري وغصن إكليل الجبل.

مكونات

2 أوقية بوربون
.5 أوقية شراب القيقب
.5 أوقية عصير ليمون طازج
زعتر

تعليمات
يُخلط الزعتر ثم يُمزج المكونات ويُقدم على الصخور. يُزين بقشر الليمون.

مكونات

2 أوقية بوربون باسل هايدن
.75 أوقية ليمونسيلو
.5 أوقية عصير برتقال
.25 أوقية عصير ليمون
.25 أوقية شراب بسيط
1 اندفاعة من مرارات التوت البري
1 بياض بيضة

تعليمات
رج بقوة بالثلج. تقدم في كوب كوبيه.

مكونات

1.5 أوقية ميكر & رسكووس مارك بوربون
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
4 أوقية Kentucky Ale-8-One (إذا لم يكن متوفرًا ، فاستبدل بيرة الزنجبيل المفضلة لديك)
8 شرطات مرارة أنجوستورا

تعليمات
قم ببناء جميع المكونات باستثناء الصودا في كوب كبير مع الثلج. قم بتجفيف مع Kentucky Ale-8-One وحركه مرة واحدة.

بقلم الشيف نيومان ميلر من Star Hill Provisions في لوريتو ، كنتاكي

مكونات

2 كوب كريمة
2 كوب حليب كامل الدسم
1 كوب وودفورد ريسيرف بوربون
.75 كوب من مسحوق السكر المنخول
نصف حبة فانيليا
جوزة الطيب الطازجة المبشورة

تعليمات
في وعاء معدني فوق حمام ثلج ، اخفقي السكر والقشدة والحليب والبوربون حتى يصبح المزبد ناعمًا. يُضاف فول الفانيليا ويُصفى من خلال مصفاة شبكية دقيقة في الإبريق. ضعي الإبريق في الفريزر لمدة 30 دقيقة إلى ساعة مع التحريك في المناسبات. تصب في كوب وتزين بجوزة الطيب المبشورة الطازجة.

مكونات

2 أوقية إيليا كريج بوربون
.75 أوقية عصير ليمون طازج
.75 أوقية شراب الصبار
2 طماطم كرزية
5 أوراق ريحان طازجة

تعليمات
طماطم طرية وأربع أوراق ريحان. أضف المكونات الأخرى ورجها فوق الثلج. صفيها في كوب قديم مع الثلج. تُزين بورق الريحان.

ابتكرها روبن بانسي وخدم في بار فيلو في بروكلين ، نيويورك

مكونات

2 أوقية بوربون منقطع النظير
1 ملعقة صغيرة من شراب القيقب
4 شرائح خوخ كبيرة
2 شرطات مرارة الجوز الأسود
أوركيد للتزيين

تعليمات
اخلطي شريحتين من الخوخ في كوب للخلط ، وأضيفي جميع المكونات الأخرى وقلبي مع الثلج لمدة 15 ثانية تقريبًا. صفي مزدوجًا ناعمًا في كوب صخري مليء بالثلج المسحوق وزينه بشرائح الخوخ المتبقية والأوركيد.

مكونات

1.5 أوقية هدسون بيبي بوربون
1 أوقية فاتح للشهية Aperol
.5 أوقية عصير ليمون طازج
.5 أوقية شراب العسل
نصف قطارة من Bittermens Elemakule Tiki Bitters

تعليمات
أضف المكونات إلى شاكر مع الثلج ورجها حتى تبرد.

مكونات

1.5 أوقية إيليا كريج بوربون
1 أوقية بول ماسون براندي
1 أوقية جيفارد ليكيور الموز
3 شرطات Xocolatl مول الخلد

تعليمات
تُمزج جميع المكونات في كأس خلط مع الثلج. يقلب ويقدم مع مكعب ثلج كبير.

مكونات

.25 أوقية أمارو سيوسيارو
.25 أوقية ليكيور ماراشينو
.75 أوقية دولين دراي فيرماوث
1.5 أوقية بوربون فورستر قديم
ليمون

تعليمات
قم بإعداد الكوكتيل في كوب خلط ، واملأه بالثلج ، وحركه لمدة 25 ثانية ، واتركه لبضع ثوان أخرى أثناء تحضير كوب الكوبيه. يُسكب الكوكتيل ، ويُعصر قشر الليمون فوق الكوكتيل ، ويُرمى الليمون ويُزيّن بكرز الماراشينو.

مكونات

1.25 أوقية صانع مارك بوربون
عصير التفاح الساخن
اندفاعة من البهارات
عود قرفة طويل القامة
شريحة ليمون

تعليمات
أضف بوربون إلى الكوب. املأ الكوب بعصير التفاح الحار واندفاعة من البهارات. تُزين بعود القرفة الطويل وشريحة الليمون.

مكونات

1.5 أوقية بوليت بوربون
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
.5 ملعقة صغيرة سكر
شريحة برتقال
ماراشينو الكرز

تعليمات
أضف بوربون وعصير الليمون والسكر إلى شاكر الكوكتيل. يُرج بالثلج ويُصفى في زجاج صخري مُبرد. تُزين بشريحة برتقالية وكرز ماراشينو.

مكونات

1.5 أوقية إيليا كريج دفعة صغيرة بوربون
1 أوقية كامباري
.75 أوقية كاربانو أنتيكا فورميولا حلوى فيرماوث
قشر البرتقال

تعليمات
اصنع المكونات في كوب خلط باستخدام الوالج. يُضاف الثلج ويُحرّك بملعقة بار. صفي بمصفاة الجلاب في كأس مارتيني مبرد. يُزين بقشر البرتقال المبشور.

مكونات

1 أوقية بافلو تريس بوربون
.5 أوقية Aperol
.5 أوقية أمارو مونتينيغرو
.5 أوقية عصير ليمون
.75 أوقية شراب بسيط
3 أوقية شاي ليمون مريتاج ليمون إمبراطور من أقبية الشاي النادرة ، منقوع

تعليمات
يُمزج أعلاه في شاكر معدني. اغمر قاع الخلاط في شاكر آخر مملوء بالماء الساخن وحركه حتى تمتزج المكونات وتسخن. تصب في كوب وتوضع فوقها الشاي الساخن. تُزين ببضعة حشوات من القرفة.

مكونات

2 أوقية كاتلر 33 بوربون
.5 أوقية عصير ليمون عضوي
.75 أوقية من الفراولة
.75 أوقية عسل
خلية النحل
زهور اللافندر

تعليمات
امزج جميع المكونات في شاكر الكوكتيل ورجها بقوة. صب فوق الثلج في كأس نبيذ بدون جذع. تُزين بقرص العسل والخزامى الطازج.

مكونات

1 جزء مقبض الخور برميل واحد
جزء واحد لوكساردو ماراشينو ليكيور.
5 أجزاء بونت إي ميس
.25 جزء من عصير الليمون الطازج
يُزين بكرز لوكساردو ماراشينو على سيخ

تعليمات
امزج جميع المكونات في كوب. أضف الثلج وقلّب. صفيها في كوب مبرد وزينها بالكرز.

مكونات

2 أوقية بوربون
1 أوقية شيري أولوروسو
.5 أوقية مشروب فلفل حار من Ancho Reyes
.5 أوقية بندكتين

تعليمات
يُمزج جميع المكونات المذكورة أعلاه في كوب قديم الطراز ، ويُضاف مكعبات الثلج ويُحرّك قليلاً. يُزين بقشر البرتقال.

ابتكرها كيمبرلي روسيل وخدم في Trick Dog في سان فرانسيسكو

مكونات

1.5 أوقية درامبوي
.5 أوقية هدسون بيبي بوربون
.5 أوقية أولوروسو شيري
2 شرطات Angostura Bitters
الينسون

تعليمات
أضف جميع المكونات إلى زجاج الخلط مع الثلج. يقلب حتى يبرد جيدا ويصفى في كوبيه مبردة. يُزين باليانسون النجمي.

مكونات

2 أوقية بوربون
1 أونصة شراب الزنجبيل *
1 أونصة من عصير التفاح غير المصفى
1 أوقية عصير ليمون
بضع شقوق من الفلفل الأسود

تعليمات
امزج جميع المكونات ، ثم رجها ، ثم صفيها في زجاج صخري. تُزين بكرات التفاح.

* شراب الزنجبيل: 2 أونصة. من الزنجبيل إلى 1 كوب من السكر إلى 1 كوب من الماء. ينضج لمدة 15 دقيقة. لتهدأ. أضنى. يحفظ في الثلاجة لمدة أسبوعين.


شاهد الفيديو: Dr faid. Garlic. الثوم. الخضر. المكونات الغذائية الأحد عشر (كانون الثاني 2023).