وصفات جديدة

طعم Eataly's Birreria

طعم Eataly's Birreria


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

صعود الخطوات إلى إيتالي brand-spankin'-new (ونعم ، طويل-المتأهب) حديقة البيرة على السطح ، Birreria ، تشبه إلى حد ما هذا المشهد الشهير في ويلي ونكا ومصنع الشوكولاتة. تلهم النظرة الخاطفة الأولى على هذا العالم الذي يبدو بعيد المنال نفس النوع من قرصة نفسك مرتين ، هذه هي اللحظة الحقيقية حقًا من الإعجاب والرهبة المسلية.

ما عدا هنا ، في مكان شلال الشوكولاتة ، تجد مصنع جعة صغير ذو نافذة من غرفة واحدة ، صوره الثابتة الجديدة اللامعة تتلألأ وتتأرجح من جثمها المكون من 14 طابقًا. بدلاً من ملعب الحلوى الصالحة للأكل ، يوجد واحد من مجموعة متنوعة - فناء أنيق في الهواء الطلق في ظل مبنيي فلاتيرون وإمباير ستيت ، حيث سيقيم محبو البيرة الحرفيون قريبًا معسكرًا في نعيم قانع. يتوقع نصفك أن ينفجر طاقم القميص الأحمر في أغنية تشبه Oompa-Loompa (باللغة الإيطالية ، بالطبع) يتأرجح في أكواب البيرة في متناول اليد. يمازج.

وبغض النظر عن النكات ، فإن موضوع "عالم الخيال الخالص" صحيح بالفعل. هذا ، بعد كل شيء ، بيرة حرفية إيطالية نحن نتحدث عن. خاليًا من القيود المفروضة على المشروبات الكحولية الأكثر شهرة في البلاد - النبيذ - ظهر عالم الشباب المبتكر للبيرة الحرفية كمنصة للتعبير الإبداعي والتجريب. يمكنك العثور على بيرة مصنوعة من راتنج شجرة إثيوبية ، وأخرى مصنوعة باستخدام التبغ (غير قانوني في الولايات المتحدة ، آسف).

ووفقًا للنموذج ، فقد حصلت إيتالي على بعض الأسماء الكبيرة لقيادة المشروع. أكبر الأسماء في العمل في الواقع - تيو موسو بيرا بالادين وليوناردو دي فينتشنزو من بيرا ديل بورجو - بالإضافة إلى نجم محلي ليس له سمعة تذكر ، Dogfish Head Brewery's سام كالاجيون. أسفرت الجهود المشتركة للثلاثي عن ما هو مؤكد أنه أحد وجهات الشرب التي لا بد من الوصول إليها في المدينة (جرب "Aw man ، فقط عندما كانت الخطوط في Eataly تتلاشى").

قمنا بجولة وراء الكواليس وتذوقنا مشروبات Birreria المثيرة والأطعمة الإيطالية الريفية. ويبدو ، كما كان الحال مع افتتاح إيتالي في سبتمبر الماضي ، أنه كان يستحق الانتظار.


إيتالي فلاتيرون بير جاردن

إيتالي فلاتيرون بير جاردن. La birreria هو مطعم على السطح وحديقة بيرة ونبيذ تقع في مطعم Eataly الشهير. مكان أنيق مثل Eataly سيكون له حديقة بيرة خاصة به ، لكن احصل على هذا:

أعلى سطح مجمع Eataly هو نسخة إيطالية من حديقة البيرة ، مع سقف زجاجي قابل للسحب يفتح على نسيم الليل البارد. يوجد الآن 35 موقعًا لـ Eataly ، قاعة الطعام الإيطالية الضخمة ، حول العالم ، 18 منها في إيطاليا نفسها. شاهد المزيد من الأفكار حول Eataly ، مطعم على السطح ، مدينة نيويورك. Eataly Flatiron New York & # 8226 Eataly Flatiron New York Photos & # 8226 Eataly Flatiron New York الموقع & # 8226 Eataly Flatiron New York address & # 8226 Eataly & # 039s اختيار البيرة يوازن بين أفضل ما في إيطاليا والولايات المتحدة.

Birreria ، Flatiron - حديقة بيرة على السطح فوق Eataly. من i.pinimg.com ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على واحد يحتوي على مجموعة أكبر من الأشياء الجيدة لتناول الطعام ، والحشد أكثر متعة هنا من الجنون المليء بالسياح الموجود تحته. أعلى سطح مجمع Eataly هو نسخة إيطالية من حديقة البيرة ، مع سقف زجاجي قابل للسحب يفتح على نسيم الليل البارد. استمتع بالموسم مع طعم الملاجئ الجبلية الإيطالية ، من عصيدة من دقيق الذرة والراجو إلى الكوكتيلات الألبية الدافئة. تكمل القائمة قائمة المشروبات الخاصة بهم ، وسواء طلبت طبقًا مبتدئًا أو رئيسيًا ، فستكون شيئًا تذوقه وتستمتع به حقًا. في الواقع ، ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على واحد يحتوي على مجموعة أكبر من الأشياء الجيدة لتناول الطعام ، والحشد أكثر متعة هنا من الجنون السياحي المكتظ الموجود تحته.

يتغير المشهد والأجواء مع كل موسم ، وكانت مغطاة بالزهور ذات الألوان الزاهية لتتناسب مع فصل الربيع.

يبدو أن Javascript معطلة في متصفحك. مطعم Baita هو مطعم Eataly & # 039 s italian alps في الهواء الطلق في شارع 23 و 5th ave. أماندا لي 19 مايو 2013. للطعام هناك أربعة أنواع من النقانق ، 3 محضرات. La birreria هو مطعم على السطح وحديقة بيرة ونبيذ تقع في مطعم Eataly الشهير. أغلق هذا الاحتفال لجميع الأشياء ذات الأربعة أرجل والإيطالية بداخلها. إيتالي فلاتيرون نيويورك & # 8226 إيتالي فلاتيرون نيويورك صور & # 8226 Eataly Flatiron New York location & # 8226 Eataly Flatiron New york address & # 8226 Gourmet Shop in New York، NY نعم ، هذا صحيح ، لقد ذهبت Eataly إلى هناك. يوازن اختيار البيرة من Eataly & # 039 s بين أفضل ما في إيطاليا والولايات المتحدة. 1542 تقييمًا لـ Serra by birreria في Eataly Flatiron حصل على معاينة مبكرة لبيرريا على سطح مطعم Eataly الليلة الماضية وكان رائعًا. شاهد المزيد من الأفكار حول Eataly ، مطعم على السطح ، مدينة نيويورك. في الواقع ، ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على واحد يحتوي على مجموعة أكبر من الأشياء الجيدة لتناول الطعام ، والحشد أكثر متعة هنا من الجنون المليء بالسياح الموجود تحته.

مطعم Baita هو مطعم Eataly & # 039 s italian alps في الهواء الطلق في شارع 23 و 5th ave. حديقة البيرة تأخذ النتائج. ABCV 534 مراجعات الصرخة الأمريكية (الجديدة) ، نباتية ، بارات. لقد كانت تجربة طعام راقية في جانب سوبر ماركت راقٍ. تقع حديقة البيرة والمطعم على السطح.

SERRA by Birreria - احجز طاولتك على السطح! | إيتالي من www.eataly.com 1542 تقييمًا لـ Serra by birreria في Eataly Flatiron حصلت على معاينة مبكرة للبيرريا على سطح مطعم Eataly الليلة الماضية وكان رائعًا. إيتالي فلاتيرون نيويورك & # 8226 إيتالي فلاتيرون نيويورك صور & # 8226 إيتالي فلاتيرون نيويورك الموقع & # 8226 إيتالي فلاتيرون نيويورك العنوان & # 8226 مرتفع على سطح مجمع إيتالي هو نسخة إيطالية من حديقة بيرة ، مع سقف زجاجي قابل للسحب يفتح على نسيم الليل البارد. نعم ، هذا صحيح ، لقد ذهبت Eataly إلى هناك. ABCV 534 مراجعات الصرخة الأمريكية (الجديدة) ، نباتية ، بارات.

سيقدمون 3 أنواع من البيرة مصنوعة في براميل مكربنة على السطح مباشرةً ، بالإضافة إلى آلس كلب البحر ، ومشروب البيرة الإيطالية ، و birra del borgo extra reale ، و taquamari ، و sierra nevada ، و moretti ، و baladin (super and rora).

بالإضافة إلى ذلك ، في 29 ديسمبر 2019 ، تم إرسال بريد إلكتروني إلى موظفي birreria (Eataly & # 039s على السطح حديقة البيرة ومصنع الجعة الصغيرة) ، كتب المدير العام مارييلا أفيلو ، كما في السنوات السابقة ، من فضلك. إيتالي فلاتيرون نيويورك & # 8226 إيتالي فلاتيرون نيويورك صور & # 8226 Eataly Flatiron New york location & # 8226 Eataly Flatiron New york address & # 8226 شاهد المزيد من الأفكار حول Eataly ، مطعم على السطح ، مدينة نيويورك. مطعم Baita هو مطعم Eataly & # 039 s italian alps في الهواء الطلق في شارع 23 و 5th ave. سيقدمون 3 أنواع من البيرة مصنوعة في براميل مكربنة على السطح مباشرةً ، بالإضافة إلى آلس كلب البحر ، ومشروب البيرة الإيطالية ، و birra del borgo extra reale ، و taquamari ، و sierra nevada ، و moretti ، و baladin (super and rora). La birreria هو مطعم على السطح وحديقة بيرة ونبيذ تقع في مطعم Eataly الشهير. ABCV 534 مراجعات الصرخة الأمريكية (الجديدة) ، نباتية ، بارات. سيكون للمكان الأنيق مثل الأكل حديقة بيرة خاصة به ، ولكن احصل على هذا: احجز طاولتك هنا ، أو اتصل برقم 212.229.2560 يتغير المشهد والمشاعر مع كل موسم ، وكانت مغطاة بالزهور ذات الألوان الزاهية لتتناسب مع موسم الربيع. في الواقع ، ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على واحد يحتوي على مجموعة أكبر من الأشياء الجيدة لتناول الطعام ، والحشد أكثر متعة هنا من الجنون المليء بالسياح الموجود تحته. مطعم على السطح مع مناظر لا تشوبها شائبة لمنتزه ماديسون سكوير ومنطقة فلاتيرون سوف يكمل وجبتك. متجر الذواقة في نيويورك ، نيويورك

للطعام هو & # 039s أربعة أنواع من النقانق ، 3 محضرات. La birreria هو مطعم على السطح وحديقة بيرة ونبيذ تقع في مطعم Eataly الشهير. يقع Serra في الطابق العلوي من Eataly ، وهو يقوم بالطعام الجمالي بشكل جيد للغاية. لقد كانت تجربة طعام راقية في جانب سوبر ماركت راقٍ. في الواقع ، ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على واحد يحتوي على مجموعة أكبر من الأشياء الجيدة لتناول الطعام ، والحشد أكثر متعة هنا من الجنون السياحي المكتظ الموجود تحته.

themochileradiaries.com - هذا الموقع للبيع. من i.pinimg.com 1542 تقييمًا لـ Serra by birreria في Eataly Flatiron حصلت على معاينة مبكرة للبيرريا على سطح مطعم Eataly الليلة الماضية وكان رائعًا. تسوق كل علب هدايا الأعياد الجديدة وعضوية نادي النبيذ والمزيد! مطعم على السطح مع مناظر لا تشوبها شائبة لمنتزه ماديسون سكوير ومنطقة فلاتيرون سوف يكمل وجبتك. ولكن مهلاً ، لقد اعتدنا أن نكون على قمة الأشخاص والأشخاص الذين يحدقون بك. ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على واحد به مجموعة أكبر من الأشياء الجيدة لتناول الطعام ، والحشد أكثر متعة هنا من الجنون المليء بالسياح الموجود تحته.

للاحتفال بالطبيعة داخل مجتمع نيويورك ، دخلت Eataly في شراكة مع حديقة بروكلين النباتية.

بالإضافة إلى ذلك ، في 29 ديسمبر 2019 ، تم إرسال بريد إلكتروني إلى موظفي birreria (Eataly & # 039s على السطح حديقة البيرة ومصنع الجعة الصغيرة) ، كتب المدير العام مارييلا أفيلو ، كما في السنوات السابقة ، من فضلك. استمتع بالموسم مع طعم الملاجئ الجبلية الإيطالية ، من عصيدة من دقيق الذرة والراجو إلى الكوكتيلات الألبية الدافئة. إيتالي فلاتيرون نيويورك & # 8226 إيتالي فلاتيرون نيويورك صور & # 8226 إيتالي فلاتيرون نيويورك الموقع & # 8226 إيتالي فلاتيرون نيويورك العنوان & # 8226 حديقة البيرة تأخذ النتائج. يوجد الآن 35 موقعًا لـ Eataly ، قاعة الطعام الإيطالية الضخمة ، حول العالم ، 18 منها في إيطاليا نفسها. شاهد المزيد من الأفكار حول Eataly ، مطعم على السطح ، مدينة نيويورك. لكن حديقة البيرة هذه على سطح Eataly قد تكون استثناء لهذه القاعدة. في الواقع ، ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على واحد يحتوي على مجموعة أكبر من الأشياء الجيدة لتناول الطعام ، والحشد أكثر متعة هنا من الجنون المليء بالسياح الموجود تحته. سيقدمون 3 أنواع من البيرة مصنوعة في براميل مكربنة على السطح مباشرةً ، بالإضافة إلى آلس كلب البحر ، ومشروب البيرة الإيطالية ، و birra del borgo extra reale ، و taquamari ، و sierra nevada ، و moretti ، و baladin (super and rora). Momar visaya 25 مايو 2012. ضع اسمك في مطعم واحصل على بعض الموز اللذيذ وتشاركوتيري والنبيذ في الساحة الرئيسية أثناء انتظارك. يتميز Eataly vino بطابقين من النبيذ الإيطالي من كل منطقة في إيطاليا. إيتالي فلاتيرون نيويورك & # 8226 إيتالي فلاتيرون نيويورك صور & # 8226 إيتالي فلاتيرون نيويورك الموقع & # 8226 إيتالي فلاتيرون نيويورك العنوان & # 8226

استمتع بالموسم مع طعم الملاجئ الجبلية الإيطالية ، من عصيدة من دقيق الذرة والراجو إلى الكوكتيلات الألبية الدافئة. يقع Serra في الطابق العلوي من Eataly ، وهو يقوم بالطعام الجمالي بشكل جيد للغاية. يتميز Eataly vino بطابقين من النبيذ الإيطالي من كل منطقة في إيطاليا. ضع اسمك في مطعم واحصل على بعض الموز اللذيذ وتشاركوتيري والنبيذ في الساحة الرئيسية أثناء الانتظار. ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على واحد به مجموعة أكبر من الأشياء الجيدة لتناول الطعام ، والحشد أكثر متعة هنا من الجنون المليء بالسياح الموجود تحته.

حديقة البيرة تأخذ النتائج. تسوق كل علب الهدايا الجديدة للعطلات وعضوية نادي النبيذ والمزيد! يقع Serra في الطابق العلوي من Eataly ، وهو يقوم بالطعام الجمالي بشكل جيد للغاية. نعم ، هذا صحيح ، لقد ذهبت Eataly إلى هناك. كانت مدينة نيويورك الأولى في الجادة الخامسة والشارع 23 ، التي افتتحت في عام 2010 ، هي الأولى في الولايات المتحدة (انضم إليها آخرون في بوسطن وشيكاجو ولوس أنجلوس ، وكذلك من خلال بؤرة استيطانية ثانية في مانهاتن بالقرب من موقع مركز التجارة العالمي.

متجر الذواقة في نيويورك ، نيويورك تسوق جميع علب هدايا العطلات الجديدة ، وعضويات نادي النبيذ والمزيد! مكان أنيق مثل Eataly سيكون له حديقة بيرة خاصة به ، ولكن احصل على هذا: 1542 تعليقًا من serra by birreria في Eataly Flatiron حصلت على معاينة مبكرة من birreria على سطح Eataly الليلة الماضية وكان رائعًا. للطعام هو & # 039s أربعة أنواع من النقانق ، 3 محضرات.

المصدر: compassandtwine.com

ABCV 534 مراجعات الصرخة الأمريكية (الجديدة) ، نباتية ، بارات. شاهد المزيد من الأفكار حول حديقة البيرة ، وأفكار حدائق البيرة ، وتصميم حدائق البيرة. مطعم Baita هو مطعم Eataly & # 039 s italian alps في الهواء الطلق في شارع 23 و 5th ave. يتميز Eataly vino بطابقين من النبيذ الإيطالي من كل منطقة في إيطاليا. بالإضافة إلى ذلك ، في 29 ديسمبر 2019 ، تم إرسال بريد إلكتروني إلى موظفي birreria (Eataly & # 039s على السطح حديقة البيرة ومصنع الجعة الصغيرة) ، كتب المدير العام مارييلا أفيلو ، كما في السنوات السابقة ، من فضلك.

أعلى سطح مجمع Eataly هو نسخة إيطالية من حديقة البيرة ، مع سقف زجاجي قابل للسحب يفتح على نسيم الليل البارد. أماندا لي 19 مايو 2013. إيتالي فلاتيرون 5662 يلب يراجع الإيطالية ، بقالة ، مقاهي. شاهد المزيد من الأفكار حول Eataly ، مطعم على السطح ، مدينة نيويورك. 1542 تقييمًا لـ Serra by birreria في Eataly Flatiron حصل على معاينة مبكرة لبيرريا على سطح مطعم Eataly الليلة الماضية وكان رائعًا.

شاهد المزيد من الأفكار حول Eataly ، مطعم على السطح ، مدينة نيويورك.

La birreria هو مطعم على السطح وحديقة بيرة ونبيذ تقع في مطعم Eataly الشهير.

المصدر: assets.simpleviewinc.com

إيتالي فلاتيرون نيويورك & # 8226 إيتالي فلاتيرون نيويورك صور & # 8226 إيتالي فلاتيرون نيويورك الموقع & # 8226 إيتالي فلاتيرون نيويورك العنوان & # 8226

مطعم على السطح مع مناظر لا تشوبها شائبة لمنتزه ماديسون سكوير ومنطقة فلاتيرون سوف يكمل وجبتك.


وصفة مقدمة من إيتالي

المحصول: 4-6 حصص (يعتمد على مستويات الجوع)

لتحضير عجينة بيتزا ألا بالا:

4 أكواب (500 جرام) دقيق بوراتو
1 1/2 كوب (375 جرام) ماء بارد
1 1/2 ملعقة صغيرة (5 جرام) خميرة
3/4 ملعقة كبيرة (12 جرام) ملح
3/4 ملعقة كبيرة (10 جرام) زيت زيتون بكر ممتاز

* ملاحظة: كل هذه المكونات متاحة للشراء في سوقنا!

لبيتزا تريكولور:
Prosciutto crudo ، حسب الرغبة (لدينا 5 Prosciutto crudo DOPs في Eataly ، مثل Prosciutto di San Daniele DOP أو Prosciutto di Parma DOP!)
طماطم كرزية حسب الرغبة
جرجير حسب الرغبة
جبنة ستراشياتيلا حسب الرغبة

لعمل العجين:
في وعاء خلط كبير ، اخلطي الدقيق والماء البارد والخميرة والملح وزيت الزيتون معًا. اعجن العجينة حتى تمتزج. تشكل على شكل كرة ، وضعها في وعاء ، وتغطيتها بمنشفة. دع العجينة ترتفع في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.

نوصي بطهي البيتزا على مقلاة بيتزا من الحديد الزهر أو حجر بيتزا. ضع كرة العجين على مقلاة مدهونة بقليل من الزيت وافردها قليلاً بالضغط عليها براحة يديك. ابدأ بالضغط على العجينة بأطراف أصابعك ، ثم حرك أطراف أصابعك برفق نحو الخارج واسحب العجين برفق. شكلي العجينة على شكل مستطيل طويل. قم بتغطيته مرة أخرى واتركه يرتفع لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات في درجة حرارة الغرفة.

رشي زيت الزيتون فوق العجينة ورشي القليل من الملح واخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

لتجميع بيتزا ألا بالا تريكولور:
قطع الطماطم الكرزية إلى أرباع لتتصدر البيتزا.

بمجرد الانتهاء من الخبز ، أخرج البيتزا من الفرن ، وضعها فوق المكونات الطازجة ، وقدمها على الاسم نفسه بالا، أو مجداف خشبي.

بون شهية!

هل تريد أن تتذوق طعامنا قبل أن تدخل المطبخ (كما تعلم ، من أجل البحث)؟ تذوق طعم بيتزا ألا بالا في إيتالي تورونتو!


Eataly & # 039s Birreria: مصنع بيرة ومطعم في نيويورك

في حين أن إيطاليا قد تذكر النبيذ أكثر من أي شيء آخر ، فإن البيرة المصنوعة يدويًا تكتسب شعبية.

بريريا هي واحدة من أحدث المناطق الساخنة في نيويورك ، حيث تم افتتاح مطعم ومصنع جعة على السطح في الصيف الماضي في الطابق الرابع عشر من متجر الطعام في إيتالي. فسيحة وبانورامية ، بريريا مثالي لقضاء أمسية متأخرة مع الأصدقاء الذين يستمتعون بالبيرة الجيدة - غير المفلترة وغير المبسترة والمكربنة بشكل طبيعي كاسك أليس - فقط على بعد 30 قدمًا من المطعم بواسطة مشروب السادة سام كالاجيون من رئيس مصنع الجعة كلب البحر في ميلتون ، دي ، تيو موسو من بيرا بلدين في تورينو و ليوناردو دي فينتشنزو من بيرا ديل بورجو في روما.

تتميز القائمة بالنكهات الإيطالية التقليدية ، مثل سالومي و فورماجي أطباق مثالية للمشاركة ، جنبًا إلى جنب مع مجموعة مختارة من الأطباق النمساوية والألمانية ، مثل محلية الصنع Bratwurst سجق و كروت.
لا ينبغي تفويتها هذا الخريف هي أطباق الفطر ، مثل Carpaccio di pleuroti، الخام الدقيق الملك أويستر فطر بالبندق غريمولاتا و جرانا بادانو، والعصير مايتاكي يخدع بيكورينو ساردو، محمص بالكامل مايتاكي الفطر مع بيكورينو ساردو الكريمة والهليون والبازلاء.

إيتالي بريريا
200 فيفث أفينيو ، نيويورك
ساعات العمل
الأحد - الأربعاء: 11:30 صباحًا - 11 مساءً للطعام 12 صباحًا للمشروبات الخميس - السبت: 11:30 - 12 صباحًا للطعام 1 صباحًا للمشروبات
موقع الكتروني


مطعم NYC Rooftop هذا مغطى بالزهور وجاهز للانستغرام

قد لا يزال الجو كالشتاء بالخارج في الوقت الحالي ، لكن الربيع في الطريق جاهز أو لا. تتفتح الأزهار ، وتنتشر الفراشات ، وتغرب الشمس في وقت متأخر كل يوم. وإذا كنت متحمسًا مثلي ، فأنت تقوم بالفعل بإعداد قائمة دلو عندما يأتي الطقس الأكثر دفئًا. بالإضافة إلى زراعة الزهور في الفناء الخلفي الخاص بك ، وتخزين أكثر عوامات البلياردو جنونًا لهذا العام ، ربما يجب عليك تخصيص بعض الوقت لزيارة Serra Fiorita ، مطعم مدينة نيويورك الجديد الذي يعد أساسًا أرض العجائب الزهرية.

SERRA by Birreria ، المطعم الموجود على السطح في موقع Eataly's Flatiron ، يتم تحويله كل موسم بموضوع جديد وقائمة وديكور جديد و mdashif كان لديك فرصة للتوقف بحلول الشتاء الماضي ، لقد تذوقت مخطط Serra Alpina الحالم. لربيع 2019 ، غطت Milkyway Studios المساحة بالزهور ومزيج mdasha بين الحقيقي ، والمحفوظ ، والورق و mdash لتخلق مظهر "دفيئة مزهرة". تمت المهمة. هناك ملوثات عضوية ثابتة من اللون الوردي والفوشي والأصفر والخوخ تتدلى من السقف وتتسلق كل عمود. في كل مكان تنظر إليه ، ينفجر الربيع. نصيحة احترافية: تأكد من شحن هاتفك بالكامل قبل وصولك لأنك سترغب في أخذها على الاكثر 50 صورة.

خطط لرحلتك إلى Eataly NYC يتعلم أكثر

إذن ما الذي يمكنك أن تتطلع إليه بخلاف التقاط الصورة المثالية لـ Instagram؟ قائمة الربيع ، المستوحاة من الريف الإيطالي ، مليئة بالأطباق التي ستجعلك تحلم بها لأسابيع قادمة ، مثل جنوكتشي بالريحان والبروكلي رابي بوراتا والبورتشيتا "الاحتفالية". أوه ، وهناك قائمة كوكتيل Spritz جديدة يمكن أن تضع ros & eacute للعار (لا @ me). إذا كنت في مدينة نيويورك هذا الشهر ، فإن SERRA by Birreria ستشارك في Eataly's Restaurant Fest بقائمة مكونة من طبقين بقيمة 28 دولارًا ، وزجاجات نبيذ الربيع بقيمة 25 دولارًا حتى 31 مارس.


Eataly & # 39s Cacio e Pepe

مصدر الصورة:mangiawithmariah

لا شيء بهذه البساطة مثل كاسيو إي بيبي وكما يعلم الإيطاليون ، فإن أبسط الأطباق تميل إلى أن تكون الأكثر لذة. لا يتطلب Cacio e pepe سوى عدد قليل من المكونات - التي لا بد أن تكون موجودة بالفعل في مطبخك - لذلك لا يوجد عذر لعدم إعداد وصفة Eataly & # 39 s للطبق الإيطالي الأساسي.

إذا أعطيت هذه الوصفة لقطة ، فتأكد من نشر إبداعك على Instagram ووضع علامة علىtastetoronto وeatalytoronto!


ملخص الوصفة

  • 5 فلفل تشيلي أناهايم مجفف ، ساق ومصنف
  • 5 فلفل غواجيلو تشيلي ، مُنبتة ومزروعة
  • ماء للتغطية
  • ¼ بصل
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة أو أكثر حسب الرغبة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح ، أو حسب الرغبة
  • 3 أرطال مكعبات لحم بقري مرق
  • 6 أوراق غار

ضعي فلفل أنهايم وغواجيلو في قدر وغطيها بالماء واتركيها حتى الغليان. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها تنضج حتى تنضج لمدة 15 دقيقة. يُرفع القدر عن النار ويُترك ليبرد لمدة 5 دقائق.

يُسكب الفلفل الحار والماء في الخلاط ويضاف البصل والبهارات المختلطة والملح. امزج حتى تصبح الصلصة ناعمة.

يُمزج اللحم المطهو ​​مع الصلصة وأوراق الغار في قدر كبير ويُطهى على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح اللحم طريًا جدًا ، من 3 إلى 5 ساعات.

تساعد رقائق الألومنيوم في الحفاظ على رطوبة الطعام ، وتضمن طهيه بالتساوي ، وتحافظ على بقايا الطعام طازجة ، وتجعل التنظيف أمرًا سهلاً.


إيتالي & # 39s تيراميسو كلاسيكو

مصدر الصورة:eatalytoronto

تيراميسو هي حلوى إيطالية مفضلة مع توازن مثالي بين كريمة الماسكاربوني الحلوة والإسبريسو المر ورش مسحوق الكاكاو الغني.

يعود تاريخ اختراع التيراميسو إلى الستينيات في منطقة فينيتو بإيطاليا في مطعم & quotLe Beccherie & quot في تريفيزو. منذ ذلك الحين ، جرب الكثيرون أيديهم في إعادة إنشاء السمو السحري لتيراميسو جيد التنفيذ.

يجب أن تكون إحدى عمليات الترحيل السري المفضلة لدينا من متجر البقالة الإيطالي ، إيتالي. ابتكر رئيس طهاة المعجنات في أمريكا الشمالية كاتيا ديلوجو هذه الوصفة الكلاسيكية ، والتي يسهل صنعها ويصعب التغلب عليها.

الحلوى المثالية لأيام الصيف - حتى عندما تجعلك فكرة تشغيل الفرن ساخنًا - هذه الأطعمة الإيطالية الشهية التي لا تُخبز هي طعامك المفضل بعد العشاء.

إذا أعطيت هذه الوصفة لقطة ، فتأكد من نشر إبداعك على Instagram ووضع علامة علىtastetoronto وeatalytoronto!


Serra Alpina من Birreria في Eataly تحولت للتو إلى أرض العجائب الشتوية للعطلات

يقدم متجر الطعام الإيطالي الرئيسي ، إيتالي ، أكثر من مجرد معكرونة طازجة وجيلاتي لا يصدق (وبروسكيوتو ، وبانيني ، وزيوت الزيتون. يمكنك الحصول على الصورة). في تكراره في مدينة نيويورك ، يضم أيضًا مطعمًا على السطح يشتهر بديكوره الموسمي الفخم و mdashand ، وقد قام بتزيين القاعات رسميًا لقضاء العطلات.

تصدرت Serra by Birreria عناوين الصحف هذا الربيع عندما غُطي المطعم بأكمله بالزهور الملونة. الآن ، حقق فريق التصميم من Milkyway Studios تحولًا رائعًا آخر. الديكور ، المصنوع يدويًا بالكامل ، مصنوع بشكل أساسي من أغصان متجمعة من خشب الصنوبر والأضواء. مستوحاة من المقصورة المريحة ، تم تصميم المساحة لتشعر وكأنها أرض العجائب من الأشجار والثلج. استغرق التثبيت أربع جلسات طوال الليل لإكماله.

مع المظهر الجديد ، تأتي قائمة موسمية جديدة تركز على الكمأ ، والقرع الشتوي ، وجذر الكرفس ، مع أطباق مثل أوسو بوكو المطهو ​​ببطء لشخصين ، وفوندو فوندو على الطريقة الإيطالية من Fontina d'Aosta. ومن الآن وحتى 17 نوفمبر ، تقدم Serra Alpina قوائم طعام خاصة مكونة من صنفين من الأطباق المحددة للغداء والعشاء كجزء من Eataly's Restaurant Fest. الآن هو بالتااكيد وقت الزيارة ، ولكن تأكد من إجراء الحجز في وقت مبكر و mdashthis السطح هو واحد من أهم المواقع في المدينة يأتي موسم العطلات.


استعراض المطعم: مصنع الجعة بيكسكيل

مصنع الجعة بيكسكيل & acirc & # 732 & # 8230 & acirc & # 732 & # 8230
47-53 S Water St، Peekskill
(914) 734-2337 peekskillbrewery.com

ساعات: انقر على الغرفة: من الإثنين إلى الخميس ، من الساعة 3 مساءً حتى منتصف الليل
الجمعة ، 3 مساءً - 1 صباحًا السبت ، ظهرًا - 1 صباحًا الأحد ، ظهرًا - منتصف الليل
حانة: الغداء ، من الإثنين إلى السبت ، من الظهر إلى الخامسة مساءً ، وجبة فطور وغداء ، الأحد ، من الساعة 11 صباحًا حتى 4 مساءً
العشاء ، من الاثنين إلى الخميس ، من 5 مساءً إلى 10 مساءً الجمعة والسبت ، من 5 مساءً إلى 11 مساءً

حسنًا ، دعنا و rsquos يحاولون جميعًا أن يجتمعوا ويقبلوا حقيقة أنه كان هناك بدعة brewpub سيئة في & rsquo90s عندما بدا أن كل مدينة في Podunk لديها بار يخمر البيرة. سرعان ما أصبح من الواضح أن البيرة في متوسط ​​brewpub كانت هواة (كما أن أجرة الحانة القياسية الخاصة بهم لم تكن يكتب عنها في المنزل أيضًا). مثل مسرح العشاء أو نوادل الغناء ، بدا أن تلك المطاعم + مصانع الجعة التي تعود إلى حقبة التسعينيات قامت بمهمتين مختلفتين وتمكنت من التفوق في أي منهما.

استعد للسحر Sam Calagione من مصنع Dogfish Head Brewery الأسطوري ، الذي تعاون في عام 2011 مع ماريو باتالي وجو باستيانتش ، بالإضافة إلى مصنعي الجعة الآخرين ، من أجل Eataly & rsquos Birreria. أخيرًا ، سيشهد عالم المطاعم فريق تخمير من الدرجة الأولى مقترنًا بنفس الدرجة من النخبة من المطاعم. كانت الجماهير متوحشة في Birreria ، كانت البيرة المكيفة براميل البراميل (التي يتم ضخها يدويًا من براميل خشبية) تكملة جميلة لأجبان Birreria & rsquos الريفية المصنوعة منزليًا من أجبان السلومي المستوردة والنقانق واللحوم والأسماك المشوية الممتازة. لم تؤذي Birreria & rsquos Manhattan Rooften biergarten & rsquot المؤسسة أيضًا.

أخذ صفحة من Eataly & rsquos Birreria ، قام Peekskill Brewery ببعض التحركات الكبيرة في عام 2012 و mdashnot كان أقلها هو الخروج من 55 حفريات شارع هدسون الضيقة. يشغل PB الآن مستودع الأثاث السابق الرائع المكون من أربعة طوابق في 47-53 South Water Street. لا توفر المساحة الجديدة مساحة لمزيد من إنتاج البيرة فحسب ، بل توفر أيضًا مجالًا للنمو. ابحث عن Tap Room في الطابق الأول والحانة الأكثر رسمية في الطابق الثاني. لقد تلاعب المالكون بفكرة مساحة الفنون العامة في الطابق الثالث في المستقبل ، وقاعة الولائم في الطابق الرابع ، ومثل Birreria ، biergarten على السطح مع إطلالات على نهر Hudson. لكن الخطوة الأكبر حدثت قبل انتقال PB مباشرة. في خريف عام 2011 ، استدرج مالكو PB & rsquos ، Morgan و Keith Berardi ، Jeff O & rsquoNeil و Ithaca Brewing Co. و rsquos star brewer للاستيلاء على خزاناتهم. منذ ذلك الحين ، انتقلت Peekskill Brewery من مصنع بروبوب في بلدة صغيرة إلى مصنع جعة جاد مع البيرة على الصنبور عبر ويستشستر وفي مدينة نيويورك.

لكن ماذا عن المطعم؟ ربما تكون المقارنة مع Birreria هي قائمة Chef Sean Corcoran & rsquos غير العادلة و mdashby الديموغرافية و mdashmust يلقي شبكة أوسع من Manhattan & rsquos Birreria (التي تستفيد من الكثافة السكانية). في مقبلات PB & rsquos ، تجد أنت و rsquoll نكش حانة روتينية مثل البيض المخفوق blah وأجنحة الدجاج التي تنضم إلى العديد من الأطباق الأفضل والأكثر دقة. وتشمل هذه الجرار الصغيرة الأنيقة من بارفيه الدجاج والكبد الذي يقدم مع مربى البصل. أيضًا شرائح دهنية جيدة من لحم الخنزير العضلي مع لحم الخنزير المقدد والفستق والخردل المصنوع من الحبوب الكاملة (لقد أحببنا أيضًا المخللات المنزلية المصنوعة من البصل والقرنبيط المقرمش الرائع). على الرغم من النحافة والأشقر إلى حد ما ، إلا أن البسكويت الناعم مع الكراوية b & eacutechamel تم التقاطهما بسرعة.

في PB ، تعتبر البيرة نقطة جذب رئيسية ، لذلك من الحكمة تسمية سائق معين. يشتهر O & rsquoNeil ببيره الحامضة ، وهو أسلوب مصاب عن قصد بسلالات معينة من الخميرة التي تنتج حامضًا معدنيًا يتناغم جيدًا مع الأطعمة الغنية. تعد Peekskill & rsquos Simple Sour و Amazeballs خيارات جيدة لبدء الوجبة ، على الرغم من أننا كنا نتمنى المزيد من الإرشادات هنا. طلب أحد ضيوفي أرضية مشتركة سوداء لا يمكن اختراقها (مغموسة في البرد مع حبوب البن المطحونة) التي كانت لذيذة في طريقها ، لكنها كانت عملاقة جدًا لبداية الوجبة و mdashthis عبارة عن مشروب حلوى. ابحث أيضًا عن قائمة نبيذ قصيرة وقائمة مشروبات روحية وكوكتيلات رائعة. من بين هؤلاء ، أحببنا Pickleback و mdashC.R.E.A.M. البيرة ، عصير مخلل منزلي الصنع ، ويسكي الأيرلندي.

في كل زيارة ، لم نتمكن من المساعدة ولكننا نعتقد أن مطبخ PB & rsquos يركز على المقبلات والوجبات الخفيفة على حساب مصادره الرئيسية. تم نسج صدر البط المشوي مع الفارو والكزبرة والجزر المحمص وكونفيت البط وموستاردا بشكل مخيب للآمال نحو الكرات ونهاية الطيف الحلوة. والأسوأ من ذلك أننا واجهنا طبقًا من بلح البحر المطاطي المطبوخ أكثر من اللازم حيث بقي ثلثه الصلب غير مفتوح. السمك والبطاطا ، وهي جزء من أجرة الحانات القياسية ، كانت مشوهة بالبطاطا المقلية والمرنة ، على الرغم من أن سمكها اللبني كان لذيذًا إلى ما وراء قشرة خليط البيرة المحطمة.

في حين أن غرفة الطعام في الطابق الثاني احتياطية وحديثة (وتقدم لمحات عن مطبخ مفتوح ، وإذا كنت محظوظًا ، تطل على غروب الشمس) ، فإن القسم الأوسط المفتوح على بار الطابق الأول يحمل أحاديثًا عالية وتوهجًا أزرق لأجهزة التلفزيون في الغرفة. إذا كانت الضوضاء مصدر قلق ، فاطلب طاولة تقع بعيدًا عن المساحة المركزية المفتوحة.

بعد الأطباق الرئيسية ، فإن الأطباق القابلة للمشاركة من الجبن المصنوع محليًا من Murray & rsquos تصنع سيكيًا ممتازًا بينما ، حتماً ، لا تزال تمرض بيرة. في النهاية ، تعد ملفات تعريف الارتباط المنزلية مع جرعة من الحليب المتبل بمثابة الوداع المثالي. بعد هذا (وجميع أنواع البيرة) ، تنام أنت & rsquoll مثل الطفل.

لإقران المدخل المثالي مع بيرة Peekskill Brewery المثالية ، تحقق من اختبار Westchester Mag & # 8217sdefinitive PB.

لمزيد من آراء المطعم ، انقر هنا. وللحصول على المزيد من أخبار الطعام ، والمراجعات المصغرة ، والقيل والقال اللذيذ ، اشترك في النشرة الإخبارية لتناول الطعام ، EAT. يشرب. بريد. اضغط هنا للتسجيل.


معاينة حديقة البيرة في إيتالي

& # xA9 Michael Endelman محرر ميزات الطعام والنبيذ الجديد Michael Endelman جديد جدًا للموظفين ، لدرجة أنه ليس لديه ملف تعريف مدونة حتى الآن. لكنه أراد مشاركة هذا التحديث حول حديقة بيرة جديدة ومثيرة في مدينة نيويورك. ها هو:

كان أحد أكثر الأشياء إثارة حول Mario Batali و Joe Bastianich & # x2019s متنزه Eataly هو الوعد بـ La Birreria ، حديقة بيرة على الطراز الإيطالي على السطح مع طعام من Batali وبيرة حصرية من قبل ثلاثة عمالقة بيرة عبادة & # x2014Dogfish Head & # x2019s Sam Calagione ورواد مشهد البيرة الصاعد في إيطاليا و # x2019: Teo Musso من Birra Baladin في تورينو ، وليوناردو دي فينتشنزو من بيرا ديل بورجو في روما.

ولكن بعد أكثر من ستة أشهر من افتتاح إيتالي ، لا يزال المشروع عبارة عن متحف الفن الإسلامي. ليس لوقت طويل! قام الثلاثي بمعاينة حانة Italo التي طال انتظارها هذا الأسبوع مع تذوق البيرة وبعض الأطباق التي يعدها Batali للقائمة. فيما يلي خمسة أسباب تجعلنا & # x2019 نعد الأيام حتى افتتاح مايو:

1. الشرب على مدار العام: كان المكان قريبًا من الاستعداد في الخريف الماضي ، كما أخبرنا كالاجيون ، ولكن بعد ذلك قرر Batali و Bastianich & # x201C الرهان على ذلك بمبلغ 2 مليون دولار ، & # x201D من خلال وضع سقف قابل للسحب ، لذلك هناك سيكون الأكل والشرب لمدة أربعة مواسم. المكافأة: هناك منظر رائع لمبنى Empire State من أعلى هناك.
2. براميل مباشرة من البلد القديم: تنتج إيطاليا بعضًا من أكثر أنواع الجعة إثارة للاهتمام في العالم ، ولكن قد يكون من الصعب العثور على & # x2014 على وجه الخصوص عند النقر. (حتى في إيطاليا ، لم يكن # x2019 ضخمًا جدًا: & # x201CM ربما في العام المقبل سنصل إلى 0.2 في المائة من السوق ، & # x201D مازحا مؤسس Birra del Borgo ، Di Vincenzo.) سيكون لدى إيتالي الكثير من المشروبات الإيطالية بالزجاج ربما ثلاثة في براميل وستة على الأقل في براميل عادية (سيتم خلط بيرة Dogfish & # x2019s أيضًا). إنها & # x2019s فرصة لتذوق أشياء نادرة جدًا مثل الكراميل أو Super Baladin الكريمي أو Birra del Borgo & # x2019s العشبية Genziana ، المخمرة بعشب مرير يستخدم عادةً في صنع الأمارو بدلاً من القفزات.
3. مشروبات حصرية: تعرف على أحدث نجوم البيرة في مدينة نيويورك و # x2019s و # x2014Brooks Carretta ، وهو رجل إيطالي ملتحي يبلغ من العمر 28 عامًا من Birra del Borgo انتقل للتو إلى المدينة ليكون صانع البيرة في المنزل من Eataly & # x2019s. إنه & # x2019ll يصنع البيرة على السطح ، مثل نسخة من IPA مدتها 75 دقيقة مملوءة بالزعتر. إنه & # x2019s جديد جدًا في المدينة لدرجة أنه لم يكن متأكدًا تمامًا من اسم شارع بروكلين الذي يعيش فيه.
4. Batali Does Bar Food: عرض سريع من خلال قائمة الطعام كان له بعض المميزات المبكرة: فطر على طراز تمبورا ، وسلطة بطاطس خردل متبلطة بجبن غومالي المقرمش ، ونقانق دم غامقة المظهر تتناغم مع القرفة. (إنها & # x2019s مباراة لطيفة بشكل خاص مع Birra del Borgo & # x2019s 25 Dodici ، بيرة شتوية متبلة.)
5. إنهم & # x2019ll أخذ الحجوزات: للحفلات المكونة من ستة أفراد أو أكثر ، يمكنك الحصول على طاولة النزهة الخاصة بك. شكرا ماريو!


شاهد الفيديو: إبدأ نهارك بألذ طعم! نوتيلا - Nutella TVC (شهر نوفمبر 2022).