وصفات جديدة

لن تصدق أبدًا أن هذه المدن التسعة جيدة للطعام

لن تصدق أبدًا أن هذه المدن التسعة جيدة للطعام


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يمكن أن يكون الطعام عاملاً رئيسياً في اختيار وجهة السفر. قد نرغب في رؤية الآثار القديمة أو الشواطئ الجميلة أو الآثار الرائعة ، لكن الكثير منا يسعى إلى طريقة أكثر تفاعلية لاستيعاب الثقافة المحلية. نسافر لتجربة التخصصات الإقليمية والنكهة المطبوخة في المنزل والتوابل والأذواق التي لا يمكن إعادة تكوينها بشكل كافٍ في أي مكان آخر.

لن تصدق أبدًا أن هذه المدن التسعة جيدة للطعام (عرض شرائح)

أي وجهة تزورها في أي وقت لها مطبخ متأثر بتاريخ منطقتها. يمكن أن تكون تجارب ومحن شعب الأرض ، ولكن أيضًا إلهام الزوار ، أو أولئك الذين قدموا من أماكن أخرى ليستقروا. من أكثر التجارب التي لا تصدق في أن تكون في مكان جديد أن تتعلم شيئًا لم تتوقعه أبدًا عن التواجد هناك. أنت لا تعرف أبدًا ما هي كنوز الطهي التي ستكتشفها عندما تغامر بالخروج من "مسار الأكل" ، سواء كان ذلك استكشاف أسواق الطعام في القدس أو قضاء عطلة نهاية أسبوع في مطعم في ممفيس.

للأسف ، حتى عندما يتعلق الأمر بمدن عشاق الطعام في العالم ، غالبًا ما يتعلق الأمر بمسابقة شعبية ، وسترى نفس الوجهات مرارًا وتكرارًا في جولات حول "أفضل وجهات الطعام". نحن نعلم بالفعل أننا سنجد طعامًا رائعًا في ناشفيل ونيو أورلينز ، في كيب تاون وهونغ كونغ. ولكن إذا كنت تبحث عن بعض الوجهات التي تحتوي على مشاهد طعام مذهلة لا تظهر في جميع القوائم ، فقد ترغب في الاطلاع على تقريرنا للتعرف على هذه الجواهر.

إيفورا ، البرتغال

عندما نفكر في البرتغال ، نفكر في لشبونة ، لكن إيفورا تستحق اهتمامنا بالتأكيد. رحلة سهلة من لشبونة ، إيفورا هي مدينة من القرون الوسطى تحولت إلى مدينة جامعية شهيرة وموقع تراث عالمي لليونسكو بسبب هندستها المعمارية القوطية والرومانية والباروكية المحفوظة بشكل جميل. تقع في جنوب وسط منطقة ألينتيخو ، والمعروفة على نطاق واسع بأطباقها الأصلية (يعتبر الاستخدام الجريء للكزبرة والأعشاب الأخرى أمرًا معتادًا) وكمصدر للكثير من لحم الخنزير ومنتجات لحم الخنزير الأخرى في البلاد. في إيفورا ، سيجد السياح العديد من المطاعم الصغيرة الجذابة التي تقدم الكثير من المطاعم نباتات، أو المقبلات ، بالإضافة إلى المأكولات الشهية لمحبي الطعام الذين عملوا على إثارة شهية استكشاف الممرات الضيقة لهذه الأحجار الكريمة التي تعود للقرون الوسطى. يعتبر نبيذ ألينتيخو من أفضل أنواع النبيذ في البلاد أيضًا - وقد تم اختراع العديد من الحلويات البرتغالية الكلاسيكية في أديرة إيفورا في القرن السادس عشر ، مثل طبق محلي مفضل ، باو دي رالا المليء باللوز ، والذي تنتجه راهبات سانتا هيلينا هل كالفاريو.

غازي عنتاب ، تركيا

نعلم جميعًا اسطنبول كمركز للطهي والثقافي بالطبع ، ولكن أين يذهب السكان المحليون في اسطنبول لقضاء عطلة نهاية الأسبوع في الطهي؟ غازي عنتاب ، المعروفة أيضًا باسم أنتيب ، هي مدينة في جنوب شرق تركيا قد لا تكون الأكثر جذبًا للأنشطة السياحية التقليدية ، ولكنها تقع في قلب المطبخ التركي. تشتهر تركيا بالكباب والبقلاوة ، وستجد أفضل ما في غازي عنتاب. غازي عنتاب هي مركز إنتاج الفستق في تركيا ، ويقال إنها مسقط رأس البقلاوة ، في الواقع. جرب أفضل ترجمة للبلاد في Elmacı Pazarı Güllüoğlu المعالجات التركية الأخرى ، بما في ذلك الخبز المملوء باللحوم أو الجبن المسمى كاتمر و حلوى القمح المبشورة بالعسل تسمى kadayıf ، منظم هنا أيضًا.من الأطباق التخصصية الأخرى التي يقدمها أنتيب طبق بايران ، وهو طبق من مرق لحم الضأن الحار مع الأرز ولحم الضأن وملعقة كبيرة من الثوم المفروم - يُقدم على الإفطار. أفضل مكان للذهاب إليه هو Metanet Lokantası ، المعروف أيضًا بالكباب.

علي والانسكي هو مساهم خاص في The Daily Meal. شارك في التغطية الكسندرا إي بيتري.


هذه الوصفات الـ 23 للأطعمة النباتية الجنوبية تجلب الراحة

الدجاج والفطائر. خبز الذرة. ماك اند تشيز. البسكويت والمرق. نادرًا ما يمكنك أن تخطئ في تناول الطعام الروحي وهذه الوصفات الغذائية النباتية الجنوبية دليل على ذلك.

على الرغم من أن هذه الأطباق يمكن العثور عليها في المطاعم في جميع أنحاء البلاد ، إلا أنها تتمتع بعلاقات قوية مع جنوب أمريكا ما قبل الحرب. يمكن إرجاع العديد من وصفات طعام الروح إلى غرب إفريقيا المستعبدين الذين يعيشون في المزارع ، كما أوضح المؤلف الحائز على جائزة وعالم الطعام أدريان ميلر لـ First We Feast.

تم تخصيص كميات محدودة من الطعام للأشخاص المستعبدين يوميًا ، لذا فقد استكملوا باستخدام المعرفة الزراعية الموروثة من غرب إفريقيا ، والتي تم تعلمها حديثًا من تجار الرقيق الأوروبيين ، ومن الأمريكيين الأصليين الذين يعيشون في المنطقة. يحدد هذا المطبخ النغمة لما يمكن أن يصبح طعامًا للروح كما نعرفه اليوم.


وصفات الأسرة معا

وقت العائلة هو وقت رائع للطهي معًا. أنت تعلم الأطفال مهارات قيّمة ، بينما تشارك أيضًا الذكريات وتصنعها معًا. سواء كنت تقوم بإعداد وصفة مفضلة للعائلة أو تجرب شيئًا جديدًا ، فإن الطهي والخبز كعائلة هو مسعى يستحق. لقد قمنا بتجميع مجموعة من الوصفات الرائعة بشكل خاص للمجموعات. إما أن يقدموا الكثير لمشاركته ، أو تسمح الخطوات للطهاة من جميع مستويات المهارة بأن يكونوا جزءًا.

أولًا هو خبز القرع البقان الأعلى تصنيفًا لدينا. كانت هذه الوصفة المحبوبة موضوعًا لتحول الوصفة الذي نال إعجابًا كبيرًا. مع القليل من حيل الخبز قليلة الدسم ، حصدت وصفة خبز اليقطين الصحية 33 في المائة من السعرات الحرارية وأكثر من نصف الدهون من الوصفة الأصلية. تقول كيمبرلي هولاند: "أحب هذه الوصفة لأنها تصنع رغيفين. العديد من أنواع الخبز السريع تصنع واحدة فقط ، ولكن بجهد ضئيل للغاية ، يمكنك مضاعفة نتائجك". "عادةً ما آخذ رغيفًا للعمل ، أو سأقطع الرغيف الثاني وأقوم بتجميد الشرائح الملفوفة بشكل فردي للحصول على حلويات سريعة عندما أكون مشغولاً للغاية ولا يمكنني خبزها لاحقًا."


2. أكواب شوكولاتة بدون خبز

لونا تشانغ

تنحي جانبا ريس ، أكواب العجين هذه على وشك سرقة العرض. لا يتم استخدام بيض في الوصفة ، لذلك لا تتردد في استهلاك هذه الكنوز بما يرضي قلبك. إذا كنت لا تزال تريد طعم زبدة الفول السوداني الكلاسيكي ، يمكنك إضافته إلى وصفة عجينة البسكويت الخاصة بك. يمكنك أيضًا استخدام القرفة لصنع عجينة السنيكر دودل أو طلاء الشوكولاتة البيضاء بدلاً من الحبيبات الداكنة أو الرشات اللطيفة لإضافة لمسة من اللون. حلوى قابلة للتخصيص تمامًا - ما الذي لا تحبه؟


5 مدن محلية رائعة بشكل غير متوقع لتزويدك بالتجوال

في الوقت الحالي ، من المحتمل أن ترى وخزًا من الضوء في نهاية النفق الوبائي ، وتزيد من احتمالية السفر مرة أخرى. (افحص ال مراكز التحكم في الامراض موقع إلكتروني للحصول على أحدث المعلومات حول كيفية السفر بأمان.) ولكن بدلاً من التدفق مع الجماهير إلى لوس أنجلوس أو نيويورك (أو حتى لندن) ، ماذا عن مدينة أقل ازدحامًا مع وفرة من تذوق الطعام والهندسة المعمارية ، والجاذبية الثقافية؟

وهنا و rsquos نصيحة للقيام برحلة إلى واحدة من هذه المواقع غير المرئية بشكل أفضل: اشترك في بطاقة United Quest الجديدة تمامًا من Chase ، واكسب ما يصل إلى 100000 ميل إضافي. بالإضافة إلى ذلك ، احصل على ائتمان شراء سنوي بقيمة 125 دولارًا أمريكيًا واثنين من أرصدة الطيران الخاصة بجوائز الذكرى السنوية البالغة 5000 ميل. وهذا يعني المزيد من السفر إلى أماكن أكثر مقابل نقود أقل واتجاه مدشا بعد الوباء للتخلف عن الركب. هل تحتاج إلى إلهام الإجازة؟ تحقق من هذه الاختيارات غير الشائعة بعد (بطريقة جيدة).

جهاتانوغا ، تينيسي

حقيقة ممتعة: تفتخر تشاتانوغا بأسرع إنترنت في العالم ، بفضل شبكة ألياف جيجابت على مستوى المدينة. لقد جذب هذا انتباه العمال عن بُعد ، ولكن هناك الكثير من الأشياء التي تحبها في المدينة ذات المناظر الخلابة أكثر من ميغابت في الثانية. تحقق المدينة توازنًا دقيقًا بين المغامرة الهادئة والمغامرة التي تضخ الأدرينالين في وسط المدينة. فريق إيست ريدج لكرة القدم ، تشاتانوغا ريد وولفز، بدأوا للتو موسمهم الثاني في استاد تشي ميموريال ، وقد اكتمل تقريبًا ممشى ريفرووك الجديد الذي يبلغ طوله 25 ميلًا. البيت المشتركسيكون الهبوط هذا الربيع في YMCA المحولة في حي ساوثسايد ، هو الفندق الأكثر رواجًا ولكن وسائل الراحة الجديرة بالملاحظة تشمل مسبحًا في الهواء الطلق وغرفة بخار وملعبًا للعبة البوتشي واستوديو بودكاست. ال حقول النحت في منتزه مونتاج، وهو مكب نفايات بمساحة 33 فدانًا تحول إلى حديقة نحت دولية ، ويحتوي على أكثر من 40 عملاً معاصرًا واسع النطاق مصنوعًا من البرونز والكروم والخرسانة.

تحقق Chattanooga توازنًا دقيقًا بين المغامرة الرائعة والمغامرة التي تحفز الأدرينالين في وسط المدينة.

بعد أن تنشغل بالشهية ، يمكنك تناول كرات اللحم المفروم ياكامين (حساء النودلز) أو السجق الساخن المصنوع منزليًا من الشيف كينياتا آشفورد ورسكووس أرض محايدة. (It & rsquos a & ldquorestaurant in Residence & rdquo على مستوى المبتكر شريط إثبات وحاضنة، ساحة اختبار لمفاهيم جديدة لتناول الطعام.) للحلوى ، راقص طريقك من خلال رحلة طيران في لص ويسكي، أول بار على السطح في المدينة و rsquos. في اليوم التالي ، يمكنك الحصول على الإثارة من خلال القفز من جانب أحد الجبال. لوكاوت ماونتن فلايت بارك، على حدود جورجيا مباشرة ، هي واحدة من أقدم مدارس الطيران الشراعي المعلقة في البلاد ، حيث تجتذب المتسابقين من تشاتانوغا وما وراءها.

توكسون ، أريزونا

هل من الممكن أنك & rsquove لم تزر قط مكانًا به 350 يومًا مشمسًا في السنة و تسمية اليونسكو مدينة فن الطهو؟ اليرقة في هذه المدينة الصحراوية لذيذة ومتنوعة: نحن نتحدث عن الخبز المقلي الهندي في كافيه سانتا روزا، الجوز raspados في ماريمار، النقانق البوسنية (& # 263evapi) في الشيف عليسه ورسكووس، وتورتا بيريا مكدسة على خبز الأزتيكا في المطعم الجديد الصاخب باريو شارو، أسسها مايسترو الخبز دون جويرا (خبز باريو) والشيف كارلوتا فلوريس (سي شارو!). بعد جولة في تقطير الشعير الفردي ويسكي ديل باك، البطن حتى الشريط في فندق الكونجرس واطلب Sonoran Sazerac (مُصمم من del Bac mesquite) من النادل Thomas & ldquoTiger & rdquo Ziegler he & rsquos يعمل في الهزاز هنا منذ عام 1959. يمكنك السير في كل شيء في حديقة ساجوارو الوطنية، وهي صحراء من عالم آخر حيث ينمو صبار ساجوارو بارتفاع المباني ويعيش لقرون.

اليرقة في هذه المدينة الصحراوية لذيذة ومتنوعة.

إذا كنت تتعرق من خلال ملابسك ولكنك لا تريد العودة إلى الفندق بعد ، فقم بزيارة المكان جيل كول. هنا ، روبرت & ldquoSlobby Robby & rdquo Hall ، نجم Netflix & rsquos Slobby & rsquos World ، يبيع & rsquo80s و & rsquo90s المعدات القديمة: أحذية رياضية إرتداد ، قمصان قابلة للتحصيل ، وألعاب قديمة (فكر في تيشيرت Naughty By Nature جنبًا إلى جنب مع Air Jordans الأصلية). لكن Tucson لا تتعلق فقط بالطعام والصبار والملابس القديمة ، فهي غنية بالعمارة الحديثة في منتصف القرن أيضًا. احجز ليلة في منزل الكرة Paylore، تم تصميمه في الخمسينيات من القرن الماضي من قبل المهندس المعماري الأسطوري آرثر تي براو ، إذا كان متاحًا. خلاف ذلك ، أنت & rsquoll لا تخطئ في العزلة جوشوا تري هاوس، ملكية بمساحة 38 فدانًا بها خمسة أجنحة على طراز بوهو وأفضل ما يمكن تخيله لمشاهدة النجوم.

ميلووكي، ويسكونسن

قالت أليس كوبر أنه & نطق rsquos مطحنة البريد واه كيو، وهو Algonquin for & ldquothe good land. & rdquo وما فشل في شرحه هو بالضبط ما يجعل ميلووكي جيدة جدًا. دعونا نبدأ بالتسوق: ديكور المنزل البسيط في مألوف ماركات الملابس الرائعة مثل Naked & amp Famous and Outerknown at ميلووركس وتخرج من الباب في أيام التوقف في متجر الأحذية الرياضية نقرات الركلات، التي يملكها Jam Master Jay. ثم هناك & rsquos الطعام والشراب: قائمة الأطباق الصغيرة في بطة غريبة مثل تذكرة طيران حول العالم ، تغري الضيوف بشاورما لحم الضأن ، والبنجر المشوي كوجي ، ونودلز بيض سيتشوان. مدينة غريبة يعمل على إيقاع النبات بشكل جيد للغاية ، ستشعر بإغراء التخلي عن شرائح اللحم إلى الأبد ، كما أن الاختيار المتنوع للنبيذ الطبيعي هو الأفضل أيضًا. صالة كوكتيل براينت ورسكووس، الذي تأسس في عام 1938 ، هو أقدم بار كوكتيل في MKE ، وواحد من أرقى البارات. السقاة لديهم أكثر من 450 مشروبًا في ترسانتهم ، لكنهم سعداء بتخصيص مشروب حسب ذوقك الدقيق.

لا تفوت & rsquot قاعة مشاهير ومتحف Bobblehead الوطنية، مكرسة لعرض ما يزيد عن 6500 من نجوم البوب ​​والرياضيين والسياسيين ذوي الرؤوس الجامبو. للبقاء ، احجز غرفة في سانت كيت، فندق City & rsquos الأول للفنون الغامرة ، مع العديد من صالات العرض ومسرح الصندوق الأسود ، والأعمال المعاصرة لداميان هيرست ودو هو سوه معروضة. للتعمق أكثر في عالم الفن ، اقتطع بضع ساعات للتجول في عالم الفن متحف ميلووكي للفنون. تضم مجموعتها أكثر من 31000 عمل ، مع التركيز على التعبيرية الألمانية والفنون الشعبية الهايتية.

بيند ، أوريغون

قد تعيش بيند في ظلال جارتها الغربية بورتلاند ، لكنها تلوح في الأفق بشكل كبير في أذهان شاربي البيرة والأنواع الخارجية. ركوب الدراجات الجبلية ، وركوب الرمث في المياه البيضاء ، والتجديف على الألواح ، والتزلج على الجليد ، والتزلج ، وصيد الأسماك بالطائرة ، و [مدش] إذا كانت رياضة ، فهي & rsquos في بيند. تحجيم الصخور في حديقة سميث روك الحكومية و التجديف الليلي في بحيرات كاسكيد هي عمليًا طقوس المرور ، وكذلك المشي لمسافات طويلة و ldquothe Butte ، & rdquo a.k.a. بايلوت بوت، بركان جمرة خامدة داخل حدود مدينة بيند ، أو مسار الشمس-الحمم البركانية الذي يبلغ طوله 5.5 ميل في نصب نيوبيري الوطني البركاني في غابة ديشوتيس الوطنية.

اعرض معسكرك في LOGE Bend، نزل صديق للكلاب مع أراجيح شبكية وشوايات ومسبح وحوض استحمام ساخن وطرادات مجانية في المدينة ومحطات ضبط دراجات وحديقة عشبية لعرض الأفلام في الهواء الطلق. هناك & rsquos حتى متجر لتأجير المعدات في الموقع ، لذلك لا داعي لاستخدام الزلاجات أو الأحذية الثلجية الخاصة بك. يقع الفندق على بعد 20 دقيقة بالسيارة من جبل بكالوريوس و 15 دقيقة بالدراجة إلى مصانع الجعة في وسط المدينة. مهمتك: عدم ترك أي برميل غير مستغل عند دواسة 22 توقف بيند البيرة تريل، أكبر مسار بيرة في الغرب. عندما & rsquore لا ترمي وكالات IPA ضبابية في مشروع التخمير Crux أو الإعجاب بالمنحوتات العامة على طريق الفن الدائري، قم بتكريم Be Kind الخاص بك ، يرجى إرجاع أيام من خلال استئجار إصدار جديد ساخن من آخر اقبال على الأرض.

سان أنطونيو، تكساس

مع 1.5 مليون ساكن والعدد في ازدياد ، تعد ol & rsquo San Antone واحدة من أسرع مدن أمريكا و rsquos نموًا. اقضِ بضعة أيام هناك وستفهم أنت و rsquoll السبب. قفل في غرفة في Roman and Williams-design فندق إيما في ال منطقة اللؤلؤة، مجمع مصنع جعة بمساحة 23 فدانًا تحول إلى تطوير متعدد الاستخدامات يضعك على مسافة قريبة من سوق المزارعين على مدار العام ، والتسوق الرائع ، وبعض المطاعم العصرية في San Antonio & rsquos. تتصدر القائمة مي روتي، وهو مطعم طعام شوارع كاريبي ، ومستوحى من جميع أنحاء العالم أفضل ابنة جودة من فريق أحلام الطهي Jennifer Hwa Dobbertin و Quealy Watson تينكو رامين. يذهب الثنائي إلى مزج المأكولات البرية ، ورمي chorizo ​​، والبيض ، والجبن في أدوات صنع الأواني الخاصة بهم ونكهات الكاري التايلاندية في بابا غنوج. تشمل الوجبات الأساسية الأخرى سندويشات التاكو لحم الخنزير المقرمش واللذيذ في Alex Paredes & rsquo كارنيتاس لونجا، carne guisada puffy tacos at فندق Ray & rsquos Drive، ولحم الصدر الناعم بشكل منحط في 2M Smokehouse. للمشروبات ، قم بإسقاطها من قبل مصنع الجعة المملوك لشركة Black أرواح مجوية، الشركة الرائدة في العام الماضي و rsquos الأسود جميل حملة البيرة ، أو نشمر حتى أمور إتيرنو، بار كوكتيل جديد ملون في ساوثتاون.

سان أنطونيو هي واحدة من أسرع مدن أمريكا نموا. اقضِ بضعة أيام هناك وسترى السبب.

إذا كانت حرارة تكساس القاسية تضربك ، فاحصل على فترة راحة في أحد متاحف المدينة & rsquos stellar (المكيفة الهواء). ال متحف سان انطونيو للفنون، الذي يحتفل بعيده الأربعين هذا العام ، لديه معرض رائع & ldquoMovie Metal & rdquo ، يعرض سيارات هوليوود مثل Tony Stark & ​​rsquos F-1 Race Car من الرجل الحديدي 2 و 1966 باتموبيل. المترامية الاطراف الحجلة يضم المعرض ، في الوقت نفسه ، أكثر من عشرة معارض غامرة بالإضافة إلى فناء وصالة كوكتيل وشاحنة طعام. والطوابق متحف بريسكو للفنون الغربية يصور 500 عام من الغرب المتوحش الذين يعيشون من الغزاة الإسبان إلى رعاة البقر في العصر الحديث.

وليس من السابق لأوانه أبدًا البدء في التخطيط لمغامرات مستقبلية. مثل الأشياء غير المألوفة في الخارج.

بدلاً من باريس ، فكر في تولوز. بدلاً من طوكيو ، هناك فوكوكا. لأن ما هو السفر إذا لم يكن عن إثارة اكتشاف جواهر جديدة؟

تولوز ، فرنسا

تُطلق على رابع أكبر مدينة في France & rsquos اسم La Ville Rose ، أو المدينة الوردية ، لأن مبانيها عبارة عن مجموعة متشابكة من ألوان الطوب والمرجان والطين. تعد المنطقة المحلية التي تعود إلى العصور الوسطى على نهر جارون ، شمال جبال البرانس مباشرة وأقل من 100 ميل من البحر الأبيض المتوسط ​​، مركزًا لصناعة الطيران في أوروبا ورسكووس وموطنًا لإحدى أقدم جامعاتها.

على الرغم من أنه من المغري جعل كل وجبة هنا ممتعة لمجرد امتصاص أجواء العالم القديم ، فإننا نوصي بحجز 3.5 ساعة طعم تولوز جولة مارس وإي كيوت فيكتور هوغو والمحلات التجارية المحيطة بها. تشمل المزايا الخبز وحلويات الإفطار من بولانجر ميزون بوهير، معجنات choux المصنوعة من البنفسج المزروع محليًا في Les Choux d & rsquoEl & eacuteonore، فطائر فوا جرا و agrave la ancien (كبد البط الدهني المطبوخ في دهن البط بالطريقة القديمة) من Papaix et Filsو rillettes d'oie (أوزة ريليتس) من ميزون جارسياوجبال الجبن في كزافييه فروماجيري. إذا سمح الوقت ، انطلق إلى بيلو وأمبير أنجيلي، واحدة من مؤسسي Taste of Toulouse Jessica Hammer & rsquos الشوكولاتة المفضلة. (توصي بشربات الشوكولاتة كوت د و rsquoIvoire أحادية الأصل.)

من المغري أن تجعل كل وجبة هنا واحدة ممتعة لمجرد امتصاص أجواء العالم القديم.

خصص يومًا آخر للاستكشاف Cit & eacute de l & rsquoEspace، أرقى مركز علم الفلك وعلوم الفضاء في أوروبا. يعرض الحرم الجامعي الذي تبلغ مساحته 12 فدانًا نسخًا متماثلة كاملة النطاق لمحطة مير الفضائية وصاروخ آريان 5 الفضائي ولديه معرض دائم جديد مخصص لاستكشاف المريخ. آخر يجب أن انظر: لا هالي دي لا ماشين، الإقامة الدائمة لا كومباني لا ماشين تشتهر شركة مسرح الشارع البصيرة ، التي أسسها Francois Delarozi & egravere ، بتنظيم مناظر عامة شائنة مع آلات عملاقة و ldquoliving. يمكن للزوار الاشتراك في ورش العمل التي يقودها الميكانيكيون أو الركوب على ظهر مينوتور ميكانيكي بطول خمسة طوابق.

اقض لياليك في ماما شيلتر، فندق مكون من 120 غرفة مع بياضات أسرّة فاخرة ولوازم استحمام عضوية وميزات ممتعة مثل ملعب كرة السلة و 45 مقعدًا لعرض الأفلام المفضلة لدى الطوائف.

فوكوكا ، اليابان

فوكوكا هي سادس أكبر مدينة في اليابان ورسكووس ، وتقع في جزيرة كيوشو ويمكن الوصول إليها بسهولة عبر رحلة مدتها ساعتان من طوكيو عندما تم رفع قيود السفر. مع المباني الرائعة والطعام الرائع (هذا هو مسقط رأس تونكوتسو رامين ، مرق العظام الموقر مع لحم الخنزير ، بعد كل شيء) ، إنه البديل المثالي للمدن اليابانية الكبرى.

فوكوكا هي البديل المثالي الذي يتميز بالحواجب العالية والمنخفضة عن المدن اليابانية الكبرى.

ضع حقائبك في مع ستايل فوكوكا، نزل بوتيكي مستوحى من بالم سبرينغز مع أجنحة مخادعة (أحواض استحمام في السقف ، وتراسات خاصة) ، ثم انطلق في رحلة إلى D.I.Y. جولة في المدينة. فوكوكا هي ديزني لاند حقيقية لممارسي الهندسة المعمارية: تشمل أهم المعالم السياحية Emilio Ambasz و rsquos ACROS Fukuoka، وهو مبنى ثقافي مصمم ليبدو وكأنه حديقة معلقة من 15 طبقة ، و Kiyonori Kikutake & rsquos متحف كيوشو الوطنيتشتهر بجدار النوافذ على شكل موجة والذي يعكس الجبال المحيطة. استكشف الباغودا البرتقالية المكونة من خمس طبقات وبوذا الخشبي الذي يبلغ وزنه 30 طنًا في Tocho-ji ، وهو معبد بوذي Shingon يعود تاريخه إلى عام 806 بعد الميلاد ، أو تصفح صالات العرض في المبنى الذي تم تجديده مؤخرًا متحف فوكوكا للفنون.

هل أنت جائع بعد؟ Tonkotsu هو عامل الجذب الرئيسي في Mengekijo Genei ، المعروف أيضًا باسم Noodle Theatre ، وهو عبارة عن غرفة طعام شبه دائرية مع مقاعد مطبخ متدرجة على طراز الاستاد والتي تحول رامين إلى رياضة رائعة. في Chikae Fukuoka ، يحيط رواد المطعم محيط أحواض السمك الغارقة ويشاهدون الطهاة وهم يصطادون الأسماك الحية لتناول العشاء.

تشتهر المدينة أيضًا بأكشاك طعام ياتاي التي تقدم ياكيتوري والوعاء الساخن. الأكشاك في الهواء الطلق ، والتي تتركز على طول الضفة الشمالية لنهر ناكا ، تتسع من ستة إلى عشرة أشخاص. يتم الطلب باللغة اليابانية ، لذلك إذا لم تكن متأكدًا مما تريده ، فأشر إلى الشخص المجاور لك واطلب الحصول على ما يريده. للحصول على كأس ليلي لا يُنسى ، انطلق إلى البار الخشبي اللامع في Dreieck Park ، صالة كوكتيل في الطابق الرابع بجوار Triangle Park في Imaizumi. صُنع نيجرونيس بدقة متناهية من قبل حراس الحديقة يرتدون ملابس حادة ويتم ارتشافهم بشكل أفضل في الفناء الموجود على السطح المطل على أضواء المدينة المتلألئة.


مقرمشات سهلة الكيتو منخفضة الكربوهيدرات مصنوعة من الجبن ودقيق اللوز

بسيطة وسهلة هي بخس عندما يتعلق الأمر بهذه الوصفة. وذلك لأن مقرمشات الكيتو هذه تتطلب فقط مكونين بسيطين صديقين لحمية الكيتو ، ودقيقتان فقط لصنعها.

عند الحديث عن المكونات ، فإن المكونات الوحيدة التي ستحتاج إليها هي جبن البارميزان المبشور الطازج وبعض طحين اللوز! إذا كنت تتبع نظام كيتو الغذائي لفترة من الوقت الآن ، فمن المحتمل أن يكون لديك كلا المكونين في المنزل بالفعل.

وربما يكون أفضل شيء في وصفة تكسير الجبن هو أن هناك تحكمًا في الجزء مدمجًا فيه. الوصفة تصنع ما يقرب من 100 قطعة من المقرمشات ، وكل 25 قطعة من البسكويت تحتوي على صافي كاربوهيدرات واحد فقط.

لذلك ، يمكنك أن تأكل مجموعة كاملة من البسكويت - وهو طن بالمناسبة - ومع ذلك ، فقد أكلت فقط 4 كربوهيدرات صافية!


41 وصفة صحية من سمك السلمون تجعلنا نشعر بالإغماء تجاه الأسماك

تخويف طهي السمك؟ ابدأ بإحدى وصفات السلمون الصحية. سمك السلمون سهل التحضير - سواء كنت تحمص في المقلاة ، أو تشوي ، أو تشوي ، أو تحميصًا بطيئًا - وتغمر بسهولة في الأسماك الدهنية الأخرى مثل السلمون المرقط أو فحم القطب الشمالي. ابدأ بتسليم مشوي كلاسيكي نسبيًا واعمل في طريقك إلى دونابي أو البرغر أو سمك السلمون المشوي بالسمسم.

تذكر: من المقبول تمامًا شراء السلمون المجمد - فقط تأكد من تذويبه تمامًا في الثلاجة قبل الطهي. واستخدم حواسك: عندما يكون السلمون طازجًا ، يجب أن يكون نابضًا بالحياة في اللون ورائحته تمامًا مثل المحيط. لذا ، سواء كنت من محبي الأسماك أو من المعجبين بها منذ فترة طويلة ، فإن وصفات السلمون الصحية هذه ستبقي أوميغا 3 قادمًا.


مهرجان منتصف الخريف

يقام مهرجان منتصف الخريف ، المعروف أيضًا باسم مهرجان القمر ، في 15 أغسطس من التقويم القمري ، وهو عطلة صينية يحتفل فيها الناس بالقمر وبحلول الخريف. نظرًا لأن العطلة تستند إلى التقويم القمري ، فإن مهرجان منتصف الخريف دائمًا ما يحدث في يوم يكون القمر بد فيه ، لذلك يأكل الصينيون كعكات القمر للاحتفال بالقمر وقصة صينية تقليدية تصف كيف طارت امرأة جميلة إلى القمر. القمر عن طريق تناول دواء سحري خاص.

كعك القمر عبارة عن معجنات دائرية على شكل قمر لها شكل خارجي رقيق وحشو حلو ولزج. أكثر نكهات الحشو تقليدية هي الفاصوليا الحمراء الحلوة أو اللوتس أو المكسرات ، لكن المخابز الصينية الحديثة وسعت قائمة الحشوات لتشمل الشوكولاتة والآيس كريم والشاي الأخضر.


الاتجاهات

استخدم السكين أو شفرة التقطيع في معالج الطعام أو الماندولين لتقطيع البطاطا إلى شرائح 1/16 بوصة.
ضع الشرائح على مناشف ورقية واتركها حتى تجف.
ضع ورقة من الورق فوق طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. ضعي البطاطس على طبق مع مراعاة عدم تداخلها.
رش البطاطس برذاذ الطبخ ، ثم رش مسحوق الفلفل الحار والملح فوق البطاطس.
الميكروويف على ارتفاع لمدة خمس دقائق. اتركي البطاطس لترتاح لمدة دقيقة واحدة ، ثم اطهيها لمدة أربع دقائق أخرى. قم بإزالة أي رقائق بنية فاتحة وقم بطهي الرقائق المتبقية ، إذا لزم الأمر ، لمدة دقيقة أخرى.
كرري العملية مع شرائح البطاطس المتبقية باستخدام المزيد من المخطوطات. تبرد تمامًا قبل التخزين في حاوية محكمة الإغلاق.

تعليمات الفرن: اخبز لمدة 20-30 دقيقة (أو حتى تصل إلى الهشاشة المرغوبة) عند 450 درجة فهرنهايت على صفيحة خبز مبطنة برق أو فوق رف سلكي.


طعام الأزتك

كان طعام الأزتك مزيجًا غنيًا من العديد من الأطعمة التي نأخذها كأمر مسلم به اليوم. ليس فقط الكثير من هذا النظام الغذائي الغني لا يزال شائعًا في المكسيك اليوم ، بل إنه منتشر في جميع أنحاء العالم. فيما يلي نظرة على بعض ما أكلته شعوب المكسيك القديمة:

الذرة

الذرة (وتسمى أيضا حبوب ذرة أو وجبات الطعام) كانت الحبوب الأساسية لإمبراطورية الأزتك. تم تدجين الذرة منذ آلاف السنين ، ومن المحتمل أن تكون شائعة الاستخدام لأول مرة في المكسيك ، وانتشرت إلى بقية العالم من هناك. لا تزال المكسيك واحدة من أكبر دول العالم في زراعة الذرة. يمكن طحن الذرة وتحويلها إلى دقيق واستخدامها في صنع التورتيلا (نوع من الخبز المسطح ، يستخدم أحيانًا لتغليف الحشوة لصنع سندويشات التاكو) والتاماليس وحتى المشروبات. لقد غيرت الذرة العالم ربما أكثر من أي غذاء آخر. لا يتم استخدامه اليوم فقط في الطعام ، بما في ذلك الحلوى وبالطبع في تغذية الماشية التي يتم تناولها ، بل إنه يستخدم أيضًا في أشياء مثل الشريط اللاصق وصنع الصناديق.

كيف نما كل هذا الطعام؟ اكتشف المزيد عن زراعة الأزتك هنا.

متنوع

كما تضمن طعام الأزتك الفاصوليا والاسكواش. بالطبع ، لا تزال الذرة والفاصوليا حجر الزاوية في النظام الغذائي المكسيكي ، وهي مزيج صحي خاصة إذا كنت لا تأكل الكثير من اللحوم.

للإضافة إلى هؤلاء الثلاثة ، تناول سكان إمبراطورية الأزتك الفلفل الحار والطماطم والليمون والكاجو والبطاطا والبطاطا الحلوة والفول السوداني وبالطبع الشوكولاتة. قام المكسيكيون بتدجين النحل من أجل العسل ، والديوك الرومية للحوم والبيض ، وكذلك الكلاب والبط. لقد قاموا بالصيد والصيد أيضًا ، واستخدموا حيوانات مثل الغزلان والأرانب والإغوانا والأسماك والروبيان كطعام. حتى الحشرات ، مثل الجنادب والديدان تم حصادها. شكلت هذه الأنواع المختلفة من اللحوم جزءًا صغيرًا جدًا من طعام الأزتك الذي تم تناوله.

تم جمع كميات كبيرة من الطحالب من سطح مياه بحيرة Texcoco. تحتوي هذه الطحالب (المعروفة باسم tecuitlatl) على نسبة عالية من البروتين ، وكانت تستخدم في صنع الخبز والأطعمة من الجبن. لا تزال هذه الطحالب تستخدم في المكسيك كسماد.

غالبًا ما كان الأزتيك يطبخون الأطعمة المجمعة في أوراق نبات Maguey. يُطلق على هذا الطبق اسم Mixiotes ، ولا يزال يتم تناوله في المكسيك حتى يومنا هذا. يتم استخدام أوراق مختلفة لأن سكان Maguey كانوا يعانون.

شوكولاتة

تعتبر الشوكولاتة واحدة من أعظم الهدايا للعالم من المكسيك. كانت حبوب الكاكاو موضع تقدير كبير في إمبراطورية الأزتك. في الواقع ، تم استخدام الفول كعملة ، وكذلك طعام الأزتك. أو ، في هذه الحالة ، اشرب.

استُخدمت حبوب الكاكاو في صنع مشروب شوكولاتة كثيف ، لكنها تختلف كثيرًا عن الشوكولاتة الساخنة التي نعرفها اليوم. نظرًا لأنهم لم يستخدموا السكر ، أضاف المكسيكيون الفلفل ووجبة الذرة والتوابل. مشروب ساخن مشابه لا يزال موجودًا في المكسيك اليوم مع الذرة ، المعروف باسم أتول.

على الرغم من أن كولومبوس أحضر الكاكاو إلى أوروبا في أوائل القرن الخامس عشر ، إلا أنه تم تجاهله في الغالب. كان هرنان كورتيس أكثر اهتمامًا ، واستبدل السكر والفانيليا بالتوابل. أصبح نجاحًا تجاريًا.

الكلمة شوكولاتة حتى يأتي من كلمة chocolatl الأزتك / المايا.

ربما لعبت الشوكولاتة دورًا في سقوط إمبراطورية الأزتك. اعتقد الأزتيك أن الإله Quetzalcoatl جلب حبوب الكاكاو من شجرة الحياة ليعطيها للإنسان. في وقت لاحق ، تم نفي الإله. يبدو أن المكسيكيين اعتقدوا في البداية أن هرنان كورتيس ، الفاتح الإسباني ، كان إلههم العائد.

وصفات طعام ازتيك

هناك بعض الوصفات الممتازة المتاحة على الإنترنت. ابحث عن وصفة Mixiotes منخفضة الكربوهيدرات هنا. هناك أيضًا وصفة لأتول. يحتوي موقع cdkitchen.com على وصفة شوكولاتة ساخنة فريدة من نوعها ، وهي مزيج من تقاليد الأزتك والإسبانية.

لمزيد من وصفات الأزتك ، جرب البحث في cooks.com. بالطبع ، ليس كل هذا طعامًا حقيقيًا للأزتيك ، ولكن بعد قراءة هذا المقال ، يجب أن تكون لديك فكرة عن العناصر المشتركة في الطبخ الأزتك. لمعرفة المزيد عن الطعام المكسيكي التقليدي وما جاء من الأزتيك ، تحقق هنا. بالمناسبة ، نعلم أن الأزتيك لم يأكلوا الدجاج ، ولكن من أجل المتعة فقط إليك وصفة دجاج الأزتك.

فوق: أ ميكسيوتس طبق أكلته في تيوتيهواكان ، المكسيك. اللحم أرنب وهو في صلصة حمراء مع صبار. لذيذ!