وصفات جديدة

كرات البف باستري محشوة بالبروسسيوتو والموزاريلا

كرات البف باستري محشوة بالبروسسيوتو والموزاريلا



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نقطع مكعبات الموتزاريلا ولحم الخنزير ونخلط

نقطع عجين الفطير إلى مربعات متساوية تقريبًا وفي المنتصف نضع ملعقة صغيرة من مزيج بروسيوتو وجبن موزاريلا ، ونجمع رقائق القصدير مثل الكيس.

توضع الكرات في صينية مبطنة بورق الخبز وتدهنها بالبيض المخفوق ونثر بذور الخشخاش فوقها.

ضعها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.




بروشيتا مع لحم الخنزير وجبن موزاريلا

أعلم أنني فاتني ذلك قليلاً من المدونة وأعتذر إذا فشلت في الإجابة على جميع الأسئلة والتعليقات على الفور. حسنًا ، لقد استمتعت بإجازتي على أكمل وجه. أي ، قدر الإمكان ، بدون هواتف وحاسوب وغيرها: د. ولكن حان الوقت الآن للعودة إلى العمل ، وللبدء في بداية جيدة ، أقترح بعض البروشيتا. لا يوجد شيء معقد ، أي سهل التحضير ، ولكنه جيد جدًا ، ومناسب للإفطار ، ولكن أيضًا للعشاء. خاصة وأننا وضعنا جبنة الموزاريلا وجبنة الموزاريلا على شرائح الخبز الإيطالي ، فرك جيدًا بالثوم ورشها بزيت الزيتون. أتمنى أن تكون قد نمت بالفعل شهيتك: D & # 8230

بالنسبة للخبز ، يمكنك استخدام سياباتا ، ولكن أيضًا الرغيف الفرنسي. أخذت خبزًا إيطاليًا من Mega Image ، وهو مزيج من الرغيف الفرنسي. بعد ذلك ، إذا كنت لا ترغب في إنفاق الكثير من المال على prosciutto ، فيمكنك أيضًا عمل bruschettas مع لحم الخنزير & # 8220Padurea neagra & # 8221. إذا كنت ترغب في عمل بروشيتا للضيوف ، يمكنك تحضيرها حتى يتم وضعها في الفرن.

إذا كنت من محبي bruschetta ، فيجب أن تجرب خيارات أخرى (ابحث عن التفاصيل هنا).

المكونات (4 حصص):
& # 8211 خبز (& # 8220bagheta & # 8221 italieneasca) 8 شرائح (حوالي 190 جم)
& # 8211 8 شرائح لحم خنزير (100 جم)
& # 8211 موزاريلا 100 جم
& # 8211 الثوم 1 جرو كبير
& # 8211 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
& # 8211 رابط 1/2 بقدونس طازج
& # 8211 فلفل مطحون طازجًا

سخني مقلاة شواء واقلي شرائح الخبز مع رش زيت الزيتون. عندما تقلى الشرائح على جانب واحد ، افركيها على الجانب المقلية بالثوم (اقطع الجرو إلى نصفين ، بالطول). ضعها في صينية مع وضع الجانب المقلي لأسفل وضع شريحة من لحم الخنزير على كل شريحة ، وجبن الموزاريلا فوقها. يرش البقدونس المفروم والفلفل الطازج المطحون. ضعي الصينية في الفرن ، تحت الشواية (إذا لم يكن لديكِ شواية ، سخني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية). اتركيه لمدة 3-4 دقائق حتى يذوب القليل من جبن الموزاريلا.


سلطة كابريزي مع لحم الخنزير

سلطة كابريزي أو "سلطة كابريس" هي سلطة من أصل إيطالي ، لكنها أصبحت مشهورة في جميع أنحاء العالم! إنها سلطة لذيذة وبسيطة يتم تحضيرها من عدة مكونات. بالنسبة لسلطة الكابريزي ، نحتاج إلى طماطم لذيذة وزيت زيتون بكر ممتاز وريحان طازج. إنها سلطة مثالية للصيف ، عندما تكون الطماطم في موسم الذروة وتكون لذيذة. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا تحضيرها في الشتاء ، إذا وجدت طماطم لذيذة في المتجر. إنها مقبلات رائعة! تعود أصول سلطة كابريزي إلى جزيرة كابري ، وهي مثالية لوجبة غداء أو عشاء في الصيف. يمكنك تتبيله ببيستو الريحان أو الخل البلسمي. إذا كنت تحب وصفة الفيديو هذه وترغب في رؤية الآخرين يحبونها ، من فضلك اشترك في قناتي على يوتيوب.

المكونات سلطة كابريزي مع لحم الخنزير:

  • 250 جرام جبن موزاريلا طازجة
  • 2 طماطم
  • 70 جرام لحم خنزير نيئ
  • ريحان طازج
  • زيت الزيتون
  • فلفل
  • كريم الخل البلسمي (اختياري)

نغسل الطماطم. نقطع الموزاريلا إلى شرائح مناسبة. نقطع الطماطم إلى شرائح بنفس سمك شرائح الموزاريلا. نضعها على طبق ، ونضعها في نصفين ، ثم على الحافة شرائح الطماطم مع جبنة الموزاريلا - شاهد الفيديو. يرش بالملح (يفضل - اخترت عدم إضافة الملح ، لأنه مملح بروسكيوتو). يُزين بأوراق الريحان الطازجة ، والفلفل ، ويُرش بكميات وفيرة من زيت الزيتون الجيد ، والبكر الممتاز ويفضل بكريم الخل البلسمي.

إذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات اللذيذة ، فأنا أدعوك للاشتراك في قناتي على YouTube.


كعكات الذرة بحشوات مختلفة تحضر على الشواية

أعددت هذه كعكات الذرة بحشوات مختلفة محضرة على الشواية، يذكرني بطفولتي ، عندما كانت جدتي تعد لنا بعض كعكات الذرة المخبوزة في الموقد الساخن للمواقد القديمة.

كانت جيدة جدًا ، كانت تحتوي على قشرة مقرمشة ومحترقة في بعض الأماكن ، لكنها لذيذة جدًا!

ويتم خلط الجزء الداخلي من دقيق الذرة بالدقيق وغالبًا مع الجبن أو البيض أو الأسقلوب أو النقانق.

وقد قدمت لهم اللبن الرائب ، لذيذ ، يسيل لعابهم على الفور في ذكريات الطفولة!

في حالة عدم وجود مثل هذا الموقد أو الطوب الريفي أو الفرن الطيني ، لجأت إلى موقدتي شواية بتأثير الحجر الساخن ، الذي أحببته كثيرًا منذ أن توقف عند مطبخي.

لقد تحدثت عن هذه الشواية في مقالات سابقة ، ولكن إذا كنت تريد تفاصيل حول خصائصها ، فيمكنك العثور عليها من خلال الوصول هذا الرابطحيث يمكنك طلب ذلك.
أوصي به بثقة كبيرة!


ميني تارت بالجبن ولحم الخنزير

يتم دهن عجين الفطير وتقطيعه إلى دوائر باستخدام قطاعة بسكويت أو كأس رفيع. توضع دوائر العجين في صواني المافن الصغيرة (المافن الصغيرة).

بعد ذلك ، يتم خلط الجبن (الجبن أو اللحم البقري) مع البيض والقشدة الحامضة والملح والفلفل وشرائح أو قطع صغيرة من لحم الخنزير (بروسيوتو). يمكنك اختيار الفطر المقلي مع البصل والتوابل أو السلامي أو الخضار المختلطة أو أي شيء آخر تحبه).

يقطع البصل والفلفل والطماطم ويقلى في القليل من الزيت لبضع دقائق. يصفى الزيت ويضاف فوق خليط الجبن. تجانس واملأ سلال العجين. تخبز على درجة حرارة عالية (380 درجة فهرنهايت - 195 درجة مئوية) حتى تصبح ذهبية اللون.

يتم إخراجها ووضعها على معطف ، وتركها لتبرد واستهلاكها بجانب كأس من البيرة.


باقات البف باستري مع ستيك

وصفة حزم المعجنات ستيك نفخة ، أو محافظ ستيك نفخة المعجنات، جزء من الفئة الوصفات المعاد تدويرها والمعاد استخدامها. إذا كان لديك شريحة لحم ونقانق من اليوم السابق ، فإننا ندفن بعضها على الفور باقات البف باستري مع ستيك. سنحصل على وجبة خفيفة لذيذة من قطع اللحم الطرية ملفوفة في عجينة البف باسترى المقرمشة.

في كثير من الأحيان بعد عمل شريحة لحم في الفرن أو على الشواية ، أو بعد الحفلة ، يتبقى الكثير من الطعام. أقوم بتجميد اللحوم والنقانق والأطعمة الأخرى التي يمكن تجميدها: السرمالوت ، كرات اللحم ، المعجنات ، الخبز ، إلخ. أذابهم عندما أحتاج إلى ذلك ولا أرمي أي شيء بعيدًا.

من شرائح اللحم والنقانق يمكنهم صنع العجة أو البيتزا أو الفطائر أو المعكرونة أو مثل هذه العبوات اللذيذة. يمكنك مشاهدة المزيد من الوصفات المعاد تدويرها هنا.

ماذا نستخدم في الوصفة الخاصة بباقات ستيك بف باستري:

  • - عجينة معجنات
  • - ستيك بارد ، نقانق
  • -اختياريًا: جبن أو جبن ، فلفل رومي ، طماطم ، كوسة ، باذنجان. خضروات مشوية

يمكن صنع عجين الفطير في المنزل أو يمكنك شرائه.

وصفات عجين الفطير محلية الصنع هي عجين سريع للكرواسون وعجينة الفطير - انظر الوصفات ، انقر فوق الكلمات التي تحتها خط باللون الأحمر.

وزعي ورقة البف باسترى وقطعيها حسب حجم قطعة اللحم أو النقانق.

يمكنك أيضًا إضافة شرائح الجبن أو الجبن واللحوم المدخنة والفلفل وحلقات البصل والباذنجان والكوسا والطماطم والهيلب. يُدهن بالبيض المخفوق ويوضع في الفرن على حرارة 200 درجة (مناسب للبحر).

يستغرق الخبز حوالي 15-20 دقيقة ، تقريبًا ، يكفي لتحمير عجين الفطير قليلاً. تم طهي اللحم بالفعل & # 128578

أحب إضافة بعض الخضروات بجانبهم باقات البف باستري مع ستيك يذهب بشكل جيد مع الهليون أو باقات من البروكلي أو القرنبيط.

انظروا كيف تبدو جيدة في القسم. لدي شرائح لحم خنزير هنا وأنت تعلم أنه بعد أن يبرد ، لا يكون طريًا جدًا. مطبوخ بهذه الطريقة ، إنه رائع & # 128578

يمكنك تحضير أي نوع من اللحوم أو فيليه السمك أو الخضار.

لا يهم ما تطبخه ، لا تنسى المكون الرئيسي:

رشي الكثير من الحب ولمسة من الخير. & # 128578

هذه لذيذة باقات البف باستري مع ستيكلذلك أوصيك بتجربة الوصفة.

بعد إقامة حفلة أو إذا لم يعد لديك طعام لم يعد يؤكل ، فأنا تحت تصرفك مع النصيحة. يمكن تحضير العديد من الأشياء الجيدة ولن تتخلص من أي شيء. ستوفر الكثير ، حتى لو لم تكن تبدو كذلك & # 128578

إذا أحببت هذه الوصفة ، فالرجاء ترك تعليق أدناه ومشاركتها على وسائل التواصل الاجتماعي.


بيتزا كالزوني بالموتزاريلا و لحم الخنزير

يذوب العسل والخميرة في الماء في كوب. اتركه لمدة 15 دقيقة. يُمزج الطحين جيدًا مع الملح ثم يُسكب الماء ويُشكّل الشوكة في عجينة (إذا كان العجين جافًا جدًا يُضاف بضع قطرات من الماء).

انقلي العجينة إلى سطح مرشوشة بالدقيق واعجني لمدة 8-10 دقائق أو حتى تصبح العجينة مرنة وثابتة ، ثم تشكلت على شكل كرة. ضعي القليل من زيت الزيتون في وعاء عميق ودهني الحواف والعجين من جميع الجوانب ، وغطي الوعاء بمنشفة أو غلاف بلاستيكي واتركيه لمدة ساعتين على الأقل.

سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية (غاز 5). نقطع الموتزاريلا إلى شرائح ونجهز باقي المكونات في متناول اليد. نرش الدقيق على السطح وعلى العجينة ثم نقسمها إلى نصفين. خذ قطعة وانشرها في دائرة قطرها بين 28-30 سم.

دهنها بملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم ، وترك حوالي 3 سم على الحواف ، وزع الزعتر والقليل من الفلفل ثم رتب 50 حبة من البروسكيوتو و 125 جم من الموتزاريلا والريحان إلى نصفين. يُحضر الجانب الآخر من الأعلى ويُغلق جيدًا على الحافة (ابدأ من أحد الأطراف ولف العجين بيد واحدة واضغط بالإصبع الآخر لإغلاقه). افعل الشيء نفسه مع باقي العجين.

انقليها إلى صينية بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة (حسب الفرن).
تقدم اختياريًا مع القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز المنقوع بالفلفل الحار في الأعلى.


كرات المعجنات المحشوة بالبروسسيوتو والموزاريلا - الوصفات

هذه الوصفة الخاصة بفطائر الجبن المقلية من أصل أفغاني ووجدتها تحت اسم بولاني لكن هذه النسخة مع الجبن قوقازية تسمى & # 8220Кавказские Лепёшки & # 8221 وتحتوي الحشوة التقليدية ، بالإضافة إلى الجبن الحلو ، على الكثير من الخضر: البقدونس والشبت والبصل الأخضر ، وكلها مفرومة ناعماً. لكنني قمت بتكييف الوصفة الأصلية مع أذواقنا ، لذلك تخليت عن الخضار وخلطت الجبن الحلو مع الجاموس تيليما ، المنزل المفضل. لا تُقلى الفطائر بالزيت ، ولكنها تُخبز في مقلاة ساخنة (كما هو الحال على الموقد) حتى يتحول لونها إلى البني على الجانبين ، ثم تُدهن بالزبدة المذابة (إذا كنت تريد أن تكون أكثر بقليل من النظام الغذائي ، فيمكنك التخلي عن الزبدة ولكن الفطائر ستفعل ذلك. كن جافًا قليلاً).

أعتقد أنه يمكن أيضًا خبزهم في الفرن ، لكنني لم أجرب هذا الخيار ، ولكن إذا جربتهم في الفرن ، من فضلك اترك لي تعليقًا وأخبرني كيف انتهى الأمر.

يمكن العثور على مصدر إلهامي لهذه الوصفة هنا Кавказские Лепёшки ، لقد أحببت ذلك حقًا لأنه من السهل جدًا صنع فطيرة ، ونظام غذائي تمامًا لأنه لا يقلى بالزيت ولذيذ للغاية.


ملفات الطحلب

ملفات الطحلب الوصفات: كيف تطبخ ملفات الطحلب وألذ الوصفات لشرائح الكارب المخبوزة ، وليننجتون مصل ، وصلصة عضلات لحم الخنزير ، وعضلة لحم العجل المخبوزة ، وعضلة لحم الخنزير المخبوزة ، ولحم البقر مع صلصة جورجونزولا والفطر.

فيليه العضلات au gratin مع الإيمنتالر

الوجبات ، مكونات أطباق اللحوم (لـ 4 حصص): 500 جرام ملح لحم الخنزير المتن ، الفلفل 25 جرام زبدة 2 ملاعق كبيرة زيت 50 جرام بصل 300 جرام فطر شامبينون 125 مل نبيذ أبيض 150 مل كريمة حامضة 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة طحين زبدة لأشكال الخبز.

سلطة شرقية مع فيليه وخضار

السلطات ، السلطات الباردة 200 جرام بازلاء صغيرة مجمدة 200 جرام فيليه عضلات مدخنة 2 بطاطس كبير 2 طماطم 2 بصل 2 بيضة 100 جرام زيتون 2-3 ملاعق كبيرة زيت 1 ملعقة كبيرة خل بقدونس أخضر

قرنبيط مع عضلات فيليه غراتان

الغذاء أطباق الخضار 1 قرنبيط 200 غ فيليه العضلات زيت فتات الخبز 2 بيضة 2 بصل صغير دقيق

خبز بالجبن وعضلات فيليه

خميرة للعجين: 500 جرام طحين 4 ملاعق كبيرة زبادي 1/2 كوب حليب 4 ملاعق كبيرة زيت 25 جرام خميرة 1 ملعقة كبيرة سكر رشة ملح للحشو: 100-150 جرام جبن 5-6 شرائح سمك فيليه عضلي 1 بيضة مدهون

لفات عضلات الفيليه مع سلطة الهندباء والخضروات

-3 شرائح لحم خنزير -1/2 ملعقة صغيرة ملح -1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون -1 ملعقة صغيرة زعتر -1 بيضة -2 ملعقة كبيرة طحين -1/2 ملعقة صغيرة ملح-زيت مقلي -2 ملعقة جبن مبشور للسلطة -1 قطعة هندباء- 3 ملاعق كبيرة ذرة - حفنة زيتون -1.

لحم الخنزير المتن مع الأناناس

شرائح اللحم ، أطباق اللحوم 430 جرام أناناس معلب في عصير طبيعي 150 مل صلصة باربيكيو 2.5 سم قطعة زنجبيل طازج مبشور 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 × 300 جرام شرائح لحم خنزير شرائح 2 بصل أخضر مفروم ناعماً

عجة كالزوني بالجبن والخضر

الجبن ، الخيار ، فيليه العضلات 4 بيضات 4 ملاعق صغيرة دقيق مبشور 4 خيوط بصل أخضر بضع خيوط من البقدونس 2-3 شرائح من شرائح لحم الخنزير المضغوط إلخ. 30 جرام جبن شريحتان من الجبن الأحمر المذاب والخيار والفجل إلخ. للزينة 4 ملاعق كبيرة زيت ملح فلفل حسب الرغبة

أكابولكو لحم الخنزير المتن

أطباق اللحوم لحم الخنزير المتن ، البصل ، الثوم ، الفلفل الأحمر ، الفلفل الحار ، النبيذ الأحمر ، صلصة الطماطم ، ورشيستشاير ، الفطر

لفائف لحم الخنزير مع لحم الخنزير

أطباق اللحوم 12 شريحة رقيقة من عضلات الخنزير 50 ​​جرام شرائح لحم نيء 1/2 أرزة 1 جزر وأوراق بصل 3 طماطم 1/2 كوب فلفل نبيذ أبيض وملعقة كبيرة سكر 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

محافظ لحم الخنزير مع لحم الخنزير والجبن

أطباق اللحوم لـ 8 حصص: 1 كجم من لحم الخنزير المتن. -150 جم لحم خنزير عتبة أو لحم خنزير مضغوط. -150 جم جبن -3 بيضات. -150 مل زيت. - ملح وفلفل ودقيق وفتات خبز.

سلطة لو كارب

السلطات -1 فلفل كابيا أحمر -2 أو 3 بصل أخضر -150 جرام جبن غير مملح -200 جرام فيليه عضلي -2 بيض -1 زيت أحمر-خل-ملح ملح

دوار الشمس

المقبلات ، شرائح اللحم ، أطباق اللحوم قطعة من لحم الخنزير المتن علبة من الفطر 2 قطعة من النقانق الطازجة.

استمتع

ريحان 300 غرام لحم خنزير تندرلوين ، 150 غرام جبنة أو إيمنتالر ، 1 فطر خام ، 1/2 بصل أحمر ، 1/2 فلفل أخضر ، 75 غرام زبدة شبت ، عصير 1/4 ليمون ، ملح ، فلفل ريحان مجفف ، صفار بيضة.

طماطم مع مفاجأة

4 حبات طماطم أكبر 4 بيضات 3-4 شرائح فيليه عضلي 1 علبة حليب مع ملح ديلاكو نصف ملعقة صغيرة شبت مجفف ملح فلفل بقدونس أخضر 1 ملعقة كبيرة زبدة

عضلات لحم الخنزير مع ثلاث صلصات

شرائح اللحم ، أطباق اللحوم 3 شرائح من لحم الخنزير المتن عضلات حوالي 400 جرام في إجمالي الملح والفلفل زيت عباد الشمس 3 عبوات من الزبدة في درجة حرارة الغرفة 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم 1 ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة كبيرة بقدونس.

عضلات محشوة

أطباق اللحوم 1 كجم عضلي 50 جم فطر 50 جم لحم خنزير آخر 100 جم عضلات 100 جم كبد قطعة من لحم الخنزير المقدد زيت بصل كبير / زبدة للبصل الأخضر نكهات الفلفل والملح كوب من النبيذ الأحمر (أو لديك) جوزة الطيب المبشورة ملعقة كبيرة من الدقيق 50 مل كونياك.

كعك محشي

خميرة 450 جرام طحين 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 1 كوب حليب دافئ 25 جرام خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر رشة ملح 3 ملاعق كبيرة زيت 7 شرائح فيليه عضلي 1 جرة صغيرة من الفطر المفروم 150-200 جرام جبن

صفيحة تسخين سريعة

شريحتان من العضلات شريحتان من العنق شريحتان من ماونتين ماسل 100 جرام نقانق محلية الصنع 2 بيضة شريحة واحدة من الجبن

لفة مع الكراث والزنجبيل

وجبات وأطباق اللحوم - 500 غرام لحم خنزير تندرلوين - 150 غرام فطر - 2-3 فلفل - 1 كراث - 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور - 1 ملعقة صغيرة زعتر مبشور - ملح وفلفل

لفة المقبلات أوريكا

مقبلات ، مقبلات باللحم للورق: 300 مل حليب ، 3 لتر طحين ، قليل من الملح 5 بيضات الحشوة: 1 علبة باتيه ، 100 غرام زبدة ، ملعقة كبيرة خردل ، بقدونس أخضر ، ملح ، 3 بيضات مسلوقة ، مقطعة ناعماً ، لحم خنزير / شرائح البصل الحلو العضلي.

ساندوتش هام رول

المقبلات ، السندوتشات ، الخبز الوسيط مع البذور ، مكعب من الكرز الأحمر الناعم ، 3 شرائح من عضلات الفيليه ، 1 زيتون أسود ، سلطة ريحان أخضر مكونة من العقيق (أو الخس) الفلفل الأحمر والملح الكبير

لحم بقري مشوي

أطباق اللحوم لحم بقري مقدد ، زبدة ، جبن ، نبيذ أبيض ، ريحان ، ملح وفلفل

طحلب مخبوز

1 كغ لحم خنزير ، زيتون ، ثوم ، لحم خنزير ، زيت أو شحم الخنزير ، كوب من النبيذ الأبيض ، كوب ماء ، 3 ملاعق كبيرة مرق

بيتزا وافل

جبن 3 بيضات 125 غرام جبنة (كنت أستخدم دنماركي أبيض) 50 غرام جبنة 100 غرام كريمة حامضة 70 غرام دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر مبشور 75 غرام فيليه عضلي 1 بصل أحمر صغير 4-5 زيتون كالاماتا (شرائح) ملح فلفل بودرة ثوم.

صدر دجاج محشو بالفطر في بف باستري

3 أنصاف صدور دجاج بدون عظم 1 جرة صغيرة مع كعك البقدونس والفطر الأخضر في الخل 1 ورقة عجينة منفوخة المعجنات 7 شرائح فيليه العضلات ملح الفلفل الفلفل الحلو 1 ملعقة كبيرة زيت 1 بيضة

صدر دجاج محشو بالفطر في بف باستري

3 أنصاف صدور دجاج بدون عظم 1 جرة صغيرة مع كعك البقدونس الأخضر بالفطر في الخل 1 ورقة عجينة منفوخة المعجنات 7 شرائح فيليه العضلات بالفلفل والملح والفلفل الحلو 1 ملعقة كبيرة زيت 1 بيضة

لحم الخنزير مع البصل المكرمل

o350 غرام من البصل المنظف o200 غرام لحم الخنزير المتن أوبر أوسار o20 غرام زبدة o2 ملاعق صغيرة مسحوق السكر البني o50 مل شوربة الدجاج o 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المطحون o 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مفروم o1 ملعقة صغيرة خل

جيمي لحم الخنزير

طعام ، شرائح لحم ، عيد الميلاد ، لحم خنزير بسيط ، ثوم ، ملح البحر الخشن ، زعتر ، إكليل الجبل ، حكيم ، زيت زيتون.

فيليه سمك بالعجين

ليمون ، ليمون ، فيليه سمك يصنع عجينة فطيرة ، لكن فيليه سمك أكثر سمكًا بالملح ، الفلفل ، بهارات الليمون

لحم بقري مشوي

الأطعمة ، أطباق اللحوم ، لحم البقر ، لحم الخنزير المقدد ، الزبدة ، الجبن الأبيض ، الريحان ، المريمية ، الملح والفلفل

فلامينكوين

نحتاج لشخصين: 6 شرائح من لحم الخنزير ، بيضتان ، 50 جرام من لحم الخنزير المقدد ، 50 جرام من لحم الخنزير ، فلفل أحمر مخبوز ، 2 فص ثوم ، عدد قليل من خيوط البقدونس من النبيذ الأبيض (25 مل) زيت للمقلية 1 ملح خام والملح وفتات الخبز.

Muschi de vita & quotsous vide & quot

أطباق اللحوم 500 غرام زبدة عضلات لحم البقر ، ملح ، فلفل أخضر ، زعتر ، أوتار المطبخ ، ميزان حرارة

لفة لحم الخنزير مع الخضار

وجبات ، أطباق اللحوم ، عيد الميلاد - 500 غرام لحم خنزير تندرلوين - 100 غرام فطر شامبينيون - 100 غرام فطر بري - 1 جزر - 1 فلفل - 1/2 كراث - 1 ملعقة صغيرة زعتر مبشور - بقدونس - ملح وفلفل

لفائف الدجاج بالسبانخ

أطباق اللحوم 1 صدر دجاج منزوع العظم والجلد 300 غرام سبانخ طازجة 1 بصل 1 طماطم كبيرة 1 جزر 4 شرائح فيليه عضلات فلفل ملح 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة شبت مجفف 1 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة طعام 1 كوب نبيذ بقدونس

فطائر مقبلات الفطر

مقبلات ، مقبلات بالفطر 4 بيضات 2 ملاعق كبيرة حليب 2 ملاعق كبيرة ماء معدني 2 ملاعق كبيرة زيت 6 ملاعق طحين مع طرف 2 ملاعق كبيرة بقدونس أخضر مفروم 1/2 فلفل أحمر 10 زيتون بدون بذور 1 كوب سمن مسلوق 5 شرائح طحالب ريحان مجفف ملح فلفل 1 / 2 ملعقة صغيرة مسحوق من.

أوزوالدو جبن بولينتا

ماء ، مالاي 300 جم جبن مالاي 250 جم جبن مطحون من التجارة ، 300 جم جبن جاموس 1 ملعقة كبيرة سمن 1 ملعقة صغيرة طرخون 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 بصل فيليه عضلي (أخذت شرائح) جبن مبشور فوق 2 بيضة أو حسب الرغبة أو تقديم المزيد من القشدة الحامضة.

سوفليه القرنبيط مع البطاطا المهروسة

أغذية ، أطباق خضروات 500 غرام بطاطس - 1 بقدونس قرنبيط كبير 3 شرائح فيليه مدخن 6 ملاعق كبيرة زبدة 250 مل حليب 2 بيضة 150 غرام قشدة حامضة 1 فلفل أحمر 1 فلفل أصفر صغير 60 غرام جبن مبشور

بطاطس محشية بالجبن ومدخنة

الوجبات ، وجبات مع البطاطس 6-7 بطاطس متوسطة الحجم ، 100 جرام جبن قابل للدهن ، 50 جرام جبن موزاريلا ، 75-100 جرام دي. شيء مدخن (بروسيوتو ، شرائح عضلية ، كايزر ، إلخ) ، 2 ملعقة صغيرة بارميزان ، ملح ، فلفل.

عضلات لحم الخنزير المشوي

روزماري قطعة من عضلة الخنزير حوالي 1 كجم ونصف جزرة 1 بصلة 1 فص ثوم 1 كوب نبيذ أبيض إكليل الجبل

فيليه سمك مقلي في عجينة البان كيك مع الجعة

وجبات تحتوي على أكثر من -1 كجم من فيليه السمك (بالضرورة فيليه) - 250 جرام دقيق - 300-350 مل من البيرة - 3 بيضات كبيرة - ملح وفلفل وطعم - عصير ليمون ، حسب الرغبة

تاجلياتيل مع عضلات لحم البقر

المعكرونة والبيتزا تالياتيلي لحم البقر صلصة الطماطم الثوم الثوم البصل الأحمر الفلفل الرومي الفلفل الحار البارميزان الكريما الحامضة الملح الفلفل

عضلات مخبوزة بالبقسماط مع أرز بيلاف

1 كجم طحلب ، زيت ، ملح ، فلفل ، ريحان ، قطعة واحدة. مقبلات السجق: 1 جزر ، 1 بصل متوسط ​​، 2 طماطم 200 جرام أرز ، دقيق ، زيت ، ماء ، ورق الغار

لفائف صدر الدجاج مع صلصة الكريمة الحامضة

أطباق اللحوم المواد الخام لأربع حصص 2 قطعة صدور الدجاج 150 جرام عضلات الفيليه المدخن 8 شرائح الجبن الذائب 400 جرام الفطر الطازج 400 مل الكريما الحامضة 100 جرام الزبدة البطاطس الخضر الفلفل الملح

بيتزا حارة

منتجات المخابز والحلويات ، أطباق مالحة 100 جرام فيليه عضلات 100 جرام فكتوريا سلامي 100 جرام لحم خنزير روماني 100 جرام جبن تيليما 100 جرام زيتون 2 بيضة 2 طماطم 2 خيوط بصل أخضر 1 فلفل حار 1 فلفل رومي 2 ملعقة طعام زعتر كاتشب حار: 200 جرام طحين 1 بيضة 50 مل زيت 30 مل ماء دافئ.

لحم بقري مشوي

طعام ، ستيك 600 جرام لحم بقري ، 2 ملاعق كبيرة زبدة ، شبت ، بقدونس ، ملح ، فلفل ، زعتر ، عصير ليمون.

عضلات لحم الخنزير على الصينية

بهارات ، ماء 1 كيلو عضلات لحم الخنزير 1 ​​بصل 1 جزرة 2 ملاعق صغيرة معجون طماطم 1 ملعقة صغيرة خردل 3 فصوص بهارات ثوم 2-3 ملاعق كبيرة زيت

عضلات الخنزير المحشوة

جبنة ، بهارات ، ماء 500 جرام عضلات لحم الخنزير 1 ​​فطر معلب 200 جرام جبنة 2 نقانق رفيعة ، ملح 1 كوب ماء

عضلة لحم الخنزير مع صلصة الفجل

الأطعمة ، شرائح اللحم ، عضلات لحم الخنزير في عيد الميلاد ، 50 جرام زبدة ، 10 شرائح تفاح ، فجل ، بصل ، كريمة حامضة ، 2 غصن نعناع.

بيني كاربونارا

المعكرونة والبيتزا 400 غرام بيني 200 غرام لحم الخنزير المتن (يفضل أن يكون مدخن) 200 غرام كريم حامض 100 غرام زبادي دهني 50 غرام نباتي (25 غرامًا للباستا المسلوقة و 25 غرامًا للصلصة) زيت ملح الفلفل وملعقة كبيرة زبدة أوريجانو بابريكا كاري ثوم حبيبات (حسب الذوق) 50 غرام جبنة هوللاند المبشورة.

سوليانكا

بطاطس ، ليمون ، فلفل 100 جرام سالامي سيناء 200 جرام سلامي بونتيك 100 جرام فيليه عضلي 2 جزر 1 فلفل أحمر 1 فلفل أصفر أو أخضر كرفس جذر بقدونس 2 طماطم 1 بصل مناسب 1 بطاطس معجون طماطم ملح ليمون / فلفل أوراق بقدونس

عضلات لحم البقر بالبرتقال

الوجبات - أطباق اللحوم - لحم بقري - شرائح جزر نيء - 1 ملعقة عسل - ملح - فلفل - قليل من الريحان - عصير برتقال


  • 500 جرام كوسة (قطعتان)
  • 200 جرام جبن موزاريلا (أو جبن)
  • 1 بصلة متوسطة
  • 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • ملح وفلفل
  • أوراق الريحان (الزعتر أو البقدونس)

اغسل القرع وقطّعه إلى شرائح رفيعة ورشي الملح والفلفل وضعه في صينية (23 & # 21523 سم).

سخني زيت الزيتون في مقلاة واقلي البصل المفروم الأكبر حجمًا حتى يصبح طريًا ، أضيفي ملعقة كبيرة ، ملعقتين كبيرتين من الماء حتى لا تحترق.

وزعي البصل بالتساوي على الكوسة في المقلاة.

ضعي جبن الموزاريلا وقليل من أوراق الريحان الكاملة على الوجه ، اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة حتى تذوب الموزاريلا وتنضج الكوسة قليلاً ، قطعت شرائح سميكة فقط لإبقائها مقرمشة.

تناول كوسة بسيطة أو كطبق جانبي مع قطعة من اللحم المشوي ، متعة ، شهية جيدة!

* للحصول على مذاق إضافي ، يمكنك إضافة قطع من بروسكيوتو كوتو ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المقدد المدخن والبارميزان المبشور والبيض المخفوق أو صلصة البشاميل ، حسب اختيارك.

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


سلطة خس مع طماطم

في الخارج موجة حارة رهيبة ، لذا أقترح اليوم أ سلطة العلك مع الطماطم (سلطة الحنطة مع الطماطم) ، س وصفة بارد وخفيف وغني بالألياف وسريع التحضير.

Alacul (Triticum monococcum) هي حبوب من عائلة الحشائش ، تشكل منذ زمن بعيد بديلاً للقمح. حتى لو تم استخدامه مؤخرًا على نطاق أصغر ، خبز من الدقيق تهجئة لها سحر ورائحة وذوق خاص.

يمكن تحضير السلطة في اليوم السابق وتخزينها في الثلاجة ، لذا فهي مثالية لوجبة غداء لذيذة وباردة وصحية. في المنزل ، أثناء استراحة الغداء أو على الشاطئ ، خلال الإجازات ، هذه السلطة هي الحل الذي لن تفشل فيه.

متغيراته أيضا لا حصر لها. اخترت واحدة وصفة وصفة أساسية وبسيطة ولكنها لذيذة من تقاليد الطهي لعالم القرى الإيطالية البسيط. هناك ، كما قلت ، وصفات أكثر تفصيلاً توفر استخدام المكونات الأخرى ، مثل & bdquomozzarella & rdquo و & bdquoprosciutto cotto & rdquo والبصل والخيار أو التونة المعلبة. أفضلها بسيطة مثل ما يلي:


فيديو: كرات البف باستريلذيذة أنيقة. مورقة قشرة مقرمشة كرم الحشوة هند الفوزان (أغسطس 2022).