وصفات جديدة

فلفل مشوي بالثوم

فلفل مشوي بالثوم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 6-7 فلفل أخضر
  • عدد قليل من رؤوس الثوم
  • 3 ملاعق كبيرة خل
  • كوب من الماء
  • ملح

حصص: 3

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير الفلفل المشوي بالثوم:


  1. اشطف الفلفل واتركه يصفى.

  2. نأخذ صينية الفرن ونضعها على الموقد على نار متوسطة ؛

  3. ضعي الفلفل ودعيه يطهى على الجانبين.

  4. عندما تكون جاهزة ، نضعها في ماء بارد ونقشرها ؛

  5. خذ كوبًا من الماء البارد ، أضف 3 ملاعق كبيرة من الخل والملح والثوم المبشور ؛

  6. نضع الفلفل في طبق نسكب فوقه الخليط أعلاه ؛

مواقع النصائح

1

يمكنك أيضًا إضافة الزيت ، لكني أفضل بدونه!


فلفل مطبوخ في برطمان بالثوم & # 8211 وصفة سهلة وبسيطة. هم ممتازون!

كانت المرة الأولى التي أكلت فيها الفلفل المخبوز في جرة قبل 3 سنوات عندما زرت والدة زوجي. لقد بدوا لي جيدًا لدرجة أنني قررت أن أسأل حماتي عن وصفة. منذ ذلك الحين ، أضع الفلفل المخبوز دائمًا في مرطبان لفصل الشتاء.

المكونات:

  • 1 لتر من الماء ونصف ملعقة كبيرة ملح
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب خل 10٪
  • 1-2 ورق غار ، 3 فصوص
  • الفلفل

طريقة التحضير:

اغلي الماء مع الخل والسكر والملح وورق الغار والقرنفل. جلب ليغلي.

ضع الفليفلة الحلوة على ورق ألومنيوم في صينية.تخبز لمدة 30-40 دقيقة عند درجة حرارة 220 درجة. أثناء الطهي ، قم بتدوير الفليفلة الحلوة من وقت لآخر لطهيها بالتساوي.بعد خبزها ، أخرجيها من الفرن وضعيها في قدر. غطيها مرة واحدة بورق احباط شفاف.بعد حوالي ساعة ، عندما يبرد الفلفل الحلو ، أزل ورق القصدير وابدأ في تنظيفه. ينزع قشر الفلفل بسهولة.ضعي الفليفلة النظيفة في برطمانات. أضف في كل وعاء فص ثوم نظيف ومقطع إلى شرائح ، وقليل من الفجل الحار وملعقة صغيرة من بذور الخردل.

تصب في مرطبان ماء مالح. سيكون من الجيد تذوق ماء مالح. وبالتالي ، إذا كنت لا تزال بحاجة إلى الملح أو السكر ، يمكنك إضافة المزيد. أيضًا ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك زيادة كمية الخل. ضعي برطمانات الفليفلة الحلوة في قدر من الماء واتركيها على النار لحوالي 10-15 دقيقة.جرب هذه الوصفة واستمتع بالفلفل الحلو في الشتاء. بالطبع ، يمكنك فتح برطمان في أي وقت ، ولا داعي لانتظار موسم البرد.


سلطة الفلفل المخبوز لفصل الشتاء:

املأ البرطمان بالفلفل المخبوز المقطّع إلى قطع حتى تصل بإصبعين تحت فم البرطمان.

في كل برطمان (800 جم) أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت ونصف ملعقة صغيرة من الملح ، 1 فص ثوم (اختياري) ، أوراق الكرفس ، 1-2 شرائط من الفجل الحار.

يكتمل بخل 9 درجات. اختياريا يمكنك إضافة السكر & ndash طالما أنه يؤخذ بثلاثة أصابع.

عقم البرطمانات في حمام مائي لمدة 20 دقيقة من لحظة الغليان.

اتركها لتبرد في هذا الماء أو قم بإزالتها وتغطيتها بأسرة.

يمكن أيضًا حفظ الفلفل المخبوز والمنظف من السيقان والبذور جيدًا في المجمدات ، ووضعها في أكياس تمامًا كما تحتاج للسلطة. & # 128578

المزيد من الوصفات المعلبة لفصل الشتاء وندش انظر هنا. إحدى الوصفات التي أوصي بها بشدة هي الفلفل المخبوز في برطمان ، وهي طريقة سهلة للتخزين لفصل الشتاء.

فلفل مطبوخ في جرة لفصل الشتاء

قراء مدونة بوفتا بونا! لقد حاولوا وصفة سلطة الفلفل المخبوز:


مكونات ل طبق فلفل مخبوز:

1 كيلو فلفل (يفضل الكابيا)
2 بصل
ملعقتان كبيرتان مرق (أو 4 طماطم ناضجة)
2 فص ثوم
ملح
فلفل
زعتر
فلفل أحمر
3 ملاعق كبيرة زيت


الخطوة 1:
يُخبز الفلفل إما في الفرن في مقلاة أو على الموقد على طبق. عندما يتحول لون الفلفل إلى اللون البني من جميع الجوانب ، ضعه في وعاء وغطيه بورق قصدير. اتركيه ليبرد لمدة 30 دقيقة. قشر القرع وابشره واعصر العصير. بعد ذلك ، يُملح الفلفل ويقطع إلى شرائح.


الخطوة 2:

خلال هذا الوقت ، سخني الزيت في قدر واطهي البصل. نضيف المرق والثوم المهروس فوقه ونخلط جيداً (أو الطماطم التي تعطيها المبشرة). نضيف الآن الفلفل المخبوز ونغطيها بالماء. دعهم ينضجوا لمدة 20 دقيقة حتى تنخفض الصلصة.

الخطوه 3:
في النهاية نضيف البهارات (الملح والفلفل والبابريكا والزعتر) والبقدونس المفروم الطازج. هذا الطعام لذيذ وأنا أوصي بتقديمه مع عصيدة من دقيق الذرة والثوم.

طبق فلفل مخبوز باللحم

إذا كانت عائلتك تفضل طعام اللحوم ، فاعلم أنه يمكن تكييف هذه الوصفة بسهولة شديدة. يمكنك إضافة إلى طبق فلفل مخبوز أي نوع من اللحوم ، ولكن الدواجن هي الأنسب. كل ما عليك فعله هو إضافة اللحم إلى الزيت قبل طهي البصل. خلاف ذلك ، فإن الوصفة هي نفس الوصفة النباتية.


استمتع مع أحبائك أ طبق فلفل مخبوز لذيذ!


فلفل مطبوخ بالثوم في برطمان. أبسط وصفة لتحضير لذيذ

فلفل مطبوخ بالثوم في برطمان. إنها واحدة من الوصفات المفضلة لربات البيوت. بهذه الطريقة يمكننا الاستمتاع بالطعم اللذيذ طوال فصل الشتاء. إنه خيار بسيط للغاية للتحضير ، للمحافظة اللذيذة. استخدمه في السلطة وكزينة للأطباق المختلفة.

لا يزال بإمكاننا تحضير المخزن لموسم البرد. نجد في السوق جميع المكونات الضرورية بأسعار في متناول الجميع. يمكن أن يكون هذا سهل التحضير إذا اتبعت الخطوات بشكل صحيح. يمكن لأي شخص تحضير وصفة اليوم دون قلق. نشرح اليوم كيفية المضي قدمًا.


اكل الفلفل المطبوخ مع فول الصويا

أحاول أن أتناول معاناتي الشتوية ، أي الخضروات المتبقية في الفريزر حتى أتمكن من استبدالها بأخرى طازجة ورائحة. لذلك فكرت اليوم في صنع طبق من الفلفل المخبوز مع عصيدة من دقيق الذرة ، لكنني طهوه على الطريقة الهندية مع بهارات معينة. وللبروتين الإضافي أضفت فول الصويا.

من المكونات أدناه تأتي حصتان من الفلفل المخبوز مع فول الصويا. إليك كيف نعدهم:

المكونات:

  • 500 فلفل مخبوز
  • 200 جرام فول الصويا
  • 1 بصلة مجففة
  • 1-2 فص ثوم
  • ملعقتان كبيرتان مرق أو عصير طماطم
  • 1/2 ملعقة صغيرة كركم
  • 1/2 ملعقة صغيرة معجون فلفل حار
  • كسبرة
  • الفلفل الأحمر المدخن
  • 1 ورقة غار
  • البقدونس الأخضر
  • ملح فلفل

طريقة التحضير:

1. اغسل الفلفل وجففهم واخبزهم تمامًا مثل الباذنجان: على الشواية أو في الفرن أو على النار مباشرة. يختار الجميع المتغير الذي اعتادوا عليه والأكثر ملاءمة لهم. نخبز الفلفل من جميع الجوانب ، ونخرجه في وعاء ، ونتبله بالملح ، وقم بتغطيته واتركه يبرد. بهذه الطريقة سنقوم بتنظيفها بسهولة أكبر.

2. اغسل فول الصويا واتركه ينقع لمدة 12 ساعة ، ثم صفي الماء واتركه حتى يغلي. كان لدي أيضًا الفلفل والصويا في الفريزر ، لذلك كان الأمر أسهل بالنسبة لي.

3. يقشر البصل ويقطع ناعماً ويقلى لمدة دقيقتين مع فص الثوم الذي يُعطى من خلال العصارة ، مع ملعقة كبيرة من الزيت. يضاف فول الصويا والفلفل وتنظيفها وتقطيعها إلى شرائح. غطيها بغطاء واتركي الخضار لمدة 10 & # 8211 15 دقيقة.

4. أضيفي المرق ومعجون الفلفل الحار والتوابل (كزبرة ، بابريكا مدخنة ، كركم ، ورق الغار ، ملح وفلفل حسب الرغبة). غطيها مرة أخرى ودعي الخضار تخلط نكهاتها لمدة 10 دقائق. ثم اترك الطعام يغلي بدون غطاء ، مع التحريك كثيرًا ، حتى ينخفض ​​العصير تمامًا.

5. عندما تصبح جاهزاً ، أطفئي النار وتبليها بالبقدونس الأخضر المفروم ناعماً. لقد قدمت طبق الفلفل المخبوز مع فول الصويا وعصيدة من دقيق الذرة الساخنة.


المكونات سلطة الباذنجان مع الفلفل المشوي

  • 2 باذنجان
  • 6 حبات فليفلة أو فلفل رومي
  • 1/4 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 50 مل من الزيت
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • الملح وعصير الليمون حسب الرغبة

تحضير سلطة الباذنجان مع الفلفل المشوي

خبز الخضار

1. اخبز الباذنجان كما شرحت في وصفة سلطة الباذنجان الروماني ، عن طريق التلامس المباشر مع سطح ساخن (شواية أو قرص أو موقد أو جمر). إذا لم تتمكن من خبز الباذنجان في الهواء الطلق ، فابحث عنه هنا وبدائل أخرى.

2. إذا استطعت ، يمكن طهي الفلفل بنفس الطريقة ، وتقلبه حتى يحترق جلده من مكان إلى آخر ويلين اللب. إذا لم تتمكن من خبزها على الشواية / القرص / اللهب ، فابحث عنها هنا طريقة بارعة لخبز الفلفلبنتائج جيدة جدًا.

3. عندما ينضج الباذنجان جيدًا (أي يصبح اللب طريًا تمامًا ورقيقًا) ، أخرجه من الشواية واغرفه بملعقة قلب. يتم وضع اللب المخبوز في منخل بلاستيكي ، يوضع فوق وعاء التجميع. اتركه ليبرد تمامًا ، بينما يقوم قلب الباذنجان بتصفية السائل المر الذي يحتوي عليه.

4. ضعي الفلفل في وعاء ورشي القليل من الملح ثم غطيه بغطاء. حتى تبرد ، ستبخر جيدًا. سيساعد البخار القشر ، الذي يجب تنظيفه تمامًا ، على إخراج اللب المطبوخ. عندما يبرد ، يتم تنظيف الفلفل المخبوز من الجلد المحترق والعمود الفقري والبذور.

ملحوظة: يمكن تحضير هذه السلطة مع الخضار الطازجة في موسم الذروة ومع الباذنجان والفلفل المخبوز في الفريزر في الشتاء.

تحضير السلطة

5. بالنسبة لسلطة الباذنجان مع الفلفل المخبوز ، يتم تقطيع الخضار ناعماً. في حالة الباذنجان ، استخدم أداة خشبية أو بلاستيكية أو خزفية أو أداة تأكد من أنها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. عند ملامسته لمعدن معين ، يتحول لون الباذنجان إلى اللون الأسود (الصورة 1 والصورة 2).

6. نقابل الباذنجان مع الفلفل المفروم في وعاء (الصورة 3) ، أضيفي الخردل وابدئي في سكب الزيت في سلك رفيع. سيقومون بإعداد سلطة الباذنجان مع الفلفل المخبوز تمامًا مثل المايونيز ، مع التحريك المستمر بملعقة خشبية في نفس الاتجاه (الصورة 4).

7. الباذنجان لديه القدرة على امتصاص كمية كبيرة من الزيت. في الأساس ، يمكنك دمج زيت أكثر من 50 مليلتر التي أوصيت بها ، لكنني لا أوصي بذلك. سيصبح الخليط كريميًا ومتجانسًا ، وعندها يضاف البصل المفروم ناعماً والثوم المسحوق (الصورة 5). ملح حسب الرغبة وإذا رغبت في ذلك أضف القليل من عصير الليمون (أريد دائمًا).

سلطة الباذنجان مع الفلفل المخبوز جاهزة وأؤكد لكم أنها لذيذة جدًا.

أوصي بحفظ السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم ، حتى يتمكن اثنان & # 8222primadone & # 8221 الذين تم تقديمهم للتو ، الفلفل والباذنجان ، من تعلم النتيجة وغناء الثنائي بشكل صحيح. :)


سلطة فلفل مشوي مع طماطم

وخيار البصل :). طريقة أخرى لتحضير سلطة الفلفل المخبوزة الكلاسيكية ، مع شرائح قليلة من الطماطم المشوية التي تمنحها مذاقًا ممتازًا.

  • 6 فلفل حلو
  • 1 طماطم كبيرة
  • 1 بصلة (اختياري)
  • 3-4 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • ملح ، فلفل ، بقدونس أخضر

اخبز الفلفل ، ضعه بسرعة في كيس بلاستيكي ، لفه في النهاية واتركه حتى يسخن. سترى مدى سهولة التنظيف.

نقوم بتنظيفها وإزالة البذور ونقطع شرائط 1 سم. نقطع الطماطم إلى شرائح سميكة ونقليها على الشواية. نفعل الشيء نفسه مع البصل (لم أضعه لأنه ، علاوة على ذلك :) ، لم يكن لدي ذلك).

يُسحق الثوم مع البقدونس مع قليل من الملح ثم يُضاف الزيت والخل.

نضع الطماطم والبصل فوق الفلفل ، نضيف خليط الثوم بالزيت والخل ويخلط.

ضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ثم قدميه.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


كريم الفول مع الفلفل المخبوز - كل ما تحتاج لمعرفته حول الوصفة

  • يمكنك استخدام الفاصوليا البيضاء والفاصوليا الحمراء ومزيج من الفاصوليا والحمص أو مزيج من الفاصوليا والحمص.
  • تضفي الطحينة أو معجون السمسم طعمًا خاصًا لكريمة الفول. يمكنك العثور عليه في متاجر Lidl ويمكنك استخدامه في أي وصفة من وصفة الحمص.
  • إلى جانب الفلفل المخبوز ، يمكنك إضافة الطماطم المجففة والأفوكادو والبصل الأخضر وما إلى ذلك إلى التركيبة.
  • يتم تخزين كريمة الفاصوليا مع الفلفل المخبوز جيدًا في الثلاجة لمدة 2-3 أيام ، في مقلاة مغلقة بإحكام.

المكونات لـ 6 حصص من كريمة الفول مع الفلفل المخبوز:

  • 2 فاصوليا بيضاء فريشونا معلبة
  • 2 فليفلة فريشونا مخبوزة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بريمادونا
  • 2 ملاعق صغيرة طحينة ميكادو
  • ساري كاستيلو ، بايبر كانيا
  • بذور اليقطين اليستو
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج
  • 2 ملاعق كبيرة ريحان طازج
  • 2-3 فصوص ثوم

يمكن العثور على جميع مكونات وصفة Bean Cream with Baked Pepper في متاجر LIDL.

صفي الفاصوليا المعلبة ، واغسلها بالماء البارد ، واتركها تجف في غربال. صفي الفلفل المشوي.

اخلطي الفول والفلفل وزيت الزيتون والطحينة. نطابق طعم الملح والفلفل.

نضيف الخضار المفرومة ناعماً ، وتمر فصوص الثوم عبر العصارة ، وبذور اليقطين. تخلط بملعقة بدون خلط. وبالتالي ، سنشعر بشكل أفضل بالنكهات المضافة وستكون كريمة الفاصوليا مقرمشة من بذور اليقطين الكاملة.

كل ما علينا فعله هو وضع عجينة الفول في الوعاء وتزيينها بزيت الزيتون والبذور والأعشاب.

كريمة الفول مع الفلفل المخبوز وصفة سهلة ومميزة ستدخل بالتأكيد قائمة التفضيلات الخاصة بك. قد تكون الأفضل!


بروشيتا مع الفلفل المشوي

1. نحمص الخبز في صينية الفرن الكبيرة واتركيه على كل جانب لمدة 5 دقائق.
2. في هذه الأثناء ، نضغط على الثوم ونرفع الخبز ونرش قليلاً من زيت الزيتون ونفرك جيداً بالثوم.
3. ضع الجبن ، الذي يمكن دهنه بالسكين ، حسب حالته.
4. ضعي حوالي ملعقة كبيرة من سلطة الفلفل المشوي ورشي الخضار وقدميها على الفور.


فيديو: الفلفل مشوي و مرقد في زيت الزيتون والثوم يستعمل في عدة وصفات (كانون الثاني 2023).