وصفات جديدة

تحقق مع الجبن والتوت البري

تحقق مع الجبن والتوت البري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كان لدي بعض الجبن في الثلاجة في انتظار أن يصبح حلوى ولأن الكعك يتم صنعه بسهولة شديدة ، نتج عن هذا الخير :). إنه مثالي لقهوة الصباح.

  • 3 بيضات
  • 200 جرام سكر
  • 150 جرام زبدة
  • 350 جرام جبن قريش
  • 200 غ دقيق
  • 50 غ نشاء
  • 1 بيكنج بودر
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • التوت البري المجفف

حصص: 12

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة تحقق من الجبن والتوت البري:

اخلطي البيض مع السكر حتى يتضاعف حجمهما. أضيفي مستخلص الفانيليا والزبدة المذابة ، ثم اخلطي الجبن باستمرار. يخلط الدقيق مع النشا والبيكنج باودر ويضافهما إلى التركيبة ويخلط حتى يصبح ناعمًا. في النهاية ، أضيفي التوت البري واخلطيهم برفق.

تُسكب التركيبة في صينية الكيك المبطنة بورق الخَبز وتُوضع في الفرن ، على الحرارة المناسبة حتى تجتاز اختبار المسواك (35-40 دقيقة).

أخرجي الكيك من القالب واتركي الكيك ليبرد على شواية المطبخ ثم بودرة مع السكر.


نخفق الزبدة مع السكر في الخلاط على سرعة عالية لمدة 5 دقائق.


ثم نضع بيضة ونضرب بسرعة عالية.


نضع الجبن ونخفق حتى تصبح ناعمة.


ضعي الحليب ، الجوهر ، قشر الليمون.


بشكل منفصل ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر.


يوضع فوق خليط الجبن ويخلط بملعقة.


نأخذ 5 ملاعق كبيرة من التركيبة ونخلطها إما بشوكولاتة الحليب المذابة أو مع النوتيلا أو شراب الشوكولاتة.


دهن صينية كعكة (أكبر) وورق حائطها ، واسكب تركيبة الجبن وفي المنتصف اصنع حفرة نضع فيها تركيبة الشوكولاتة.


التركيبة لها اتساق متزايد ولا تتدفق مثل الكعكة


تُخبز في الفرن المسخن ، لمدة ساعة على 180 درجة ، جرب باستخدام عود الأسنان


بودينغ السباغيتي بالجبن والتوت البري في جهاز Philips multicooker

نحن حقًا نحب بودنغ السباغيتي بالجبن وأقوم بإعداده كثيرًا.

هذه المرة أعددتها لطباخ متعدد وأعجبني كيف ظهر.

  • 400 غرام سباجيتي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 لتر ابا
  • 200 غرام جبن بقري
  • 150 غرام Urda مملح قليلاً
  • 150 غرام سكر
  • 3 أكياس من سكر الفانيليا
  • 75 غرام توت بري مسكر
  • 50 غرام زبدة
  • 2 ملاعق صغيرة جوهر الليمون
  • قشر الليمون المبشور

[/ مكونات]
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]


عند انتهاء برنامج طهي المعكرونة ، نضعها في مصفاة ونمررها عبر تيار من الماء البارد.
امسح وعاء الطبخ بمنشفة ماصة وادهن جدرانه الداخلية ب 20 جرام زبدة.
نقطع باقي الزبدة إلى قطع صغيرة.
نرش القليل من السكر ومغلف من سكر الفانيليا فوق الزبدة في الوعاء ، ثم نضع صفًا من المعكرونة وقطع الزبدة وصفًا من الجبن وهكذا حتى تنفد المكونات.
أضع آخر طبقة من المعكرونة وقطع الزبدة فوقها.

تشيزكيك بقرة أنا وصفة + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. لقد صنعت اليوم فطيرة الجبن من جبن البقر. اتضح أنه جيد ولذيذ للغاية. يمكنك تقديمها مع المربى أو المربى أو الفاكهة الطازجة أو ببساطة مع السكر البودرة. لقد أحببت عائلتي حقًا كعكة الجبن هذه وآمل أن تنال إعجاب عائلاتكم أيضًا. إنها الحلوى الصحيحة التي تجمعكم جميعًا لتناول فنجان من الشاي. أتمنى لك أن تستمر في الحصول على يوم لذيذ وشهية جيدة!

المكونات:

للقشدة:

  • 1 كجم - جبن قريش دهني وغير مملح (مصفّى جيدًا من مصل اللبن)
  • 200 مل - 35٪ كريمة حلوة (للقشدة)
  • 200 غرام & # 8211 سكر
  • ½ قشر ليمون مبشور
  • 3 بيضات دجاج كبيرة (أو 4 صغيرة)
  • 3 ملاعق كبيرة طحين أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة & # 8211 خلاصة الفانيليا
  • رشة ملح

لتحضير قشرة البسكويت:

صعوبة: صغير

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطبخ: ساعة و 20 دقيقة

الوقت الكلي: ساعة و 35 دقيقة

عدد الحصص: 8-10

طريقة التحضير:

  1. قسّم البسكويت إلى قطع في وعاء الخلاط ، وأضف الزبدة المذابة والسكر واخلط كل شيء حتى يتم سحق البسكويت ، ويشبه قوام الرمل الرطب. نضع الخليط الناتج في صينية حوالي 21-22 سم. مع الجزء السفلي القابل للإزالة ، اضغط عليه جيدًا على الحواف وأسفل الدرج ثم ضعه في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 8 دقائق ثم أخرجه من الفرن واتركه يبرد.
  2. في هذه الأثناء ، ضعي الجبنة في الخلاط واخلطيها جيدًا لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح ناعمة. كسر البيض تدريجيا. ارفعي الغطاء وأضيفي السكر والدقيق والقليل من الملح ، وضعي الغطاء واخلطي حتى يتجانس كل شيء.
  3. ثم صب الكريمة الحلوة مع الاستمرار في الخلط.
  4. في النهاية ، قم بإزالة الغطاء ، واسكب جوهر الفانيليا وابشر قشر الليمون. تخلط قليلاً بالملعقة وتسكب تركيبة الجبن فوق قشرة البسكويت المحضرة سابقاً.
  5. تُخبز كعكة الجبن في فرن محمّى على حرارة 150 درجة مئوية لمدة ساعة و 20 دقيقة تقريبًا.
  6. أخرجي كعكة الجبن من الفرن ، يجب أن يكون الوسط طريًا قليلاً ، وفوقها بني قليلاً ، اتركيه يبرد في المقلاة لمدة 3-4 ساعات. قدمه مع المربى أو المربى أو الفاكهة الطازجة أو ببساطة مسحوق السكر. شهية طيبة!

اقتراحات:

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


تشيز كيك & # 8211 إغراء سحري بطعم إلهي بسيط!

نقدم لكم وصفة كعكة لذيذة مع الجبن والفواكه المجففة. تم إعداده بطريقة بسيطة بشكل مثير للدهشة ، ومثالية للمبتدئين في فنون الطهي. لكن النتيجة تدهشكم جميعًا. احصل على كعكة محلية الصنع ، فاخرة ، معطرة ولذيذة ، تذوب في فمك. تمتزج الكعكة بشكل مثالي مع أي مشروب ساخن ويمكن تقديمها كحلوى وكوجبة خفيفة.

مكونات

- 0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

- مشمش مجفف أو زبيب حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. يخفق البيض مع السكر. أضف الفانيليا والزبدة المذابة (في درجة حرارة الغرفة). اخلط جيدا.

2. أضيفي صودا الخبز ، ثم الجبن القريش. امزج حتى تحصل على كتلة متجانسة. استخدم الهاتف أو الخلاط بسرعة متوسطة.

3. يضاف الدقيق تدريجياً ويخلط. يُضاف المشمش المجفف (المقطّع إلى قطع صغيرة) أو الزبيب (ينقع بشكل وقائي في الماء الساخن ، ثم يصفى).

4. نسكب العجينة في طبق خبز مدهون بالزيت.

5. اخبزيها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يعتمد وقت الخبز على كل فرن. إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيين الكيك بالثلج والتوت.


6 ملاعق كبيرة سميد (أو قدر كبير)

اخلطي الجبن مع الكريمة الحامضة والبيض حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم نضيف السميد ، إذا لزم الأمر أضف 1-2 ملاعق كبيرة من السميد ، بحيث يخرج حتى نتمكن من تشكيل كرات. نضيف خلاصة الروم ونخلط جيدا. ضع الماء في وعاء حتى يغلي. تشكل كرات من الخليط المحصل عليها وتوضع في ماء ساخن. اتركه يغلي لمدة 15-20 دقيقة. استنزاف في غربال عند إزالته. تقدم مع القشدة الحامضة أو المربى. تخدم بسرور.

جرب هذا الفيديو وصفة لذيذة أيضا


طريقة تحضير كعكة الجبن بدون خبز

للحصول على قشرة البسكويت ، نقطع بسكويت الأوريو في محضر الطعام أو بمساعدة وجبة خفيفة. نضع في وعاء ونخلط مع الزبدة المذابة والمبردة حتى تصبح التركيبة رملية ورطبة.
ورق حائط قاع الصينية بورق الخبز وعلى الجدران الجانبية بورق أسيتات. اقلب تركيبة البسكويت وقم بتسويتها بالضغط برفق على قاع الكوب. غطيه واتركيه يبرد بينما يكون الكريم جاهزًا.

يتم ترطيب الجيلاتين في الماء البارد لبضع دقائق.
في وعاء محضر الطعام ، ضعي الكريمة المخفوقة من الثلاجة ، وجبن الماسكاربوني ، والملح واخلطيهم حتى تبدأ الكريمة في التماسك.
بعد أن يصبح الجيلاتين رطبًا ، قم بإذابه في حمام مائي حتى يصبح سائلًا ثم اخلطه مع شراب الصدمة.
تُسكب التركيبة الناتجة في خيط فوق الكريمة أثناء الخلط حتى تمتزج تمامًا. إذا كنت تعتقد أنه ليس حلوًا بدرجة كافية ، يمكنك إضافة ملعقتين إضافيتين من العسل أو حتى شراب الصدم.
أخرجي الصينية من الثلاجة ، أضيفي الجبن الكريمي فوق القشرة وضعيها في مستوى. دع الصينية تبرد مرة أخرى لمدة 2-3 ساعات حتى تتكاثف الكريمة.

كيفية تحضير هلام التوت البري

ضع الجيلاتين لترطيبه في الماء البارد. بعد أن يصبح رطبًا ، يذوب في حمام الماء حتى يصبح سائلًا. ثم تخلط مع شراب التوت البري والمربى وتسكب فوق الكريمة المتجمدة.
ضع مستواه برفق واتركه ليبرد حتى يصبح الهلام سميكًا.
لقد قمت بتزيين كعكة الجبن هذه بشراب الصدم والتوت البري بزهور الليلك لأن الزهور الصادمة لم تظهر بعد ، للأسف.
إنه لذيذ ، شهي برائحة خاصة وحلاوة ، يستحق المحاولة !!

نحن في انتظارك معنا على صفحة Instagram.
إذا جربت وصفاتنا ونشرتها على Instagram ، فيمكنك وضع علامة التصنيف #bucatareselevesele ، حتى نتمكن من رؤيتها أيضًا.
يمكنك أيضًا أن تجدنا على قناة Youtube - Bucataresele Vesele ، حيث ننتظر اشتراكك ، لا تنس الضغط على الجرس لمعرفة متى ننشر وصفات جديدة !!
شكرا لك!!


طريقة التحضير

يتم غسل المشمش وإزالة البذور وتقطيع الماء إلى مكعبات.

مرر المشمش واحصل على هريس ممزوج بالجبن القريش وأضيفت إليه العسل ، واخلطه جيدًا للحصول على تجانس جيد.

ثم تضاف الكريمة الحامضة والتوت البري وتخلط جيدا بالملعقة.

نسكب الكريما في أكواب (حتى نصفها) ثم نسكب صفًا من صلصة الكراميل ثم نغطيها ببقية الكريمة ، وفي النهاية نضع القليل من صلصة الكراميل على الوجه ونزينها بالتوت البري ، ونتركها تبرد لحوالي ساعاتين.

كعكة التفاح

يتم إعطاء التفاح المقشر من خلال مبشرة كبيرة. اخلطي المكونات الجافة الدقيق والسميد والبودرة

كرواسون بالجبن

في وعاء ، اخلطي الجبن مع المارجرين الطري ، أضيفي البيض والبيكنج باودر والدقيق واعجني.


وصفة بودينغ المعكرونة مع الجبن القريش

200 جرام من المعكرونة (كان لدي معكرونة)
300 جرام من الجبن القريش
ملعقتان (ثلاث) ملاعق كبيرة من السكر
مغلف من سكر الفانيليا أو الروم
بيضتان
التوت البري أو الزبيب

  • كيفية تحضير بودينغ المعكرونة بالجبن القريش
  1. اسلقي المعكرونة في ماء مملح مع مراعاة وقت الطهي على العبوة
  2. عندما تنضج المعكرونة ، صفيها واتركيها تبرد.
  3. في هذه الأثناء ، ضعي الجبن القريش في وعاء ، وأضيفي البيض المخفوق ، والسكر ، وسكر الفانيليا ، ثم التوت البري أو الزبيب. لقد خلطنا كل شيء جيدًا.
  4. أضف المعكرونة المصفاة والمبردة فوق تركيبة الجبن واخلط كل شيء جيدًا.
  5. ضعي المعكرونة بالجبن إما ببساطة في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت أو استخدمي صواني الخبز المصنوعة من السيليكون للكعك واخبزيها على نار متوسطة (190 درجة) لمدة نصف ساعة تقريبًا. عندما يبدأ البودنج في التحول إلى اللون البني من الأعلى ، ويمكن إزالة البيض والجبن معًا بودنغ المعكرونة مع الجبن القريش من الفرن.
  6. دعها تبرد قليلاً ، وإذا استخدمنا وعاءًا واحدًا ، فإننا نقطع القطع بسكين أو حتى الحلقات الخاصة التي نستخدمها وعندما نصنع كعكات صغيرة ، أو إذا استخدمنا علب المافن الصغيرة من البداية ، فإننا نخرجها ببساطة من القالب نضعها في طبق ، نطحنها مع القليل من السكر البودرة ونقدمها وهي لا تزال ساخنة.

& # 8211 لقد استخدمت جبن قريش دسم جدًا من LIDL في الوصفة. إذا لم يكن لديك مثل هذا الجبن ، يمكنك استخدام جبن البقر العادي ولكن يمكنك تخفيفه بقليل من القشدة الحامضة. على سبيل المثال ، بدلاً من 300 جرام من الجبن الكريمي ، يمكنك استخدام 200 جرام من الجبن و 100 جرام من القشدة الحامضة. لقد جربت كلا الخيارين وخرجوا بنفس المذاق.

& # 8211 صواني الخبز المصنوعة من السيليكون التي استخدمتها كان حجمها 8 سم والتركيب الكامل في الوصفة يأتي في ستة أشكال ، لذلك كان يخرج حوالي ست حصص. بودنغ المعكرونة مع الجبن القريش.


مهلبية بجبنة البقر الحلوة. سريع ولذيذ ومفيد! بقليل من السر!

بودنغ رقيق ورائع ورائع بشكل لا يصدق! وصفة بسيطة ، طعم رائع! بفضل الكريم الأصلي المضاف إليه ، يتحول البودينغ إلى حلوى حقيقية. يمكنك تقديمها على الإفطار أو العشاء. سوف يسعد الجميع بهذه البهجة!

- 2 ملاعق طحين (يمكن استبدالها بنشا الذرة أو السميد)

- 500 جرام جبن بقري حلو (عجينة)

-ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.

-ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا

-ملعقة طحين (يمكن استبدالها بنشا الذرة)

من هذه المكونات سوف تحصل على حوالي 1000 جرام من الحلوى.

1.تحضير الكريم: نضع البيض والسكر الناعم وسكر الفانيليا والدقيق في قدر ذات قاع سميك. تخلط جيدا حتى لا تبقى متكتلة.

2. أضف الحليب. يقلب.

3. اغلي الكريمة لمدة دقيقة واحدة من لحظة غليان الفقاعات الأولى ، على نار خفيفة - معتدلة مع التحريك باستمرار. انزعها من النار.

4- أضف الزبدة. يقلب.

5. قم بتغطية الكريم بغشاء لاصق حتى يتلامس بشكل مباشر مع سطحه. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

6. ثم نقله إلى الجيب.

7. تحضير تكوين البودينغ: ضعي البيض والسكر الناعم وسكر الفانيليا والحليب والسميد في وعاء عميق. اضربهم بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

8. يضاف الدقيق. تخلط جيدا حتى لا تبقى متكتلة.

9. دع التركيبة التي تم الحصول عليها "ترتاح" لمدة 10-15 دقيقة ، لتنتفخ السميد. امزجها مرة أخرى مع الخلاط.

10. أضيفي الجبن القريش الحلو تدريجياً (بخطوتين) مع التقليب في كل مرة حتى تصبح ناعمة باستخدام الخلاط.

إذا كان الجبن حبيبيًا ، قم بتمريره من خلال غربال صغير مسبقًا.

11. غلف الصينية بورق الخبز ، مدهون بالزبدة.

12. انقل تركيبة الجبن إلى الصينية المعدة.

13. افرد الكريمة المبردة بالتساوي على سطحها.

14. اخبزي البودنج لمدة 40-50 دقيقة في فرن محمى على 160 درجة مئوية.

15. دعه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. أخرجه من المقلاة.