وصفات جديدة

أكثر 9 جرائم لا تنسى وقعت في مطاعم الوجبات السريعة

أكثر 9 جرائم لا تنسى وقعت في مطاعم الوجبات السريعة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ملاحظة لجميع موظفي الوجبات السريعة: انتبه

Vytautas Kielaitis / Shutterstock

ربما تكون حشود العملاء أو الثلاجات الكبيرة على ما يبدو هي التي تجعل مطاعم الوجبات السريعة بيئة مشتركة للنشاط الإجرامي. أو ربما يكون السحب الأكثر احتمالا هو السجل النقدي - أو صف من سجلات النقد - الذي يوفر ثروات لا توصف ، إذا تمكن مجرم محتمل من فتحه. على أي حال ، تشترك مطاعم الوجبات السريعة في تاريخ غني من الجرائم ، الصغيرة منها والخطيرة.

لقد جمعنا بعضًا من أكثر قصص جرائم الوجبات السريعة التي لا تُنسى ، من نادل تشيلي الذي أثبت حمضه النووي أنه يبصق في مشروب أحد العملاء ، مما يؤكد إمكانية حدوث واحدة من أسوأ مخاوفنا الجماعية من تناول الطعام في الأماكن العامة ، إلى الرجل الذي وجد نفسه في حجز الشرطة بسبب نزاع حول جبن الناتشو.

أكثر 9 جرائم لا تنسى وقعت في مطاعم الوجبات السريعة

Vytautas Kielaitis / Shutterstock

ربما تكون حشود العملاء أو الثلاجات الكبيرة على ما يبدو هي التي تجعل مطاعم الوجبات السريعة بيئة مشتركة للنشاط الإجرامي. على أي حال ، تشترك مطاعم الوجبات السريعة في تاريخ غني من الجرائم ، الصغيرة منها والخطيرة.

لقد جمعنا بعضًا من أكثر قصص جرائم الوجبات السريعة التي لا تُنسى ، من نادل تشيلي الذي أثبت حمضه النووي أنه يبصق في مشروب أحد العملاء ، مما يؤكد إمكانية حدوث واحدة من أسوأ مخاوفنا الجماعية من تناول الطعام في الأماكن العامة ، إلى الرجل الذي وجد نفسه في حجز الشرطة بسبب نزاع حول جبن الناتشو.

جيمي لين سبيرز بيتا بيت العدل

DFree / شترستوك

تصدرت شقيقة بريتني سبيرز الرضيعة جيمي لين عناوين الصحف عندما أُجبرت ، خلال زيارة لبيتا بيت في هاموند ، لوسيانا ، على مقاطعة شجار دفاعًا عن صديقتها التي قيل إنها كانت "مسجلة بزجاجة". سحبت سبيرز صديقتها خلف طاولة الساندويتش إلى بر الأمان ثم لوح بسكين مسنن في الهواء ، مما أدى إلى تفريق القتال بشكل فعال.

البصاق الفلفل الحار

كين ولتر / شاترستوك

على الرغم من أننا نفضل عدم تخيل عدد المرات التي قام فيها نادل غاضب بأخذ بصق في طعام عميل غير مدرك ، إلا أننا يجب أن نواجه الحقائق عند تقديمها.

في وقت سابق من هذا العام ، كان العميل يشتبه في ملكيته تشيليز تم تبرئة النادل من البصق في مشروب عندما أثبت اختبار الحمض النووي أن بصق النادل كان موجودًا. في وقت وقوع الحادث ، أنكر مديرو تشيلي أن الموظف كان مخطئًا ، وتمكن من الاحتفاظ بوظيفته حتى تركه بمحض إرادته بعد شهور. في فبراير ، أقر النادل بالذنب وحُكم عليه بالإفراج المشروط لمدة عام.

ديل تاكو ستابر

كين ولتر / شاترستوك

لم يتعامل أمين الصندوق في شركة Del Taco بلطف مع العميل الذي حاول الإشارة إلى خطأ في طلبه ، واختار الرد من خلال طعن العميل في بطنه.

تم القبض على أمين الصندوق غابرييل فيلالبا بعد ذلك للاشتباه في الاعتداء بسلاح مميت.

السكير الذي ألقى كلبًا

رد أحد سكان تكساس الذي تم منعه من دخول ستاربكس بسبب مضايقته للموظفين فيما قد يكون أكثر خطوة غير مدروسة يمكننا تخيلها: بإلقاء كلب على النافذة.

بعد ثلاثة أشهر من قيام الإدارة بمنع لاري ماكهيل من العمل في المؤسسة ، عاد غاضبًا ، وحطم زجاجة على الأرض أمام المتجر ، ثم التقط تشيهواهوا بأربعة أرطال وألقاه في النافذة الأمامية الزجاجية. في وقت الاعتقال ، لم تكن الشرطة متأكدة مما إذا كان الكلب ينتمي بالفعل إلى McHale ، وسرعان ما تم نقله إلى مركز إنقاذ الحيوانات المحلي. من ناحية أخرى ، تم القبض على ماكهيل بتهمة القسوة على الحيوانات.

السطو الثقيل

شترستوك / كويس

وضع تروي كاوارت ، المقيم في فلوريدا ، نفسه بقوة في قاعة الشهرة للجرائم سيئة التخطيط عندما حاول سرقة مطعمين على التوالي من خلال التظاهر بأن يده كانت مسدسًا. في الموقع الأول ، في مطعم Subway ، شاهد أحد الموظفين السارق المحتمل وضع يده على قميصه ليضع "سلاحه" في مكانه.

قال الموظف لكوارت إنها تعلم أنها كانت يده ، ثم قال لها ، "نعم ، لكن لدي سكين." غادر كاوارت عندما هدد مدير المتجر بالاتصال بالشرطة ، فقط ليتم القبض عليه في مطعم على الجانب الآخر من الشارع ، حيث كان يحاول تنفيذ نفس الحيلة.

سلطة المعكرونة بويز

ثينكستوك / وارن برايس فوتوغرافي

هذا العام ، خلال عطلة عيد الأم في عطلة نهاية الأسبوع ، قام ثلاثة شبان بلا شك بإحراج والديهم وأنفسهم عندما تم التعرف عليهم سريعًا على أنهم لصوص مطعم بيلد أ برجر في مقاطعة ليفينغستون ، نيويورك - على أثر سلطة المعكرونة التي تركوها وراءهم.

واكتشفت الشرطة التي وصلت إلى مكان الحادث في صباح اليوم التالي للاقتحام "قطع تسجيل النقود وأجزاء نظام المراقبة وقفازات مطاطية وتغيير فضفاض وسلطة معكرونة ثابتة" تؤدي من المطعم إلى الممر المشجر خلف المطعم. وفقًا لمكتب العمدة المحلي ، "اكتشف لاحقًا أن المشتبه بهم سرقوا وعاءًا كبيرًا من سلطة المعكرونة ، وتناوبوا على تناول الطعام على طول طريق الهروب".

الرجل الذي قاد مخمورًا إلى مطعم ماكدونالدز مرتين في ليلة واحدة

Vytautas Kielaitis / Shutterstock

تم القبض على أحد المعجبين المخلصين لماكدونالدز مرتين في ليلة واحدة عندما كان قاد مخمورًا إلى ماكدونالدز - مرتين. وقع الحادث الأول في حوالي الساعة 1 صباحًا ، عندما كان زاكاري بوينتون من Oneonta ، نيويورك ، في السيارة من خلال القيادة مباشرة إلى السيارة التي أمامه. في وقت اعتقاله الأول ، تجاوز بوينتون الحد القانوني لكحول الدم ثلاث مرات.

بعد ساعات ، بعد أن تم إنقاذه من السجن وإعادته إلى المنزل من قبل شخص رصين ، كان بوينتون لا يزال يتوق إلى ماكدونالدز. عاد في سيارته ، وتوجه مباشرة نحو الأقواس الصفراء العملاقة ، وهذه المرة قاد سيارته مباشرة إلى المبنى. تم نقل بوينتون إلى المستشفى واعتقل للمرة الثانية.

الرجل الذي احتاج جبن الناتشو

Thinkstock / Stockbyte

ألقي القبض على أحد سكان مارتينسبورغ ، فيرجينيا الغربية بعد الإساءة اللفظية إلى كاتب 7-Eleven الذي طلب منه استخدام كمية أقل من الجبن بناءً على طلب الناتشوز. وبحسب ما ورد رد الرجل بالصراخ بأنه "يأكل الناس" وأنه "القاتل الأكبر في مارتينسبورغ".

ثم حاول الرجل توجيه "سلسلة من اللكمات بأسلوب فنون الدفاع عن النفس في اتجاه الموظف" ، وفقًا لتقرير الشرطة. وفي وقت لاحق ، حددت الشرطة مكان الرجل في كنيسة ، حيث حاول مقاومة الاعتقال وأعطت السلطات اسمًا مزيفًا. ووجهت إليه لاحقًا تهمتان تتعلقان بعرقلة ضابط وتهم واحدة باضطراب العبادة الدينية والاعتداء.

ساندويتش صب واي ديتر - تحول - سارق

سطاتوات أودوم / شاترستوك

رجل من ولاية ألاباما كان مستاءً على ما يبدو من عدم وجود خصر متقن نتيجة لنظام ساندويتش صب واي الذي تم الترويج له كثيرًا ، والذي اشتهر به جاريد فوغل ، انتقم من سلسلة الشطائر عن طريق السطو على سلسلة من المتاجر. قام زاكاري رافيل تورانس ، الذي كان يبلغ من العمر 18 عامًا ، بسرقة أربعة مطاعم في صب واي في أربعة أيام تحت تهديد السلاح في محاولة للانتقام.

قال رئيس الشرطة تشاك هاجلر: "لا أعرف ما إذا كان يمزح أم لا ، لكنه قال إنه جرب حمية جاريد ولم تنجح معه ، لذلك أراد استرداد نقوده".


سلاسل الوجبات السريعة هذه تشحنك الآن سرًا أكثر

على مدار العام الماضي ، ربما وجدت أنه من المثير للاهتمام ملاحظة كيف تمحور العديد من المطاعم لخدمتك بطرق جديدة. (حتى Hooters تتكيف.) ولكن ليس بهذه السرعة ، كما يقول تقرير جديد: بعض المطاعم المفضلة لديك كانت تفرض عليك رسومًا مقابل خدمة معينة كانت تضرب محفظتك بطريقة سرية. فيما يلي أماكن الوجبات السريعة التي ربما تكون قد جذبت لك وجبة سريعة مؤخرًا.

سواء كنت تحتقر أو لا تهتم بمفهوم & # 39 & # 39 ؛ الوضع الطبيعي الجديد ، & quot؛ الحقيقة هي أنه & # 39s جعلت بعض خيارات الأكل الأقل تكلفة لديك أكثر تكلفة بكثير. مطعم الأعمال تقوم بالإبلاغ عن ظاهرة متزايدة: الكثير من مطاعم الخدمة السريعة (أي مطاعم الوجبات السريعة إلى حد كبير) وخدمات التوصيل بدأت في فرض رسوم عليك مقابل الراحة ، حتى لو لم تلاحظ ذلك. & quot ؛ زادت سلاسل الخدمة المحدودة أسعارها بنسبة 6.5٪ خلال العام الماضي ، وفقًا لأحدث البيانات الفيدرالية ،& quot تقارير الموقع. ويضيفون أن هياكل التكلفة أعطت أماكن الوجبات السريعة ميزة على المطاعم ذات الخدمة الأوسع ، لأن السعر المنخفض نسبيًا للوجبات السريعة سمح ببعض الاحتياطيات لتعزيز الهوامش.

ما هو التأثير؟ من التقرير: & quot؛ تكلف الوجبة السريعة النموذجية لعائلة مكونة من أربعة أفراد باستخدام أحد تطبيقات التوصيل الرئيسية من جهات خارجية الآن ما يعادل تقريبًا وجبة في سلسلة مطاعم وشواء ، بما في ذلك النصائح في كلتا الحالتين. & quot حاد ، نعم & # 8230 ولكن من الواضح أنه يستحق كل هذا العناء ، في نظر الكثيرين.

إلى جانب رسوم خدمة التوصيل ، فإن شركات الوجبات السريعة تدرك أنها تستطيع تسعير بساطة استخدام مطاعمها ، & quot لأن الخدمة المحدودة في شكل خدمة توصيل من خلال السيارة أصبحت طريقة مفضلة لاستلام الطعام في عام 2020 ، بدلاً من بعض الأشياء الأخرى. أمضت ثقافتنا سنوات في اعتبارها خيارًا كسولًا. ويقول بعض قدامى المحاربين في مجال الوجبات السريعة ، أن الكثير من أصناف الوجبات السريعة هي المفضلة لدى المعجبين لدرجة أن العملاء كانوا على استعداد للتخلي عن هذا الإنفاق لمجرد أن الرغبة الشديدة تفوز. كما قال مالك امتياز ماكدونالدز السابق: & quot إذا كنت تحب بيج ماك ، فأنت تحب بيج ماك. & quot

ذكرت أنها & # 39s العلامات التجارية مثل McDonald & # 39s و Chipotle و Jersey Mike & # 39s نفذت أو تتطلع حاليًا إلى زيادات في الأسعار لتغطية النفقات ، مع زيادة الحد الأدنى للأجور في الأفق كسبب إضافي. في هذه الأثناء ، يقول بعض المطلعين ، أن شركات الوجبات السريعة قد أمضت الكثير من الوقت في العقود الأخيرة في تسويق عناصر قائمة بقيمة دولار واحد وخيارات أخرى & quot؛ quvalue & quot؛ ، لكن COVID تسبب في حدوث تحول كبير في المشهد.

أدت الحاجة إلى خدمة التوصيل من السيارة إلى السيارة أو بدون تلامس إلى إعادة العديد من العملاء ذوي الإنفاق المرتفع إلى الوجبات السريعة للمرة الأولى منذ جيل ، وهو ما من المرجح أن يجعل المطاعم تتنافس من أجل & quot ؛ الراحة & quot العملاء بطريقة يمكن أن تتجاوز مفهوم الوجبات السريعة القيمة.


كان طعام كل الأوقات شخصية أخرى في & # 8216 The Sopranos & # 8217

على مدار ستة مواسم ، السوبرانو أظهر لنا جميع جوانب عالم Tony Soprano & # 8217s (يلعبه James Gandolfini) ، جنبًا إلى جنب مع جميع الجرائم والعنف ونوادي التعري وبدلات الجنزير والدراما العائلية ، كانت هناك شخصيات & # 8217 حب مشترك للطعام. لقد كان جانبًا كبيرًا لفخرهم كإيطاليين ، حيث كان أمرًا أساسيًا لجمع العائلات معًا. لم يستهلك للتو ، لقد تم الاحتفال به.

لم يضر & # 8217t أن أحد مكاتب Tony & # 8217s كان في الجزء الخلفي من متجر لحم الخنزير ، وكان أفضل صديق له ، Artie (John Ventimiglia) ، رئيس الطهاة وصاحب مطعم Vesuvio الشهير. في ذروة شهرة المعرض وشعبية # 8217 ، لم يكن لديهم حتى كتاب واحد ، ولكن كتابين للطبخ في السوق. في السوبرانو، الذي أصبح متاحًا للبث على HBO Now ، كان الطعام بارزًا جدًا لدرجة أنه أصبح في الأساس شخصية مركزية من تلقاء نفسه ، مما أعطى شخصية إضافية لعالم مافيا شمال جيرسي الغريب والانعزالي إلى حد ما.

& # 8220No F * ckin & # 8217 Ziti؟ & # 8221

تم توضيح مدى أهمية الطعام لشخصياته في الحلقة التجريبية. بينما يخبر توني والدته ، ليفيا (نانسي مارشاند) أنه يتوقع منها أن تكون في حفل عيد ميلاد AJ & # 8217s مع زيتي المخبوزة ، اتصلت بالمنزل لاحقًا ، وهي تبكي ، للإلغاء. أ. يستجيب للأخبار محبطًا بشكل مناسب ، حيث من المتوقع الآن أن يحتفل بعيد ميلاده بدون زيتي.

الموضوعات ذات الصلة: جميع & # 8216Sopranos & # 8217 بيض عيد الفصح قد فاتتك

& # 8220 ماذا عن الخبز الخاص بي؟ & # 8221

مع بدء لوائح الاتهام الفيدرالية التي تلقي بثقلها على طاقم توني & # 8217 ، اتصل كريستوفر (مايكل إمبريولي) وأخبره أن يلتقط بعض المعجنات للرجال. شعر بالاكتئاب بشكل خاص وعدم تقديره من قبل توني في الآونة الأخيرة ، فقد زاد من إحباطه عندما أجبر على الانتظار في الطابور في المخبز. لجعل الأمور أسوأ ، هو من ثم يتم تجاوزه لعميل سيئ الحظ اسمه جينو (جوزيف ر.جاناسكولي ، الذي & # 8217d أعيد صياغته لاحقًا باسم فيتو) ، الذي & # 8217d خرج للتو لتوصيل عداد موقف السيارات الخاص به. يشعر كريستوفر بالإهانة ، ويقرر استعراض بعض عضلاته الغوغائية ، تاركًا جينو يتساءل متى سيحصل على أرغفة نابولي.

& # 8220Oh & # 8230 الشمالية. & # 8221

تكره ليفيا الطهي الشمالي ، لدرجة أنها لا تحاول إخفاء ذلك عن آرتي (جون فينتيميليا) ، الذي أحضر لها للتو طائرًا داكنًا لطيفًا عند زيارتها في المستشفى. على الرغم من أنه & # 8217s كشفها التالي ، حول دور توني & # 8217 في الحريق الذي ادعى مطعمه الأصلي ، وهو شيء كان يهتم به & # 8220 مثل طفلي ، & # 8221 الذي أثار إعجابه حقًا.

& # 8220I دون & # 8217t لا تريد الدعك. & # 8221

بعد أن تم ضبط Meadow (Jamie Lynn-Sigler) و Hunter (Michele DeCesare) أثناء إلقاء حفلة في منزل Livia & # 8217s الشاغر مؤقتًا ، يناقش الاثنان مسؤولياتهما الشبيهة بالبالغين على بعض TLC أثناء تحطيم المطبخ لصنع بعض الخبز المحمص الفرنسي.

مذاق Paulie & # 8217s للأطعمة الإيطالية.

توني يأخذ بولي وكريستوفر إلى إيطاليا في رحلة عمل. بينما يجلسون جميعًا لتناول العشاء ، يشعر باولي بالفزع (على أقل تقدير) من تقديم بعض الدورات. بعد إلقاء اللباقة والشكلية بالكامل من النافذة ، سأل النادل ببساطة & # 8220macaroni والمرق. & # 8221 يقارنه الاثنان اللذان يجلسان أمامه بشكل غير مبهج بألماني ، يزعمان أنهما & # 8220classless قطع sh * t. & # 8221

& # 8220 هل تعرف ما يطبخون به في المطاعم الهندية؟ السمن & # 8221

يستيقظ توني ذات صباح وهو مصاب بتسمم غذائي ، كما هو الحال دائمًا ، يبحث عن شخص يلومه. عندما ظهر Artie بقائمة لتخرج Meadow & # 8217s ، اختاره توني & # 8212 حتى كشف أن توني قد أكل في مطعم هندي قبل مطعمه الخاص. سريعًا للدفاع عن نفسه كطاهٍ ، يؤكد أنه يتفقد كل قطعة من المحار بنفسه ، قبل أن ينقل اللوم إلى الطعام الهندي. مع انتشار التسمم ، بدأت أحلام حمى توني وأجبره على مواجهة حقيقة غير سارة كان يتجنبها.

& # 8220 إضافة القليل من الزبدة. & # 8221

إحدى اللحظات النادرة التي قدمها رالفي والنصيحة الأبوية ، أظهر لجاكي جونيور (مات سيربون) طريقة طهي المعكرونة حتى تمتص المعكرونة الصلصة (أو الصلصة الحمراء # 8230 الوثنية) بدلاً من مجرد طلاءها. كما أنه يعطي جاكي جونيور مسدسًا يخفيه بالطبع في صانع الخبز.

& # 8220 هذه فاصوليا سلسلة ماريو باتالي مع بارميزان. & # 8221

هناك لحظات لا حصر لها مع كارميلا (إيدي فالكو) للاختيار من بينها. كزوجة وأم شغوفة ، تم تعريفها من خلال التدبير المنزلي ، لا سيما في المواسم الأولى للعرض ، وأعدت العشرات من الوجبات ، إن لم يكن أكثر ، على مر السنين & # 8212 على الرغم من أن لا شيء يبدو أنسب من اسمها - تتخلى عن العلامة التجارية للفاصوليا الخيطية وهي تجهز المائدة لعشاء كبير يوم الأحد في منزل سوبرانو.

& # 8220 الشيء عن الأتراك ، ليس لديهم أي إحساس بالاتجاه. & # 8221

عيد الشكر ، على الطراز الإيطالي ، كما وصفه سيلفيو وباولي: المقبلات الرئيسية أولاً ، ثم كرات اللحم وحساء الإسكارول ، يليه مانيكوتي المخبوز ، ثم أخيرًا الديك الرومي & # 8212 من مؤخرة الشاحنة ، بالطبع. لكن الجزء الأصعب هو إخبار رالف بأنه لم يعد مدعوًا.

& # 8220 جرب وامزجها مع المذاق. & # 8221

تسير المجموعة الروتينية بشكل خاطئ بشكل فظيع ، لذلك يجد كريستوفر ، الذي تخطى وجبة الإفطار ، وبولي (توني سيريكو) ، الذي أسقط فكرة التوقف عند روي روجرز ، نفسيهما يتجولان في غابات باين بارينز في جنوب نيو جيرسي. بعد أن يدور الاثنان في خراب لساعات ، يحتمون في شاحنة مهجورة ، فقط للاستمتاع بحقيقة (يقصد التورية) أن هناك كيسًا قديمًا للوجبات السريعة مع عدد قليل من عبوات البهارات الضالة المتبقية في الداخل. في حاجة ماسة إلى أي نوع من القوت ، يستفيد الاثنان إلى أقصى حد من وجبتهما في وقت متأخر من الليل بمفردهما في الغابة. لا شيء من هذا يساعد على تهدئة كريستوفر لاحقًا عندما يرى باولي يخزن كل Tic Tacs.

& # 8220 بيتزا بلدي لا تؤذي أحدا! & # 8221

عندما أ. (روبرت إيلر) وأصدقاؤه ، بما في ذلك الشابة ليدي غاغا ، اقتحموا مدرستهم قبل أن يقرروا التخلص من حوض السباحة ، وتركوا البيتزا وراءهم. يعود رجال الشرطة إلى مطعم البيتزا الذي صنعه ، حيث يكشف المالك & # 8217s ابنه & # 8217 & # 8220 وظيفة مخصصة ، & # 8221 كرة لحم مزدوجة ، نقانق ، بيبروني ، فلفل ، وفطيرة بصل. لقد كان مترددًا في الكشف عن اسم عميله ، نظرًا للتداعيات ، على الرغم من أنه يتعاون بمجرد أن يذكره رجال الشرطة بأنه من الناحية الفنية ملحق بعد الواقعة.

& # 8220 هنا. خذ عشاء F * cking الخاص بك! & # 8221

بعد التمثيل في يخت Tony & # 8217s بعد عودته من المغرب ، تحرص جلوريا (أنابيلا سكورا) على تعويضه بوجبة اعتذار ، لكنها تزداد غضبًا بسبب التزامات عائلته ، وبالتحديد والد زوجته المصاب بالجلوكوما ، تجعله يركض متأخرًا ثلاث ساعات. عندما اتضح أنه يجب أن يغادر ويكتشف طريقة للعثور على كريستوفر وبولي (اللذان فقدا في باين بارينز) ، تظهر مرة أخرى أعصابها وترمي شواء لندن على رأسه.

حمية العلاج الكيميائي جونيور & # 8217s

& # 8220 كل شيء أتناوله يجب أن يمر عبر قشة ، & # 8221 يأسف جونيور (دومينيك شيانيز) بشأن النظام الغذائي الذي أجبر على تناوله بسبب سرطان المعدة. بالنسبة لرجل يحب الطعام ، ولديه حاسة شم قوية ، من الصعب ألا يشعر بالأسف تجاهه في لحظات كهذه.

& # 8220 سر بيضتي؟ القشدة الحامضة & # 8221

يقوم توني بزيارة إلى رالف (جو بانتوليانو) لإعطائه الأخبار المتعلقة بوفاة حصان السباق ، Pie-O-My ، الذي يشك في أنه يعرف عنه أكثر مما سمح به. إن العثور عليه في حالة معنوية جيدة بعد تلقي بعض الأخبار السارة عن ابنه ، الذي & # 8217d جرح نفسه بشدة وهو يلعب مع صديق ، يزيد من حدة هذا الشك. في منتصف تحضير وجبة الإفطار ، يشارك سر بيضه المخفوق ، ولماذا أحبهم ابنه. إنها لحظة هادئة بشكل مخيف تكاد تضفي طابعًا إنسانيًا على رالف قبل أحد مشاهد العنف التي لا تنسى في العرض.

& # 8220Karen & # 8217s زيتي؟ & # 8221

هذه هي المرة الثانية التي يظهر فيها طبق التوقيع في القائمة ولكن في ظل ظروف أكثر كآبة. بوبي (ستيفن شيريبا) ، الذي لا يزال حزينًا على فقدان زوجته ، كارين ، يجد نفسه مقصفًا بأوعية كسرولة من زوجات المافيا & # 8212 توني وشقيقة # 8217s جانيس (عايدة تورتورو) حتى أنه قادر على سرد من صنع ماذا عند الحفر في المجمد الخاص به . ومع ذلك ، تأتي اللحظة الكبيرة عندما تقوم ، بعد التلاعب بكل من بوبي وأطفاله لأسابيع ، بإجبار بوبي على تناول آخر طبق أعدته زوجته قبل وفاتها كطريقة لإجباره على التعامل مع حزنه والمضي قدمًا. أو بالأحرى ، لإدخال نفسها بشكل دائم في حياته. كما أنه يؤدي إلى تناول وجبة طويلة وصعبة بشكل رهيب بين الاثنين.

& # 8220 أنت ، آه & # 8230 ستأكل ذلك؟ & # 8221

كان كريستوفر ينغمس في أسنانه الحلوة منذ أن & # 8217d أصبح رصينًا ، وكان حتى بعقب بعض النكات حول ذلك على طول الطريق. عندما يذهب إلى غرفة فندق Tony & # 8217s لإعطائه بعض الأخبار السيئة التي قد تعني الانهيار العنيف للعائلة ، يمكنه & # 8217t المساعدة ولكن ينظر إلى Toblerone نصف الذي أكل على طاولة القهوة الخاصة به.

& # 8220 أنا أحبك أيضًا جوني كيك & # 8221

يذهب فيتو إلى فيرمونت للاختباء بعد أن تم الكشف عنه كمثلي الجنس. هناك ، يلتقي بجيم (جون كوستيلو) ، طباخ عشاء محلي. لقد وقع الاثنان في الحب بسبب كعكات جوني الخاصة به والنقانق الموجودة في المنزل ، حيث يتشاركان نظرات طويلة عبر منضدة العشاء ، ثم في وقت لاحق في حانة بها قسم إطفاء المتطوعين في المدينة. يستخدم Vito ، الذي يستخدم الاسم المستعار Vincent ، اسم الحيوان الأليف & # 8220Johnny Cakes & # 8221 عند الإشارة إلى Jim ، مما يوضح أن قوة الطعام لا تقتصر على نيو جيرسي.

& # 8220 الأفضل في الولاية ، بقدر ما أشعر بالقلق. & # 8221

إنها & # 8217s آخر وجبة عائلة سوبرانو نراهم يستمتعون بها معًا. نظرًا لأن توني وكارميلا وآيه جيه (ميدو مشغول بمحاولة الوقوف بشكل موازٍ في الخارج) يتشاورون مع قوائمهم ، هناك شيء واحد يوحدهم: سلة من حلقات البصل. بينما تكثر النظريات حتى يومنا هذا حول معنى المشهد الأخير للعرض ، فمن الجيد أن نتذكر أنه في هذه اللحظات الهادئة عندما كان محاطًا بأسرته يأكل وجبة جعلت توني أسعد. كما يقول AJ عندما يعيد صياغة والده: & # 8220 ركز على الأوقات الجيدة. & # 8221


The Farrelly Brothers على مشاهدهم السبعة التي لا تنسى

الاستفادة من المواد التي تتحدى الذوق الرفيع والموهبة من أمثال Jim Carrey و Ben Stiller ، المخرجان Peter و Bobby Farrelly مسؤولان عن بعض أكثر اللحظات تسلية في الكوميديا ​​الحديثة. مع غبي وأغبى و هناك شيء ما عن ماري، مهد الأخوان الطريق أمام الأفلام الكوميدية ذات التصنيف R الذي نراه اليوم ، وأعادوا مؤخرًا التأكيد على مكانتهم في هذا النوع من الأفلام التي طال انتظارها غبي وأغبى ل تتمة ، الآن على Blu-ray.

التقينا مع Farrellys مؤخرًا للتحدث عن أكثر مشاهدهم التي لا تنسى والحصول على بعض الأفكار حول كيفية إخراجهم منها.

غبي وأغبى (1994)

المشهد: رهان هاري ولويدز

عندما ظهر Farrellys على الساحة في التسعينيات ، تم ترويض الكوميديا ​​الشعبية (كانت الكوميديا ​​الأعلى ربحًا في عام 1993 السيدة داوتفاير). ولكن بمجرد أن أطلق الأخوان العنان لويد كريسماس (جيم كاري) وهاري دن (جيف دانيلز) ، كانت الكوميديا ​​الصعبة هنا لتبقى. أفضل ما يتذكره بوبي هو النكات التي جعلتهم يضحكون في البداية ولكنها لم تصبح بالضرورة السطور القابلة للاقتباس التي ما زلنا نطلقها اليوم. يقول بوبي: "أحد الأشياء التي اعتقدنا أنها مضحكة للغاية أثناء التصوير كانت عندما حاول لويد إقناع هاري بالمقامرة". في المشهد ، يراهن لويد على هاري بمبلغ 20 دولارًا أنه سيجعله يقامر بنهاية اليوم. يوافق هاري. في الأصل كانت هذه هي الطريقة التي انتهى بها الأمر ، مع قيام لويد بسحب واحدة سريعة على هاري. "في ذلك اليوم ، جاء إلينا جيم كاري وقال ،" هذا يعني أن لويد أذكى من هاري ". لذا أضاف السطر ، "لا أعرف كيف ، لكنني سأفهمك." واعتقدنا أن هذا مضحك للغاية ".

المشهد: اللسان عالق في القطب

لا يستطيع بيتر أن ينسى تصوير المشهد الذي كان لسان هاري عالقًا فيه بالعمود المتجمد. يرجع ذلك جزئيًا إلى أن المشهد جاء من طفولة بيتر وبوبي في رود آيلاند حيث علق صديقهما بيلي كينيدي لسانه على عمود المصباح بجانب بحيرة وكان على والدهما أن يخرج ويخرج لسانه عنها. يتذكر بيتر: "كان بإمكانك رؤية نقاط من اللسان لا تزال على العمود". ولكن في الغالب لأن لقطة ماري سوانسون (لورين هولي) وهي تتزلج إلى النزل لتجد هاري لا يزال عالقًا في العمود ، استغرق وقتًا طويلاً للحصول عليها. "كان على لورين أن تتزلج حتى تتوقف وترى هاري ، لكنها إما أن تتوقف في وقت قريب جدًا أو تتخطى علامتها ولم تكن متزلجة جيدة. لقد وصلت في النهاية بشكل مثالي وبعد ذلك ، سمعنا ،" CUT! " نظرنا إليها وكانت واحدة من نساء الماكياج ، كانت لديها فقط ضرطة في المخ. كنا مثل ، "ماذا تفعلين بحق الجحيم؟" لكن الطلقة كانت جيدة ". يمكنك أن ترى في المشهد الأخير ، قطع Farrellys إلى لقطة مقربة لهولي تمامًا عندما تتوقف عن التزلج.

Kingpin (1996)

المشهد: "بيغ إرن" (بيل موراي) يقذف بثلاث ضربات مستقيمة

بعد عامين من صدم هوليوود بمدى نجاح كوميدياهم الشريرة ، ذهب فاريليز خطوة أخرى إلى الأمام مع كوميديا ​​أخرى عن رحلة على الطريق ، هذه المرة بطولة وودي هارلسون في دور المحترف في لعبة البولينج روي مونسون ، الذي يوجه خبيرًا في لعبة البولينج من الأميش (راندي كويد) ) على أمل جني بعض النقود. كما يلعب بيل موراي دور المنافس المؤيد "بيج إرن" مكراكين. لن ينسى الأخوان أبدًا اليوم الذي لعب فيه موراي ثلاث ضربات متتالية أثناء تصوير مشهد البولينج مونسون مقابل ماكراكن. "أتذكر أننا سألنا ،" مرحبًا بيل ، هل يمكنك تناول الطعام أم أنك بحاجة إلى دروس؟ " وقال بوبي ، "آه ، أعطني الكرة ودعنا نرى". "ما لم نكن نعرفه هو أنه مثل لاعب كرة قدم 160-170 بدون تدريب." كان لديهم يومًا ما في المركز الوطني للبولينج في رينو ، نيفادا ، لتصوير المشهد الذي يواجه فيه مونسون ومكراكن. يتذكر بيتر: "إنه ملعب يتسع لألف متفرج وقد ملأناه بالإضافات". "أخبرتهم أن على مكراكين أن يسقط ثلاث ضربات ، لذا سيستغرق بيل بعض الوقت للقيام بذلك. لقد أخبرتهم أنني سأعلن الضربة التي نطلقها وسيصفقون لكل واحدة. " يمشي موراي والكرة الأولى التي يرميها هي ضربة. يقول بيتر: "نحن لا نقطع". "تعود الكرة وتدحرجت مرة أخرى. ضربة. المكان أصبح مجنونًا. ثم الثالثة هي ضربة وليس ذلك فحسب ، ولكن آخر دبوس يتأرجح قليلاً قبل أن تهبط. لم تسمع أبدًا جمهورًا أكثر واقعية مشهد في فيلم. كان علينا منع الناس من اقتحام الملعب ".

هناك شيء ما عن ماري (1998)

المشهد: "جل الشعر"

إذا كانت هناك صورة واحدة سيتذكرها فاريليز ، فستكون صورة كاميرون دياز تبتسم مع مقدمة شعرها عالية في الهواء بفضل مادة لا يمكنك شراؤها من الصيدلية المحلية. والاخوة يعرفون ذلك. إنه المشهد الأول الذي ذكره الاثنان في بداية محادثاتنا المنفصلة معهم. لكن المشهد الذي أخطأت فيه ماري جنسن (دياز) في قذف Ted Stroehmann (Ben Stiller) المتدلي من أذنه للحصول على هلام للشعر استغرق الكثير من الإقناع للانسحاب. أولاً ، يقول الأخوان إن الأمر استغرق ستة أشهر حتى أعطت فوكس الضوء الأخضر للمشروع أخيرًا لأنهم أصروا على تصوير المشهد. ثم أثناء التصوير ، أصيب دياز ببرودة. يقول بوبي: "كانت إحدى فتيات الشعر والمكياج تضع الجل في شعر كاميرون وكانت تقول ،" مرحبًا يا رفاق ، لا أعرف ، قد يأتي هذا بنتائج عكسية تمامًا ". ويضيف بيتر: "لقد كانت قلقة بحق". "إذا لم ينجح الأمر فإنه يفسد الفيلم ومسيرتها المهنية في خطر لأنها" نائب الرئيس "بقية حياتها." إلى جانب تصوير نسخ مختلفة من المشهد ، والتي تضمنت واحدة لم يقف فيها شعر دياز وأخرى لم يكن لدى ستيلر أي شيء يتدلى من أذنه ، عقد الأخوان صفقة مع دياز. يقول بوبي: "قلنا ، 'اسمع يا كاميرون ، دعونا نقطع هذا معًا ومن ثم يمكنك الجلوس ومشاهدته مع الجمهور وإذا تأوه ، سنخرجه من الفيلم". يمكنك تخمين كيف تم تشغيل المشهد في عروض الاختبار.

درجة الحمى (2005)

المشهد: The Red Sox in the World Series

ربما تكون الكوميديا ​​الرومانسية الأكثر تقليدية لأخوان فاريلي ، درجة الحمى وجد بيتر وبوبي في منتصف تاريخ الرياضة عندما ذهب الفريق المحبوب لشخصيتهم الرئيسية إلى بطولة العالم لأول مرة منذ 86 عامًا. في الفيلم ، بن (جيمي فالون) هو معجب ضخم لفريق ريد سوكس الذي يؤثر حبه للفريق على علاقته مع ليندسي (درو باريمور). كان ريد سوكس الخاسر المحبوب الفريق المثالي لاستخدامه في عام 2004 ، بعد أن ذهب إلى بطولة العالم آخر مرة في عام 1918 وعانى من إقصاء مفجع من التصفيات على يد منافسيه ، نيويورك يانكيز ، في الموسم السابق. ولكن مع تقدم التصوير ، أدرك الأخوان أنهما ربما يؤرخان لحظة رياضية تاريخية. كان من المقرر أن ينتهي الفيلم بعثور بن وليندسي على الحب على الرغم من أن Sox سيخسر مرة أخرى ، ولكن بعد التفاف التصوير الرئيسي ، عاد Sox وفاز على يانكيز في بطولة الدوري الأمريكي ، ثم اجتاحت سانت لويس كاردينالز في بطولة العالم. . يقول بوبي: "كان علينا تغيير كل شيء سريعًا" ، حيث تم وضع نهاية ثانية لمونتاج Red Sox الفذ. لكن هذا لم يكن كافيًا. يقول: "كان جيمي ودرو في المباراة الحاسمة لبطولة العالم ، لذا كان علينا تصوير ذلك". "كان فريق Red Sox كرماء حقًا و [مدش] أعتقد أنهم كانوا يخشون تغيير أي شيء ، لذا فبدلاً من التفكير في أنهم سيطلبون منا التوقف عن التصوير معهم ، سمحوا لنا بالاستمرار في الظهور." عندما احتفل فريق Red Sox بالفوز بالبطولة العالمية على أرض الملعب في سانت لويس ، كان فالون وباريمور يحتفلون مع اللاعبين بينما كانت الكاميرات تدور.

غبي وأغبى ل (2014)

المشهد: إيجاد المعينات السمعية

بعد سنوات من الشائعات ، أعطت عائلة فاريلي معجبيهم أخيرًا ما يريدون وضغطوا على الزناد في تكملة لظهورهم الأول. في حين أنهم أحضروا أجزاءً لا تُنسى من النسخة الأصلية ، هناك الكثير من الكمامات الجديدة ، وأحدها هو عندما يبحث هاري ولويد عن أجهزة سمعية في مركز المعيشة بمساعدة امرأة عجوز قرنية. المشهد ، الذي طلبت فيه المرأة من الرجال البحث تحت رداءها للعثور على معينات سمعية ، لفت انتباه مجلس تصنيف MPAA. يقول بوبي: "كانت هناك أجزاء قليلة في هذا المشهد لم يعجبها مجلس التصنيف". "إنه أخذ وعطاء" ، يضيف بيتر عن العمل مع مجلس التصنيف ، والذي يعتقد أنه كان عادلاً بالنسبة لهم.

المشهد: جيم كاري الماراثون هوت دوج الأكل

الشيء الآخر الذي لن يفلت من بيتر هو طريقة كاري الفريدة في تناول النقانق في مشهد يناقش فيه لويد وهاري كيفية الحصول على كلية هاري التي يحتاجها بشدة. في المشهد ، يقوم كاري بإخراج الكلب من الكعكة من أسنانه ، وبضع عضات وامتصاص ، يأكل الكلب بأكمله ، ثم يمسح وجهه بالخردل. يقول بيتر: "هذا ليس موجودًا في النص على الإطلاق". "وصلنا إلى موقع التصوير وهو يستنشق الهوت دوج بأكبر قدر ممكن ، بطريقة لا يمكن لأحد أن يكتبها أو يفكر فيها." بحلول الوقت الذي انتهى فيه إطلاق النار في ذلك المساء ، يقول بيتر إن كاري كان يرتدي 28 كلبًا نقانقًا ، لكنه جاء بثمن. يتذكر بيتر: "استنشق قطعة كبيرة من واحدة وبدأ يسعل". "انتهى به الأمر بالمرض لمدة شهر بعد ذلك. اضطررنا إلى التوقف كثيرًا من الوقت لأنه كان مصابًا بمثل هذه العدوى في رئتيه من أكل النقانق بهذه الطريقة." لا أحد يستطيع أن يقول أن كاري لم يعاني من الضحك.


الفوز في معركة الطعام: النصر في المعركة الجسدية والروحية من أجل طعام جيد ونمط حياة صحي

منذ أن عرفت ستيف ويليس منذ حوالي 15 عامًا ، كنت جائعًا لسماع أفكاره عن الطعام ، لذا فقد قرأت فكرة طلب هذا الكتاب وقررت استيعاب الحد الأدنى من التكلفة وشرائه. كانت تستحق العضة!

بعد أن استوعبت ببطء كتاب "الفوز في معركة الطعام" ، أود أن أبوح بآرائي للآخرين لمضغها. أود أن أقول أولاً أنني التهمت أفكار مقدمة بقلم جيمي أوليفر. جيمي جعلني أرغب في التهام هذا الكتاب على الفور!

كانت اللقمة التي لا تنسى هي أنه كان يطحن الوجبات السريعة ، بالإضافة إلى مطاعم الجلوس وشغفهم غير الصحي تمامًا لجعل الولايات المتحدة تقع في حب الأطعمة التي تسبب السمنة - أمر لا يصدق (ومع ذلك يمكن تصديقه حقًا بمجرد أن اسمح لي ستيف بتذوق أفكاره ). لم أصدق ما كان عليّ أن أحمله لأنني ابتلعت هذه التكتيكات.

قام ستيف بعمل رائع في تناول العديد من الموضوعات المتعلقة بالعائلة (عائلة الكنيسة أيضًا): تناول الطعام على المائدة معًا ، وإعطاء الله المركز الأول في كل شيء - حتى طهي العشاء ، وأساسيات الكتاب المقدس للصحة الجيدة (أن تكون لائقًا لعائلتنا للاستمتاع خلال حياة طويلة).

كما تناول ستيف أساليب حكومتنا فيما يتعلق بالتدخل في كل شيء من وجبات الغداء المدرسية إلى زراعة الذرة. من الواضح أنه استهلك نفسه في البحث عن هذا الموضوع لفترة طويلة. إذا استطاع أن يلتهم بعض الاستراتيجيات التي فرضها المجتمع على المواطن الأمريكي العادي ، فأنا متأكد من أنه سيفعل ذلك.

لم أتناول هذا الكتاب بسرعة ، لأن كل فصل ينقل رسالة أردت أن أمضغها وأبتلعها ببطء. اضطررت للجلوس وتناول العشاء على طاولة "التفكير" حتى تغرق المعلومات في بطني (وعقلي). كان حقا يستحق عجينتي! (كل التورية مقصودة.)

أعلى مراجعة نقدية

كانت هناك مشكلة في تصفية الاستعراضات الآن. الرجاء معاودة المحاولة في وقت لاحق.

من الولايات المتحدة

Since I have known Steve Willis for about 15 years, I was hungry to hear his ideas on food therefore, I chomped on the idea to order this book and decided to absorb the minimal cost and purchase it. It was well worth the bite!

Having slowly digested the book "Winning the Food Fight", I'd like to spew my views for others to chew on. I'd love to say first I devoured the thoughts of the Foreword by Jamie Oliver. Jamie made me want to gobble this book up right away!

My most memorable morsel was that he grinded on fast food, as well as sit-down restaurants and their totally unhealthy craving to get the United States to fall in love with its fattening foods - unbelievable (yet truly believable once Steve let me taste his ideas). I could not believe what I had to stomach as I swallowed these tactics.

Steve did an awesome job munching on various topics related to the family (church family too): eating at the table together, giving God first place in everything - even cooking dinner, and Biblical basics of good health (being fit for our family to enjoy us during a long life).

Steve also ate away at the methods of our government in regards to interfering with everything from school lunches to corn farming. He has obviously consumed himself in researching this topic for quite a while. If he could devour some of the strategies that society has imposed upon the average American, I'm sure he would do so.

I did not quickly eat up this book, because each chapter relayed a message I wanted to chew and swallow slowly. I had to sit down and dine at the table of "thinking" for the information to sink into my belly (and brain). It was truly worth my dough! (All puns intended. )

There was a problem loading comments right now. الرجاء معاودة المحاولة في وقت لاحق.

Last month, I read Winning The Food Fight by Pastor Steve Willis, and I am so thankful for its content.

I am an Emergency Room physician at a local hospital in Huntington, WV. Our hospital is touted for its excellent care in heart disease and strokes. The truth is that our hospital is the busiest in the state of WV. We excel in heart/stroke care because we see it EVERY DAY.

Steve's book has come at a very needed time. Churches and pastors often spend time condemning certain vices in the community, but largely ignore that of gluttony. Instead, some boast about the restaurant buffet lunch that follows a Sunday morning service. Rather than treating our body as a temple of God, we ignore it and abuse it by filling it with literal garbage.

In health care, I occasionally hear those who report, "I don't know what happened. My body fell apart when I hit 50." The truth is our bodies don't just fall apart. Instead, it happens over time. If we don't care for our bodies on a daily basis, we are only asking for an eventual collapse.

I have been personally encouraged to change my own habits of eating and physical activity. One would think that a physician would be the most attentive to his personal wellness, but this is not typically the case. We are often some of the worst offenders, as we fail to practice what we preach. I have been challenged to treat my body as the temple God has created it to be. I am excited to use each day to serve my Savior and I do not want to lessen my potential contributions to the Kingdom. Thank you Steve for your excellent book.

There was a problem loading comments right now. الرجاء معاودة المحاولة في وقت لاحق.

Winning the Food Fight is a well argued and reasoned book on the importance of considering the kinds of food that we take into our bodies. Not only does this book enlighten the reader on the traps of hazardous food consumption, it also challenges the reader to get involved in winning the U.S.'s (and Christian) apathy toward food consumption.

One factor I found helpful is that Willis addresses many of the spiritual and theological issues revolving around the eating of food. The Bible never stipulates which foods (note: not food-like substances) Christians ought to eat, but, rather, it gives freedom in our food choices (Rom 14:6, 14 1 Tim 4:3-5). Nevertheless, the Bible does discuss such things as gluttony, hedonism, how we should treat our bodies, fasting, and the importance of avoiding things that alter our minds. Willis address all of these and more. In a consumer based culture, we often eat way too much, and as expressed by pastor Willis' friends from Zambia, every day is a feast. We do not eat simply to maintain our health and energy we eat solely for pleasure. I personally found the chapter on fasting both enlightening and much needed.

As noted by Willis throughout the book, God has given us naturally the necessary foods, via His good creation, in order live a healthy life. Yet, because of complacency, the need for instant gratification, and immediacy, we've gotten away from the good food that God has given us, and, instead, settled for food-like substances (e.g., soda, processed food). These food-like substances, along with the excessive intake of fats and sugars, change our body chemistry over time, altering our moods and abilities to function as we were intended. We also become dependent on them. Like Michael Pollan, Willis, in a nutshell, argues that we need to eat less, eat real food (not food-like substances), and eat mostly vegetables.

Pastor Steve Willis has written a much needed book on a topic that many Christians give far too little attention. After all, our bodies, along with all that God has created, belong under the Lordship of Christ. Not only should we take every thought captive unto the Lord, but the kinds of food that we eat, as well. I highly recommend this book.


The 5 most memorable Dallas-Fort Worth theater moments of 2020

Writing my reflections on the Dallas-Fort Worth theater scene of 2020 has been . interesting. Obviously, nothing went to plan this past year, and many of the performances we all had been looking forward to were postponed or outright canceled (though هاملتون is supposedly still coming to Fort Worth in 2022).

But as dispiriting as a lot of the year was, there were also examples of incredible innovation and admirable resilience. Not only did theaters find new ways to present their art, but they also found new ways to connect to their communities.

Some, like Dallas Theater Center and Rose Costumes, shifted to making masks for essential workers. Others, like Dallas Children's Theater, developed special programming with an interactive component so kids and parents could use this time to discuss important issues together.

Nearly all, with one glaring exception, prioritized the health and safety of their staff and patrons. Companies turned to live and pre-recorded streaming, solo shows, archival productions, Zoom scripts, and drive-in performances.

Theatre Three even pioneered a new way of editing actors together with its recorded production of The Immigrant, and the Festival of Independent Theatres moved its entire two weeks of programming online.

Stepping into an unprecedented situation was Carson McCain, the new artistic director for Second Thought Theater, who assumed the position soon after the pandemic began.

We also dealt with the sudden loss composer and actor Donald Fowler in May, and the closing of Tarrant Actors Regional Theatre in June. A memorial fund has been set up in Fowler's honor to help local artists create new work.

Earlier in the year, the Dallas-Fort Worth Theater Critics Forum (of which I am a member) met by Zoom and hashed out its top picks for the September-August season.

It was a list unlike any we've put together before, and the same goes for my year-end reflections below. A quick note: I did not review any productions this year, as I felt that a critical eye was not fair during this strange and unusual season. I also did not accept any free tickets for the productions I saw from March-onward.

In a year full of firsts, here's what stuck with me:

Come From Away, Dallas Summer Musicals
Like many, this was the last production I saw in a theater before the global pandemic was announced. The national tour of the Tony-winning musical opened at the Music Hall at Fair Park on March 10, I saw it on March 11, and shuttered on March 12. Originally it was scheduled to return in January 2021, but that, too, has been postponed indefinitely.

It feels fitting that my final live, indoor theatrical experience of 2020 was an uplifting tale about the small-town residents of Gander, Newfoundland, who welcomed thousands of rerouted crew and passengers following the 9/11 attacks. In this real-life event, out of fear and uncertainty came connection and hope, and I've often returned to this feeling throughout the year.

The True History of the Tragic Life & Triumphant Death of Julia Pastrana, the Ugliest Woman in the World, Amphibian Stage
When the Phib first staged this inspired-by-real-events play by Shaun Prendergast in 2003, it did so in total darkness. That was to let your brain imagine, rather than see, the side show attraction known as the Ape Woman.

The play about the Mexican-born Julia, who endured years of abuse and ridicule due to her genetic conditions, was reborn this past June as a radio play. There was something special and intimate about putting on headphones, pulling the curtains, and immersing myself in Julia's world, and it felt as close as possible to being in the room with the actors.

كل شي سيصبح على مايرام, Prism Movement Theater and Stage West
This was perhaps my most cathartic experience of the year. Prism Movement Theater is already known for original work that relies on the body instead of the voice, so it seemed a perfect match when Zoe Kerr wrote a script about unexpected loss that Jeffrey Colangelo and Kwame Lilly then choreographed in an open-air, drive-in setting. The show premiered at the Latino Cultural Center in June, then moved to Texas Wesleyan University in September, where I caught it.

After Kelsey Milbourn's character loses her fiancee (real-life partner Mitchell Stephens) to a mysterious virus, she re-learns how to live and is able to finally move forward alone. Milbourn gave a remarkable lead performance, channeling the frustration, anger, and fear we were all feeling into a tour de force of dance and movement, all accompanied by prescient music choices piped into our cars via the radio. It was stunning.

The Bippy Bobby Boo Show: Live Call-In Special, Danielle Georgiou Dance Group and Theatre Three
I loved this spooky, silly original work created by Georgiou and Justin Locklear last year, when it haunted the basement space of Theatre Three. The original plan was to bring it back this Halloween, and, well, ghosts just won't be denied.

The ensemble reformatted the piece into a classic call-in variety show, adding sequined masks and pre-taped skits, plus some creative puppetry. Viewers were encouraged to ring up the suave host, Bippy Bobby (Locklear), and tell him a joke, ask advice, or just simply chat. In a time of on-demand streaming, there was a true sense of occasion caused by pouring a cocktail and tuning in for the 10 pm curtain, not to mention interacting with other humans — even if they were ghosts.

Get Up, Stand Up! A Drive-In Celebration of Democracy, Kitchen Dog Theater
Full disclosure: My partner performed in the first of these four parking-lot concerts, and he was the main reason I attended. But I was so inspired by the protest and freedom songs I experienced, all staged with strict safety protocols for the individual performers (the audience remained in their cars throughout), that I immediately purchased a pass for the remaining three performances.

Performers sang everything from Nina Simone to Lady Gaga, Willie Nelson to U2, with several stirring original songs also in the mix. And the mood at each concert — especially the one on election night — was supportive, emotional, and hopeful. It was also great to see a wide range of participants, with local musicians joining theater stars and a different emcee each night.

One particular performance still gives me shivers: Jamall Houston sang his original composition "Underwater," about what it is like to be a Black man in America right now. Unbeknownst to the audience, a police officer on his nightly rounds had parked his car beside the lot to listen. When Houston finished, the officer flashed the car's lights and stuck his fist out the window in solidarity. The crowd went wild, and at least for a little while, things felt alright.


P.F. Chang's orange chicken had a refreshing, homemade taste

A single order from my local P.F. Chang's cost me $14.95, making it the most expensive orange chicken I tried for this taste test. But to be fair, that price gets you a more sophisticated version of this takeout classic.

Garnished with fresh orange slices delicately placed around the edges and finely minced scallions speckled throughout the center, this entée consisted of several thick pieces of meat doused in a vibrant sauce.

This order also came with a side of rice at no extra cost. Compared to the others, this option had the appearance of a complete meal rather than a snack or appetizer.


One of these is the Cronut. The other is food plagiarism. And you can’t stop it.


Left, Dominique Ansel Bakery's Cronut, a pastry that melds a croissant and a doughnut, debuted in 2013 and is available only at Ansel's SoHo bakery. Right, the Croissant Doughnut from Dunkin' Donuts was introduced a year later, and aims to capitalize on foodies' desire to try the real thing. (Left photo by Thomas Schauer right Matt McClain/The Washington Post)

To taste a Cronut — an actual, legit Cronut — you must be willing to brave the sea of humanity that amasses each morning outside Dominique Ansel Bakery in Manhattan.

You can also go to a Dunkin’ Donuts in pretty much any city and order something that’s نوع من like Ansel’s iconic pastry, cut from croissant dough and then deep fried. Or, in Sacramento, you could have a Doissant. In San Francisco, you can scarf down a Cruffin, which is not a doughnut at all, but hey, close enough.

Given how fast food trends emerge and travel, it’s not surprising that there’s a Cronut, or Faux-nuts.

But the hottest food trend of the past five years may be copycatting.

And the examples go way beyond the Cronut.

Kimchi quesadillas and short-rib tacos were the brilliant pairings that launched Los Angeles’s Roy Choi and the Kogi food trucks — and then set off an echo-boom of Korean-taco knockoffs. New York’s Doughnut Plant claims to have cooked up square jelly doughnuts nearly a decade ago but now you can have one at Washington’s Astro Doughnuts. Do you drool over the over-the-top cakes with ganache drippings that Australian home baker Katherine Sabbath posts for her nearly 300,000 Instagram followers? Buzz Bakery can sell you an “homage,” and so can plenty of other shops from New York to California.

And for a doughy bun overstuffed with a slab of fatty pork belly and a schmear of hoisin, you can head to one of the restaurants in David Chang’s growing Momofuku empire, or any of the quintillion American ramen shops made in Momofuku’s image.

“Once upon a time, a chef produced something, and it slowly made its way around, by people eating there, by word-of-mouth, by traditional media,” says David Sax, author of “The Tastemakers,” which traces the evolution of food crazes. This is how it worked in the days of the Caesar salad and the baked Alaska.

But if cooking has always revolved around adapting and perfecting existing dishes, why does this feel different?

One word: speed. “It’s happening so quickly, it’s impossible to control,” says Sax.

Point a pastry-cream-covered finger at Instagram, which provides the blueprints for bakers in Ohio and Jakarta to start food-coloring perfectly good bagels the unholy hues of a Grateful Dead T-shirt. And don’t forget the foodies, eager and willing to gobble up the edible equivalent of a fake Fendi bag.

But unlike the purses of Canal Street, food copycats may even affirm the value of the real deals and turn an unknown chef who spawns a trend into a household name.

If no one copies your pork bun or your rainbow bagel, “if nobody cared enough to even imitate it,” says Sax, that means “it doesn’t resonate with anyone.”


Washington’s Takorean makes Korean tacos, including this one with caramelized tofu and spiced kale with lime crema. (Kate Patterson)
Little Sesame, a new Washington hummus shop, offers a bowl topped with beets, hazelnuts and herbs that’s similar to a dish served at Philadelphia’s Dizengoff. (Lavanya Ramanathan/The Washington Post)

James Beard Award-winning chef Mike Solomonov and his business partner, Steven Cook, have opened several popular Philadelphia eateries: Israeli restaurant Zahav a hummus place known as Dizengoff and a Korean-chicken-and-doughnuts joint called Federal Donuts. And his fans, he says, email him when they spot what look like plagiarists.

Dizengoff serves a hummus bowl with beets and hazelnuts, and in Washington, hummus restaurant Little Sesame serves a hummus bowl with beets and hazelnuts. Phoenix’s Welcome Chicken + Doughnuts looks a lot like Federal Donuts.

“It’s sometimes a little bit weird,” Solomonov confesses. “You’re, like, ‘Wow, they’re doing الكورية fried chicken and doughnuts?’ Wouldn’t they want to do something different?”

But he’s learned to shrug it off. “We didn’t invent Korean fried chicken, and we didn’t invent cake doughnuts,” he says.

In fact, he’s convinced that somewhere in Israel, a chef is looking at his restaurants and yelling, “What the $*#)?”

“We all copy each other anyway,” he says. “Especially when you’re young and inexperienced — you do what you know is going to make people happy.”

Sometimes, however, the plagiarist isn’t a naive young chef. Burger King boldly hawks the Big King, which is exactly what it sounds like: an uncanny match, double patty for double patty, sesame-seed bun for sesame-seed bun, for McDonald’s Big Mac. Another burger chain, Red Robin, has begun serving a towering new sammy that unabashedly apes New York chef Keizo Shimamoto’s behemoth trend food, the Ramen Burger.

In March, frozen-yogurt chain 16 Handles unveiled MMMilk & Cereal, a cornflakes-flavored treat that chief executive Solomon Choi proudly declared “you won’t see anywhere else.”

ولكننا لديك: At Milk Bar dessert shops, where Christina Tosi’s Cereal Milk soft-serve has been one of the most iconic sugar rushes of the past decade.

“MMMilk & Cereal” was hastily renamed “Cereal Bowl,” but it remained on 16 Handles’ taps.


Cereal Milk has been a staple soft-serve flavor at Christina Tosi’s Milk Bar for years. Last month, frozen-yogurt chain 16 Handles unveiled a flavor it called MMMilk & Cereal. (Katherine Frey/The Washington Post)

Chefs can protect the names of their unique creations – think Boardwalk Fries, the Cronut or Coca-Cola — says Michael F. Snyder, a Philadelphia lawyer experienced in food industry intellectual property law. It’s far harder, he says, to prove that someone’s dish is a knockoff, mostly because it’s a high bar to prove that yours is original.

What about a recipe? انسى ذلك. In the eyes of the U.S. Copyright Office (and the courts), recipes are just lists of ingredients that can’t be copyrighted neither can a chef copyright a work derived from something that already existed. And what chef can argue that they’ve created not only a new dish, but also the cooking techniques that went into it?

Designs, like the ridges in a Ruffles potato chip, can be copyrighted if they’re unique, Snyder says, but once a chef cooks a dish on a television show or publishes a cookbook, a business secret becomes fair game.

Even so, Ansel published a version of his Cronut recipe for home cooks. “I don’t think worrying about imitators is a healthy way to create,” he says by email. “Protecting yourself and your intellectual property is something I’ve had to learn to do.” Ansel trademarked the Cronut name, but not for the reasons you might expect. He was prompted, he says, by “trademark trolls, who sweep in and trademark something they didn’t create and later prevent the creators from using the name.”

And he doesn’t think that plagiarism is just part of the business. “Quite the opposite, actually,” he says. “I think the nature of the business is for chefs to create and express their own styles.”

For eons, dining has evolved as ideas are built upon ideas. A new dish tweaking some stale old dish emerges. Chefs also pass on techniques to their underlings.

“Plenty of people know how to make our hummus,” Solomonov says of his former chefs. “There are no secrets.” A restaurant’s real intellectual property, he argues, are the intangibles: service, consistency, mood and ambience. “It isn’t the recipes at all.”


Philadelphia chef Mike Solomonov says that fans write him when they see knockoffs of his dishes around the country. (Mike Persico)
Chef Keizo Shimamoto created the Ramen Burger, modeled after Japanese street food and the fare at In-N-Out Burger. Now, chain Red Robin offers a version. (Aaron Davidson/Getty Images for Food Network SoBe Wine & Food Festival)

Perhaps this is why chefs rarely call one another out publicly for food plagiarism but do frequently accuse each other of stealing a concept, a name or a restaurant’s look. Often, they do it in a good old-fashioned legal filing, says Snyder.

In one of the most memorable cases, the U.S. Supreme Court weighed in on whether one Texas fast-food chain, Two Pesos, had mimicked the appearance of another, Taco Cabana. It awarded millions to Taco Cabana.

In New York, the Kati Roll Company sued in 2014 when a competitor opened with a similar name and common colors in its logos and interior design, not to mention dishes that smacked of food plagiarism.

The rival’s response? If the food was similar, wasn’t it because both restaurants served traditional Indian food, which is thousands of years old?

The other restaurant eventually changed its name, but it had a point.

Who can lay claim to dishes that seem to have appeared out of nowhere and spread like wildfire? Who knows who fried the first batch of crispy Brussels sprouts, or who first eyed a flavorless iceberg-lettuce salad and decided to use kale instead?

It’s an “industry where no idea is truly original,” says Sax, although these days, chefs do “take credit for stuff. They Instagram it, and they hashtag it. That’s the currency by which they’re building their brand.”

David Chang, he says, didn’t create ramen. “Dominque Ansel did not invent doughnuts or croissants, or even some cream-stuffed proofed dough pastry.”

Of their copycats, Sax says, “while it may seem like intellectual thievery and rip-offs, fundamentally, this is how the culture of food moves forward.”

“If a chef puts something on their menu that they weren’t the first to do, that’s not a crime. That’s cuisine.”


11 Things You Didn't Know About Chris Santos

You've seen them judge the competition, battle for the title of All-Stars champion and compete in a friendly game with colleagues on After Hours, but there's a lot you don't know about the judges of Chopped. Here's your chance to get to know the nine people behind the Chopping Block.

Chris Santos is the chef behind the communal-concept restaurants Beauty & Essex and The Stanton Social, both on the Lower East Side in New York City. He previously served as the executive chef of the famed Time Cafe and the award-winning Latin restaurant Suba. Chris has also worked as a food stylist and consultant on Anthony Bourdain's No Reservations and the movie Hitch. When he's not judging on Chopped or cooking in his restaurants, you'll find Chris hunting down the city's best new burger, which is his guilty pleasure!

What's your Achilles' heel ingredient, one that you hate to work with or encounter in someone else's dish?

كريس سانتوس: I'd say shellfish. I'm allergic, so I rarely touch the stuff, so having to deal with live crabs or something like that would be challenging.

What dish or ingredient will we never catch you eating?

CS: Besides shellfish, bananas. I really dislike them.

What was your most memorable meal? What, where, who? Details, please.

CS: This is a cop-out, but I really can't name one specifically. I can tell you walking the streets of Paris and/or Barcelona or anywhere in Italy and just eating wherever I found myself drawn to has always been the most memorable food experiences.

CS: Burgers. Always on the hunt for the city's best new burger. And whenever I travel, I always have to seek out the best burger joints in town.

Is there one dish that you always order out and never make at home?

CS: Cassoulet. I wish I could make it at home but rarely have the time. And it's such a good reason to go out for dinner in cold-weather months.

CS: Simple as it sounds, a Microplane — so good for so many reasons. I like to "grate" red onions over it when making guacamole, which creates a juice to swirl in as opposed to chunks of onion that can dominate certain bites.

If you weren't in food, what career would you have liked to have tried?

CS: Boxing, as a fighter first, then a trainer, which could still happen one day, I suppose. Obsessed with the sport.

CS: That's hard because nothing beats NYC. But I love going on a scavenger hunt in L.A. for out-of-the-way authentic Mexican or old-school burger counters.

CS: Smartfood popcorn. I love that stuff. Or if I am in a sweet mood, Tate's chocolate chip cookies.

CS: Chilaquiles, a traditional Mexican dish that is my favorite thing in the world.

Ketchup or mustard? Mixed together equal parts with mayo.

Burger or hot dog? Burger wins over almost anything.

Cream cheese or butter? Butter! Cream cheese is yummy, too, though. But you can do so much more with butter.

Soda or water? ماء. Except when eating pizza. Then Diet Cherry Coke.


Recipe for nostalgia: Favorite dishes from bygone Bay Area restaurants

1 of 8 circa 1955: Two women sample the bird's nest soup and other delicacies on offer at Johnny Kan's famous Chinese restaurant in Chinatown, San Francisco. (Photo by Orlando /Three Lions/Getty Images) Orlando/Getty Images Show More Show Less

2 of 8 Michael Wild of Bay Wolf in Oakland holds a plate of duck liver flan at his restaurant in 1987. At left is Mark McLeod Liz Hafalia/San Francisco Chronicle Show More Show Less

3 of 8 The Blue Fox owner John Fassio with executive chef Patrizio Sacchetto at the restaurant in 1988. Dean Fitzmaurice/San Francisco Chronicle Show More Show Less

4 of 8 Jeremiah Tower, chef at Stars, in 1986. Frederic Larson/The Chronicle Show More Show Less

5 of 8 Range bar manager Brooke Arthur created the Kokomo cocktail at the restaurant. Liz Hafalia/The Chronicle Show More Show Less

6 of 8 China Moon, Barbara Tropp's popular S.F. bistro. Chris Stewart/The Chronicle 1986 Show More Show Less

7 of 8 Elizabeth Falkner in the kitchen at Citizen Cake in S.F. MICHAEL MACOR Show More Show Less

8 of 8 Loretta Keller, executive chef at Coco500 in S.F. Mike Kepka/San Francisco Chronicle Show More Show Less

Discussing the meals one has enjoyed at a favorite restaurant is practically a sport here in the Bay Area.

Shift the conversation to a beloved restaurant that&rsquos no longer around, and the reminiscing can approach Olympic levels of dreamy nostalgia. It seems the only thing the Bay Area loves more than restaurants is bygone restaurants.

I don&rsquot consider myself an overly sentimental person, but I, too, can get misty thinking back on certain restaurants &mdash not surprising given my choice of career.

Almost 15 years ago, I moved to San Francisco to go to culinary school and immerse myself in the Bay Area&rsquos food culture. One of my favorite parts of my education was dining out at San Francisco restaurants.

Some of the restaurants I visited during my first few years here have faded from memory, but there is one that continues to shine bright: Coco500. It was elegant but not pretentious, and chef-owner Loretta Keller&rsquos take on seasonal California cooking was eye-opening to a young culinary student like myself.

While I couldn&rsquot afford to eat there regularly, over the years Coco500 continued to hold a special place in my heart, so when Keller announced in 2014 that she would be closing the South of Market restaurant, my husband and I returned for one last dinner. Our order for the evening was a parade of greatest hits: truffled mushroom flatbread, the mole-spiked shredded beef tacos, and my favorite dish, the batter-fried green beans.


شاهد الفيديو: 6 معلومات سوف تجعلك تعتزل مطاعم الوجبات السريعة للأبد! (شهر فبراير 2023).