وصفات جديدة

ضلوع مدخنة في طباخ بطيء Crock-Pot

ضلوع مدخنة في طباخ بطيء Crock-Pot


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

"وصفات وجبات عائلية"

  • 1.5 كجم ضلوع لحم خنزير مدخن
  • 50 مل زيت
  • 150 مل ماء

حصص: 6

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

إعداد الوصفة طباخ بطيء طباخ الفخار الضلوع المدخنة:

يتم تقسيم الأضلاع ووضعها في وعاء طهي بطيء من Crock-Pot.

نسكب الماء والزيت ونضع الغطاء.

ضع الجهاز على الوظيفة العالية لمدة 5 ساعات.

تُرفع الضلوع عن الصينية ، وتُدهن بالعصير من الوعاء وتوضع في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 35-40 دقيقة.

من وقت لآخر ، دهن العصير في الوعاء.

يمكن أن تؤكل مع أي مقبلات وسلطة.

شهية طيبة!


وصفات إبداعية لذيذة لأفران الفخار بطيئة

2. فكر في الأمر وصفة موسمية واحدة أو أكثر حيث يمكن الجمع بين المكونات بطريقة إبداعية قدر الإمكان: يمكن أن تكون صائمة أو لا ، أو يمكن تخصيصها للحظات خاصة أو يمكنك ببساطة طهيها لقائمة عائلتك اليومية. يمكن أن تكون مصدر إلهام لك هنا ويمكنك إضافة أفكارك الأصلية.

3. ضع المكونات في طباخ بطيء Crock-Pot و يستريح، سيطبخ أيضًا أثناء الراحة ، أو أثناء العمل أو أثناء القيام بأشياء أخرى.

4. ابحث عن واحد شكل العرض لتحقيق أقصى استفادة من طبقك اللذيذ.

5. سجل الوصفات في قسم الطهي البطيء ، في حسابك على Gustos.ro ، حتى 31 مارس! شارك بأكبر عدد ممكن من الوصفات ، وأظهر المعجزات التي تفعلها في المطبخ معًا ، أنت وصديقك ، طباخ Crock-Pot البطيء ، واربح الجائزة الكبرى لإبداع الطهي البطيء, طباخ بطيء 6.0 لتر DuraCeramic Saut & eacute

6. سيجري التصويت في الفترة ما بين 1 و 14 أبريل. اجعل وصفاتك معروفة للجميع ، واكسب أكبر عدد ممكن من الأصوات وادخل إلى النهائي! سيتم اختيار الوصفة الفائزة من قبل لجنة تحكيم Gustos.ro من بين أول 20 وصفة سجلت أكبر عدد من الأصوات ، اعتمادًا على المعايير التالية: الاستخدام الإبداعي للمكونات ، والعرض التقديمي الإبداعي ، وتسليط الضوء على قدر الطهي البطيء من Crock-Pot المستخدم في الصور التي تصف كيفية القيام بذلك. إعداد.

اعلان الفائز سوف يتم يوم 16 أبريل. وعاء الفخار سعة 6 لتر DuraCeramic Saut & eacute سيكون أجمل هدية عيد الفصح لعشاق الطبخ مثلك.

حظًا سعيدًا في الطهي اللذيذ والإبداعي مع طباخ Crock-Pot البطيء!


طباخ بطيء بالزبدة ، ملفوف ، بيروجيز ، كيلباسا

وقت نشط
الوقت الكلي

مكونات

  • 1 قطعة زبدة
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الكرنب ، نواة ومفرومة
  • 1 علبة من البرجر المجمد
  • 1 كيلباسة منزوعة الجلد ، مقطعة إلى قطع
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
  • 4 حبات متوسطة الحجم مفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كرفس
العلامات الرئيسية
  • كرنب
  • وعاء من الفخار
  • كيلباسا
  • الزلابية
  • الزلابية
  • وصفة طبية
  • ما يطبخ ببطء

الاتجاهات

رش الجزء الداخلي من قدر الطهي البطيء برذاذ الطهي.

ضع الزبدة وعصير الليمون وبذور الكرفس في قدر الطهي البطيء.

يُضاف البيروجيز والملفوف والبصل والكيلباسة والجزر.

ضع الغطاء على قدر الطهي البطيء واتركه يطهى لمدة 4-6 ساعات. يقلب من حين لآخر.

أخرجه من الطباخ البطيء واستمتع!

ديانا سمعان هي كاتبة لفصاد الدم في النهار ومدوّنة ليلا. الاعتقاد بأن كل شخص لديه علاقة بالطعام يغذي شغفه بالطبخ والخبز. تحب ديانا أيضًا السفر والتعرف على الثقافات المختلفة والعيش على أكمل وجه. على الرغم من أنها تعيش في كليفلاند ، إلا أن ديانا فخورة بكونها من بيتسبرغ. تفضل بزيارة مدوناتها: Seduction in the Kitchen و Disney Recipentrest للحصول على وصفات أكثر إبداعًا.


أفضل وصفات الحساء

شوربة كلوب الديك الرومي

حساء الديك الرومي الكلاسيكي ، المتبل بالشبت وعصير الليمون ، يذكرنا بشكل ملحوظ بساندويتش كلوب عندما يتم تكديسه بطبقة طازجة ومقرمشة مثل السلطة والطماطم ولحم الخنزير المقدد.

حساء الدجاج المعكرونة البطيء

من المحتمل أن يصبح حساء الدجاج المعكرونة هذا هو الوصفة المفضلة لديك لفصلي الخريف والشتاء (وموسم البرد!).


شوربة كريمة التورتيلا بالدجاج من مارتينا ماكبرايد

عطرية ولذيذة ، هذه نسخة دسمة ومريحة من حساء التورتيلا الكلاسيكي ، كما تقول أيقونة موسيقى الريف مارتينا ماكبرايد من هذه الوصفة من كتاب الطبخ ، مزيج مطبخ مارتينا . اجعلها أكثر توابلًا عن طريق إضافة المزيد من مسحوق الفلفل الحار أو مسحوق الفلفل الحار بدلاً من مسحوق الفلفل الحار العادي ، كما تقترح. يستخدم McBride طاولة ، وهي دقيق الذرة المستخدم في صنع التورتيلا ، والذي يمكنك العثور عليه في ممر الطعام اللاتيني في معظم محلات السوبر ماركت. يمكنك أيضًا استبدال نصف كوب من تورتيلا الذرة المطحونة.

شوربة مينستروني الرائعة

وصفة حساء مينيسترون هذه تقدم وجبة لذيذة وتتميز باللحم البقري والبصل والقرع والبطاطا والملفوف والمزيد. إنه سهل الصنع وله طعم رائع في أي وقت من السنة.

شوربة الدجاج والأرز

إذا كان هناك أي شيء نتطلع إليه في أشهر الشتاء الباردة ، فلا بد أنه كل الحساء الذي يمكننا تناوله. توفر المكونات البسيطة ، مثل الدجاج والأرز والخضروات ، حساءًا لذيذًا للطهي البطيء. إن قلي الدجاج في الفرن يمنحه نكهة أعمق ويزيل الحاجة إلى تقطيعه في منتصف الطهي.

شوربة لازانيا بالجبن

تقول إيرين شميت ، التي تدوِّن على موقع ourtableforseven.com ، إن مذاق الطقس البارد يكون أفضل في اليوم التالي لصُنعه. إنه يحتوي على جميع أطباق اللازانيا اللزجة والجبنة والبرية في نصف الوقت الذي يستغرقه لصنع طبق خزفي تقليدي.

شوربة دجاج هندي حار

مورغي شوربا هو حساء دجاج هندي حار. مثل أي حساء دجاج جيد ، فهو يوفر راحة كبيرة لنزلات البرد - وإضافة الفلفل الحار ينظف الجيوب الأنفية!

شوربة كرات اللحم الإيطالية الخفيفة لمدة 30 دقيقة

حساء كرات اللحم الإيطالي عبارة عن مرق طماطم خفيف محمل بالخضروات وكرات اللحم الخالية من الدهون ورش المعكرونة. ينتقل هذا الحساء من الطهي إلى الطبق في 30 دقيقة فقط وهو الطبق المثالي لإرضاء أي شهية إيطالية دون تورم خصرك. هل يمكنك التفكير في وجبة أفضل لبدء العام الجديد؟

شوربة كرات اللحم الايطالية

هذه أفضل وجبة مسائية جيدة. مليئة بكرات اللحم السميكة والشعير والجزر المفروم والسبانخ الطازج ، يتطلب هذا الحساء الحد الأدنى من التحضير ويكون جاهزًا في 30 دقيقة فقط.

شوربة لحم البقر والخضروات

الطماطم والجزر والفاصوليا الخضراء المعلبة لا تضيف فقط نكهة ممتازة لهذا الحساء ، ولكن أيضًا تغذيها. وفقًا لدراسة أجرتها جامعة ولاية ميشيغان ، فإن العديد من الخضروات المعلبة تحتوي على مغذيات مساوية أو أكثر من نظيراتها الطازجة أو المجمدة.

حساء الدجاج المعكرونة لمدة 25 دقيقة

لا يوجد شيء للاستمتاع بوعاء من حساء الدجاج المعكرونة محلي الصنع ، كما فعلت والدتك. إنها بالتأكيد أفضل طريقة للتدفئة في ليلة شتاء باردة وجعل كل شيء يشعر بالتحسن! استغرق حساء الأم كل يوم للطهي ، لكن هذا ليس في البرنامج فقط في الوقت الحاضر. حساء الدجاج المعكرونة هذا مليء بالجزر والكرفس والدجاج ويتحول من الطهي إلى الطبق في 25 دقيقة فقط.

شوربة البطاطس بالجبن محملة بالكامل لمدة 20 دقيقة

حساء البطاطس بالجبن المحشو هو حساء بسيط مصنوع من بطاطس متبقية في الفرن (أو يُطهى في الميكروويف الخاص بك في بضع دقائق فقط). قطع رقيقة من البطاطس المخبوزة في شوربة الجبن الغنية مزينة بجبنة الشيدر ولحم الخنزير المقدد المسحوق والثوم المعمر. مع جبن الشيدر الأبيض والجبن الطري والجبن الكريمي ، هذا بالتأكيد هو جبن حساء البطاطس الأكثر نضجًا الذي ستغمس فيه أسنانك.

ريبوليتا (شوربة الخضار وخبز إيولاندا)

Tuscan Women Cook هي شركة جولات طهي مدتها أسبوع واحد في مونتيفولونيكو ، توسكانا ، مع دروس طهي تدرس من قبل جدات إيطاليين حقيقيين ، والذين يصادف أن يكونوا طهاة مطعمين مثاليين (حتى أن المرء يدير المطعم المحلي مع نجمة ميشلان La Chiusa). تأتي هذه الوصفة من Iolanda Marcocci ، نونا المحلية المحبوبة والطاهي في La Chiusa.

شوربة البصل والفطر على الطريقة اليابانية

حساء البصل والفطر عبارة عن حساء مرق مع البصل والفطر ، يتم تقديمه في العديد من مطاعم هيباتشي. هذا الإصدار مثالي ليوم بارد ومثلج ، خاصة إذا كنت تشعر بالطقس!

شوربة البطاطا الحلوة

هذا حساء التورتيلا من الشوك فوق السكاكين: نكهة! يجمع بين النكهة الحلوة والمدخنة مع البطاطا الحلوة والفلفل الحلو والفلفل الحار. يوفر استخدام الذرة المجمدة الوقت ، ولكن إذا كنت تستخدمها طازجة ، احمل الذرة في مقلاة جافة قبل إضافتها إلى الحساء فهي تضيف ملمسًا مطاطيًا وطبقة أخرى من النكهة إلى الحساء.

حساء المعكرونة بالخضروات اليابانية

يتبل البصل الأخضر والزنجبيل الطازج في المرق ، في حين أن الجزر والفطر والمعكرونة هي قاعدة شهية لحساء المعكرونة النباتي الياباني. اعصر بعض عصير الليمون في هذا الحساء المنكه قبل التقديم.

شوربة نودلز دجاج مقلي

يحتوي حساء الدجاج المعكرونة هذا على جميع المكونات التي تعرفها وتحبها ، لكن الدجاج المقلي يضيف مستوى آخر من النكهة إلى الطبق الكلاسيكي.

شوربة دجاج أودون

حساء المعكرونة الياباني هذا هو قائمة مفضلة في مطعم Haru في نيويورك وبوسطن وبار السوشي. يستغرق التحضير أقل من 30 دقيقة وستجد مكوناته (مثل الميرين والأودون وزيت السمسم) في سوق متخصص في آسيا أو في الممر الدولي لمتجر البقالة الخاص بك.

شوربة نودلز بالدجاج ليلى علي

هذا الحساء من ليلى علي غذاء مدى الحياة ، هي الصفقة الحقيقية! إنه فقط ما تحتاجه في ترسانة الطهي الخاصة بك للمساعدة في القضاء على الجراثيم وتقوية جهاز المناعة لديك. فقط ما الذي يجعلها ملتهبة؟ رش جيد من الكركم ، أحد أقوى مضادات الالتهابات في الطبيعة والكثير من الخضار المغذية. لكن ما يميزها حقًا هو الكثير من الثوم! يخفف القلي من لدغة الثوم ويكشف عن حلاوته الطبيعية ، حتى تتمكن من تعبئته حقًا. خذ هذا ، موسم الأنفلونزا!

25 دقيقة من شوربة البروكلي وجبنة الشيدر مع الدجاج والأرز

هذا الحساء الرائع مع وعاء مليء بالدجاج وأرز الياسمين مع المكسرات والبروكلي والجبن. إنه غني ورائع ولذيذ وينتقل من الطهي إلى الطبق في 30 دقيقة.

شوربة دجاج زودل حار

لطالما كان حساء الدجاج المعكرونة هو المفضل ، وإضافة نودلز اليقطين والجاموس الحار يأخذها إلى مستوى جديد تمامًا! يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والغلوتين ولذيذ.

8 دقائق حساء البازلاء مع الشبت

حساء البازلاء السريع والخفيف مع الشبت جاهز في حوالي 15 دقيقة.

شوربة الديك الرومي والتورتيليني والجرجير

إذا لم تتمكن من العثور على الجرجير ، فاستخدم السبانخ الصغيرة (أو حتى السبانخ المجمدة) في حساء تركيا تورتيليني والجرجير.

فطيرة شوربة الدجاج في 30 دقيقة

حساء فطيرة الدجاج هو أفضل ما في العالمين ، مع كل فطائر القدر المفضلة لديك بنكهة حساء وعاء بسيط ينتقل من الطهي إلى الطبق في 30 دقيقة فقط. شوربة غنية بالكريمة ، مليئة بالدجاج والخضروات ونكهة تكفي لجعل فمك يغني!

حساء البازلاء الطازجة المستوحاة من تايلاند

حساء البازلاء المتأثر بالطابع الآسيوي طازج ولذيذ بقدر ما هو ممتع.

حساء التورتيلا حواء

أحب أن أصنع طعامًا مكسيكيًا. الطبق الأكثر طلبًا هو حساء التورتيلا بالدجاج. تقول إيفا لونجوريا PARADE في مقابلة مع والتر سكوت يسأل. يتم تقديم هذا الحساء في مطعمها في لوس أنجلوس ، بيسو.

شوربة الفاصوليا البيضاء الإيطالية بالطباخ البطيء

حساء الفول الإيطالي هذا مع طباخ بطيء ، الفائز الأسبوعي. النكهات العميقة والغنية هي التي تسود ، لذلك لا يفوتك اللحم وهو ممتلئ جدًا! دع حساء الطهي البطيء يغلي طوال اليوم وأنت بارد ، ثم استعد للعودة إلى المنزل لتناول وجبة ساخنة ولذيذة.

شوربة القرنبيط بالثوم المقرمش

إليك طريقة سهلة للحفاظ على قرار السنة الجديدة من تناول الطعام بشكل أسهل: حساء كريمي (لكن خالي من الكريمة) من Chef Parade's Jon Ashton. بمجرد طهيها وتنظيفها في الخلاط ، يتحول القرنبيط والبصل إلى وعاء مخملي ومريح ، يصبح أكثر لذة من خلال طبقة الثوم المقرمشة.

حساء الهليون

لإزالة الطرف الخشبي من رمح الهليون ، أمسك الرمح في المنتصف وثني الجزء السفلي بيدك الأخرى حتى يمسك. سوف ينكسر الجذع بشكل طبيعي في المكان المثالي.

شوربة جوز الهند بالزنجبيل والكركم

تشرح ريبيكا كاتز ، المؤلفة ، أن استهلاك الحساء هو وسيلة للضغط على زر إعادة ضبط الجسم ، للسماح للأعضاء الداخلية المخصصة لإزالة السموم من الباقي والعناصر الغذائية اللازمة للقيام بعملهم بنجاح. شوربات نظيفة و مطبخ مكافحة السرطان (عشر سرعة اضغط). تعمل حرارة القدر على تكسير العناصر الغذائية ببطء إلى حالة أكثر قابلية للهضم ، مما يؤدي في نفس الوقت إلى إطلاق النكهات الفاحشة التي تخلق نكهات مغطاة تجذبنا مغناطيسيًا إلى المرق. هذا الإكسير مقتبس من شوربات نظيفة ، يضرب جميع المكونات الصحيحة - كريم حليب جوز الهند ، قوى القرنبيط المغذية للغاية ، النكهات المغطاة ودرجة اللون الذهبي المبهجة.

شوربة العدس والنبيذ الاحمر

يمكن للنباتيين استبدال مرق الخضار بمرق الدجاج في حساء العدس الأحمر مع نتائج لذيذة بنفس القدر.

احصل على نكهة شطيرة روبن الكلاسيكية في حساء روبن اللذيذ

إذا كنت تحب روبن الكلاسيكي المعلق. لحم بقري محمر ، مخلل الملفوف ، جبنة سويسرية وصلصة روسية - ستحب هذا الحساء الخفيف. ابحث عن اللحم البقري في السوبر ماركت الخاص بك.

نظرة خاطفة: السميد وشوربة الهندباء من Lidia Bastianich

هذه واحدة من تلك الوصفات الرائعة جدًا لدرجة يصعب تصديقها. إنه سهل وسريع التحضير ومغذي ولذيذ للغاية. تستخدم الهندباء والهندباء بشكل شائع في إيطاليا ، ولكن أي خضروات ، من السبانخ إلى اليقطين والبروكلي ، ستعمل بشكل مثالي في هذا الحساء. ما عليك سوى مراقبة وقت الطهي: بعض الخضروات تدوم لفترة أطول قليلاً من غيرها. بالطبع ، إذا كنت تريد وجبة كاملة ، يمكنك دائمًا إضافة الجمبري أو بلح البحر أو الدجاج المفروم. الوصفة التالية هي نظرة سريعة على Lidia Bastianich الطبخ الإيطالي في Lidia’s Commonsense .

شوربة مينستروني V8

استخدم زجاجة V8 في وصفة الحساء البسيطة هذه. يمكنك استبدال الأرز أو المعكرونة المطبوخة بالشعير.

شوربة البطاطس بالكراث

في يوم سانت باتي ، قدمي حساء الكراث الكلاسيكي Emerald Isle.

حساء الجزر

يمزج هذا الحساء النابض بالحياة الجزر مع البصل وأضلاع الكرفس والثوم.

شوربة شعير فطر مشكل

يحتوي هذا الحساء على مزيج من أنواع مختلفة من الفطر والخضروات والشعير. لا تطبخ الشعير لأكثر من 30 دقيقة ، وإلا فسوف ينفتح كثيرًا ويصبح طريًا. للحصول على أفضل النتائج ، يجب أن تقضم قليلاً ، ويجب أن يحافظ الشعير على شكله.

شوربة العدس الأحمر الكريمية الفورية

هناك شيء يبعث على الاطمئنان عندما يعود إلى المنزل من العمل ويجلس في وعاء بخار مع حساء العدس الأحمر الكريمي. أضف قطعة من خبز القمح الكامل وستحصل على وجبة كاملة. هذه الوصفة مأخوذة من كتاب الطبخ الخاص بباربرا شيفينج ، كتاب طبخ طنجرة الضغط .

شوربة رافيولي وكرات اللحم مع خبز محمص بالثوم

يعتبر حساء الرافيولي وكرات اللحم وجبة شهية. إنه مزين بخبز الخبز المحمص بالثوم الذي سيملأك في يوم خريفي بارد. مزيج من الرافيولي وكرات اللحم والخبز المحمص مع الثوم يخلق نكهة إيطالية رائعة.

حساء الربيع

الهليون المخلوط يجعل هذا الحساء ربيعاً رائعاً ، لونه أخضر.

شوربة الصيف الباردة: وصفة جازباتشو المنعشة

وصفة الجازباتشو هذه هي الحل الأمثل لعشاء الصيف. يعطي الخيار حقًا الحساء طعمًا لطيفًا ومنعشًا. ولا شيء يضاهي حلاوة حفنة من الطماطم الناضجة.

حساء اليقطين البارد

هذا الحساء المبرد هو الطبق المثالي لمواجهة حرارة الصيف.

حساء التورتيلا جنوب الحدود

وصفة حساء التورتيلا هذه مليئة بالنكهة بسبب البصل والثوم والتوابل والطماطم المشوية. إنه مصنوع من الفاصوليا السوداء والذرة ، ومزيج من الإضافات الملونة - الدجاج المقلي ، ومكعبات الأفوكادو ، والجبن المبشور ، واللبن اليوناني والكزبرة الطازجة - ورقائق التورتيلا المصنوعة منزليًا من الذرة.

شوربة لازانيا بثلاث أنواع جبن في 30 دقيقة فقط

حساء اللازانيا مع ثلاثة أنواع من الجبن محمل بالنقانق والمعكرونة والطماطم وثلاثة أنواع من الجبن اللذيذة: الريكوتا والبارميزان والموزاريلا. إنه شوربة لذيذة ، تلتصق بالعظام ، وتنتقل من الطهي إلى الطبق في 30 دقيقة.

شوربة لحم الخنزير المقدد والبطاطا

وصفة شوربة لحم الخنزير والبطاطس هذه مفيدة بشكل خاص في هذا الوقت من العام ، حيث لن يمر وقت طويل قبل أن نترك بعضًا من لحم الخنزير المقدد معلقًا في الثلاجة ، فقط نطلب استخدامه في حساء لذيذ.

شوربة جوز الهند مع البروكلي

في عام 2010 ، أسست سارة غروسمان وتمارا جرين Living Kitchen ، وهي شركة مقرها تورنتو تقدم خدمات الطعام والمطاعم الخاصة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل السرطان ، القولون العصبي ، التهاب القولون ، كرون ، عدم التوازن الهرموني والمزيد. في عام 2019 أطلقوا المطبخ الحي كتاب طبخ (راندوم هاوس) ، مليء بـ 100 وصفة صحية مصممة لتخفيف الأعراض والآثار الجانبية للسرطان وعلاجات السرطان. يمكن أن يخفف حساء السبانخ والبروكلي الغثيان ، ويحسن الهضم ، ويخفف آلام الفم ، ويحارب التعب ، ويحسن المزاج ، ويحفز فقدان الوزن الصحي. يحتوي على مغذيات نباتية قوية بيتا كاروتين ، سلفورافان وأندول ، والتي يمكن أن تحفز إصلاح الحمض النووي وتفكيك المواد المسرطنة.

حساء تورتيلا الدجاج

علبة من خليط الأرز تضفي نكهة Big Easy الفورية على حساء تورتيلا الدجاج البسيط والمريح. للحصول على نسخة نباتية أخف ، تخطي الدجاج ، أضف علبًا إضافية من الخضار (مثل الخضار المختلطة ، والفاصوليا الخضراء المقطعة أو البازلاء) واستخدم مخزونًا من الخضار. لجعل الحساء ممتلئًا ، قم بتحميله بالإضافات ، مثل شرائح التورتيلا أو الرقائق ، والجبن المبشور ، والقشدة الحامضة ، والكزبرة ، وريش الليمون ، وشرائح الأفوكادو ، والثوم المعمر المفروم ، والطماطم المقطعة ، والصلصة أو بيكو دي جالو.

حساء البازلاء منفصلة

قدمي وصفة حساء البازلاء الكلاسيكية مع خبز هافارتي والجبن.

شوربة الفلفل محشوة بالطبخ البطيء

هذه الوصفة الخاصة بحساء الفلفل المحشو بطباخ بطيء تصنع الكثير من الحساء الذي سيغذي الجمهور ويمكن أن يمتد إلى بضع وجبات. الفلفل المحشو هو وصفة كلاسيكية ، وهذا الحساء يأخذ كل النكهات المألوفة للطبق ويجمعها في الطباخ البطيء طوال اليوم. والنتيجة هي وعاء رائع من الطعام المريح واللذيذ. ما عليك سوى إضافة بعض الخبز أو الجبن المقرمش والبسكويت على الجانب والعشاء جاهز!

حساء اللحم البقري

إحدى الطرق للحصول على الراحة أثناء تحمل البرد والثلج هي من خلال الوجبات الدافئة والمريحة ، مثل حساء اللحم البقري هذا من الطباخ البطيء.

حساء الكاري الاسكواش

في Plate It Perfect ، يعلمك مصمم الطعام المحترف كالي بلونت كيفية ترتيب الطعام ليبدو رائعًا في جميع التدفقات الاجتماعية الخاصة بك. في هذه الحلقة ، توضح لك Callie كيفية تقديم حساء اليقطين بالكاري الغني والملون.

حساء الخضار بالجبن بطيء

إذا كنت تحب حساء جبن البروكلي ، فستستمتع بالتأكيد بهذا الإصدار مع المزيد من الخضار والنكهة اللذيذة أكثر من الوصفة الكلاسيكية.

شوربة الخضار مع الديك الرومي

عند تحضير حساء خضروات الديك الرومي ، احرص على عدم استخدام المزيد من الماء أكثر من المطلوب ، وإلا سيكون مرقك ضعيفًا. تهدف جميع الخضروات إلى إضافة نكهة قوية. اتركي الحساء ليغلي وقللي من الحرارة على الفور ، وإلا ستصبح المرق عكرًا. إضافة الشبت الطازج في نهاية الطهي يعطي النكهة.

شوربة البازلاء الحلوة بالكريمة

للحصول على ملمس ناعم حقًا ، نظف الحساء ، ثم صفيه لإزالة أي جلد بازيلاء.

15 حساء فاصوليا في طباخ بطيء

هذا الحساء المكون من 15 حبة مليء بأطنان من النكهة من خليط الفول الذي تستخدمه. إنها مثالية بعد يوم طويل ، خاصة مع نقع خبز الذرة فيه.

حساء الدجاج المعكرونة

حساء الدجاج المعكرونة هو على الأرجح أم جميع الأطعمة المريحة. عندما تكون مريضًا أو عندما تحتاج فقط إلى شيء لذيذ في المنزل ، يبدو دائمًا أنه يناسب الفاتورة. تستغرق هذه الوصفة بعض الوقت ، لكنها تستحق الانتظار. المرق غني ورائحة ومليئة بالخضروات الكثيفة. استخدم صينية التحميص لتوفير الوقت.

شوربة الزفاف الايطالي

حساء الزفاف الإيطالي سريع وسهل التحضير. جربه مع الهندباء أو السبانخ أو غيرها من الخضر.

بولابيس للأطفال (حساء السمك من مدام جورج)

في كتاب Karen Le Billion ، الأطفال الفرنسيون يأكلون كل شيء ، تعد الفلسفة الفرنسية لتغذية الأطفال. هذه الوصفة من كتابها هي أشهر نسخة من حساء المأكولات البحرية الشهير في فرنسا - bouillabaisse - وتأتي من بروفانس في جنوب البلاد. لكن لدى بروفانس أيضًا نسختها الناعمة الكريمية من حساء السمك ، والتي تصادف أنها أكثر ملاءمة للأطفال الرضع والأطفال الصغار.

شوربة الحمص المعكرونة

إذا كنت في وضع التعافي من نزلة برد أو حيل الليلة الماضية ، جرب هذا الطبق النباتي مع حساء الراحة الكلاسيكي. يستبدل الحمص الدجاج بالبروتين ، ويساعد الزعتر والثوم الطازج على تطهير الجيوب الأنفية. الوصفة من كتاب الطبخ النباتي النهائي ، الذي يحتوي على أكثر من 600 وصفة عشبية لكل شيء من السندويشات المشوية إلى كعكة الجبن والسوشي.

شوربة دجاج سريعة التحضير مع أرز بري

إذا كنت تحب الأرز البري ، فستحب هذا الحساء! قل طبخ مجمّد في قدر الضغط الكهربائي Instant Pot المؤلف كريستي برناردو. كانت في الأصل وصفة والدتي ، لكنني أجريت بعض التغييرات على تفضيلاتي الشخصية ولجعلها أكثر صداقة مع Instant Pot. هذا الحساء كريمي للغاية وله نكهة رائعة من الأرز البري. البدء بآيس كريم صدر الدجاج يعني أنه من السهل القيام بذلك في أي وقت!

حساء البازلاء والجوز ولحم الخنزير المقدد منفصلة

تقدم البازلاء المقسمة هذا الحساء الكريمي من Claire Tansey ساذج حفنة من البروتين. قلل وقت الطهي عن طريق اختيار حزمة اليقطين المقطعة مسبقًا. لعمل هذا نباتي ، تخطي لحم الخنزير المقدد واستخدمي القليل من زيت الكانولا لتقوية البصل بدلاً من دهن لحم الخنزير المقدد. يقترح تانسي أيضًا تقديم حساء مغطى بالحمص المقلي أو الخميرة الغذائية بدلاً من لحم الخنزير المقدد المفروم.

حساء الشعير بالفطر منزلي الصنع

أهم عنصر هنا ليس الإفراط في طهي الشعير. يقطع القليل من البقدونس لخلطه قبل التقديم مباشرة.

حساء بيتزا البيبروني لمدة 30 دقيقة في أوعية الخبز

حساء بيتزا البيبروني خفيف جدًا وجيد جدًا. قاعدة حساء الطماطم المتبلة بشكل مثالي مع البيبروني الصغير والكثير من جبن البارميزان تجعل هذا حساء البيتزا المثالي. امزج الطبقة المفضلة لديك لجعلها خاصة بك ، مثل اللحم المفروم والبصل والزيتون الأسود.

حساء الذرة اليقطين

هناك العديد من الطرق الرائعة لتحضير اليقطين ، من البقوليات والكعك إلى الصلصات ووصفات الحساء مثل حساء ذرة اليقطين. إنه مليء بنكهات الخريف الاحتفالية ويعمل بشكل جيد كدورة أولى أو كوجبة خفيفة سريعة ودافئة بعد الظهر.

حساء الربيع الهليون

يعمل البقدونس والطرخون على تحلية الحساء ، مما يجعله ذروة الموسم.

شوربة الفاصوليا بالخضار

لا شيء يساعد على تدفئتك مثل وعاء من الحساء السميك. وصفة الحساء هذه من كاتي لي مليئة بالخضروات والفاصوليا.

شوربة كريمة البروكلي والأرز

حساء البروكلي والأرز هذا لذيذ ودسم وله الكثير من النكهة! إذا قمت بتغيير بعض المكونات ، يمكن أن تصبح نباتية.

شوربة الدجاج بالكريمة

حساء الدجاج بالكريمة المعكرونة هو حساء بسيط مليء بنكهة محلية الصنع ومذاق مطبوخ طوال اليوم ، على الرغم من أنه يأتي معًا بسرعة. خذ الرغيف الفرنسي في طريقك إلى المنزل ، ويمكن أن يكون العشاء على الطاولة في أقرب وقت ممكن.

شوربة شيدر بيضاء مع سلطة الكمثرى واللوز

مستوحاة من حبها لأطباق الجبن ، ابتكرت مدوِنة Girl Gone Gourmet ، April Anderson ، حساء شيدر أبيض غني بالكريمة يتناسب تمامًا مع سلطة الجرجير وكوب من النبيذ الأبيض المقرمش. يتم تضمينه في كتاب الطبخ ، الطبخ الذواقة لشخص أو اثنين .

حساء لازانيا مع قدر يطيل العمر

هذا الحساء اللطيف كل أسبوع منذ ذلك الحين مطبخ المنطقة الزرقاء بقلم دان بوتنر ، المفضل لدى السبتيين القدامى في لوما ليندا ، كاليفورنيا. إنه يحتوي على جودة اللازانيا المريحة - ولكن بدون تحضير معقد ، يلاحظ بوتنر.

حساء الخضار ليس حماتك

(ليس حساء الخضار من حماتك)

تشارك Crabby Cook نسخة محدثة من حساء يوم السبت من حماتها ، والذي يتضمن مزيجًا لذيذًا ولذيذًا بشكل لا يصدق من الخضار والفاصوليا ، وهو مثالي للسقوط.

الأخضر الدافئ: حساء البطاطس البرتغالي والملفوف

جاهز في 35 دقيقة فقط ، هذا الحساء البرتغالي البسيط والرخيص من الشوك فوق السكاكين: نكهة! معبأ بالملفوف الغني بالألياف والفيتامينات. قدميها مع فطائر الذرة للحصول على وجبة مثالية في يوم الأحد.

حساء البازلاء من جودي كولينز

(حساء البازلاء جودي كولينز)

أحب صنع الحساء هو أحد أسرار الصحة الجيدة ، كما تقول جودي كولينز ، المغنية وكاتبة الأغاني الحائزة على جائزة جرامي. يتم طهيها لفترة طويلة ، لذلك ينتشر كل شيء لذيذ في كل مكان للحصول على نكهة رائعة. عندما أكون على الطريق ، أتناول هذا الحساء على الغداء أو العشاء ، لأنني أجده مرضيًا للغاية.

Minestrone مارك بيتمان

كتب مارك بيتمان ، كان يعتبر Minestrone غريبًا عندما كنت طفلاً. لقد بدت مختلفة عن حساء الخضار "الأمريكي" القياسي بسبب ثقل اليد مع التوابل وقليل من زيت الزيتون والخضروات غير العادية قليلاً. في بعض الأحيان كان المينسترون يحتوي على الفاصوليا أو المعكرونة أو الطماطم وفي بعض الأحيان يحتوي على كل منهم أو لا يحتوي على أي منها.

شوربة الاسكواش بالجوز الأنيق

يعزز زيت الكمأة حساء اليقطين من الجوز. يُباع الزيت في زجاجات صغيرة في متاجر الأطعمة المتخصصة ويجب تبريده بعد الفتح.

شوربة جبن الطماطم

جهز نفسك مع حساء جبن الطماطم الغني بالكريمة والمناسب لليلة باردة.

حساء المعكرونة حار مكسور بيد الكيمتشي

في ال طاولة مشتركة تحتفل سينثيا تشين ماكترنان بعائلتها متعددة الثقافات ، مستوحاة من جذورها الجنوبية والتراث الصيني وزوجها الكوري الأيرلندي الذي نشأ في هاواي. حساء الكيمتشي الحار المكسور يدويًا يحتوي على الكمية المناسبة تمامًا من الثقب لإبقائك دافئًا في الأيام الثلجية.

شوربة فاهيتا بطيئة الطبخ

يحتوي هذا الحساء على كل نكهة الفاهيتا الساخنة التي تحصل عليها في المطعم ومن السهل جدًا صنعها. ارمي كل شيء في الطباخ البطيء واذهب إلى العمل ، ثم عد إلى المنزل لتناول عشاء فائق الرائحة وحار ولذيذ.

كريب في مرق

Scrippelle en Brodo (أو Scrippelle "Mbusse") تعني حرفياً "الكريب الرطب" باللغة الإيطالية. سكريبيل عبارة عن كريب بيض رقيق محشو بجبن البيكورينو المبشور وملفوف بإحكام على طريقة السيجار. ثم يتم تقطيعها وتقديمها عن طريق السباحة في أوعية من حساء الدجاج محلي الصنع. سكريبيل حساسة لكنها مرضية للغاية. وعلى الرغم من أنها مصنوعة من مكونات بسيطة ، إلا أن الطعم غني جدًا وممتع للذوق.

شوربة السبانخ

كبار الطهاة تقدم شيرلي تشونغ ، التي وصلت إلى النهائيات ، الطعام الصيني الأمريكي في مقهى السيدة تشي في كولفر سيتي ، كاليفورنيا. الآن يشارك الشيف وصاحبة المطعم بعضًا من وصفاتها المفضلة الطبخ التراث الصيني من مطبخي الأمريكي (صفحة شارع النشر). يحصل حساء البيض الخاص بها على ضربة مغذية مع إضافة السبانخ ويجتمعون معًا في دقائق ، مما يجعله الوجبة المثالية في متناول اليد مع حلول الطقس البارد.

شوربة بطعم الجزر

طهي التوابل لفترة وجيزة لحساء الجزر هذا يزيل زيوتها ويحسن النكهة. قبل تنقية الحساء ، تأكد من أن الجزر طري. بمجرد إضافة عصير البرتقال ، قم بإعادة تسخين الحساء على نار خفيفة جدًا.

مسحوق الذرة بالفلفل الحار والدجاج الأخضر

من السهل جدًا صنع وصفة خبز الذرة مع دجاج الفلفل الأخضر ، ولا تتطلب سوى القليل من الإشراف وهي جيدة جدًا. Adăugați puțină pulbere de chipotle pentru a-i oferi niște condimente afumate care să se potrivească cu slănina - dacă nu aveți chipotle, folosiți niște cayenne sau piper roșu zdrobit. Această supă este gustul perfect pentru o cină grea de iarnă sau funcționează excelent pentru prânz cu niște pâine crustă.

Supa de ghimbir de squash de vară

Ghimbirul proaspăt adaugă o adevărată mușcătură mâncării și astăzi este adesea considerat noul usturoi. Ingredientul strălucește în această supă de ghimbir de vară. Dacă doriți, adăugați ghimbir suplimentar.

Supă de portocale proaspete de roșii

Coaja de portocală adaugă aromă unică supei proaspete de roșii. Pentru a obține cea mai fină supă de roșii, turnați-o printr-o strecurătoare după ce a fost curățată și apoi terminați rețeta.

Ciorbă de morcovi cu mere

Această supă de morcovi curri cu mere este aromată, ușor de făcut și dovadă gustoasă că mâncarea confortabilă poate fi bună și pentru dvs.

Supă de pui cu brânză de 30 de minute cu brânză

Chicken Cordon Bleu este o adevărată delicatese, dar uneori nu este suficient timp pentru a tăia, bate și bate. Așadar, când este sezonul alimentar confortabil, supa de cordon bleu de pui are mult mai mult sens. Are toate aceleași arome ale preparatului clasic într-o supă incredibil de bogată și consistentă, care merge de la preparare la farfurie în doar 30 de minute.

Supă rapidă de brocoli de spanac cu susan și avocado

Introduceți verdele în această zi cu această supă rapidă și hrănitoare de la Rawsome Superfoods (Page Street Publishing) de autorul cărții de bucate vegane și blogger Emily von Euw. Pentru un bol mai umplut, adăugați tofu feliat și aburit sau naut prăjit.

Supă de varză cu aragaz lent

Alungă blues-ul de iarnă departe cu un castron mare de supă de varză cu aragaz lent! Faceți-l fără carne schimbând bulionul de pui cu bulion de legume.

Supă Taco pentru aragaz lent

Încercați ceva nou în Taco marți cu această supă Slow Cooker Taco. Completați-l cu toppinguri preferate de taco, cum ar fi jalapeños, smântână și brânză mărunțită.

Supă de bere și cartofi la cuptor

A face față unui front rece și mânios ne câștigă câteva boluri mari de carbohidrați și bere. O cafea brună malțioasă este o modalitate excelentă de a adăuga o parte din aroma de bere artizanală într-un castron mare de supă. Poate că nu avem niciun cuvânt de spus despre ce se întâmplă în afara ferestrei, dar putem încărca oricând o oală plină cu cartofi, brânză, bere și slănină și să așteptăm să vină vara.

Supă de roșii cu busuioc

Când produsele sunt rare în supermarket, roșiile conservate vă vor veni în ajutor. PARADE Chef Jon Ashton scoate la iveală toată aroma lor caramelizându-le sub broiler înainte de a le purifica într-un blender, pentru un castron de confort care are nevoie doar de un sandviș cu brânză la grătar.

Biscuit picant de dovleac fără nuci de lapte

Ușoară, profund hrănitoare, delicioasă și suficient de exotică pentru a fi incitantă, această supă de dovleac este fantastică. Și ușor! De asemenea, îngheață bine - dacă se întâmplă să aveți resturi.

Supă de tăiței cu resturi de curcan

Cea mai bună modalitate de a face supă este să reutilizezi curcanul tău de Ziua Recunostintei, oasele și toate. De fapt, aruncați toate carcasele și oasele care rămân din sărbătoarea dvs. extravagantă. Faceți-o în decurs de o zi sau două și vă veți bucura de un bol cu ​​aburi din lucrurile bune în weekend, în timp ce urmăriți fotbalul cu echipajul dvs.

Bobby Flay’s ‘Grilled Cheese’ and Tomato Soup

Această supă este atât de ușoară, spune Bobby Flay despre această rețetă din cartea sa de bucate, Bobby Flay Fit . Chiar mai bine: este delicios. În versiunea sa inteligentă a acestui aliment clasic de confort, Flay înlocuiește sandvișurile obișnuite de brânză la grătar cu frico - runde crocante de brânză rasă fin.

Supă de Avocado-Jalapeño răcită

Supa de avocado-jalapeño proaspătă și răcită face o cină de vară perfectă, fără gătit.

Supă de cârnați și ardei italieni de 30 de minute

Supa de cârnați și ardei italieni este o supă pe bază de bulion, ambalată cu cârnați italieni calzi, ardei grași, roșii, ceapă și usturoi. Această supă este și o masă perfectă la congelator! Doar lăsați-l să se răcească și împachetați-l în recipiente de plastic sau pungi de plastic resigilabile și congelați. Când sunteți gata să vă bucurați pur și simplu dezghețați și reîncălziți pe plită sau în cuptorul cu microunde.

Supa de tortilla și cheddar

Nu este nimic mai satisfăcător decât un bol bun cu supă de tortilla. Această versiune a clasicului Tex-Mex va fi cu siguranță un succes cu prietenii și familia.

Supă de roșii de bucătărie

Iarba condimentată înmoaie aromele, în timp ce zahărul îmblânzeste acidul roșiilor în această rețetă clasică de supă de roșii.

Supă de sparanghel cu lămâie și parmezan

Netedă, cremoasă și aromată ușor cu lămâie și parmezan, această supă de sparanghel are un gust minunat de luxos. Cea mai bună parte este că nu se adaugă cremă grea - doar legume, bulion și un indiciu de brânză pureată până la perfecțiunea mătăsoasă. Încercați să o serviți cu o pâine crustă pentru prânz sau o cină ușoară, mai ales chiar acum, în timp ce sparanghelul este în sezonul de vârf.

Supă de dovleac condimentată

Supa de dovleac condimentată evidențiază cele mai bune arome ale sezonului. Mergeți sănătos cu această supă de toamnă, care are un gust păcătoasă, dar este de fapt săracă în grăsimi.

Supa de dovleac a lui Pippa Middleton

Servită în propria „carcasă” crudă sau coaptă, această supă este una dintre preferatele mele pentru această perioadă a anului, scrie Pippa Middleton în cartea sa Sărbători . Scobirea dovlecilor se dovedește întotdeauna o provocare - s-au petrecut multe seri în sculptarea lor în fața televizorului - dar rezultatul final merită efortul.

Comandă rapidă Minestrone

Acel borcan de sos de paste din cămară funcționează și ca un starter de masă rapid pentru această supă de comenzi rapide Minestrone. Păstrați-l clasic cu marinara sau amestecați-l cu alte arome de sos de paste, cum ar fi roșii și busuioc sau usturoi prăjit. Pastele mici (cum ar fi tortellini), o cutie de fasole albă și fasole verde (proaspătă sau congelată) completează lista ingredientelor de care aveți nevoie pentru acest fel de mâncare simplu, dar reconfortant.

Supă de vară de sparanghel, roșii și porumb Shoepeg

Sparanghelul, roșiile proaspete și porumbul de pantofi se reunesc pentru a face o supă delicioasă de primăvară, perfectă pentru a arunca împreună pentru o masă de prânz sau un prânz pe care să-l ducem la serviciu. Brânza Havarti face cea mai perfectă brânză la grătar pentru a se asocia cu supa. Textura și untul sunt perfecte pentru acest lucru.

Supă de fasole albă cu aragaz lent

Supa de fasole albă Slow Cooker este o masă reconfortantă, fără carne, cu aromă bogată. Luați niște pâine de porumb pe partea laterală pentru o cină completă și reconfortantă!

Rețetă de supă de porumb cu creșă lentă sau aragaz creol

Supa de porumb Creole Okra poate fi făcută cu porumb și okra proaspete sau congelate. Faceți-l pe plită sau fierbeți-l toată ziua în aragazul lent.

Supă de carne de vită din legume

Veți dori acest combo de carne de vită și legume în rotația mesei dvs. în această toamnă, când supele și tocanele fac o revenire pe vreme rece.

Supă cremoasă de morcovi

Serviți această supă ușoară și cremoasă de morcovi cu crutoane și brânză rasă.

Supă de pui și tortellini cu pesto de salvie

Pe lângă niște pâine crustă și o salată, supa de pui și tortellini de Bobby Flay cu rețetă de pesto de salvie face o masă excelentă. Dacă nu aveți la dispoziție stoc de pui de casă, înlocuiți stocul cumpărat de la magazin (nu vom spune).

Supă cremă de mazăre de primăvară

Coridorul pentru produse lactate este una dintre secțiunile cu cea mai rapidă creștere din supermarket, datorită unei selecții în creștere de opțiuni non-lactate. În aceste zile, veți găsi o gamă largă de lapte vegan, iaurt și brânză. Aici, Ripple, un lapte făcut din proteine ​​de mazăre conferă textură cremoasă acestei supe ușoare, izvoare. De asemenea, laptele de migdale sau de caju neindulcit ar funcționa bine.

Ciorba prăjită de nucă și mere

Capul acestei supe este într-o direcție răcoritoare, optând pentru tartă peste dulce și alege prezența misterioasă sărată a salviei peste familia mai previzibilă de condimente de plăcintă cu dovleac ( scorţişoară , nucșoară, ienibahar, cuișoare).

Supă de legume cu aragaz lent

Serviți această supă de legume de roșii cu aragaz lent, cu sandvișuri fierte de brânză la grătar pentru o cină de toamnă rapidă și reconfortantă.

Supa de sfeclă detoxifiantă

Avocado și ghimbir sunt completări excelente pentru această versiune de borș din Radiant: Cartea de bucate de Mafalda Pinto Leite. În plus, au avantajele adăugate de a fi foarte bogate în antioxidanți precum glutationul, care detoxifică și curăță ficatul și îi stimulează funcția celulară. Consumul acestei supe va stimula energia, va blânzi inflamațiile și vă va alimenta sistemul imunitar

Supă de ardei dulci umplute

Această ciorbă de ardei dulci umplute delicioase ajunge la fața locului cu un amestec de carne de vită măcinată, ardei, ceapă, usturoi și multe altele. Această supă consistentă este perfectă pentru prânz sau cină și este o briză de pregătit.

Supă de Gouda-Broccoli afumată

Boiaua afumată și Gouda afumată conferă acestei supe o lovitură dublă de aromă afumată. Boiaua afumată vine atât în ​​soiuri dulci, cât și în soiuri calde - cea mai dulce este mai des disponibilă. Dacă nu găsiți Gouda afumat, Cheddar afumat oferă și rezultate delicioase.

Supă de dovlecei Butternut

Crema acră adaugă un echilibru plăcut acestei supe de squash Butternut. Simțiți-vă liber să o acoperiți cu creveți la grătar.

Supă de friptură și legume

Această supă de fripturi și legume durează mai puțin de o jumătate de oră pentru a se prepara și poate fi preparată cu până la două zile înainte.

Supă de dovlecei Butternut

Este întotdeauna distractiv să adăugați câteva feluri de mâncare la masă care depășesc standardul de cartofi de umplutură de curcan de Ziua Recunoștinței. Această rețetă, din paginile de Lisa Food: O carte de bucate fără gluten de Andrea Donadio și Lisa Predko, este garantat că va fi un bun plus pentru masa dvs. de Ziua Recunoștinței și pentru restul sezonului de tărtăcuță.

Supă de fasole albă Kale

Cartea de bucate vegană cu conținut ridicat de proteine (Countryman Press) de Ginny Kay McMeans oferă 125 de rețete pe bază de plante pentru a vă ajuta să creșteți aportul de proteine. Această supă simplă prezentată în carte conține 14 grame de proteine ​​pe porție, datorită fasolei marine, a kale și a drojdiei nutriționale, o drojdie inactivă, cu o aromă de brânză și nuci, care poate fi găsită în majoritatea magazinelor de produse naturiste.

Supă de brânză de bere cu bacon

Supa de brânză de bere este un fel de mâncare clasic, care se face infailibil cu ajutorul unui blender. Adăugați aromele fumurii de slănină și două feluri de brânză și puteți face față iernii iminente. Există chiar și o porție de legume acolo, așa că nici măcar nu trebuie să vă simțiți rău.

Gazpacho

Deși puteți experimenta cu versiuni alternative ale acestei rețete care folosesc fructele ca ingredient principal (cum ar fi gazpacho de cireșe), la final, nu există nimic asemănător gazpacho preparat cu roșii. Este un fel de mâncare clasic și răcoritor care poate fi servit ca prânz ușor, aperitiv sau chiar dintr-un ulcior la petrecerile de vară.

Supă de fasole neagră

Ambalate cu proteine ​​și fibre dietetice, fasolea neagră este o supă vegetariană plină, ieftină și hrănitoare, de care toată lumea se poate bucura.

Supă de roșii cu busuioc Sherried și brânză la grătar cu mozzarella

Supa de roșii de busuioc Sherried nu poate vindeca răcelile, dar poate oferi o ușurare temporară. Desigur, trebuie să aveți o brânză la grătar de top pentru a vă scufunda în ea. Folosiți o combinație de Fontina și Mozzarella pentru o topire maximă.

Ciorbă de linte și Chard cu semințe de dovleac-chipsuri Cheddar

În Hrănirea unei familii , nutriționistul și mama Sarah Waldman oferă rețete care nu sunt complicate, hrănitoare și satisfăcătoare chiar și pentru cei mai pretențioși dintre consumatori. Waldman’s Lentil and Chard Soup este răspunsul la consumul de orez sau boabe fierte rămase. Este acoperit cu chipsuri simple de dovleac-Cheddar, pe care copiii le pot ajuta la unire.

Gazpacho rece cu castraveți cu crab este supa de vară

Această supă de castravete rece, fără gătit, este un fel de mâncare delicios sau un prânz ușor satisfăcător în timpul verii. Cea mai bună parte? Este ușor bătut într-un blender, deci poate avea gazpașo pe masă în mai puțin de 30 de minute.

Cea mai bună supă de ceapă franceză

Supa de ceapă franceză bogată, dulce și reconfortantă nu necesită multe ingrediente, dar necesită o perioadă bună de timp. Pentru o oală mare de ceapă complet caramelizată, va trebui să dedicați o dimineață sau după-amiază și, dacă o planificați corect, puteți începe această rețetă cu câteva zile înainte de a plăti să serviți.

Supă de squash jamaicană Butternut

Condimentul are o aromă care este un amestec de nucșoară, cuișoare și scorțișoară. Dar nu este doar pentru deserturi, așa cum arată rețeta de ciorbă Butternut Squash Soup de la parade Chef Jon Ashton. Aroma caldă se potrivește perfect pentru dovlecei de nucă, care devine groasă și cremoasă atunci când se curăță într-un blender.

Supă picantă de fasole neagră și ardei

Această supă picantă de fasole neagră și piper este ușor de făcut și dovadă gustoasă că mâncarea confortabilă poate fi bună pentru dvs. Serviți cu quesadillas pentru o masă distractivă și aromată.

Ooey Gooey Cheesy Lasagna Soup

Gătiți cu copiii în acest weekend și încercați Ooey Gooey Cheesy Lasagna Soup de la Tiffany Dahle’s Cartea de bucate pentru copii supremă (Page Street Publishing).

Supa de dovleac prăjită a bucătarului Benjamin Knack

Această rețetă de supă de dovleac prăjită de butternut vine de la Benjamin Knack, bucătar executiv al Omni La Mansión del Rio și Mokara Hotel & Spa din San Antonio, Texas.

Supă de naut din Africa de Nord

În prima carte de bucate a lui Evi Aki, Aromele Africii (Page Street Publishing), bloggerul Ev’s Eats scoate în evidență rețetele adunate de la prieteni și familie, îndrăznețe și pline de condimente și culoare. Năutul absoarbe bine aroma și este vedeta acestei supe. Serviți cu pâine plată și sos harissa, un condiment picant disponibil în multe supermarketuri.

Supă de conopidă cu lovitură

Cu conopidă încărcată cu vitamine, brânză și hrean, această supă de conopidă prăjită oferă un pumn nutritiv și aromat! Completați-l cu crutoane de busuioc de lămâie.

Tortellini și supă de legume de 30 de minute

Tortellini și supă de legume este o masă vegetariană consistentă cu pizzazz italian. Cu roșii prăjite la foc care aduc o dimensiune suplimentară de aromă, această supă de paste și legume este o masă perfect satisfăcătoare.

Ingredient secret Supă de ceapă franceză

Adesea, interpretările vegetariene de supe pe bază de bulion de carne de vită nu ajung la adâncimea de aromă. Cu toate acestea, această rețetă de la Jennifer Perillo Făcut de casă cu dragoste schimbă totul - adăugarea unei linguri de melasă la bulion are ca rezultat o supă cu aromă profundă care amintește de clasicul ceapă franceză de ceapă. În plus, întreaga rețetă - bulion și toate - este făcută chiar într-un vas de 6 litri.

Supă Tortellini cu spanac pentru unul

Dacă sunteți în căutarea unei rețete rapide și ușoare atunci când doriți ceva plin de simplitate și totuși simplu, aceasta este o rețetă excelentă pe care să o aveți la îndemână. Puteți folosi tortellini de brânză sau carne. Pregătește doar câteva minute și iese întotdeauna delicios.

Supă de grădini verzi

Aduceți-vă verdele pentru această zi cu această supă Garden Greens! Baia cu apă și oțet pentru praz scoate nisipul. Se clătește foarte bine, apoi se toacă. Folosiți doar frunzele de năsturel, aruncând tulpinile.

Supă de morcovi prăjită

Prăjirea scoate la iveală zaharurile naturale și cea mai bună aromă din legumele rădăcinoase, după cum reiese din această delicioasă supă de morcovi prăjită.

Supă de sfeclă roșie-zmeură și roșii

Această supă de sfeclă și roșii este aromată, ușor de făcut și dovadă gustoasă că mâncarea confortabilă poate fi bună și pentru dvs.

Fasole de paste de 30 de minute

Pasta Fagioli (paste și fasole) este un preparat tradițional italian incredibil de consistent, care este perfect pentru toamnă. Această rețetă face un fagioli atât de gros încât poți ridica o lingură în oală, așa că este sigur că te încălzește până la os și îți umple burtica. Încărcată cu ierburi proaspete, usturoi, ceapă, roșii și fasole, această supă are straturi de aromă delicioasă care vă vor mulțumi întreaga familie.


Ce este o friptura Ribeye?

Steakurile din steak sunt fripturi care sunt tăiate din tăietura primară a coastei de carne de vită . Și oh, sunt ei frați.

Și suculent. Și aromă, cu cantitatea potrivită de grăsime. Ar putea fi ribeyes friptura perfecta ? Nu vei avea nici un argument de la mine.

Cea mai bună modalitate de a găti o friptură este foarte rapidă, la căldură, fie pe grătar , sub pui, fie într-o tigaie din fontă .

Gătirea în acest fel produce o crustă aromă maro pe exteriorul fripturii, lăsând în același timp tendința interioară și suculența.

Fără Ribeye Vs. Os

Fripturile de steguleți pot fi dezosate sau osos, iar osul în cauză este osul coastei. În funcție de modul în care este fabricată nervura de carne de vită, osul se poate extinde la centimetri dincolo de vârful mușchiului ribeye sau poate fi tăiat mai mult sau mai puțin la culoare.

Oasele adaugă aromă și umiditate, dar pot face mai dificilă gătitul fripturii. Carnea de lângă coaste se gătește mai încet, astfel încât, de vreme ce este medie rară , alte părți ale fripturii ar putea fi mai aproape de mediu.

Din fericire, fripturile dezosate sunt destul de mult norma. Dacă mergeți la un măcelar și cereți fripturi ribeye, de nouă ori din 10 veți obține versiunea dezosată.

Longissimus: Musculatura Ribeye

Principalul mușchi dintr-o friptură este longissimus dorsi, un mușchi lung, plin de tendință, care trece de la osul șoldului la lama umărului.

Este licit pentru că nu prea face exerciții.

Este, de asemenea, un mușchi în care o cantitate bună de grăsime intramusculară tinde să depoziteze. Această grăsime, cunoscută și sub numele de marmură , adaugă tone de umiditate și aromă la o friptură.

(Longissimus este, de asemenea, mușchiul primar în fripturi de bandă .)

Destul de ciudat, unul dintre lucrurile mele preferate despre fripturile nu este chiar musculatura ribeye.

Este o altă bandă de mușchi în partea superioară a fripturii numită spinalis dorsi sau cap de ribeye.

Probabil că o să scriu un articol despre capul ribbonului, dar până atunci, să spun că această mică cusătură de carne delicată este atât de bogată și dulce și suculentă, nu mă pot opri să mănânc mai întâi.

De fapt, am o fantezie de a face o singură zi să comandă un șeptel întreg de la măcelarul meu - deși nu-mi pot imagina de ce ar fi dispus să facă asta, pentru că ar fi trebuit să denatureze o rolă de coadă întreagă și nu știți ce va face cu el după aceea. Probabil ma va face sa cumpar totul.

Alte mușchi într-o coroană

Tăierea primară a nervurii este situată între mandrina (umărul) și coapsa (înapoi spre piciorul din spate). Și poți să spui de unde vine o friptură, doar dacă te uiți la ea.

În cazul în care ochiul ribeye este mic, cum ar fi de 3 până la 4 inci peste, și înconjurat de câteva alte mici bule de mușchi, este de la capătul mandrinei.

Una dintre aceste blobs va fi capacul, despre care tocmai am vorbit, doar că nu va fi în formă de semilună atât de departe. Alta este complexul, iar alta este multifidul.

Atât complexul, cât și multifidusul devin progresiv mai mici spre partea din spate a nervurii primare, iar complexul dispare de fapt înainte să ajungem la coapsa scurtă .

Pe de altă parte, dacă mușchiul ribeye este mai mare, mai aproape de 6 sau 7 centimetri deasupra, cu mușchiul capului în formă de semilună la vârf, acea friptură se află din centrul sau din spate a coastei.

Dacă aș fi avut de ales, m-aș duce la unul cu un mușchi mai mare, mai ales pentru că va fi puțin mai puțin gras. Dar nu există un astfel de lucru ca un ribeye rău.

În cele din urmă, există o secțiune de friptura ribeye numită buză, care este o banda lungă, aproximativ triunghiulară de mușchi (serratus dorsalis și longissimus costarum) care se află sub oasele coastelor. Uneori, buza este îndepărtată, dar de obicei nu - pentru că, odată ce este oprită, nu există prea multe pentru a fi folosită pentru alta decât pentru a face carne de vită .

Ribeye Vs. Rib Steak

Din punct de vedere tehnic, există o diferență între fripturile de carne și fripturile de coaste. Dar observați că am spus "din punct de vedere tehnic". Diferența este atât de mică, încât excepțiile de la regula sunt atât de numeroase, încât distincția nu are sens.

Ea are de-a face cu cât durează musculatura buzelor, dar nici măcar nu mă deranjez să explic asta pentru că este o explicație plictisitoare și nu puțin mai luminantă.

Asadar, presupuneti ca sunt acelasi lucru. Indiferent dacă este dezosată sau dezosată, o friptură cu coaste este o ribă și vice-versa. Promit, asta e tot ce trebuie să știi vreodată despre asta.

Mai mult decât cum să gătești unul. Pentru asta, a se vedea: Cum să gătești o friptura Ribeye


Video: بريسكت في قدر الضغط ساعة ونص وخلصنا!! (كانون الثاني 2023).