وصفات جديدة

كعكة الجوز والأناناس

كعكة الجوز والأناناس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كونترتوب

بالنسبة للجزء العلوي ، قمت أولاً بضرب بياض البيض من 10 بيضات رغوية ، وأضفت 10 ملاعق كبيرة من السكر وواصلت ضربهم بالخلاط ، وبعد ذوبان السكر أضفت صفار البيض وخلطت مرة أخرى. في النهاية أضفت 5 ملاعق كبيرة من حبات الجوز و 10 ملاعق كبيرة من الطحين وخلطتها جيدًا حتى تمتزج الدقيق والجوز دون أن يبقى متكتلًا. أضفت التكوين في وعاء من tuci عالي الجدران ووضعته في الفرن على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا. سيكون لديك انطباع بأن الجزء العلوي مصنوع من فتات الخبز وسيكون له رائحة خاصة من الجوز.

بعد إزالة سطح العمل ، تركته ليبرد.

أثناء خبز كونترتوب ، قمت أيضًا بصنع الشراب. لقد قمت بغلي 3 أكواب من شاي الماء وكوب شاي بالسكر. اترك الشراب يغلي لمدة دقيقة تقريبًا ، ثم اتركه يبرد. عندما يبرد الشراب ، أضف خلاصة الروم والقهوة حسب الذوق. أضفت أيضًا الشراب من كومبوت الأناناس.

عندما يبرد سطح العمل ، اقطعه إلى ثلاثة.

نأخذ الجزء الأول من القمة ونشربه ونضعه في طبق ثم نضيف شوكولاتة فينيتي و 5 ملاعق كبيرة من الجوز المطحون وكومبوت الأناناس مقطعة إلى شرائح صغيرة و 3 ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة (ننشرها فوقها) أول قمة).

نقوم بشرب الطبقة الثانية ، نضعها فوق الأولى ونقوم بنفس الحركات كما في الجزء العلوي الأول ، أي: شوكولاتة فينيتي ، 5 ملاعق كبيرة من الجوز المطحون ، وباقي كومبوت الأناناس و 3 ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة. أخيرًا ، نشرب الجزء الثالث ونضعه على الجزأين الآخرين من الأعلى ونبدأ الزخرفة باستخدام باقي الكريمة المخفوقة والحلويات المزخرفة.



كعكة الأناناس والمكسرات

1. نفصل البيض ونخفق بياض البيض ونضيف العسل والفانيليا وصفار البيض الذي يضاف اليه القليل من الملح وفي النهاية نضع الجوز ومسحوق الخبز المخفوق في عصير الليمون ويخلط الطحين ببطء في نفس المعنى.

2. غلف الصينية بالزبدة والدقيق أو ورق الخبز واسكب المزيج ، وانتشر بالتساوي على شكل كعكة وضعها في الفرن على 160 درجة مئوية.

3. في هذه الأثناء ، اخفقي الكريمة بالعسل والفانيليا واتركيها لتبرد. قطعي قطع الأناناس من الكبوت واتركيها تبرد بعد الخبز. قطع اثنين أو ثلاثة وشراب. يتكون الشراب من عصير الكومبوت والبراندي وينتشر بفرشاة خاصة على كل منضدة.

4. بعد شرابها ، اخلطي الكريمة مع الجوز المطحون ناعماً ووزعيها على أسطح العمل.

5. توضع ثمار الأناناس من مكان إلى آخر ، سواء في الداخل أو كزينة. تُغطى الكيكة بباقي الكريمة وتُزين بحبات الجوز والأناناس.


كعكة جوز الهند والأناناس

بالكاد يمكنك قصه كيف يكون رقيقًا ورقيقًا. في الواقع يذوب في فمك.

لم أستطع منع طفلي الصغير من الأكل :-)))

إنها وصفة كعكة محلية الصنع أوصي بها بشدة!

المكونات كعكة جوز الهند والأناناس & # 8211 صينية 20 سم / 27 سم للصينية الكبيرة مضاعفة الكميات

  • 6 بيضات
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 ملاعق كبيرة طحين
  • 3 ملاعق طعام نشاء
  • ملح طرف السكين
  • كيس من سكر الفانيليا
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 3 ملاعق كبيرة ماء
  • 400 غرام أناناس من كومبوت
  • 250 مل من الكريمة السائلة المحلاة
  • 200 مل كريمة مخفوقة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 ملاعق كبيرة جوز هند

جوز الهند لبودرة الكيك


طريقة التحضير كعكة جوز الهند والأناناس


مكونات الكيك بالجوز والشوكولاتة

كريمة الجوز المقلية بالزبدة والماسكاربوني:

  • 275 جرام من الجوز المحمص والمقشر (الإجراء أدناه)
  • 350 جرام زبدة غير مملحة 82٪ دهون طرية جدا
  • 250 جرام مسكربون (60٪ دهون).
  • 150 مل كريمة مخفوقة بنسبة دهون 35٪
  • 250 جرام سكر
  • 1 مسحوق ملح غني
  • 1 ملعقة كبيرة من عجينة الفانيليا الطبيعية (في حالة عدم وجودها ، استخدم 3 ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا أو 3-4 أكياس من سكر الفانيليا)

غاناش الشوكولاتة & # 8211 اختياري:

  • 150 جرام كريمة مخفوقة
  • 150 جرام شوكولاتة مع 70٪ كاكاو
  • 25 جرام زبدة

ديكور الشوكولاتة والجوز المحمص & # 8211 اختياري:

تحضير الكيك بالجوز والشوكولاتة & # 8211 كونترتوب

الجزء العلوي من هذه الكعكة عبارة عن كعكة إسفنجية بالجوز ، رقيق ولذيذ ، رطبة قليلاً ، يمكن العثور على تحضيرها خطوة بخطوة في الوصفة المنشورة بالفعل ، انقر هنا. إذا كنت ترغب في إبراز كثافة طعم الشوكولاتة لهذه الكعكة ، يمكنك أيضًا استخدام سطح منضدة الشوكولاتة المبللة ، المعدة بعد الوصفة هنا. من المكونات المحددة في الوصفة للحصول على سطح كعكة إسفنجية مع الجوز ينتج سطح يبلغ قطره 24 سم وارتفاعه 6 سم ، وهو ارتفاع كافٍ ليتم تقطيعه بشكل جيد & # 8211 مستعرضة & # 8211 في 3 شرائح.

تحميص الجوز

بالنسبة لكريم الجوز ولكن أيضًا للشوكولاتة بزخرفة الجوز ، استخدمت الجوز المحمص وقشره قدر الإمكان. فيما يلي وصفت كيف بدأت.

1. 350 جرام من لب الجوز مدهون في طبقة متساوية على صينية الفرن. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. نخبز الجوز لمدة 5-8 دقائق حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي ونشعر برائحة القلي الواضحة.

2. تحمص الجوز الساخن على منشفة مطبخ نظيفة وجافة. اجمع المنشفة وافرك الجوز المقلي دون الضغط بشدة حتى لا تسحقه. تفقد معظم الجوز قشرتها من على السطح من خلال هذه العملية ، مما سيساعد في الحصول على كريم بمظهر أكثر متعة. أخيرًا ، وضعت الجوز في غربال ونخلته ، وبالتالي أزلت جزيئات القشرة المجففة التي التصقت بنواة الجوز المحمصة. على منشفة المطبخ ، في الخلفية ، يمكنك أن ترى مقدار القشر الأسود الذي تلاشى من خلال هذه العملية.

3. تزن 275 جرام من الجوز المقلي الذي نتركه جانباً للقشدة. ما تبقى سوف نستخدمه لتزيين الشوكولاتة (وهو ، بالمناسبة ، اختياري).

عمل زينة الشوكولاتة والجوز

4. هذه الزخرفة المصنوعة من الشوكولاتة والجوز سهلة الصنع ولها تأثير بصري & # 8211 وليس فقط ، كونها لذيذة & # 8211 قوية جدًا. ومع ذلك ، ذكرت أنه اختياري ، لأن البعض منكم قد يريد ببساطة كعكة الجوز بدون قطرة من الشوكولاتة.

لعمل هذه الزخرفة ، وضعت على النار قدرًا به 2-3 أصابع من الماء وفوقها وضعت وعاءًا مقاومًا للحرارة ، بحيث لا يلمس قاع الوعاء الماء المغلي (باين ماري). في هذا الوعاء أضع 200 جرام من الشوكولاتة مع 45٪ كاكاو ، مقطعة إلى قطع متساوية. تركت الشوكولاتة تذوب ببطء. في هذه الأثناء ، قطعت الجوز بسكين وجوز مقلي للزينة.

5. أعددت ورقة للخبز وضعت فوقها حلقة للكعك بقطر 22 سم. من الجيد حقًا أن تكون أصغر قليلاً من قطر الكعكة ، وستكون أفضل في النهاية. بمجرد ذوبان الشوكولاتة ، احتفظت بملعقتين كبيرتين من الجوز المفروم وخلطت الباقي معها. صببت الشوكولاتة في الحلقة المعدة. باستخدام ملعقة ، أنشرها في طبقة متساوية.

6. بسرعة ، قمت برش ملعقتين كبيرتين من الجوز المصير فوقها. لقد رفعت حلقة الكيك بعناية وقمت بتبريد قرص الشوكولاتة الناتج.

7. بعد أن تجمدت تمامًا ، قطعت قرص الشوكولاتة إلى 12 قطعة متساوية ، باستخدام سكين طويل ، غارقة في الماء الساخن ومسحها جيدًا بعد كل قطعة.

كريم الجوز

8. إن 275 جرام من الجوز المقلي المحفوظ للقشدة مطحون ناعماً. في قدر ، ضعي 150 مل. من الكريمة المخفوقة و 250 جرام من السكر. نضع المقلاة على نار متوسطة ، تراقب بعناية. عندما يبدأ في الغليان مع الفقاعات ، أضيفي الجوز المطحون دفعة واحدة. يُقلب بقوة ويُترك على النار لمدة 2-3 دقائق ، ثم يُترك جانباً ويُترك ليبرد جيداً إلى درجة حرارة الغرفة.

9. الزبدة والماسكاربوني ، مصفاة جيدا من مصل اللبن ، توضع في وعاء كبير. من المهم جدًا أن يكونوا في درجة حرارة الغرفة ، أوصي بإخراجهم من الثلاجة قبل ساعتين على الأقل من بدء العمل معهم بالفعل. أضف القليل من الملح.

10. زبد الزبدة بجبنة الماسكاربوني بالخلاط على سرعة عالية. اخفقيها لبضع دقائق ، حتى يزداد حجم الكريم ويصبح رغويًا.

11. ملعقة بالملعقة ، مع التحريك المستمر ، أضيفي قاعدة كريم الجوز المسلوق بالكامل. من المهم ألا تكون ساخنة على الإطلاق ، حتى لا ينفصل الكريم بطريقة ما.

12. بعد أن تمتزج قاعدة الكريم بالكامل ، أضيفي الفانيليا (معجون الفانيليا ، خلاصة أو سكر الفانيليا ، لكن طعم الفانيليا المكثف يكمل الجوز بشكل رائع). امزج لبضع لحظات أخرى وسيكون الكريم جاهزًا. إنه كريم ذو لون فاتح ، وممتع للغاية ، ولذيذ للغاية ، ومن السهل جدًا استخدامه ، فهو مرن وممتع.

نجمع الكيكة بالجوز والشوكولاتة

13. قبل الانتقال إلى التجميع الفعلي ، لدي خطوة أخرى لإضافتها إلى قائمة الخيارات: غاناش الشوكولاتة. لقد استخدمت هذا الغاناش للزينة والتجميع ، لإبراز رائحة الجوز على سطح العمل والقشدة ، مع العلم أن الجوز مكمل جيدًا بالشوكولاتة. لهذا ، قمت بتسخين 150 مل على النار. من الكريمة المخفوقة في قدر. أضفت الشوكولاتة المكسورة على شكل قطع (150 جرام ، 70٪ كاكاو) وخلطت ببطء حتى أصبحت متجانسة تمامًا. أضفت الزبدة وخلطت حتى تمتزج.

14. يمكن شراب سطح الجوز بسهولة ، إذا كنت ترغب في ذلك ، مع شراب يكمل رائحته اللطيفة ، على سبيل المثال مع الروم أو الفانيليا. أنا لم أشربه ، هذا كونترتوب يحتوي بالفعل على نسيج رطب قليلاً. لذلك ، وضعت على اللوحة ، شريحة سطح العمل للقاعدة وقمت بتغطيتها بثلث غاناش الشوكولاتة ، في طبقة موحدة.

15. من أجل التأكد من الحصول على كعكة مستقيمة تمامًا ، واصلت بعد هذه الخطوة بتثبيت سطح العمل الأساسي في حلقة كعكة بقطر 24 سم. قمت بنشر طبقة سخية من كريم الجوز أعلى سطح العمل مغطى بغاناش & # 8211 بسماكة 2 سم & # 8211 ، والتي قمت بتسويتها بملعقة. واصلت مع الجزء العلوي المتوسط ​​، المغطاة بثلث آخر من الغاناش ، ثم طبقة سميكة أخرى بحوالي 2 سم من كريمة الجوز. حاولت الحصول على طبقات من كونترتوب وكريم بسماكة متساوية ، للحصول على مظهر لطيف لقسم الكيك.

16. غطيت الطبقة الثانية من الكريمة بالطبقة الأخيرة من كونترتوب ، وضغطت برفق ووضعت الكيك في الثلاجة.

كيك بالجوز و الشوكولاتة و تزيين الكيك # 8211

17. بالنسبة للزينة ، استخدمت ما تبقى من كريمة الجوز ، وهو ما يكفي لتغطية الكعكة. بالإضافة إلى ذلك ، استخدمت كمية 3 من الغاناش التي بقيت غير مستخدمة وزخرفة الشوكولاتة التي صنعت في وقت سابق. من الكريم ، أضع فخمًا ، أرفقت به دويًا مليئًا بالنجوم ، حوالي 3 ملاعق كبيرة من الكريم. تكفي لـ 12 حبة بندق زينة. إذا كان الغاناش قد تصلب ، فيجب تسخينه قليلاً ، بما يكفي ليتحول إلى سائل مرة أخرى. ثم يتم سكبه في جيب فتح صغير.

18. بعد أن تبرد الكعكة جيدًا ، أزلتها بحذر من حلقة الكيك.

19. غطيت الكعكة بباقي كريمة الجوز ، على الجانبين وعلى السطح.

20. قمت بتنعيم الكريم بعناية باستخدام ملعقة معدنية. ثم قمت بسكب الغاناش شبه السائل حول الكعكة ، مما سمح لها بالتجفيف بسهولة على الحواف.

21. من كريمة الجوز المحفوظة في الكيس ، قمت بتشكيل 12 حبة بندق على حافة سطح الكيك.

22. وضعت بشكل غير مباشر ، فوق كل حبة بندق ، قطعة من الشيكولاتة مع الجوز المقلي. لأنه كان لدي القليل من الكريم في جيبي ، قمت بتشكيل حبة بندق أخرى في المنتصف. حسب ذوقي ، الديكور نموذج أصلي في هذه المرحلة وأي شيء أود إضافته سيكون إضافيًا.

قدمي الكيك بالجوز والشوكولاتة

أضع الكعكة في الثلاجة لمدة ساعتين ثم قدمتها. والشيء اللطيف للغاية هو أن هذا الكريم لا يصلب بشكل مفرط ، مثل الكريمات الأخرى بالزبدة. هذا يجعل الكعكة مناسبة لتقديمها مباشرة من الثلاجة. بصراحة ، لم أحتفظ بها في الثلاجة لفترة طويلة. في مناسبة خاصة ، اختفت كعكة الجوز هذه أسرع بكثير مما كانت تبدو عليه. إذا احتفظت بالكعكة في الثلاجة طوال الليل ، فقد يُنصح بإخراجها من الثلاجة لمدة 30 دقيقة. ربما حتى ساعة قبل التقديم! على أي حال ، كان من دواعي سروري! قال أحد الضيوف إنني أثرت كل ذكريات طفولتها الجميلة. لم أخبره على الفور ، لكني قلبتني رأساً على عقب.


كعكة مع كريمة الأناناس وجوز الهند

في نهاية الأسبوع الماضي ، أرادت صديقتي كارمن مفاجأة ابنتها التي ذهبت إلى بلد بعيد جدًا واحتفلت بعيد ميلادها بكعكة ، حتى في غيابها.
عيد ميلاد سعيد كاتا طفل جميل! حقق إنجازات حيث أنت واستمر في جعل والديك فخورين!
أعترف أنها لم تكن فترة جيدة حقًا بالنسبة لي ، وعندما يحدث ذلك ، لم يخرج أي شيء تقريبًا.
العداد الأول لم يرغب في الخروج ، وانتهى به الأمر في سلة المهملات. تركتني بعض العوائق الأخرى في حالة تأهب. لقد أخذتها ، في الواقع استأنفتها من الصفر وتمكنت من تحديد كعكة صغيرة ، لذيذة وصُنعت بكل حبي لكل من أمي وكاتا.
مرة أخرى ، عيد ميلاد سعيد يا كاتا!


وقت التحضير: 90 دقيقة
أجزاء 12-15

  • ملحوظة: نصيحة مفيدة تعلمتها من فلادوت ، الطاهي الجذاب من Neata: الأناناس الطازج النيء ، مع الجبن ، سيعطي طعمًا مرًا للقشدة. وبالمثل ، عند استخدام الجيلاتين ، تمنع ثمار الأناناس النيئة تخثرها ، وذلك بسبب بعض الإنزيمات & # 8220buclucase & # 8221. لذلك ، استخدم الفاكهة المعلبة أو تجنب الجمع بين الجبن أو الجيلاتين إذا كنت تستخدم الفاكهة الطازجة.
  • لكونترتوب:
  • 7 بيض فارغ
  • 7 ملاعق كبيرة سكر خام
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو أسود
  • 6 ملاعق كبيرة طحين
  • رشة ملح
  • للكريم:
  • 700 غرام مسكربون
  • 300 غرام شوكولاتة بيضاء
  • 300 غرام كريما حامضة
  • 1 أناناس معلب
  • 50 غرام جوز هند
  • 1 كوب حليب
  • 50 غرام سكر بودرة
  • للشراب
  • 500 مل من الماء
  • فاكهة الأناناس المقطعة
  • 4 ملاعق كبيرة سكر خام
  • من اجل للتزيين
  • 700 غرام كريما حامضة
  • 50 غرام سكر بودرة
  • 200 غرام شوكولاتة داكنة

[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

احتفظ بالمكونات لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة.

نقوم بإعداد نموذج بورق الخبز. نقوم بتشغيل الفرن.

سبالام وال. افصل الصفار عن البيض. في وعاء ، باستخدام الخلاط أو الخفق ، اخفقي بياض البيض مع رشة ملح. عندما تصبح الرغوة صلبة ، أضف السكر واستمر في الخلط. أضف الصفار ، واحدًا تلو الآخر ، واستمر في الخلط. اخلطي الدقيق مع الكاكاو وأضيفيه إلى مزيج البيض. تخلط برفق مع ملعقة حتى تصبح التركيبة متجانسة.
تُسكب تركيبة الخبز وتوضع في الفرن على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة تقريبًا. بعد 40 دقيقة ، افتح الفرن ، أدخل عود أسنان في منتصف سطح العمل. إذا خرج نظيفًا ، فهذا يعني أن الجزء العلوي مخبوز ويمكننا إخراجه من الفرن. إذا لم يخرج نظيفًا ، اترك سطح العمل يخبز لمدة 5-10 دقائق أخرى. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلًا ، ثم أزيلي الجزء العلوي وافتحي ورقة الخبز واتركيها تبرد تمامًا على الشواية.

يتم تمرير الأناناس جيدًا باستخدام الخلاط. نضع جانبا الهريس الذي تم الحصول عليه.
في وعاء ، تذوب الشوكولاتة البيضاء ثم اتركها تبرد قليلًا.
نقوم بترطيب جوز الهند في كوب من الحليب لمدة 10-15 دقيقة ، ثم نقوم بتصفيته.
في وعاء أكبر ، اخفقي الكريمة مع السكر حتى تحصلي على كريمة متماسكة.
ضعي جبنة الماسكاربوني في وعاء ، وأضيفي الحليب المصفى من جوز الهند وقم بإذابه حتى يصبح أكثر سيولة. تضاف الشوكولاتة البيضاء وتخلط حتى تمتزج جيداً. أضيفي ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة حتى تتجانس. قسّم الكريم إلى وعاءين. في النصف الأول نضع هريس الأناناس ، في النصف الآخر نضيف جوز الهند الرطب. ضعي الكريمات في الثلاجة.

في وعاء على النار ، ضعي 500 مل من الماء العادي ، أضيفي بضع مكعبات (ربما نصفها إلى مكعبات) من الأناناس واتركيها حتى تبدأ في الغليان ، ثم أضيفي السكر واتركيها تغلي لمدة 5-7 دقائق . بعد أن يغلي ، يوضع جانباً ليبرد.

بعد أن يبرد سطح العمل ، قم بتقطيعه إلى 3 طبقات. بنفس الطريقة التي نخبز بها ، نضع ورق خبز ، ثم طبقة من كونترتوب. شراب مع شراب الأناناس ، ثم ضعي طبقة غنية من كريمة جوز الهند. ضعي الطبقة الثانية على المنضدة ، مع القطر ، وضعي طبقة رقيقة من كريمة الأناناس ورشي بعض مكعبات الأناناس الصغيرة. نضع باقي الكريم ، عمليا نحصل على طبقة من الكريم بسماكة الطبقة السابقة. ننتهي بالطبقة الأخيرة من كونترتوب ، نحن شراب. غطي الجزء العلوي بحواف ورق الخبز وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

اخلطي الكريمة الدهنية حتى تبدأ في التماسك ، ثم أضيفي السكر البودرة شيئًا فشيئًا. عندما تصبح صلبة تمامًا ، نتوقف عن الخلط ، وإلا فإننا نجازف بأن نصبح زبدة.
أخرجي الكعكة من الثلاجة ، أخرجي الحلقة من صينية الخبز ، أخرجي الورق وانقليها إلى طبق أو كرتون. نلبسها بالكريمة المخفوقة ثم نضعها في الثلاجة مرة أخرى.

تذوب الشوكولاتة الداكنة ثم اتركها تبرد قليلاً. انقلي الكيك إلى كيس ورقي وزيّني الكيك. اخترت ورسمت حدودًا صغيرة من الشوكولاتة ، والباقي استخدمها لكتابة عيد ميلاد سعيد.
دع الكعكة تبرد حتى تصبح جاهزة للتقديم.


1. سخن الفرن إلى 180 درجة. تُدهن صينية الكيك مقاس 22 سم أو قوالب الكيك المفردة بالطحين وتُدهن بالطحين.

2. قشري الأناناس وقطعيه إلى شرائح ، أو استخدمي شرائح الكبوت إذا كان ذلك مناسبًا لك أكثر. سخني مقلاة ، وأذيبي 50 جرامًا من الزبدة وأضيفي سكر الموسكوفادو (يمكنك أيضًا استخدام السكر البني العادي بدلاً من ذلك). قلبي حتى تذوب ثم أضيفي شرائح الأناناس. يُطهى لمدة 5 دقائق حتى يتكرمل ويصبح لونه ذهبيًا لطيفًا.

3. أضيفي رقائق جوز الهند والرم واطبخي حتى لا يصبح سائلًا. ارفعي القدر عن النار ، أضيفي الكرز المزجج ، اخلطي جيداً وضعيه جانباً.

4. اخلطي 100 جرام المتبقية من الزبدة مع السكر البودرة حتى تصبح كريمية. أضيفي بيضة واحدة ، واخلطيها جيدًا عندما تمتزج كل منها تمامًا. يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر وخلاصة الفانيليا ويخلط.

5. يُمزج المكوّنان حتى يصبح المزيج ناعمًا ، يُسكب المزيج في كعكة ويُخبز لمدة 25-30 دقيقة.


كيك بينا كولادا بجوز الهند والأناناس

كعكة بينا كولادا مع جوز الهند والأناناس & # 8211 وصفة خطوة بخطوة ، مع قائمة المكونات لكل جرام وشروح مفصلة. كعكة جوز الهند وكريمة الأناناس.

في حوالي سن 18 عامًا وأتجول مع زملائي ، المدرسين المستعدين لاستقبالنا ، وهي مناسبة ناتجة عن إنهاء المدرسة الثانوية و Gaudeamus Igitur التقليدي ، واجهت شيئين. أولا ، اكتشاف ممتع للغاية. والثاني & # 8230 عار قليلا. لقد حدث أن قدم لنا أحد المعلمين كوكتيلًا لذيذًا بشكل لا يصدق. سألت ما كان عليه وقيل لي أنه كوكتيل بينا كولادا ، على أساس جوز الهند والأناناس. أغفل المعلم أن يقول أن هذا الكوكتيل بينا كولادا يحتوي أيضًا على مشروب الروم. أنا ، بسذاجتي ، نظرت إليها على أنها آيس كريم لذيذ. وأحضرت المعلمة صوانيًا فوق صواني مليئة بالنظارات المزينة بالمظلات ، ومن الواضح أنني كنت أرتشف ، ولا أحصيها.

عندما كان يجب أن نذهب إلى المعلم التالي ، حيث كان متوقعًا منا ، لن أهرب من الدرج مع النظارات حتى colada. بدت لي خسارة لا يمكن تصورها أن أترك جودة المشروب غير مشروب. في هذه الأثناء ، بالطبع ، أصبحت محمرًا تمامًا وأسعد كثيرًا مما كانت ستكون عليه. على أي حال ، على الأقل لم أنزل دون أن أشرح نفسي أولاً وبعد بضع ساعات شعرت بالخجل الشديد. ومع ذلك ، أتذكر أنني مررت بالإحراج وأضحك بسعادة بالغة: حتى تصبح كولادا معجزة!

وصفات التبريد الأخرى

حسنًا ، هذا عندما يستمر حبي الثابت لمزيج جوز الهند والأناناس. نكهتان استوائيتان تتناسبان كثيرًا ، لكنهما مثاليتان! لم أستهلك الكثير من الكوكتيلات حتى كولادا منذ ذلك الحين ، في الواقع ، أعتقد أنه في بقية حياتي لم أتمكن من تلخيص العديد من الكؤوس كما فعلت في يوم الاكتشاف! لكنني فكرت كثيرًا في محاولة تضمين هذه النكهات التي تناسب القفاز في كعكة منعشة وعطرة. هكذا ظهرت هذه الكعكة حتى كولادا ، التي أشارككم وصفتها اليوم.


فيديو: طريقة تحضير كيك جوز الهند والأناناس. غادة التلي (شهر فبراير 2023).