وصفات جديدة

كيف تصنع منزلق القلعة البيضاء في عرض الشرائح المنزلي

كيف تصنع منزلق القلعة البيضاء في عرض الشرائح المنزلي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لا تضع نفسك في موقف "Harold and Kumar" - استمتع بالمنزلق في المنزل مع وصفتنا المثالية

جين بروس

هذا البرجر الصغير ، الذي تم بيع 550 مليون منه العام الماضي ، هو التحدي النهائي للوصفة. شريط التمرير شائع جدًا لدرجة أنه إذا تم وضع كمية الهامبرغر التي تم بيعها منذ عام 1921 جنبًا إلى جنب ، فسوف تصل إلى القمر والعودة. إن تكرارها مهمة صعبة ، لكننا أخذناها على عاتقنا.

التحدي

جين بروس

هذا البرجر الصغير ، الذي تم بيع 550 مليون منه العام الماضي ، هو التحدي النهائي للوصفة. إن تكرارها مهمة صعبة ، لكننا أخذناها على عاتقنا.

اللحم

Thinkstock / iStockphoto

نبدأ أولاً باللحم البقري ، والذي وفقًا لريتشاردسون 100٪ طبيعي بالكامل معتمد من وزارة الزراعة الأمريكية. قال إنه تم اختيار مزيج خاص من القطع المحددة لإنشاء فطيرة المنزلق ، وقررنا استخدام كمية متساوية من اللحم المفروم واللحم البقري.

الكعك

كما قال ريتشاردسون ، فإن جمال المنزلق هو كيف يتماشى شكل الفطيرة تمامًا مع شكل الكعكة. استخدمنا لفات حفلات Martin's ، والتي تأتي في كيس من 12 ، لكن أي ميني رول مربعة ستفي بالغرض ، طالما أن الفطيرة بنفس الشكل.

العرض

يعود الكثير من شهرة أندرسون إلى اختراعه فطيرة الهامبرغر ، والتي طورها عندما قام بتسوية كرة اللحم بالملعقة لأنها كانت تطهو ببطء شديد. يكمن جمال منزلق White Castle في نحافته ، وقد قمنا بتدوير منزلنا بسمك بوصة باستخدام ورق البرشمان ودبوس لف.

الشكل

لن يكون منزلق White Castle إلا إذا كان مربعًا ، لذلك حرصنا على قطع ورقة اللحم البقري إلى مربعات بحجم 3 × 3 بوصات. وجدنا أن قطاعة البيتزا كانت الطريقة الأكثر فاعلية لتقطيعها ، لكن الملعقة العادية ستؤدي المهمة أيضًا.

حقيقة ممتعة: ماكينات بيع وايت كاسل

أصبح منزلق White Castle شائعًا بشكل لا يصدق بحلول عام 1993 لدرجة أن White Castle قررت أن تصبح أول سلسلة مطاعم للوجبات السريعة توفر البرغر من خلال آلات البيع.

التصميم

White Castle هي سلسلة الوجبات السريعة الأولى والوحيدة التي تطبخ فطائرها مع وجود ثقوب فيها. تم تصميم التصميم بحيث يتم طهي الفطائر بشكل أسرع ، وهو محمي ببراءة اختراع منذ عام 1945. قمنا بتلويح قش في الفطائر لمنحهم بعض الحب المثقوب.

المكون السري

يعتقد الكثير من الناس أنهم يعرفون السر في شريط التمرير ، سواء أكان زبدة الفول السوداني أو حساء ليبتون بالبصل ، لكن ريتشاردسون يصر على أنه أمر بسيط حقًا. وألمح إلى أن المكون السري يضاف إلى البصل ، وهو شيء يسهل الوصول إليه ومتاح للطاهي المنزلي. بعد الكثير من التفكير والمداولات ، قررنا الزبدة ، والأمر بهذه البساطة.

البصل

جزء من بريق المنزلق هو تلك البقع البيضاء الصغيرة من البصل على الفطيرة. لقد قمنا بتقطيع قطعنا جيدًا وقليناها لبضع دقائق قبل إضافة الفطائر بحيث يتم طهيها قليلاً - مع الاحتفاظ بقمة مقرمشة مع إعطاء نكهة البصل المطبوخ.

حقيقة ممتعة: وايت كاسل هي الحرب العالمية الثانية الشطارة

Thinkstock / iStockphoto

لا شيء يقف في طريق وايت كاسل ، ولا حتى في الحرب. خلال الحرب العالمية الثانية ، تعاملوا مع نقص البصل باستخدام البصل المجفف في المنزلقات.

قوة البخار

اقترح ريتشاردسون ، "لا تقلل أبدًا من قوة الشواء المبخر على فراش من البصل" ، وأخذنا كلماته حرفياً. بعد أن أخبرنا أن أحد معايير التميز في White Castle هو أنه لا ينبغي أبدًا أن تكون هناك مساحة لصينية White Castle أكبر من عشرة سنتات لا يغطيها البصل ، كنا مقتنعين بأنها مطبوخة بالبخار.

الملمس هو كل شيء

حقيقة أن White Castle تصنع وتوزع كعكة الهمبرغر الخاصة بها كانت بمثابة حاجز للطريق بالنسبة لنا في البداية ، لكننا نعتقد أننا اكتشفنا ذلك. حذر ريتشاردسون من أن "الملمس والنضارة هما المفتاح" ، لذلك قمنا بلف كعكاتنا في منشفة مطبخ مبللة ووضعناها في الميكروويف لمنحها جودة ناعمة على البخار.

حقيقة ممتعة: الاكتفاء الذاتي

جين بروس

White Castle هي أول سلسلة مطاعم للوجبات السريعة تمتلك وتدير المخابز التي تنتج كعك الخبز الأبيض الصغير الخاص للهامبرغر. إلى جانب الخبز ، طوروا مرافق إنتاج اللحوم الخاصة بهم ويمتلكون الآن مخبزين وثلاثة مصانع لحوم.

المخلل

وصفه ريتشاردسون بأنه المخلل الذي تم وضعه بشكل مثالي ، ولم نتمكن من الاتفاق أكثر. كنا واحد شريحة مخلل شبت فوق فطائرنا ، ولم نشعر بالقليل من الخجل حيال ذلك.

النتائج

بعد التجارب والمحن ، نعتقد أننا صنعنا تحفة فنية بهذا وصفة ونجحت في تكرار شريط التمرير بكل مجدها. النتيجة النهائية: فطيرة سادة مغطاة ببصل سوتيه ومخلل ، ومقطعة بين اثنين من الخبز المطهو ​​على البخار - كاتشب اختياري *. نأمل أن توافق ، ولكن يرجى مشاركتنا بأفكارك وتعليقاتك واهتماماتك.

انقر هنا لمشاهدة وصفة White Castle Slider Recipe

* حقيقة أخرى ممتعة: كاتشب يتكبر

Thinkstock / iStockphoto

عندما سئل عما إذا كانت المنزلقات تأتي مع التوابل أم لا ، أخبرنا ريتشاردسون أنه من المثير للاهتمام أن شريط التمرير يأتي فقط مع الكاتشب في ولايتي نيويورك ونيوجيرسي.


اصنع منزلقات White Castle المقلدة الخاصة بك في المنزل

منزلقات White Castle هي أحد الأشياء التي تحبها أو تكرهها ، أو في بعض الأحيان تحب أن تكرهها. في الآونة الأخيرة ، توقفنا عند القلعة البيضاء لتقديم طلب سريع. لقد اندهشت من أن همبرغر صغير جدًا يبلغ حجمه حوالي 1/3 حجم أي همبرغر آخر كان يُباع مقابل 0.79 في منطقتي. تسعة وسبعون سنتًا! هذا أمر شائن ، بصراحة تامة. آسف ، لكن يمكنني الحصول على برجر من قائمة القيمة لأي مطعم للوجبات السريعة تقريبًا مقابل دولار واحد تقريبًا أي ثلاثة أضعاف حجم منزلق White Castle.

لقد دفعني إلى التفكير في الوصفة التي استخدمتها لسنوات لصنع منزلقاتي الخاصة في المنزل (انتقل مباشرة إلى هذه الوصفة). هناك بعض العيوب في وصفة White Castle الخاصة بي. لأحد ، إنه فوضوي. أنا فقط استخدم اللحم المفروم وأقدمه على كعكة. إنه نوع من السقوط وعليك أن تأكله إلى حد كبير بالشوكة. الطعم خارج هذا العالم ، رغم ذلك. سيأكل زوجي أي شيء أطبخه تقريبًا ، لكنه اشتكى من مدى فوضى ذلك.

لذلك ، بدأت في الأسبوع الماضي بتجربة بدائل لمتزلج White Castle Copycat Sliders التي لن تكون فوضوية بنفس القدر ، وقد توصلت إلى وصفة منزلقة اقتصادية جديدة أعتقد أنك ستحبها (انتقل مباشرة إلى الوصفة الجديدة).


اصنع منزلقات White Castle المقلدة الخاصة بك في المنزل

منزلقات White Castle هي أحد الأشياء التي تحبها أو تكرهها ، أو في بعض الأحيان تحب أن تكرهها. في الآونة الأخيرة ، توقفنا عند القلعة البيضاء لتقديم طلب سريع. لقد اندهشت من أن همبرغر صغير جدًا يبلغ حجمه حوالي 1/3 حجم أي همبرغر آخر كان يُباع مقابل 0.79 في منطقتي. تسعة وسبعون سنتًا! هذا أمر شائن ، بصراحة تامة. آسف ، لكن يمكنني الحصول على برجر من قائمة القيمة لأي مطعم للوجبات السريعة تقريبًا مقابل دولار واحد تقريبًا أي ثلاثة أضعاف حجم منزلق White Castle.

لقد دفعني إلى التفكير في الوصفة التي استخدمتها لسنوات لصنع منزلقاتي الخاصة في المنزل (انتقل مباشرة إلى هذه الوصفة). هناك بعض العيوب في وصفة White Castle الخاصة بي. لأحد ، إنه فوضوي. أنا فقط استخدم اللحم المفروم وأقدمه على كعكة. إنه نوع من السقوط وعليك أن تأكله إلى حد كبير بالشوكة. الطعم خارج هذا العالم ، رغم ذلك. سيأكل زوجي أي شيء أطبخه تقريبًا ، لكنه اشتكى من مدى فوضى ذلك.

لذلك ، بدأت في الأسبوع الماضي بتجربة بدائل لمتزلج White Castle Copycat Sliders التي لن تكون فوضوية بنفس الدرجة ، وقد توصلت إلى وصفة منزلقة اقتصادية جديدة أعتقد أنك ستحبها (انتقل مباشرة إلى الوصفة الجديدة).


اصنع منزلقات White Castle المقلدة الخاصة بك في المنزل

منزلقات White Castle هي أحد الأشياء التي تحبها أو تكرهها ، أو في بعض الأحيان تحب أن تكرهها. في الآونة الأخيرة ، توقفنا عند القلعة البيضاء لتقديم طلب سريع. لقد اندهشت من أن همبرغر صغير جدًا يبلغ حجمه حوالي 1/3 حجم أي همبرغر آخر كان يُباع مقابل 0.79 في منطقتي. تسعة وسبعون سنتًا! هذا أمر شائن ، بصراحة تامة. آسف ، لكن يمكنني الحصول على برجر من قائمة القيمة لأي مطعم للوجبات السريعة تقريبًا مقابل دولار واحد تقريبًا أي ثلاثة أضعاف حجم منزلق White Castle.

لقد دفعني إلى التفكير في الوصفة التي استخدمتها لسنوات لصنع منزلقاتي الخاصة في المنزل (انتقل مباشرة إلى هذه الوصفة). هناك بعض العيوب في وصفة White Castle الخاصة بي. لأحد ، إنه فوضوي. أنا فقط استخدم اللحم المفروم وأقدمه على كعكة. إنه نوع من السقوط وعليك أن تأكله إلى حد كبير بالشوكة. الطعم خارج هذا العالم ، رغم ذلك. سيأكل زوجي أي شيء أطبخه تقريبًا ، لكنه اشتكى من مدى فوضى ذلك.

لذلك ، بدأت في الأسبوع الماضي بتجربة بدائل لمتزلج White Castle Copycat Sliders التي لن تكون فوضوية بنفس الدرجة ، وقد توصلت إلى وصفة منزلقة اقتصادية جديدة أعتقد أنك ستحبها (انتقل مباشرة إلى الوصفة الجديدة).


اصنع منزلقات White Castle المقلدة الخاصة بك في المنزل

منزلقات White Castle هي أحد الأشياء التي تحبها أو تكرهها ، أو في بعض الأحيان تحب أن تكرهها. في الآونة الأخيرة ، توقفنا عند القلعة البيضاء لتقديم طلب سريع. لقد اندهشت من أن همبرغر صغير جدًا يبلغ حجمه حوالي 1/3 حجم أي همبرغر آخر كان يُباع مقابل 0.79 في منطقتي. تسعة وسبعون سنتًا! هذا أمر شائن ، بصراحة تامة. آسف ، لكن يمكنني الحصول على برجر من قائمة القيمة لأي مطعم للوجبات السريعة تقريبًا مقابل دولار واحد تقريبًا أي ثلاثة أضعاف حجم منزلق White Castle.

لقد دفعني إلى التفكير في الوصفة التي استخدمتها لسنوات لصنع منزلقاتي الخاصة في المنزل (انتقل مباشرة إلى هذه الوصفة). هناك بعض العيوب في وصفة White Castle الخاصة بي. لأحد ، إنه فوضوي. أنا فقط استخدم اللحم المفروم وأقدمه على كعكة. إنه نوع من السقوط وعليك أن تأكله إلى حد كبير بالشوكة. الطعم خارج هذا العالم ، رغم ذلك. سيأكل زوجي أي شيء أطبخه تقريبًا ، لكنه اشتكى من مدى فوضى ذلك.

لذلك ، بدأت في الأسبوع الماضي بتجربة بدائل لمتزلج White Castle Copycat Sliders التي لن تكون فوضوية بنفس القدر ، وقد توصلت إلى وصفة منزلقة اقتصادية جديدة أعتقد أنك ستحبها (انتقل مباشرة إلى الوصفة الجديدة).


اصنع منزلقات White Castle المقلدة الخاصة بك في المنزل

منزلقات White Castle هي أحد الأشياء التي تحبها أو تكرهها ، أو في بعض الأحيان تحب أن تكرهها. في الآونة الأخيرة ، توقفنا عند القلعة البيضاء لتقديم طلب سريع. لقد اندهشت من أن همبرغر صغير جدًا يبلغ حجمه حوالي 1/3 حجم أي همبرغر آخر كان يُباع مقابل 0.79 في منطقتي. تسعة وسبعون سنتًا! هذا أمر شائن ، بصراحة تامة. آسف ، لكن يمكنني الحصول على برجر من قائمة القيمة لأي مطعم للوجبات السريعة تقريبًا مقابل دولار واحد تقريبًا أي ثلاثة أضعاف حجم منزلق White Castle.

لقد دفعني إلى التفكير في الوصفة التي استخدمتها لسنوات لصنع منزلقاتي الخاصة في المنزل (انتقل مباشرة إلى هذه الوصفة). هناك بعض العيوب في وصفة White Castle الخاصة بي. لأحد ، إنه فوضوي. أنا فقط استخدم اللحم المفروم وأقدمه على كعكة. إنه نوع من السقوط وعليك أن تأكله إلى حد كبير بالشوكة. الطعم خارج هذا العالم ، رغم ذلك. سيأكل زوجي أي شيء أطبخه تقريبًا ، لكنه اشتكى من مدى فوضى ذلك.

لذلك ، بدأت في الأسبوع الماضي بتجربة بدائل لمتزلج White Castle Copycat Sliders التي لن تكون فوضوية بنفس الدرجة ، وقد توصلت إلى وصفة منزلقة اقتصادية جديدة أعتقد أنك ستحبها (انتقل مباشرة إلى الوصفة الجديدة).


اصنع منزلقات White Castle المقلدة الخاصة بك في المنزل

منزلقات White Castle هي أحد الأشياء التي تحبها أو تكرهها ، أو في بعض الأحيان تحب أن تكرهها. في الآونة الأخيرة ، توقفنا عند القلعة البيضاء لتقديم طلب سريع. لقد اندهشت من أن همبرغر صغير جدًا يبلغ حجمه حوالي 1/3 حجم أي همبرغر آخر كان يُباع مقابل 0.79 في منطقتي. تسعة وسبعون سنتًا! هذا أمر شائن ، بصراحة تامة. آسف ، لكن يمكنني الحصول على برجر من قائمة القيمة لأي مطعم للوجبات السريعة تقريبًا مقابل دولار واحد تقريبًا أي ثلاثة أضعاف حجم منزلق White Castle.

لقد دفعني إلى التفكير في الوصفة التي استخدمتها لسنوات لصنع منزلقاتي الخاصة في المنزل (انتقل مباشرة إلى هذه الوصفة). هناك بعض العيوب في وصفة White Castle الخاصة بي. لأحد ، إنه فوضوي. أنا فقط استخدم اللحم المفروم وأقدمه على كعكة. إنه نوع من السقوط وعليك أن تأكله إلى حد كبير بالشوكة. الطعم خارج هذا العالم ، رغم ذلك. سيأكل زوجي أي شيء أطبخه تقريبًا ، لكنه اشتكى من مدى فوضى ذلك.

لذلك ، بدأت في الأسبوع الماضي بتجربة بدائل لمتزلج White Castle Copycat Sliders التي لن تكون فوضوية بنفس الدرجة ، وقد توصلت إلى وصفة منزلقة اقتصادية جديدة أعتقد أنك ستحبها (انتقل مباشرة إلى الوصفة الجديدة).


اصنع منزلقات White Castle المقلدة الخاصة بك في المنزل

منزلقات White Castle هي أحد الأشياء التي تحبها أو تكرهها ، أو في بعض الأحيان تحب أن تكرهها. في الآونة الأخيرة ، توقفنا عند القلعة البيضاء لتقديم طلب سريع. لقد اندهشت من أن همبرغر صغير جدًا يبلغ حجمه حوالي 1/3 حجم أي همبرغر آخر كان يُباع مقابل 0.79 في منطقتي. تسعة وسبعون سنتًا! هذا أمر شائن ، بصراحة تامة. آسف ، لكن يمكنني الحصول على برجر من قائمة القيمة لأي مطعم للوجبات السريعة تقريبًا مقابل دولار واحد تقريبًا أي ثلاثة أضعاف حجم منزلق White Castle.

لقد دفعني إلى التفكير في الوصفة التي استخدمتها لسنوات لصنع منزلقاتي الخاصة في المنزل (انتقل مباشرة إلى هذه الوصفة). هناك بعض العيوب في وصفة White Castle الخاصة بي. لأحد ، إنه فوضوي. أنا فقط استخدم اللحم المفروم وأقدمه على كعكة. إنه نوع من السقوط وعليك أن تأكله إلى حد كبير بالشوكة. الطعم خارج هذا العالم ، رغم ذلك. سيأكل زوجي أي شيء أطبخه تقريبًا ، لكنه اشتكى من مدى فوضى ذلك.

لذلك ، بدأت في الأسبوع الماضي بتجربة بدائل لمتزلج White Castle Copycat Sliders التي لن تكون فوضوية بنفس الدرجة ، وقد توصلت إلى وصفة منزلقة اقتصادية جديدة أعتقد أنك ستحبها (انتقل مباشرة إلى الوصفة الجديدة).


اصنع منزلقات White Castle المقلدة الخاصة بك في المنزل

منزلقات White Castle هي أحد الأشياء التي تحبها أو تكرهها ، أو في بعض الأحيان تحب أن تكرهها. في الآونة الأخيرة ، توقفنا عند القلعة البيضاء لتقديم طلب سريع. لقد اندهشت من أن همبرغر صغير جدًا يبلغ حجمه حوالي 1/3 حجم أي همبرغر آخر كان يُباع مقابل 0.79 في منطقتي. تسعة وسبعون سنتًا! هذا أمر شائن ، بصراحة تامة. آسف ، لكن يمكنني الحصول على برجر من قائمة القيمة لأي مطعم للوجبات السريعة تقريبًا مقابل دولار واحد تقريبًا أي ثلاثة أضعاف حجم منزلق White Castle.

لقد دفعني إلى التفكير في الوصفة التي استخدمتها لسنوات لصنع منزلقاتي الخاصة في المنزل (انتقل مباشرة إلى هذه الوصفة). هناك بعض العيوب في وصفة White Castle الخاصة بي. لأحد ، إنه فوضوي. أنا فقط استخدم اللحم المفروم وأقدمه على كعكة. إنه نوع من السقوط وعليك أن تأكله إلى حد كبير بالشوكة. الطعم خارج هذا العالم ، رغم ذلك. سيأكل زوجي أي شيء أطبخه تقريبًا ، لكنه اشتكى من مدى فوضى ذلك.

لذلك ، بدأت في الأسبوع الماضي بتجربة بدائل لمتزلج White Castle Copycat Sliders التي لن تكون فوضوية بنفس القدر ، وقد توصلت إلى وصفة منزلقة اقتصادية جديدة أعتقد أنك ستحبها (انتقل مباشرة إلى الوصفة الجديدة).


اصنع منزلقات White Castle المقلدة الخاصة بك في المنزل

منزلقات White Castle هي أحد الأشياء التي تحبها أو تكرهها ، أو في بعض الأحيان تحب أن تكرهها. في الآونة الأخيرة ، توقفنا عند القلعة البيضاء لتقديم طلب سريع. لقد اندهشت من أن همبرغر صغير جدًا يبلغ حجمه حوالي 1/3 حجم أي همبرغر آخر كان يُباع مقابل 0.79 في منطقتي. تسعة وسبعون سنتًا! هذا أمر شائن ، بصراحة تامة. آسف ، لكن يمكنني الحصول على برجر من قائمة القيمة لأي مطعم للوجبات السريعة تقريبًا مقابل دولار واحد تقريبًا أي ثلاثة أضعاف حجم منزلق White Castle.

لقد دفعني إلى التفكير في الوصفة التي استخدمتها لسنوات لصنع منزلقاتي الخاصة في المنزل (انتقل مباشرة إلى هذه الوصفة). هناك بعض العيوب في وصفة White Castle الخاصة بي. لأحد ، إنه فوضوي. أنا فقط استخدم اللحم المفروم وأقدمه على كعكة. إنه نوع من السقوط وعليك أن تأكله إلى حد كبير بالشوكة. الطعم خارج هذا العالم ، رغم ذلك. سيأكل زوجي أي شيء أطبخه تقريبًا ، لكنه اشتكى من مدى فوضى ذلك.

لذلك ، بدأت في الأسبوع الماضي بتجربة بدائل لمتزلج White Castle Copycat Sliders التي لن تكون فوضوية بنفس القدر ، وقد توصلت إلى وصفة منزلقة اقتصادية جديدة أعتقد أنك ستحبها (انتقل مباشرة إلى الوصفة الجديدة).


اصنع منزلقات White Castle المقلدة الخاصة بك في المنزل

منزلقات White Castle هي أحد الأشياء التي تحبها أو تكرهها ، أو في بعض الأحيان تحب أن تكرهها. في الآونة الأخيرة ، توقفنا عند القلعة البيضاء لتقديم طلب سريع. لقد اندهشت من أن همبرغر صغير جدًا يبلغ حجمه حوالي 1/3 حجم أي همبرغر آخر كان يُباع مقابل 0.79 في منطقتي. تسعة وسبعون سنتًا! هذا أمر شائن ، بصراحة تامة. آسف ، لكن يمكنني الحصول على برجر من قائمة القيمة لأي مطعم للوجبات السريعة تقريبًا مقابل دولار واحد تقريبًا أي ثلاثة أضعاف حجم منزلق White Castle.

لقد دفعني إلى التفكير في الوصفة التي استخدمتها لسنوات لصنع منزلقاتي الخاصة في المنزل (انتقل مباشرة إلى هذه الوصفة). هناك بعض العيوب في وصفة White Castle الخاصة بي. لأحد ، إنه فوضوي. أنا فقط استخدم اللحم المفروم وأقدمه على كعكة. إنه نوع من السقوط وعليك أن تأكله إلى حد كبير بالشوكة. الطعم خارج هذا العالم ، رغم ذلك. سيأكل زوجي أي شيء أطبخه تقريبًا ، لكنه اشتكى من مدى فوضى ذلك.

لذلك ، بدأت في الأسبوع الماضي بتجربة بدائل لمتزلج White Castle Copycat Sliders التي لن تكون فوضوية بنفس الدرجة ، وقد توصلت إلى وصفة منزلقة اقتصادية جديدة أعتقد أنك ستحبها (انتقل مباشرة إلى الوصفة الجديدة).