وصفات جديدة

وصفة فطيرة الطين

وصفة فطيرة الطين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعكة الشوكولاتة

إنها فطيرة شديدة الفوضى. لذا تأكد من ارتداء المئزر. التمتع!

6 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • خيوط الشوكولاتة
  • 1 قطعة شوكولاتة
  • 125 جم (4 أونصة) سكر ناعم
  • 175 جم (6 أونصة) زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
  • 125 جم (4 أونصة) فواكه مجففة مشكلة
  • 250 جم (8 أونصات) من البسكويت المكسور (ديجستيف عادي كبير)

طريقةالتحضير: ساعتان و 40 دقيقة ›طبخ: 10 دقائق› جاهز في: 2 ساعة و 50 دقيقة

  1. قم بإذابة الزبدة في قدر كبيرة - لا تسخن كثيرًا ، فقط قم بإذابة الزبدة!
  2. أضف الكاكاو والسكر - ارفع المقلاة عن النار للقيام بذلك.
  3. الآن أضف الفاكهة والبسكويت.
  4. اخلطيها كلها بملعقة خشبية.
  5. توضع القصدير في قالب كيك بقطر 20 سم (8 بوصة).
  6. صب في المزيج.
  7. اضغط عليها بملعقة خشبية.
  8. ضعه في الثلاجة واتركه لمدة ساعتين تقريبًا.
  9. لقد انتهيت من صنع الفطيرة الآن للطين:
  10. تذوب لوح الشوكولاتة.
  11. صبه على الفطيرة.
  12. انشرها بسكين بالتساوي.
  13. استمتع بالحلوى الموحلة!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

سهل جدا ولذيذ جدا! الآن مفضل في منزلي! -17 أبريل 2013

تم تغيير مقادير المكونات. قررت أن أصنع فطيرة صغيرة بدلاً من فطيرة كبيرة. - 22 فبراير 2009

المزيد من المجموعات


أوريو طين فطيرة

تحتوي فطيرة الطين التي لا تُخبز على قشرة بسكويت أوريو وطبقة من بودنغ الشوكولاتة محلية الصنع وكريمة مخفوقة. # 8217s رائع ، كريمي ولا يقاوم تمامًا!

أنا أحب الحلوى الجيدة التي لا تُخبز. لقد شاركت عددًا قليلاً منهم على مر السنين مثل فطيرة زبدة الفول السوداني بدون خبز ، فطيرة القرع بدون خبز و No-Bake S & # 8217mores Pie.


فطيرة اسبريسو طين

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

فطيرة الطين - لا ينبغي الخلط بينها وبين فطيرة طين ميسيسيبي ، وهي فطيرة شوكولاتة - تحتاج فقط إلى قشرة كعكة الشوكولاتة ، وآيس كريم قهوة ، وصلصة فدج ، وفقًا لمنشئها ، جوانا دروجر. هنا حافظنا على التزامنا بالأصل مع جيلاتي إسبرسو مكثف وغاناش الشوكولاتة ، لكننا أضفنا القليل من الكريمة المخفوقة المحلاة في الأعلى. يمكن تجميع هذه الفطيرة سهلة الصنع مسبقًا للحفلات. ملاحظة: ما لم ترغب في أن يقفز أطفالك من على الجدران ، نوصي بعدم تقديم هذا العلاج الذي يحتوي على الكافيين للأطفال الصغار.

خطة اللعبة: تأكد من وجود مساحة كافية في الفريزر قبل أن تبدأ. ستحتاج إلى مساحة مسطحة لا تقل عن 10 × 10 بوصات لاستيعاب الفطيرة بشكل مريح.

ستحتاج إلى إعداد Espresso Gelato قبل أن تبدأ.

لتقطيع الفطيرة المجمدة ، سخني سكينًا حادًا في ماء ساخن لمدة 30 ثانية تقريبًا ، ثم استخدمي المطبخ أو منشفة ورقية لتجفيف السكين. قطعي الفطيرة إلى شرائح بينما لا تزال السكين دافئة ، ادفعي السكين لأسفل داخل الفطيرة وأزيليها ببطء. نظف السكين وكرر التسخين والتجفيف والتقطيع والتنظيف مع كل قطع. إذا كانت الفطيرة لا تزال مجمدة جدًا بحيث لا يمكن تقطيعها بسهولة ، اتركها لمدة 5 دقائق أخرى.

ظهرت هذه الوصفة كجزء من مشروع Make Your Own Ice Cream Treats.


ملخص الوصفة

  • 2 كوب فتات بسكويت الشوكولاتة
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة ومبردة
  • نصف كوب سكر أبيض
  • 3 ملاعق كبيرة ماء
  • ½ كوب كريمة ثقيلة مبشورة
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة
  • 4 (1 أونصة) مربعات شوكولاتة نصف حلوة
  • نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة
  • كوب إسبرسو مخمر
  • نصف كوب سكر أبيض
  • نصف كوب شراب ذرة خفيف
  • 4 أكواب آيس كريم فانيليا ، طرية

يُمزج فتات الويفر بالشوكولاتة والزبدة المذابة. اضغطي على الخليط في قاع وعاء قياس 9 إنش وأعلى جزئيًا لأعلى.

لتحضير صلصة الكراميل: في قدر ، اخلطي نصف كوب سكر و 3 ملاعق كبيرة ماء. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا. ارفعي النار إلى الدرجة المتوسطة واتركي شراب السكر حتى يغلي مع وقف التقليب عند هذه النقطة. أثناء غليان الشراب ، قم بتنظيف جوانب المقلاة من وقت لآخر لمنع بلورات السكر - استخدم فرشاة معجنات نظيفة مغموسة في كوب من الماء البارد.

استمر في الغليان بدون تقليب حتى يتحول لون الشراب إلى العنبر الفاتح. نرفع القدر عن النار ونقلب الكريما الساخنة. استمر في التقليب على نار خفيفة إذا لزم الأمر حتى يذوب كل الكراميل في الكريمة. أضيفي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة أو المارجرين وضعيها جانباً لتبرد قليلاً. تُسكب صلصة الكراميل الدافئة فوق القشرة. جمده حتى يتماسك ، حوالي 30 دقيقة.

لتحضير صلصة فادج الإسبريسو: يُمزج الشوكولاتة والكاكاو و 4 ملاعق كبيرة من الزبدة والإسبريسو في قدر. يقلب على نار خفيفة حتى تصبح ناعمة. أضف 3/4 كوب من السكر وشراب الذرة ، وزد الحرارة إلى متوسطة ، وقلّب حتى يذوب السكر. زد الحرارة حتى تصل الصلصة إلى درجة الغليان المنخفضة. يُطهى بدون تقليب حتى يتكاثف الخليط ، من 12 إلى 15 دقيقة. تُرفع صوص الإسبريسو فدج من على النار ، وتُترك لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. صب كوبًا واحدًا من الصلصة فوق طبقة الكراميل المجمدة ، وأعد القشرة إلى الفريزر. احتفظي بالصلصة المتبقية دافئة بدرجة كافية حتى تظل قابلة للسحب.

وزعي الآيس كريم المخفف فوق طبقة الكراميل. أعد الفطيرة إلى الفريزر حتى تتماسك ، لمدة ساعة تقريبًا. تُسكب صلصة الفدج المتبقية فوق طبقة الآيس كريم المجمدة حتى تتماسك ، لمدة 2 إلى 3 ساعات. غلفي منشفة مبللة وساخنة حول قالب الزنبرك لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم أزيلي جوانب المقلاة.


كعكة طين ميسيسيبي

دعونا نضع. أثناء التبريد ، يخلط 1 رطل من السكر البودرة ، نصف كوب من الحليب المبخر ، 1 قطعة من الأوليو.

1 ملعقة صغيرة فانيليا. فوز حتى تصبح ناعمة

Oleo هو مارجرين. (يمكنك استخدام الزبدة).

العلامة التجارية الأكثر شهرة لكريم الخطمي هي Marshmallow Fluff: https://marshmallowfluff.com ، ولكن يمكنك استبدالها

4 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة ، ثم ضع المقلاة في الفرن المغلق لإذابةها.

من الصعب بعض الشيء قراءته ، فهل سيكون yopu قادرًا على كتابة الوصفة؟ يبدو لذيذ جدا

كنت ذاهبًا عندما حصلت على ثانية ، لكن يبدو أن ملصق آخر اعتنى بذلك بالفعل. انظر أدناه.

أيضًا ، اكتشفت أن & quotOleo & quot هو أساسًا مارجرين. تحتوي الكثير من بطاقات وصفات أمي وجدتي & # x27s على هذا وفي البداية لم يكن لدي أي فكرة عما كان هذا بحق الجحيم.

يمكنني فقط تقبيلك لنشر هذا. عائلتي صنعت كعكة طين ميسيسيبي في كل عائلة تجتمع عندما كنت صغيراً وفقدت الوصفة الأصلية منذ سنوات. هذا يبدو مشابهًا بشكل مذهل لما كان لدينا ، إذا أسعفتني الذاكرة بشكل صحيح. لا أطيق الانتظار لتجربته!

هذه وصفة وجدتها في مكاني أمي & # x27s والتي أغفلتها تقريبًا لأنها لم تكن على بطاقة 3 × 5 ولكن تمت كتابتها على قطعة من الورق (مرفقة) ومطوية ومحشوة في الجزء الخلفي من الملف. لقد صنعته لحفلة عيد ميلاد بناتي الثانية في نهاية الأسبوع الماضي. طعمها أشبه بكعكة براوني أكثر من كعكة حقًا ، لكن ليس مثل ذلك شيء سيء. ليست أيضًا الكعكة الأكثر جاذبية بالنسبة للعرض التقديمي ، لكن هذا لم يمنع الأطفال من تدمير المقلاة بأكملها أيضًا.


وصفة فطيرة الطين المجمدة سهلة

مع ثلاث طبقات من الشوكولاتة ، هذه الفطيرة هي بالتأكيد نوعي من الحلوى! إنه مشابه لفطيرة السمفونية الكريمية المجمدة وفطيرة آيس كريم الشوكولاتة الألمانية. كلهم منعشون جدًا في يوم حار!

نداء لكل محبي الشوكولاتة!

إذا كنت تحب الشوكولاتة ، فإن وصفة الفطيرة هذه مثالية لك! يبدأ بقشرة Oreo Crumb ، وحشوة آيس كريم الشوكولاتة ، وتعلوها صلصة الفدج. That & rsquos جرعة ثلاثية من الشوكولاتة ، مثالية لجعل أي يوم سيئًا أفضل. & # 128578

نظرًا لأنه تم تجميده ، يمكن تحضيره مسبقًا ، مما يجعله حلوى مثالية إذا كنت تتوقع شركة. أو يمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر حتى تتمكن من قطع شريحة عندما تحتاج إلى جرعتك اليومية من الشوكولاتة. لقد فزت & rsquot القاضي.

مما تتكون فطيرة الطين؟

عادة ما تكون حلوى الشوكولاتة الغنية ، وعادة ما تتكون من طبقات متعددة. تحتوي الأشكال المختلفة على بودنغ أو آيس كريم أو كريمة مخفوقة أو حتى أعشاب من الفصيلة الخبازية ، وعادة ما تحتوي على قشرة بسكويت الشوكولاتة. غالبًا ما تعلوها صلصة الشوكولاتة أو المكسرات أو فتات بسكويت الشوكولاتة أو رقائق الشوكولاتة.

من أين أتى اسم فطيرة الطين؟

أصول فطيرة الطين غير واضحة بعض الشيء ، لكن يُعتقد أنها نشأت في ولاية ميسيسيبي الأمريكية. يعتقد البعض أن ضفاف نهر المسيسيبي الموحلة المظلمة ألهمت العنوان.

كيفية عمل فطيرة الطين

(لتخطي نصائحي ومشاهدة بطاقة الوصفة الكاملة ، ما عليك سوى التمرير إلى أسفل المنشور.)

  • ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة (أنا أستخدم أوريوس عادي ، وليس حشوة مزدوجة. لم أجد أي علامات تجارية أخرى تتذوق نفس المذاق.)
  • الزبدة (أستخدم الزبدة المملحة العادية في جميع وصفاتي.)
  • 1/2 جالون آيس كريم (كنت أستخدم آيس كريم شوكولاتة الشعير ، القهوة نكهة تقليدية. يمكنك استخدام أي نكهة تفضلها.)
  • صلصة الشوكولاتة (يمكنك شراءها من المتجر ، لكنني أفضل استخدام صلصة الفدج الحارة منزلي الصنع.)
  • كريمة خفق ثقيلة القوام
  • السكر البودرة (المعروف أيضًا باسم الحلويات وسكر الرسكوس)
  • خلاصة الفانيليا

أحيانًا تكون الحلويات البسيطة هي الأفضل ، وهذا بالتأكيد هو الحال مع هذه الفطيرة. من السهل جدا أن تجعل!

قشرة: سحق ملفات تعريف الارتباط Oreo الخاصة بك. يمكنك كشط حشوة الكريمة إذا كنت تفضل ذلك ، لكنني أتركها. أحب استخدام معالج الطعام لصنع فتات ملفات تعريف الارتباط. أضيفي بعض الزبدة المذابة واضغطي الفتات في صينية للفطائر.

خبز: بعد ضغط خليط فتات البسكويت بالتساوي في قاع وأعلى جوانب المقلاة ، اخبز القشرة لمدة 8-10 دقائق. تبرد تماما. يمكنك وضع القشرة في الثلاجة أو الفريزر لتسريع الأمور. كلما كان البرودة أفضل.

حشوة: أخرج الآيس كريم من الفريزر واتركه يلين قليلًا. أحب أن أغرف مني في قالب كعك واستخدم قطاعة المعجنات أو هراسة البطاطس لخلطها حتى تصبح لطيفة وناعمة. وزعيها على القشرة المبردة بظهر الملعقة.

تجميد: غطي الفطيرة بغلاف بلاستيكي وضعها في الفريزر. اتركه يتجمد لمدة أربع ساعات على الأقل ، لكن بين عشية وضحاها أفضل.

تتصدر: عندما تكون جاهزًا لتقديم الفطيرة ، اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم ناعمة. أضيفي السكر البودرة وخلاصة الفانيليا واخفقيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. رشي الفطيرة بصوص الشوكولاتة.

جارنيش: يمكنك دهن الكريمة المخفوقة على الفطيرة بأكملها بعد رشها بصلصة الشوكولاتة ، لكني أحب إضافة الصلصة والكريمة المخفوقة وفتات البسكويت إلى كل شريحة على حدة. أنا فقط أعتقد أنه & rsquos أجمل بهذه الطريقة.

نصيحة محترف: اتركي الفطيرة في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق قبل التقديم. اغمس السكين في الماء الساخن لتقطيع أسهل.

لكن صدقني ، واعرف كيف تخدم هذه الفطيرة ، سيكون ضيوفك في الجنة. كل قضمة لذيذة بشكل آثم. الآيس كريم الكريمي مع قشرة الشوكولاتة هي مزيج مثالي من النكهة والقوام. الجميع يحب هذا العلاج المجمد!

الاختلافات في وصفة فطيرة الطين هذه:

- لقد استخدمت آيس كريم الشعير بالشوكولاتة ، لكن القهوة هي نكهة تقليدية في فطيرة الطين. يمكنك استخدام أي نكهة تحبها من آيس كريم الشوكولاتة!

- تبديل الطبقة. يمكنك إضافة صلصة الكراميل أو المكسرات أو رقائق الشوكولاتة أو الرشات أو أعشاب من الفصيلة الخبازية أو رقائق الشوكولاتة.

كيفية تخزين المخلفات:

إذا كان لديك أي بقايا ، لف الفطيرة بسرعة بإحكام في غلاف بلاستيكي وأعدها إلى الفريزر.

التخطيط لعمل الفطيرة في وقت مبكر؟ قم بلفها في طبقتين من الغلاف البلاستيكي أو ورق الألمنيوم قبل إضافة أي من الطبقة العلوية. ستستمر في الفريزر لمدة 4 أشهر.


ملخص الوصفة

  • 6 أونصات كوكيز بسكويت الويفر بالشوكولاتة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر حبيبات
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة قليلاً
  • 1/2 كوب قطع جوز البقان
  • 2 أونصة شوكولاتة حلوة ومرة ​​، مفرومة ناعماً
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة
  • 1 ملعقة كبيرة شراب ذرة خفيف
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1/2 كوب حلويات و rsquo السكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 كوب كريمة ثقيلة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بني غامق
  • 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 3 ملاعق كبيرة شراب ذرة خفيف
  • 4 أونصات شوكولاتة حلوة ومرّة ، مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 آيس كريم قهوة نصف لتر ، طري
  • 1 كوب كريمة ثقيلة باردة
  • 2 ملاعق صغيرة من السكر الحبيبي
  • شوكولاتة حلوة ومرة ​​للتزيين

اصنع قشرة ملفات تعريف الارتباط سخن الفرن إلى 350 درجة. في محضر الطعام ، اخفق البسكويت مع السكر والملح حتى تتكون فتات صغيرة. رشي الزبدة المذابة واخلطيها حتى تتجانس الفتات. انقلي المزيج إلى طبق فطيرة زجاجي 9 بوصات واضغطي بالتساوي على قاع الطبق وأعلى جانبه لتشكيل قشرة. اخبزيها لمدة 8 دقائق حتى تصبح القشرة عطرة. أخرجها من الفرن ، وباستخدام قاع كأس الشرب ، اضغط على الفتات على الفور مرة أخرى لضغط القشرة. دعها تبرد تماما.

اصنع طبقة الشوكولاتة والبقان وزعي جوز البقان في طبق فطيرة زجاجي واخبزيه على حرارة 350 درجة لمدة 8 دقائق حتى يتحمص ويفوح رائحته. اتركيها تبرد تمامًا ، ثم قطعيها بخشونة.

اصنع الهراء الساخن في قدر صغير ، اخفقي الكريمة الثقيلة مع السكر البني ومسحوق الكاكاو وشراب الذرة. يُطهى المزيج على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التحريك المتكرر ، ويُطهى لمدة دقيقة واحدة. إزالة عموم من الحرارة. في وعاء متوسط ​​الحرارة ، اخلطي الشوكولاتة المقطعة مع الزبدة والملح. يُسكب مزيج الكريما الدافئ فوق الشوكولاتة ويُخفق الفدج الساخن حتى يصبح ناعمًا. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد ولكن لا يزال قابلاً للحمل ، حوالي 15 دقيقة

تحضير الغطاء باستخدام ملعقة ، انشر آيس كريم القهوة المخففة في طبقة متساوية فوق طبقة جوز البقان بالشوكولاتة. جمده حتى يتماسك ، حوالي 30 دقيقة. اكشطي الفدج الساخن المبرد فوق الآيس كريم واستخدمي ملعقة لتوزيعها في طبقة متساوية. جمده حتى يتماسك ، حوالي 30 دقيقة.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، وباستخدام الخلاط اليدوي ، اخفقي الكريمة الثقيلة مع السكر بسرعة متوسطة حتى تتشكل قمم متماسكة. انشر الكريما المخفوقة على الفدج واتركها في الثلاجة حتى تصبح متماسكة جدًا ، لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل. زين الفطيرة بالشوكولاتة المبشورة. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق قبل التقديم.


أفضل وصفة فطيرة طين ميسيسيبي

كانت وصفة Mississippi Mud Pie المفضلة للعائلة عندما كنت أكبر. لقد ذكرت من قبل أننا لم نكن أبدًا من عشاق كعكات عيد الميلاد التقليدية ، لكن Crazy Chocolate Cake و Mississippi Mud Pie ظهروا كثيرًا.

لقد تعثرنا عبر وصفة Mississippi Mud Pie هذه في إجازة عائلية لمدة عام واحد. كنا نقيم في مزرعة وليلة واحدة تم تقديم هذا للحلوى. بعد أن استمتعت عائلتي بأكملها ، قدم الطاهي لأمي الوصفة ، وأصبح # 8217 جزءًا من عائلتنا منذ ذلك الحين.

كلا ، إنه & # 8217s ليس & # 8220 صحيًا & # 8221 لكننا لا نجعله كثيرًا ، لذا فأنا على ما يرام مع ذلك! متعة ممتعة للاحتفال بعيد ميلاد أو الشركة القادمة لتناول العشاء.

ما هو بالضبط ميسيسيبي الطين فطيرة؟ إنها حلوى سهلة الطبقات تبدأ بقشرة رقيقة من كعكة الغريبة وتعلوها طبقة من خليط الجبن / الكريمة المخفوقة يليها بودنغ الشوكولاتة وتنتهي بالكريمة المخفوقة.

يمكنك استخدام المكسرات في القشرة أو تركها.

الوصفة الأصلية تستخدم بودنغ محاصر و Cool Whip. سأقدم كميات الوصفة الأصلية ، لكنني سأشارك أيضًا في كيفية القيام بذلك باستخدام الكريمة المخفوقة محلية الصنع & # 8211 الطريقة المفضلة لدي.

لقد صنعت هذا أيضًا مع بودنغ محلي الصنع. ستحتاج إلى استخدام وصفة تتطلب 4 أكواب من الحليب ثم تقليل الحليب إلى 3 أكواب. هل لاحظ أن البودينغ محلي الصنع فاز & # 8217t تم إعداده بشكل جيد تمامًا مثل بودنغ سريع التحضير ولكنه طعم مذهل.

مكونات فطيرة طين ميسيسيبي

  • طحين
  • سكر حبيبات
  • ذابت الزبدة
  • جوز أمريكي اختياري
  • صندوقان بودينج الشوكولاتة الفوري (3.4 أونصة لكل منهما)
  • لبن
  • كريمة ثقيلة ، مسحوق سكر ، خلاصة فانيليا ، نشا ذرة أو كول ويب
  • جبنة كريم في درجة حرارة الغرفة
  • سكر ناعم

تعليمات وصفة فطيرة طين ميسيسيبي

يُسخن الفرن على حرارة 350 درجة ويقلب الزبدة المذابة والسكر وجوز البقان الاختياري في وعاء صغير. اضغط في الجزء السفلي من مقلاة 9 & # 21513 بوصة. سيكون رقيقًا جدًا.

اخبزيها لمدة 10-14 دقيقة ، حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي. أخرجه من الفرن حتى يبرد.

اخفقي الجبن الكريمي والسكر البودرة في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا.

في الخلاط ، باستخدام ملحق الخفق (أو في وعاء مع مضارب يدوية) اخفق 1 كوب من الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم ناعمة. ثم ضعي مزيج الجبن الكريمي في عدة ملاعق مملوءة بالكريمة المخفوقة. يخفق حتى يمتزج ويوزع فوق القشرة المبردة.
(إذا كنت تستخدم Cool Whip ، فقم ببساطة بخلط 2 كوب من الخفق البارد مع جبنة الكريمة ومزيج البودرة حتى تصبح ناعمة)

اصنع كلا الصندوقين من البودنج الفوري باستخدام 3 أكواب فقط من الحليب بدلاً من 4 (إذا كنت تصنع بودنغًا منزليًا ، تأكد من أنها تبرد تمامًا.) وزعها على طبقة الجبن الكريمية.

ضع 2 كوب من الكريمة الثقيلة في الخلاط (لقد استخدمت نفس النوع الذي استخدمته في خطوة الكريمة المخفوقة السابقة) واضرب حتى تتشكل قمم ناعمة. أضف ملعقتين صغيرتين من نشا الذرة أو الأروروت (سيساعد ذلك على إبقاء الكريم ثابتًا & # 8211 إذا كنت تقدمه في نفس اليوم ، يمكنك حذف ذلك) ، 2-4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة ، ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. اخفقي حتى تتشكل قمم ثقيلة وضعي ملاعق فوق طبقة البودينغ ووزعيها بعناية. (يجب أن يكون 4 أكواب من الكريمة المخفوقة).
(إذا كنت تستخدم Cool Whip ، فيمكنك حذف هذه الخطوة ونشر الباقي أو حاوية 16 أونصة أعلى طبقة البودينغ & # 8211 تقريبًا 4 أكواب.)


Ultimate Mississippi Mud Pie. فطيرة طين ميسيسيبي المطلقة

8-10 30 دقيقة 45 دقيقة 1.5 ساعة بالإضافة إلى 6+ ساعات وقت التبريد

مكونات

  • 16 أونصة كاملة (متضمنة الكريمة) بسكويت ساندويتش الشوكولاتة (35-40 كوكيز) مثل أوريوس ، مسحوق
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 6 أونصات 72٪ شوكولاتة داكنة ، مفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة مسحوق إسبرسو سريع التحضير
  • نصف كوب قهوة اسبريسو في درجة حرارة الغرفة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 6 بيضات ، منفصلة ، في درجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر
  • نصف كوب سكر
  • نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • نصف كوب نشا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 4 صفار بيض
  • 2½ كوب حليب
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • 3 أونصات 72٪ شوكولاتة داكنة

الاتجاهات

  1. سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. رش مقلاة 9 إنش سبرينغورم برذاذ طهي غير لاصق.
  2. في محضر الطعام ، حول البسكويت إلى فتات ناعم جدًا يجب أن يكون لديك حوالي 3 أكواب. ضعي الفتات في وعاء صغير. تُسكب الزبدة المذابة فوق الفتات وتُمزج بالملعقة حتى تمتزج جيدًا.
  3. يُضغط خليط الفتات في قاع وجوانب المقلاة المحضرة ، ويترك حوالي نصف بوصة بين أعلى القشرة وأعلى المقلاة. ينعم بالتساوي مع ظهر الملعقة.
    اترك القشرة في المجمد لمدة 10 دقائق. اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق. رائع.

لتحضير كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق:

  1. ارفع درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. فوق غلاية مزدوجة ، نذوب الزبدة والشوكولاتة معًا. توضع جانبا لتبرد.
  2. في وعاء صغير ، اخفقي مسحوق الإسبريسو والقهوة والملح والفانيليا معًا. اجلس جانبا.
  3. في وعاء خلاط قائم مزود بملحق خفق ، اخفق صفار البيض مع نصف كوب من السكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ويتضاعف حجمه تقريبًا ، حوالي 5 دقائق. يُضاف خليط الشوكولاتة ويُخفق حتى يتجانس. اكشطي جوانب وقاع المزيج على نار هادئة لمدة 5 ثوان. يُضاف خليط القهوة ويُخفق حتى يتجانس. اكشطي جوانب وقاع المزيج على نار هادئة لمدة 5 ثوان.
  4. في وعاء نظيف مع ملحق خفق أو خلاط كهربائي ، اخفق بياض البيض حتى يصبح رغويًا. زد السرعة تدريجيًا إلى أعلى وأضف ما تبقى من نصف كوب من السكر ، واضرب حتى تتشكل قمم ناعمة.
  5. يُسكب كوب من بياض البيض مع خليط الشوكولاتة. استخدم ملعقة مطاطية لطي بياض البيض برفق. بعد حوالي 30 ثانية من الطي ، أضف بياض البيض المتبقي واستمر في الطي حتى يمتزج تمامًا تقريبًا ويعمل بلطف ولا تفرط في الخلط.
  6. يُسكب المزيج على قشرة البسكويت المبرد ويُخبز لمدة 38 إلى 42 دقيقة أو حتى تنضج الكيك ولكن لا يزال يهتز قليلاً وقد يبدو أنه لم ينضج تمامًا. اتركيه ليبرد تمامًا. سوف تنكمش الكعكة من المنتصف وتبدو غائرة أثناء تبريدها. غلفي الكيك بإحكام وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

لعمل بودنغ الشوكولاتة:

    في قدر متوسطة الحجم ، اخفقي السكر ومسحوق الكاكاو ونشا الذرة والملح. يُضاف صفار البيض ويُخفق حتى يتجانس. الخفق باستمرار ، صب الحليب ببطء.
    في قدر على نار متوسطة ، يُغلى المزيج مع الخفق باستمرار لمنع الاحتراق. اغلي المزيج لمدة 30 ثانية وانقل المزيج إلى وعاء متوسط ​​الحجم.


وصفة فطيرة مد

وصفة حلوى المطعم المفضلة

وقت التحضير:& # xa030 دقيقة (لكن يجب تجميد الفطيرة لمدة 6 ساعات على الأقل). يصنع 1 فطيرة ، يخدم 8.

  • 1 لتر آيس كريم فانيليا ، طري قليلاً
  • 1 قشرة شوكولاتة جاهزة مقاس 9 بوصات (أو قم بعمل قشرة فطيرة أوريو)
  • 1 لتر آيس كريم موكا باللوز (أو نكهتك المفضلة ، أستخدم آيس كريم القهوة بشكل متكرر) ، مخفف قليلاً
  • 1/2 كوب زبدة فول سوداني كريمية
  • 1 كوب صوص شوكولاتة فادج ، دافئ
  • كريمة مخفوقة
  • قطع اللوز إلى شرائح للتزيين (اختياري)
  • 8 كرز ماراشينو
  • انشر آيس كريم الفانيليا بالتساوي في قشرة الفطيرة ، وقم بتنعيم السطح بملعقة أو ظهر الملعقة واتركها في الفريزر لمدة 30 دقيقة
  • في قدر صغير على نار خفيفة ، تذوب زبدة الفول السوداني حتى تصبح ناعمة وسهلة الدهن
  • تُوزّع زبدة الفول السوداني على آيس كريم الفانيليا ويُجمّد لمدة 30 دقيقة أو حتى يتماسك
  • اتركي آيس كريم الموكا واللوز ليلين قليلاً ثم وزعيه فوق طبقة زبدة الفول السوداني من الفطيرة ، واتركيه عالياً باتجاه منتصف الفطيرة
  • أملس السطح بملعقة أو ظهر الملعقة
  • قم بتغطيته برفق بغطاء بلاستيكي وقم بتجميده لمدة 6 ساعات على الأقل (أو طوال الليل)
  • أخرج الفطيرة من الفريزر ، أزل الغلاف البلاستيكي ثم ضع علامة على الجزء العلوي من الفطيرة بالسكين عن طريق تعليم الفطيرة بالنصف ، ثم إلى أرباع ثم كل رابع إلى حصتين
  • لتقطيع الفطيرة ، مرري السكين تحت الماء الساخن وامسحي بمنشفة مطبخ أو مناشف ورقية وضعي طرف السكين في أعلى القطعة التي تقصونها ادفعوا للأسفل ثم من خلال الفطيرة والقشرة امسحوا السكين بعد كل منهما يقطع
  • كرر حتى يتم تقطيع جميع الحصص أو تقطيع فقط عدد الحصص التي تحتاجها
  • ضعي فوق كل قطعة من فطيرة المود ملعقتان كبيرتان من صلصة فادج الشوكولاتة والكريمة المخفوقة (شرائح اللوز إذا كنت تستخدمين) وكوكيز الكرز أو الأوريو

استمتع بوصفة فطيرة المود وصحبة من تشاركها معهم!

"فطيرة وكوفي هي ثالث أفضل تفاعل اجتماعي يمكن للرجل أن يأمل في الحصول عليه مع امرأة."