وصفات جديدة

اللحوم والبيض السائل الآن مصنفة على أنها غير معدلة وراثيًا

اللحوم والبيض السائل الآن مصنفة على أنها غير معدلة وراثيًا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

توافق وزارة الزراعة الأمريكية على ملصق للمنتجات غير المعدلة وراثيًا

لأول مرة ، وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) وافق على ملصق غير معدّل وراثيًا للحوم ومنتجات البيض السائلة. تدعي التسمية أن تلك المنتجات مصدق عليها من قبل مشروع غير معدّل وراثيًا جاءت من حيوانات لم تتغذى أبدًا على أي شيء يحتوي على مكونات معدلة وراثيًا.

تشمل المكونات المعدلة وراثيًا الشائعة الذرة وفول الصويا والبرسيم. لا تتطلب وزارة الزراعة الأمريكية ، ولكنها تسمح لشركات الأغذية بتضمين هذه الملصقات على منتجاتها ، والتي تشير للمشترين إلى أن شركاتهم تلبي معايير الاعتماد المناسبة.

تقول كاثي كوكران ، المتحدثة باسم وزارة الزراعة الأمريكية ، إنه لا توجد سياسات جديدة فيما يتعلق بالكائنات غير المعدلة وراثيًا أو غير المعدلة وراثيًا. ومع ذلك ، فقد اتخذت بعض شركات الأغذية مثل Chipotle بالفعل مبادرة لتصنيف منتجاتها التي تحتوي على مكونات معدلة وراثيًا.


المطالبة: غير معدلة وراثيًا

بالنسبة للمنتجات المصنوعة من الخضروات أو الفواكه أو الحبوب أو غيرها من الأطعمة النباتية ، أصدرت إدارة الغذاء والدواء وثيقة إرشادية لمصنعي الأغذية تنص على أنه لا ينبغي إنتاج الأطعمة أو المكونات المشتقة من النباتات في المنتجات التي تحمل ادعاءً بأنها غير معدلة وراثيًا من خلال استخدام الهندسة الوراثية. بالإضافة إلى ذلك ، توصي الوكالة الشركات المصنعة باستخدام طرق معينة لإثبات الادعاء ، مثل حفظ السجلات المناسبة أو الشهادة العضوية من وزارة الزراعة. (أحد معايير الأطعمة العضوية هو أنها ليست كائنات معدلة وراثيًا.) ومع ذلك ، في حين أن التوجيه يهدف إلى شرح تفكير إدارة الغذاء والدواء بشأن موضوع ما ، فإن الشركات ليست ملزمة قانونًا باتباع أي توصيات في الإرشادات. (لكن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تطلب أن تكون الملصقات صادقة وغير مضللة).

لم تصدر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أي توصيات لاستخدام المطالبات غير المعدلة وراثيًا على منتجات الألبان أو البيض.

تُشرف وزارة الزراعة على ملصقات منتجات اللحوم والدواجن والبيض (مثل البيض السائل وليس البيض في القشرة). بالنسبة لهذه الأطعمة ، تقول وزارة الزراعة الأمريكية إن المطالبة غير المعدلة وراثيًا يجب أن تتماشى مع المعايير التي وضعتها منظمة اعتماد تابعة لجهة خارجية. ومع ذلك ، لا توجد قائمة بالمنظمات المعتمدة وتختلف معايير منظمات التصديق المختلفة.

بينما تطلب وزارة الزراعة من منتجي اللحوم والدواجن والبيض تقديم نسخة من الملصق الخاص بهم للموافقة عليها إذا كان يتضمن مطالبة غير معدلة وراثيًا ، يوافق موظفو الحكومة على هذا الطلب لمرة واحدة بناءً على المستندات الداعمة المقدمة من المنتج . (لا يلزم مثل هذا التحقق لأنواع أخرى من الأطعمة.) بالإضافة إلى ذلك ، لا تحدد وزارة الزراعة الأمريكية المعايير الكامنة وراء الشهادة ، مثل طلب عمليات التفتيش في الموقع أو الاختبار من قبل وكالة مستقلة. يجب أن يبحث المستهلكون عن ختم مشروع غير معدّل وراثيًا أو ختم معتمد من وزارة الزراعة الأمريكية للتأكد من أن المطالبة غير المعدلة وراثيًا قد تم التحقق منها.


السبب الحقيقي للكائنات المعدلة وراثيًا يهم

عندما ألقي محاضرة لعامة الناس ، وكذلك لمتخصصي الرعاية الصحية ، غالبًا ما أطرح السؤال ، "ما هو شعورك تجاه الأطعمة المعدلة وراثيًا؟" النتائج سلبية في جميع أنحاء العالم تقريبًا. بشكل عام ، توصل الجمهور إلى استنتاج مفاده أن الأطعمة المعدلة وراثيًا "سيئة" لأي سبب من الأسباب.

سؤالي التالي يستقصي قليلاً: لماذا؟ & # 8217s في تلك المرحلة أن عددًا قليلاً جدًا من الأيدي مرفوعة. يشعر الناس عمومًا بأن هناك شيئًا ما يهددهم ويؤذيهم بشأن الأطعمة المعدلة وراثيًا ، لكنهم في الغالب لا يعرفون السبب.

لذا دعونا نعود خطوة إلى الوراء. أود أن أستكشف سبب وجوب فعل كل شيء ممكن لتجنب الأطعمة المعدلة وراثيًا.

أولاً ، دعنا نلقي نظرة على نطاق المشكلة. 90٪ على الأقل من بذور الكانولا والقطن والذرة وفول الصويا وبنجر السكر التي تباع في الولايات المتحدة تأتي من بذور معدلة وراثيًا. السبب الرئيسي وراء هندسة هذه المحاصيل وراثيًا هو جعلها مقاومة لمبيدات الأعشاب. وهذا يعني أنه يمكن للمزارعين رش هذه المحاصيل لقتل الأعشاب الضارة ، وبسبب الهندسة الوراثية ، فإن المحاصيل نفسها لا تتأثر بالسم. ومع ذلك ، تبقى بقايا السم في الطعام ، ثم يتم استهلاكها في جميع أنحاء بلادنا. نقطتي هي أن معظم المنتجات الزراعية التي يستهلكها الأمريكيون تأتي من بذور معدلة وراثيًا وتحتوي على بقايا مبيدات أعشاب.

أكثر مبيدات الأعشاب استخدامًا ، سواء في أمريكا أو على مستوى العالم ، هو الغليفوسات. هذا هو الاسم الكيميائي للمكون النشط في مبيد الأعشاب الأكثر شيوعًا ، Roundup ®. في الواقع ، تسمى هذه البذور المعدلة وراثيًا ببذور "Roundup ®-Resistant" ، وهي تلعب على هذا الاسم الأكثر شيوعًا.

الارتباط الذي أقوم به ، والذي أريدكم أن تقوموا به ، هو أنه عندما ترى منتجات زراعية لا تحمل تسمية "غير معدلة وراثيًا" ، فإن السبب المحتمل لإشكاليتها هو بسبب مبيد الأعشاب المتبقي غليفوسات.

الدكتورة ستيفاني سينيف ، حاصلة على تقدير كبير في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا (M.I.T. الباحث ، له العديد من المنشورات حول مخاطر الغليفوسات. لقد أوضحت أن مبيد الأعشاب الخطير هذا يهدد الميكروبيوم البشري. في الآونة الأخيرة ، لفتت انتباهنا إلى مدى سهولة أن يؤدي الغليفوسات إلى تكوين الخلايا السرطانية. بالإضافة إلى عملها ، من المهم جدًا أن تتذكر أن منظمة الصحة العالمية قد صنفت مؤخرًا مادة الغليفوسات على أنها "مادة مسرطنة على الأرجح" لدى البشر.

وجد الدكتور سنيف ، الذي كان ضيفًا مؤخرًا على The Empowering Neurologist ، أن الغليفوسات ينتج عددًا من الآثار الخطيرة على الأنظمة البيولوجية التي قد ترتبط ارتباطًا وثيقًا بقدرته على تكوين أورام سرطانية. وتشمل هذه الأضرار المباشرة للحمض النووي ، وانقطاع توازن الأحماض الأمينية ، وإزالة المعادن النادرة ، وكذلك ضعف في إزالة السموم. كما ذكرت مؤخرًا:

تدعم الأدلة الوبائية الارتباطات الزمنية القوية بين استخدام الغليفوسات في المحاصيل والعديد من السرطانات التي تصل إلى نسب وبائية ، بما في ذلك سرطان الثدي وسرطان البنكرياس وسرطان الكلى وسرطان الغدة الدرقية وسرطان الكبد وسرطان المثانة وسرطان الدم النخاعي.

تشير التقديرات إلى أن ما يقرب من 92٪ من الأمريكيين يؤيدون تصنيف الكائنات المعدلة وراثيًا. هذا يبدو منطقيا. يجب أن نعرف تمامًا ما إذا كنا نشتري ونستهلك الأطعمة التي يحتمل أن تحتوي على عامل مسبب للسرطان ، وهو الغليفوسات. علاوة على ذلك ، هناك بالتأكيد الكثير من الأطعمة والمنتجات الاستهلاكية الأخرى التي تم تصنيفها الآن على أنها غير معدلة وراثيًا ، لذلك يمكننا التصويت باستخدام محافظنا ودعم المنتجين والمصنعين الذين تم الاتصال بهم لأهمية هذه المشكلة.


فهل هناك استحقاق للقانون؟

هذا القانون & # xA0 بعيدًا عن التمثيل المثالي لما يريده نشطاء تصنيف الكائنات المعدلة وراثيًا ، ولكن هناك بعض المزايا له ، وهو أمر معترف به & # xA0the Organic Trade Association ، إحدى مجموعات التجارة العضوية العديدة التي تدعم مشروع القانون.

أعلن ائتلاف Just Label It ، الذي يضم مجموعة العمل البيئية ، فوز مشروع القانون ، على الرغم من رفضه دعم تمريره إلى تشريع ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى شرط رمز الاستجابة السريعة.

& # x201CIt & aposs ليس إنجازًا ضئيلًا أن الكونجرس الجمهوري قرر تفويض الكشف عن الكائنات المعدلة وراثيًا على كل عبوة طعام تحتوي على مكونات معدلة وراثيًا ، كما قال سكوت فابر ، المدير التنفيذي لـ Just Label It.

إذن ما هو & aposs ليس سيئًا للغاية في القانون؟ هنا & # xA0 هي خمسة عناصر من قانون وضع العلامات على الكائنات المعدلة وراثيًا جديرة بالملاحظة.

1. إلزامي.

على عكس الإصدار السابق من مشروع القانون ، الذي أقره مجلس النواب في يوليو 2015 ، فإن قانون وضع العلامات على الكائنات المعدلة وراثيًا الجديد إلزامي بالفعل.

النسخة الطوعية من مشروع القانون ، التي تم التصويت عليها في مجلس الشيوخ في مارس ، كانت ستحرم الدول من الحق في سياسة إلزامية ، مع وضع معيار تسويق طوعي فقط للأطعمة المعدلة وراثيًا.

& # x201C المعايير الطوعية ليست معايير على الإطلاق ، & # x201D قال السناتور جون تيستر ، وهو ديمقراطي من ولاية مونتانا ، عندما تم تقديم مشروع القانون إلى مجلس الشيوخ. & # x201C نحن بحاجة إلى إلغاء هذه الفاتورة. هذه سياسة سيئة ، سيئة ، سيئة & # x201D

لحسن الحظ ، حصل تيستر على رغبته. بينما يترك القانون الجديد بعض الأشياء المرغوبة ، فإن أحكامه على الأقل & # xA0 ستكون إلزامية على الصعيد الوطني.

2. منتجي المنتجات العضوية لديهم عدد أقل من الأطواق للقفز من خلالها.

المنتجات العضوية ، بحكم تعريفها ، خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا. ومع ذلك ، مع كل الصحافة المحيطة بالكائنات المعدلة وراثيًا ، كان هناك ارتباك بين المستهلكين ، مما أجبر المنتجين العضويين على الخضوع لشهادة جهة خارجية للحصول على ملصق خالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًا على منتجاتهم.

سيسمح القانون الجديد للمنتجين الحاصلين على شهادة عضوية بتضمين ملصق خالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًا على منتجاتهم دون الحاجة إلى المرور عبر جهة تصديق خارجية. وهذا & aposs صفقة كبيرة جدًا للعلامات التجارية والمستهلكين.

ومع ذلك ، فإن بعض النشطاء ، مثل أندرو كيمبريل ، المؤسس والمدير التنفيذي لمركز سلامة الأغذية ، ليسوا سعداء بهذا الجزء من القانون.

& # x201C آخر بند في الفاتورة ، تمت إضافته في الساعة الحادية عشرة ، يسمح بوضع علامة على جميع الأطعمة العضوية & # x2018non-GMO & # x2019 دون أي اختبار لمعرفة ما إذا كانت تحتوي على أي تلوث بالكائنات المعدلة وراثيًا ، كما يمكن أن يحدث مع بعض المنتجات العضوية ، & # x201D كتب. & # x201C لذلك بينما يتعين على الشركات غير العضوية التي ترغب في تصنيف الكائنات المعدلة وراثيًا الخضوع للاختبار والتحقق من قِبل محققين تابعين لجهات خارجية مثل مشروع الكائنات المعدلة وراثيًا للتأكد من أنها لا تحتوي على أي محتوى هام من الكائنات المعدلة وراثيًا ، فهذا ليس كذلك بالنسبة عضوي & # x2014 سيكون لديهم & # 039 ؛ الخروج من بطاقة خالية من السجن & # x201D

3. ستكون أقل تكلفة.

كانت هناك مشكلة كبيرة أثيرت بين منتقدي وضع العلامات على الكائنات المعدلة وراثيًا كانت & # xA0 التكلفة المضافة للمستهلك ، والتي ادعى أعضاء جماعات الضغط & # xA0 أن تكون مترتبة. بينما نشرت & # xA0Environmental Working Group رسمًا بيانيًا يوضح أن تصنيف الكائنات المعدلة وراثيًا لن يؤدي إلى زيادة تكاليف الغذاء على الإطلاق ، & # xA0 كانت هناك مشكلة القوانين المتباينة في جميع أنحاء الولايات المتحدة التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة التكاليف على المنتجين.

مع معيار واحد موحد ، يمكن أخيرًا التخلص من هذه الشائعات عن زيادة التكاليف مع وضع ملصقات الكائنات المعدلة وراثيًا.

وافق حتى & # xA0Roger Lowe من & # xA0Grocery Manufacturers Association على أن القانون الجديد & # x201C سيكون أقل تكلفة ومربكًا للمستهلكين. & # x201D

4. يوقف خطر الصحاري الغذائية.

عندما تجاوز قانون وضع العلامات على الكائنات المعدلة وراثيًا في Vermont & # x2019s & # xA0 ، كان لدى الشركات ثلاثة خيارات: إنشاء عبوات فريدة من نوعها فقط لولاية فيرمونت ، أو تسمية الكائنات المعدلة وراثيًا على الصعيد الوطني ، أو سحب منتجاتها من متاجر فيرمونت.

بينما اختارت بعض الشركات وضع العلامات على المستوى الوطني ، رفضت شركات أخرى ، وسرعان ما طرح هذا مشكلة في فيرمونت ، حيث أصبح من الصعب الوصول إلى بعض الأطعمة بما في ذلك عدة أنواع من حليب الأطفال ومنتجات من Del Monte و Heinz.

يمحو القانون الوطني هذه المشكلة ويجعل جميع المنتجات متاحة في جميع أنحاء الولايات المتحدة.

5. لا يزال بإمكان الشركات طواعية تسمية الكائنات المعدلة وراثيًا.

على الرغم من أن القانون قد وضع بعض قوانين الولاية ، إلا أنه لا يتعارض مع مبادرات وضع العلامات على الكائنات المعدلة وراثيًا الطوعية من شركات مثل Campbell & # x2019s و ConAgra و General Mills و Kellogg & # x2019s. حتى أثناء انتظار وزارة الزراعة الأمريكية لتقرير الشكل الذي ستبدو عليه ملصقات الكائنات المعدلة وراثيًا الجديدة ، ستظل بعض الحزم تتضمن & # xA0 هذه المعلومات بشفافية.

ومع ذلك ، فإن القانون & # xA0 سوف يستبق توجيه Whole Foods الخاص بوضع ملصقات على جميع الأطعمة المعدلة وراثيًا التي تباع في متاجره بحلول عام 2018 ، وهو أمر توقعته جمعية المستهلكين العضويين & # xA0back في عام 2013.

دعت OCA شركة Whole Foods إلى رفع الموعد النهائي لوضع العلامات إلى يوليو 2015 ، وهو التاريخ المحدد لقانون العلامات المعدلة وراثيًا الإلزامي على مستوى الولاية في واشنطن و # x2019 ، من أجل قيادة الصناعة العضوية لإنهاء ممارسات وضع العلامات المضللة. & # xA0 كما هي ، بينما لا تزال شركة هول فودز في الموعد المحدد لتضمين الملصقات على العبوات على جميع الكائنات المعدلة وراثيًا التي تباع في متاجرها ، فقد يكون الوقت متأخرًا جدًا.


أسئلة مكررة

المشروع غير المعدّل وراثيًا هو منظمة غير ربحية 501c (3) تقع في بيلينجهام ، واشنطن. يخضع المشروع غير المعدّل وراثيًا إلى مجلس إدارة. نعمل أيضًا مع شبكة تعاونية من المستشارين الفنيين والخبراء من مجموعة واسعة ومتنوعة من الخلفيات والقطاعات لتطوير معيار المشروع غير المعدّل وراثيًا ، والذي يستخدمه المسؤولون الفنيون المستقلون لتقييم المنتجات لتحديد ما إذا كانت متوافقة مع المعيار.

2. ماذا يعني عندما أرى ملصق الفراشة المعتمد من مشروع غير معدّل وراثيًا على أحد المنتجات؟

تؤكد علامة التحقق من مشروع غير معدّل وراثيًا للمستهلكين أن المنتج الذي يحمل الملصق قد تم تقييمه للامتثال لمعايير غير المعدلة وراثيًا ، والتي يمكن العثور عليها على موقع مشروع غير المعدّل وراثيًا. يتم تضمين عنوان URL أيضًا كجزء من علامة التحقق بحيث يمكن للمستهلكين الوصول بسهولة إلى مزيد من المعلومات حول ما يشتمل عليه معيار المشروع غير المعدّل وراثيًا. لا تشير علامة التحقق إلى أن المنتج "خالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًا" ولا تنص على أن المنتج أكثر أمانًا أو أفضل أو أكثر صحة. إنه ينص ببساطة على أن المنتج متوافق مع معيار المشروع غير المعدّل وراثيًا.

3. كيف تصبح المنتجات غير معتمدة من قِبل مشروع غير معدّل وراثيًا؟

يعد برنامج التحقق من المنتجات غير المعدلة وراثيًا هو أكثر إجراءات التحقق صرامة من جهة خارجية في أمريكا الشمالية للأغذية والمنتجات غير المعدلة وراثيًا. يعتبر التحقق من الطرف الثالث هو أعلى نظام جودة عندما يتعلق الأمر بوضع العلامات على المنتج والشهادات لأنه يضمن أن المنتجات قد تم تقييمها بشكل شامل من قبل طرف مستقل للامتثال. ينشئ المشروع غير المعدّل وراثيًا المعيار لما يعنيه أن تكون غير معدّل وراثيًا ، ثم يقوم المسؤولون الفنيون المستقلون بتقييم المنتجات لتحديد ما إذا كانت متوافقة مع المعيار. المفتشون المستقلون ومختبرات الاختبار المعتمدة هم أيضًا جزء من عملية التحقق من المشروع غير المعدّل وراثيًا ، وكذلك متطلبات التجديد السنوية المستمرة للمنتجات غير المعدلة وراثيًا.

يمكنك قراءة معيار المشروع غير المعدّل وراثيًا عبر الإنترنت مجانًا في أي وقت على موقعنا على الويب. لمزيد من المعلومات حول عملية التحقق ، يرجى قراءة الأسئلة الشائعة الخاصة بالتحقق.

4. لماذا يوجد عنوان URL على ملصق معتمد من مشروع غير معدّل وراثيًا؟

يتم تضمين عنوان URL الخاص بمشروع غير معدّل وراثيًا كجزء من علامة التحقق بحيث يمكن للمستهلكين الوصول بسهولة إلى مزيد من المعلومات حول ما تعنيه التسمية غير المعدلة وراثيًا Project Verified.

5. ماذا يعني لون واحد (على سبيل المثال ، all white) غير معدلة وراثيًا Project هل تعني التسمية التي تم التحقق منها؟

تعني الإصدارات ذات الألوان الكاملة والأحادية اللون (على سبيل المثال ، كل الأبيض) لعلامة التحقق الخاصة بنا نفس الشيء: المنتج غير معدّل وراثيًا مشروع معتمد ومتوافق مع معيار المشروع غير المعدّل وراثيًا. نسمح للعلامات التجارية باختيار ألوان العلامة وفقًا لتقديرها. قد يساعد السماح للعلامات التجارية باختيار لون العلامة أحيانًا على تقليل تكاليف الطباعة.

6. هل ينظر المشروع غير المعدّل وراثيًا إلى علف الحيوانات عند تقييم اللحوم أو منتجات الألبان؟

نعم فعلا. عندما ترى علامة التحقق من مشروع غير معدّل وراثيًا على المنتجات المصنوعة من اللحوم أو البيض أو منتجات الألبان ، فهذا يعني أن الحيوانات التي أتت منها تلك المكونات قد أكلت نظامًا غذائيًا غير معدّل وراثيًا متوافقًا مع معيار المشروع غير المعدّل وراثيًا. هذا ينطبق على العسل ومنتجات تربية النحل الأخرى وكذلك النحل الذي أتوا منه يجب أن يأكلوا نظامًا غذائيًا غير معدّل وراثيًا وأن يعيشوا على بعد أربعة أميال على الأقل من أقرب محاصيل معدلة وراثيًا.

7. ما الفرق بين معتمد من مشروع غير معدّل وراثيًا وعضويًا؟

يتم تشغيل الشهادات العضوية مباشرة من قبل الحكومة في كندا والولايات المتحدة. تدير وكالة فحص الأغذية الكندية النظام العضوي الكندي ، وتدير خدمة التسويق الزراعي التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية البرنامج العضوي الوطني (NOP). تضع هذه البرامج الحكومية قواعد لكيفية تربية الحيوانات ، وكيفية زراعة المحاصيل ، وكيفية معالجة الآفات. الولايات المتحدة لديها قائمة بالمواد المحظورة. كندا لديها قائمة بالمواد المسموح بها. لا يسمح أي من البرنامجين باستخدام مبيدات الآفات الاصطناعية أو هرمونات النمو. لا تسمح هذه البرامج أيضًا بالكائنات المعدلة وراثيًا ، ولكنها أيضًا لا تتطلب اختبارًا مستمرًا لها. في المقابل ، يتطلب التحقق من المشروع غير المعدّل وراثيًا اختبارًا مستمرًا ، ويتم مراجعة المعيار نفسه وتنقيحه باستمرار كلما تعلمنا المزيد عن الكائنات المعدلة وراثيًا.

المشروع غير المعدّل وراثيًا هو منظمة مستقلة غير ربحية. كمنظمة ذات إصدار واحد ، يقوم مشروع Non-GMO بتقييم المنتجات فقط لتجنب الكائنات المعدلة وراثيًا. تم تصميم المشروع غير المعدّل وراثيًا لاحترام إرشادات NOP الممتازة للتتبع والفصل والبناء على العمل الذي تقوم به الشركات العضوية المعتمدة بالفعل ، مع إجراء إضافي للاختبار المستمر لمكونات المخاطر في نقاط التحكم الحرجة.

8. هل تم اختبار المنتجات غير المعدلة وراثيًا التي تم التحقق منها لمواد كيميائية مثل الغليفوسات؟

لا ، فالمشروع غير المعدّل وراثيًا هو شهادة ذات إصدار واحد ، والشيء الوحيد الذي يختبره مشروع الكائنات غير المعدلة وراثيًا هو الكائنات المعدلة وراثيًا.

9. لماذا يتحقق مشروع المواد غير المعدلة وراثيًا من منتجات مثل عصير البرتقال وفضلات القطط؟

يمكن أن تحتوي العديد من المنتجات التي يبدو من غير المحتمل أن تأتي من كائنات معدلة وراثيًا على مخاطر خفية تتعلق بالكائنات المعدلة وراثيًا ، مثل التعرض للكائنات المعدلة وراثيًا بناءً على طريقة حصاد المنتج أو تصنيعه.

• على الرغم من عدم الموافقة على البرتقال المعدّل وراثيًا للإنتاج التجاري ، وافقت وكالة حماية البيئة على إجراء اختبارات ميدانية واسعة النطاق لأشجار الحمضيات التي تمت هندستها وراثيًا لمقاومة تخضير الحمضيات. هناك تاريخ من تلوث سلسلة التوريد من الكائنات المعدلة وراثيًا غير المعتمدة مثل هذه ، يراقب مشروع الكائنات المعدلة وراثيًا بعناية تطور المحاصيل وأحداث التلوث للتأكد من أن المنتجات مثل عصير البرتقال مع الفراشة تظل غير معدلة وراثيًا.

• تُصنع فضلات القطط أحيانًا من الرمل أو الطين غير الخطر ، لكن العديد من العلامات التجارية تحتوي على ذرة معدلة وراثيًا.

• تحتوي بعض أملاح المائدة على مكونات إضافية ، بما في ذلك عوامل مقاومة التكتل أو عوامل التثبيت التي يمكن تصنيعها من الكائنات المعدلة وراثيًا. تضمن علامة التحقق الخاصة بالمشروع غير المعدّل وراثيًا أن أي مكونات إضافية تلبي معاييرنا الصارمة. الملح النقي فريد من نوعه من حيث أنه مكون يتطلب المعيار إزالته من تقييم تلوث الكائنات المعدلة وراثيًا. لقد تغير سوق الملح بشكل كبير في أكثر من 10 سنوات منذ أن بدأ المشروع في التحقق من المنتجات. مع زيادة منتجات الملح النقي المتاحة الآن على أرفف متاجر البقالة ، استبعد مشروع المواد غير المعدلة وراثيًا منتجات الملح النقي بنسبة 100٪ من برنامج التحقق. ستظل منتجات الملح التي تحتوي على مكونات إضافية مؤهلة للتحقق ، مما يوفر للمستهلكين المعلومات التي يحتاجون إليها لاتخاذ قرار مستنير أثناء التسوق. ما لم يكن المنتج ملحًا نقيًا بنسبة 100٪ ، ابحث عن الفراشة لتجنب الكائنات المعدلة وراثيًا!

10. لماذا يتحقق المشروع غير المعدّل وراثيًا من المنتجات أحادية المكون ، مثل المنتجات الطازجة ، التي لا تتعرض حاليًا لخطر كونها كائنات معدلة وراثيًا؟

يتحقق المشروع من المنتجات أحادية المكون التي ليست معرضة حاليًا لخطر كونها كائنات معدلة وراثيًا ، مثل العنب البري أو العنب ، حتى لا يضطر المستهلكون إلى تحمل عبء معرفة المحاصيل التي يتم حاليًا تعديلها وراثيًا والمكونات المشتقة من هذه الكائنات المعدلة وراثيًا. قد لا يتتبع المستهلك العادي التوافر التجاري للمنتجات المعدلة وراثيًا تمامًا مثل مشروع الكائنات المعدلة وراثيًا ، وقد لا تتوفر مثل هذه المعلومات بسهولة ، خاصة لأن هذه المعلومات قد تتغير مع تطور التكنولوجيا الحيوية. بالنسبة للمستهلكين الذين يرغبون في تجنب الكائنات المعدلة وراثيًا ، تعد علامة التحقق الخاصة بالمشروع طريقة ملائمة وموثوقة للتمييز السريع بين المنتجات التي تلبي معيارنا دون الحاجة إلى دراسة قائمة المكونات أو تحليلها. تؤكد علامة التحقق من مشروع غير معدّل وراثيًا ، عند استخدامها بشكل صحيح من قبل مورد أغذية ، المستهلكين أن المنتج الذي يحمل علامتنا قد استوفى جميع المتطلبات للحصول على التحقق من مشروع غير معدّل وراثيًا.

11. لماذا قد أرى الكلمات "معدلة" أو "اصطناعية" على لوحة مكونات لمنتج غير معدّل وراثيًا تم التحقق من مشروعه؟

لا تعني كلمة "اصطناعي" أن أحد المكونات قد تم تعديله وراثيًا ، بل يعني أنه غير موجود في الطبيعة ويجب تصنيعه بواسطة البشر في المختبر. من المهم أن نفهم أنه في حين أن المصطنع لا يعني بطبيعته أن شيئًا ما هو كائن معدّل وراثيًا ، فإن بعض المكونات الاصطناعية تأتي من الكائنات المعدلة وراثيًا - خاصة منتجات الكائنات الحية الدقيقة المعدلة وراثيًا. يتم تناول هذه الأنواع من المكونات الاصطناعية في معيار المشروع غير المعدّل وراثيًا.

"المعدل" في نشا الذرة المعدل (وأنواع أخرى من النشا المعدل) لا يمثل "معدل وراثيًا". في هذا السياق ، تعني كلمة "معدل" ببساطة أن نشاء الذرة قد تم تغييره أو تغييره بطريقة ما لجعله أكثر فائدة في إنتاج الغذاء. يعد نشا الذرة خطرًا على الكائنات المعدلة وراثيًا لأنه يحتوي على الذرة ، وليس لأنه يشير أحيانًا إلى "معدل". كن مطمئنًا ، إذا كان المنتج يحمل علامة التحقق من مشروع غير معدّل وراثيًا ، فقد وجد أنه متوافق مع أكثر المعايير الموثوقة في أمريكا الشمالية لتجنب الكائنات المعدلة وراثيًا.

12. كيف تختبر الكائنات المعدلة وراثيًا المصنوعة بتقنيات جديدة مثل كريسبر؟

لم تقم معامل الاختبار بعد بتطوير اختبارات تجارية للعديد من منتجات تقنيات الهندسة الوراثية الأحدث. حتى يتم تطوير مثل هذه الاختبارات ، يتطلب معيار المشروع غير المعدّل وراثيًا أدلة إفادة خطية للمدخلات (المكونات) المعرضة لخطر كونها منتجات لتقنيات أحدث ، مثل تحرير الجينات. من المهم ملاحظة أن هذه المتطلبات تقع في سياق برنامج التحقق الصارم للمشروع ، والذي يتضمن إجراءات الفصل والتتبع والاختبار لمكونات مخاطر الكائنات المعدلة وراثيًا الرئيسية (القابلة للاختبار). بهذه الطريقة ، نساعد في حماية سلسلة التوريد من التلوث غير المنضبط بواسطة هذه المكونات. مشروع Non-GMO هو الشهادة الوحيدة في أمريكا الشمالية التي تحظر بشكل صارم وعلى وجه التحديد منتجات تقنيات الكائنات المعدلة وراثيًا الجديدة مثل تحرير الجينات.

13. هل المنتجات التي تحمل ختم معتمد لمشروع غير معدّل وراثيًا "خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا"؟

لسوء الحظ ، فإن الادعاءات "الخالية من الكائنات المعدلة وراثيًا" وما شابهها لا يمكن الدفاع عنها قانونيًا أو علميًا بسبب قيود منهجية الاختبار. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مخاطر تلوث البذور والمحاصيل والمكونات والمنتجات عالية جدًا لدرجة يصعب معها الادعاء بشكل موثوق بأن المنتج "خالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًا". تقدم مطالبة المشروع (أي مشروع غير معدّل وراثيًا تم التحقق منه) بيانًا حقيقيًا يعترف بواقع مخاطر التلوث ، ولكن يؤكد للمتسوق أن المنتج المعني يتوافق مع المعيار الصارم للمشروع. على الرغم من أن ختم التحقق من مشروع غير معدّل وراثيًا ليس مطالبة "خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا" ، إلا أنه جدير بالثقة ويمكن الدفاع عنه وشفاف وطرف ثالث هو الوحيد في أمريكا الشمالية للتحقق من المنتجات المصنوعة وفقًا لأفضل الممارسات لتجنب الكائنات المعدلة وراثيًا.

الكائنات المعدلة وراثيا لتقف على الكائنات الحية المعدلة وراثيا. يتم تعديل الكائنات المعدلة وراثيًا (GMOs) الأكثر شيوعًا بتقنيات معدلة وراثيًا ، والتي كانت متوفرة منذ منتصف التسعينيات. هذه الكائنات المعدلة وراثيًا هي كائنات حية تم التلاعب بموادها الجينية بشكل مصطنع في المختبر من خلال الهندسة الوراثية ، وإنشاء مجموعات من جينات النبات والحيوان والبكتيريا والفيروسات التي لا تحدث في الطبيعة أو من خلال طرق التهجين التقليدية. منتجات تقنيات الهندسة الوراثية الجديدة (على سبيل المثال ، CRISPR ، TALEN ، تداخل RNA ، ODM ، ومحركات الجينات) هي أيضًا كائنات معدلة وراثيًا.

2. ما هي التعديلات التي يتم إجراؤها على الكائنات المعدلة وراثيًا ولماذا؟

تم تصميم معظم الكائنات المعدلة وراثيًا لتحمل الاستخدام المباشر لمبيدات الأعشاب و / أو لإنتاج مبيد حشري. ومع ذلك ، يتم الآن استخدام تقنيات جديدة (مثل CRISPR و RNAi و ODM) لتطوير سمات أخرى بشكل مصطنع في النباتات ، بما في ذلك مقاومة اللون البني في البطاطس ، وإنشاء كائنات حية جديدة.

3. أليست جميع المحاصيل معدلة وراثيًا لأنها تتغير بمرور الوقت؟

لا. تختلف الكائنات المعدلة وراثيًا عن المحاصيل التي تم تربيتها باستخدام طرق التربية الخليطة التقليدية. يتم إنشاء الكائنات المعدلة وراثيًا فقط من خلال استخدام الهندسة الوراثية أو التكنولوجيا الحيوية ، وليس من خلال العمليات التي يمكن أن تحدث في الطبيعة. بغض النظر عما إذا كان الحمض النووي الأجنبي مستخدمًا ، فإن أي عملية يتم فيها هندسة الحمض النووي في المختبر هي هندسة وراثية ، والمنتجات الناتجة هي كائنات معدلة وراثيًا. يتضمن هذا أيضًا ما يشار إليه أحيانًا باسم "البيولوجيا التركيبية" أو "synbio".

تحتوي بعض المحاصيل على نسخ معدلة وراثيًا يتم إنتاجها تجاريًا على نطاق واسع. هذه هي الذرة وفول الصويا والقطن والكانولا والبرسيم والبابايا والبطاطس وبنجر السكر والكوسا.

يتم تكرير العديد من المحاصيل المعدلة وراثيًا وتحويلها إلى مكونات معالجة مثل: نشا الذرة وشراب الذرة وزيت الكانولا والسكر ودبس السكر وليسيثين الصويا وهيموغلوبين الصويا وحمض الستريك والسليلوز والمالتوديكسترين والمنكهات والفيتامينات وأي شيء يقول "نباتي" لكنها ليست محددة.

5. ما هي الهندسة الوراثية؟

الهندسة الوراثية ، وتسمى أيضًا التكنولوجيا الحيوية أو الهندسة الحيوية ، هي العملية التي يستخدمها العلماء لصنع كائنات معدلة وراثيًا (كائنات معدلة وراثيًا). وهي تشمل أي عملية يتم فيها التلاعب بالمواد الجينية بشكل مصطنع في المختبر ، وقد تتضمن تكوين مجموعات من جينات النبات والحيوان والبكتيريا والفيروسات التي لا تحدث في الطبيعة أو من خلال طرق التهجين التقليدية. تتضمن الهندسة الوراثية أيضًا أشكالًا أحدث من التكنولوجيا الحيوية مثل CRISPR و TALEN و RNAi و ODM ومحركات الجينات.

6. ما هي التكنولوجيا الحيوية؟

التكنولوجيا الحيوية مصطلح آخر للهندسة الوراثية هو تطبيق: أ. في تقنيات الحمض النووي في المختبر ، بما في ذلك الحمض النووي المؤتلف (DNA) والحقن المباشر للحمض النووي في الخلايا أو العضيات أو ب. اندماج الخلايا خارج العائلة التصنيفية التي تغلبت على الحواجز الفيزيولوجية الطبيعية أو التناسلية أو إعادة التركيب والتي ليست تقنيات مستخدمة في التربية التقليدية والانتقاء.

7. ماذا يعني غير المعدلة وراثيًا؟ ماذا يعني تم التحقق من مشروع غير معدّل وراثيًا؟

غير معدلة وراثيًا تعني أن المنتج قد تم إنتاجه بدون هندسة وراثية وأن مكوناته ليست مشتقة من الكائنات المعدلة وراثيًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التحقق من مشروع غير معدّل وراثيًا يعني أن المنتج متوافق مع معيار المشروع غير المعدّل وراثيًا ، والذي يتضمن أحكامًا صارمة للاختبار وإمكانية التتبع والفصل. يُسمح فقط للمنتجات غير المعدلة وراثيًا التي تم التحقق منها باستخدام علامة التحقق. الأهم من ذلك ، تتضمن العلامة عنوان URL الخاص بالمشروع ، حيث يمكن للمستهلكين البحث عن المعيار لفهم ما يعنيه بشكل أفضل.

8. ماذا تعني "مخاطر عالية"؟ ما المحاصيل عالية الخطورة؟

عندما يقول مشروع الكائنات غير المعدلة وراثيًا أن المحصول (يُشار إليه أيضًا كمدخل أو مكون) "عالي الخطورة" ، فهذا لا يعني أن المحصول ضار أو أسوأ من المحاصيل الأخرى. وهذا يعني أن نسخة معدلة وراثيًا من هذا المحصول متاحة تجاريًا على نطاق واسع ، وبالتالي فإن هذا المحصول معرض "لخطر كبير" لكونه كائنًا معدلاً وراثيًا.

مثال: الذرة عالية الخطورة لأن أكثر من 90 في المائة من الذرة المزروعة في أمريكا الشمالية عبارة عن ذرة معدلة وراثيًا - وهي متوفرة تجاريًا على نطاق واسع.

تشمل المحاصيل عالية الخطورة حاليًا البرسيم الحجازي والكانولا والذرة والقطن والبابايا والبطاطس وفول الصويا وبنجر السكر والكوسا. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول المحاصيل والمدخلات عالية الخطورة هنا.

9. ماذا تعني "المخاطر المراقبة" و "المخاطر المنخفضة"؟ ما المحاصيل أو المكونات التي تتم مراقبتها أو المعرضة لخطر منخفض للتلوث بالكائنات المعدلة وراثيًا؟

المكونات والمدخلات المشتقة من نظرائها المعدلين وراثيًا في مراحل البحث والتطوير ، والتي تم تطويرها ولكنها غير متوفرة تجاريًا على نطاق واسع ، أو التي حدث فيها تلوث معروف بالكائنات المعدلة وراثيًا يتم تتبعها ومراقبتها عن كثب بواسطة مشروع غير معدّل وراثيًا ، وبالتالي تعتبر "مخاطر خاضعة للمراقبة".

مثال: توجد أنواع من المحاصيل المعدلة وراثيًا ، مثل القمح والخردل والكتان والأرز ، ولكنها لا تستخدم حاليًا تجاريًا. يعتبر مشروع الكائنات غير المعدلة وراثيًا هذه المحاصيل "مخاطر مراقبة".

المكونات "منخفضة الخطورة" ، من ناحية أخرى ، هي مدخلات أو مكونات معرضة لخطر منخفض من إنتاجها من خلال الهندسة الوراثية أو من كائنات معدلة وراثيًا (GMOs) بسبب عدم وجود نظائر معروفة للكائنات المعدلة وراثيًا حاليًا.

مثال: العدس منخفض المخاطر لأنه لا يوجد أي عدس معدّل وراثيًا - فهو غير متوفر تجاريًا على نطاق واسع.

10. هل نحتاج إلى كائنات معدلة وراثيًا لإطعام عدد السكان المتزايد؟

لا ، يتم استخدام جميع الكائنات المعدلة وراثيًا تقريبًا لصنع علف للحيوانات أو وقود للسيارات - وليس طعامًا للإنسان. عندما تكون الكائنات المعدلة وراثيًا في طعام الإنسان ، فإنها تميل إلى الظهور كمكونات معالجة غير مغذية مثل الزيوت والسكريات أو المواد الحافظة والمستحلبات. لا تتعلق المحاصيل المعدلة وراثيًا بإطعام العالم بل تتعلق بالملكية الحاصلة على براءة اختراع للإمدادات الغذائية. بعد اندماج Dow-Dupont و Bayer-Monsanto ، تسيطر الآن ثلاث شركات كيميائية فقط على حوالي 60 بالمائة من إمدادات البذور في العالم.

11. كيف تؤثر الكائنات المعدلة وراثيًا على المزارعين؟

نظرًا لأن الكائنات المعدلة وراثيًا هي أشكال حياة جديدة ، فقد تمكنت شركات التكنولوجيا الحيوية من الحصول على براءات اختراع لتقييد استخدامها. لذلك ، تشكل الكائنات المعدلة وراثيًا تهديدًا خطيرًا لسيادة المزارعين والأمن الغذائي الوطني في أي بلد تزرع فيه ، بما في ذلك الولايات المتحدة وكندا.

12. كيف تؤثر الكائنات المعدلة وراثيًا على البيئة؟
تم تصميم أكثر من 80 في المائة من جميع الكائنات المعدلة وراثيًا المزروعة في جميع أنحاء العالم لتحمل مبيدات الأعشاب. نتيجة لذلك ، زاد استخدام مبيدات الأعشاب السامة مثل Roundup بمقدار 15 ضعفًا منذ إدخال الكائنات المعدلة وراثيًا. تعد المحاصيل المعدلة وراثيًا مسؤولة أيضًا عن ظهور "الأعشاب الضارة" و "الجراثيم الخارقة" ، والتي لا يمكن قتلها إلا بمزيد من السموم السامة مثل 2،4-D (عنصر رئيسي في العامل البرتقالي). تعد الكائنات المعدلة وراثيًا امتدادًا مباشرًا للزراعة الكيميائية ويتم تطويرها وبيعها بواسطة أكبر شركات الكيماويات في العالم. التأثيرات طويلة المدى للكائنات المعدلة وراثيًا غير معروفة ، وبمجرد إطلاقها في البيئة لا يمكن تذكر هذه الكائنات الجديدة.


& # 8220 ماذا ستكون عائلة Ferrigno بدون البروتين & # 8211 بياض البيض على وجه الخصوص؟ نحن وحدة تسعى جاهدة للتميز في ممارسة الرياضة وتناول الطعام بشكل صحيح. نحن نربط أنفسنا فقط بالمنتجات والأشخاص الذين نؤمن بهم. نحن معجبون كبيرون بشركة Egg Whites International. يتم شحن البروتين النقي دائمًا في اليوم التالي. Mac والفريق لديهم أفضل منتج حول & # 8230 & # 8221

لو فيريجنو

السيد الكون (2x) ، السيد أمريكا / ممثل

بصفتي لاعب كمال أجسام محترف ، فإن بياض البيض ضروري لنظامي الغذائي وإعداداتي. عندما اكتشفت Egg Whites International في عام 2002 ، كنت أعلم أنها ستغير حياتي من خلال توفير آلاف الساعات لي من التكسير والفصل بين 2 & # 8211 3 دزينة من بياض البيض يوميًا. وعندما قمت بطهيها ، علمت أنني أفقد حوالي 12٪ من البروتين عن طريق إتلاف جزء منه في عملية الطهي. الآن بعد أن أصبح بإمكاني شربها ، أحصل على 12٪ & # 8220MORE & # 8221 بروتين في وقت وعمل أقل بكثير مما يتطلبه الأمر في الطهي وتناول الطعام والتنظيف.


ما هي القيمة الغذائية للبيض فقط مقابل البيض العادي؟

بيض حقيقي

  • السعرات الحرارية: 70
  • إجمالي الدهون: 5 جرام
  • الكوليسترول: 186 جم
  • صوديوم: 75 ملغ
  • البروتين: 6 جرام
  • السعرات الحرارية: 70
  • إجمالي الدهون: 5 جرام
  • الكوليسترول: 0 جم
  • صوديوم: 160 ملغ
  • البروتين: 5 جم

الأرقام متشابهة إلى حد كبير مع كلاهما باستثناء أن بيض الدجاج يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والصوديوم. لكنها تحتوي أيضًا على المزيد من العناصر الغذائية.

يحتوي على عناصر غذائية مثل فيتامين د وفيتامين ب 12 والكولين ومضادات الأكسدة التي لا توجد في Just Egg. البيض الحقيقي يحتوي على بروتين أكثر بقليل أيضًا.

ليس هناك ما يكفي من البروتين لإحداث فرق كبير ، ولكنه موجود.

يمكنك بسهولة استبدال تلك الموجودة في مناطق أخرى من نظامك الغذائي أو باستخدام المكملات الغذائية. لا يزال هذا المنتج البديل خيارًا جيدًا للحصول على البروتينات النباتية إذا كنت نباتيًا أو لديك حساسية من البيض.

البيض العادي و Just Egg متشابهان إلى حد كبير

- ناتالي ريزو ، ماجستير ، R.D.


الأطعمة الشائعة المعدلة وراثيا

حلقة عام 2009 من سلسلة CBS CSI: ميامي (Bad Seed، 10/19/09) تمحورت حول شخصين تعرضا للتسمم. تبين أن كلاهما تعرض للبكتيريا. كان أحدهم قد أكل بكتيريا تعرضت لـ E-Coli والآخر أكل ذرة معدلة وراثيًا (GMO) تم إنتاجها بالبكتيريا لمنع الحشرات من أكل المحصول.

The bacteria contained in the GMO food caused many problems and, in the end, the person died from Botulism.

So it made me start thinking about our food supply. Of course, I’ve known about genetically modified foods. But so many people I talk to have never even heard of it, nor do they know what it means in terms of poisoning our food supply and robbing us of our health.

So what does genetically engineered or genetically modified food really mean? In the simplest terms, a food’s DNA has been altered by a scientist in a laboratory. It’s a process done for several reasons, but the primary one is MONEY. GMO advocates believe if a plant’s DNA can be altered to resist insects, crops can be protected from damage.

The foods involved in this are many, according to the Seeds of Deception website, that has extensive information about GMOs. Here’s a short list of crops affected by the GMO blight:

  • Soy: 91 percent
  • Cotton: 88 percent
  • Canola: 80-85 percent
  • Corn: 85 percent
  • Hawaiian Papaya: More than 50 percent

That doesn’t take into account a very LARGE percentage of chickens, pigs and cattle that are being fed corn to fatten them up, likely from GMO crops. Consequently, those same animals are being slaughtered and served to us as food, meaning we are ingesting those GMOs indirectly too.

So what are the health risks to humans? Of course, food manufacturers and the FDA would like you to believe that consuming these foods is perfectly safe for humans. But I strongly disagree.

There is much research online about the dangers of “tweaking” our food supply (see resources and links below this post). The bottom line for me is that nature didn’t intend our crops to be tweaked.

It’s bad enough commercially grown produce is doused with herbicides and pesticides. But now we have to worry about some scientist in a lab purposefully manipulating the genes in the crop and, worse, inserting bacterias to make them resistant to insects…

Does this sound crazy to you too?

As a Naturopath, this is abhorrent to me. The human body is designed — and functions optimally — when consuming foods that are as close to natural as possible. Eating GMO foods are about as far away from healthy as you can get! Exposure to these chemicals is not good for us. Moreover, I believe our tainted food supply is directly contributing to the rise in allergies, digestive complaints, cancers, muscle and nerve diseases (and the list goes on and on) every day.

I urge you to review some of the websites listed below. But, first, I urge you to watch this wonderful 10-minute video lecture conducted by Jeffrey Smith, one of this country’s leading researchers on GMO issues.

If you’re alarmed after watching this video, it’s understandable. You probably realize how much more you have to do to get educated too. In the meantime, heres some simple tips that will help you make better, healthier decisions today.

  1. Always buy organically grown produce.
  2. I don’t believe we are genetically designed to eat grains, but if you must, be sure you buy corn and grains that are labeled NON-GMO.
  3. When buying meat or chicken, look for grass-fed and free-range options.
  4. Buy meat and eggs that contain no hormones or antibiotics too.

Lastly, please feel free to share this information with your friends and family. Our health is directly related to the food we eat. Protect your health by eating as many natural and whole foods as you can.

Skip the poisons and the manipulated foods. Your body and your health will be better for it!


Frequently Asked Questions

The Non-GMO Project is a 501c(3) nonprofit organization located in Bellingham, Washington. The Non-GMO Project is governed by a Board of Directors. We also work with a collaborative network of technical and expert advisors from a broad and diverse range of backgrounds and sectors to develop the Non-GMO Project Standard, which independent Technical Administrators use to evaluate products to determine if they are compliant with the Standard.

2. What does it mean when I see the Non-GMO Project Verified butterfly label on a product?

The Non-GMO Project Verified mark assures consumers that the product bearing the label has been evaluated for compliance with the Non-GMO Standard, which can be found here. The URL is also included as part of the verification mark so consumers can easily access more information about what the Non-GMO Project Standard encompasses. The verification mark does not state that a product is “GMO Free,” and it does not state that the product is safer, better or healthier. It simply states the product is compliant with the Non-GMO Project Standard.

3. How do products become Non-GMO Project Verified?

The Non-GMO Project Product Verification Program is North America’s most rigorous third-party verification for non-GMO food and products. Third-party verification is the highest quality system when it comes to product labeling and certifications because it ensures products have been comprehensively evaluated by an independent party for compliance. The Non-GMO Project creates the Standard for what it means to be non-GMO, and then independent Technical Administrators evaluate products to determine if they are compliant with the Standard. Independent inspectors and accredited testing laboratories are also part of the Non-GMO Project Verification process, as are ongoing, annual renewal requirements for Non-GMO Project Verified products.

You can read the Non-GMO Project Standard online, for free, anytime, here . For more information about the verification process, please read our Verification FAQs .

4. Why is there a URL on the Non-GMO Project Verified label?

The Non-GMO Project’s URL is included as part of the verification mark so consumers can easily access more information about what the Non-GMO Project Verified label means.

5. What does a single-color (e.g., all white) Non-GMO Project Verified label mean?

The full-color and single-color (e.g., all white) versions of our verification mark mean the same thing: the product is Non-GMO Project Verified and compliant with the Non-GMO Project Standard. We allow brands to choose colors of the mark at their discretion. Allowing brands to choose the color of the mark can sometimes help them reduce printing costs.

6. Does the Non-GMO Project look at animal feed when evaluating meat or dairy products?

نعم فعلا. When you see the Non-GMO Project Verified mark on products made with meat, eggs, or dairy, it means the animals those ingredients came from ate a non-GMO diet compliant with the Non-GMO Project Standard. This goes for honey and other apiculture products as well the bees they came from must eat a non-GMO diet and live at least four miles away from the nearest GMO crops.

7. What’s the difference between Non-GMO Project Verified and Organic?

Organic certifications are run directly by the government in Canada and the United States. The Canadian Food Inspection Agency operates the Canada Organic Regime, and the United States Department of Agriculture’s Agricultural Marketing Service operates the National Organic Program (NOP). These government programs set rules for how animals are raised, how crops are grown, and how pests are treated. The U.S. has a list of prohibited substances Canada has a list of permitted substances. Neither program allows synthetic pesticides or growth hormones. These programs do not allow GMOs either, but they also do not require ongoing testing for them. In contrast, Non-GMO Project verification does require ongoing testing, and the Standard itself is continually reviewed and refined as we learn more about GMOs.

The Non-GMO Project is an independent, non-profit organization. As a single-issue organization, the Non-GMO Project only evaluates products for GMO avoidance. The Non-GMO Project is designed to honor the NOP’s excellent guidelines for traceability and segregation and build on the work that certified organic companies are already doing, with the added measure of ongoing testing of risk ingredients at critical control points.

8. Are Non-GMO Project Verified products tested for chemicals such as glyphosate?

No. The Non-GMO Project is a single-issue certification the only thing the Non-GMO Project tests for is GMOs.

9. Why does the Non-GMO Project verify products like orange juice and cat litter?

Many products that seem unlikely to come from GMOs can actually contain hidden GMO risks, such as exposure to GMOs based on the way a product is harvested or manufactured.

• Although GMO oranges are not yet approved for commercial production, the EPA has approved large-scale field testing of citrus trees that have been genetically engineered to resist citrus greening. There is a history of supply chain contamination from unapproved GMOs like these the Non-GMO Project carefully monitors crop development and contamination events to ensure that products like orange juice with the Butterfly on it stay non-GMO.

• Cat litter is sometimes made from non-risk sand or clay, but many brands contain GMO corn.

• Some table salts contain additional ingredients, including anti-caking or stabilizing agents which can be made from GMOs. The Non-GMO Project verification mark ensures that any additional ingredients meet our rigorous Standard. Pure salt is unique in that it is an ingredient that the Standard requires to be removed from evaluation for GMO contamination. The salt market has changed considerably in the 10+ years since the Project started verifying products. With an increase in pure salt products now available on grocery store shelves, the Non-GMO Project has excluded 100% pure salt products from the Verification program. Salt products that contain additional ingredients will continue to be eligible for Verification, providing consumers with the information they need to make an informed choice while shopping. Unless the product is 100% pure salt, look for the Butterfly to avoid GMOs!

10. Why does the Non-GMO Project verify single-ingredient products, like fresh produce, that are not currently at risk for being GMO?

The Project verifies single-ingredient products that are not currently at risk for being GMO, like blueberries or grapes, so that consumers do not have to bear the burden of knowing which crops are currently being genetically engineered and which ingredients are derived from these GMOs. The average consumer may not be tracking the commercial availability of GMO products as closely as the Non-GMO Project, and may not have such information readily available, especially because this information may change as biotechnology evolves. For those consumers who want to avoid GMOs, the Project’s verification mark is a convenient and reliable way to distinguish quickly which products meet our Standard without having to study or analyze an ingredient list. The Non-GMO Project Verified mark, when used properly by a food supplier, assures consumers that a product bearing our mark has met all of the requirements to obtain Non-GMO Project verification.

11. Why might I see the words “modified” or “artificial” on an ingredient panel of a Non-GMO Project Verified product?

“Artificial” does not mean that an ingredient has been genetically modified, it means it is not found in nature and must be synthesized by humans in a lab. It is important to understand that while artificial does not inherently mean something is a GMO, some artificial ingredients do come from GMOs — especially products of GMO microorganisms. Those types of artificial ingredients are addressed in the Non-GMO Project Standard.

The “modified” in modified corn starch (and other types of modified starches) does not stand for “genetically modified.” In this context, “modified” simply means that the corn starch has been changed or altered in some way to make it more useful in food production. Corn starch is a GMO risk because it contains corn, NOT because it sometimes says “modified.” Rest assured, if a product bears the Non-GMO Project Verified mark, it has been found compliant with North America’s most trusted Standard for GMO avoidance.

12. How do you test for GMOs made with new techniques such as CRISPR?

Testing labs have not yet developed commercial tests for many of the products of the newer genetic engineering techniques. Until such tests are developed, the Non-GMO Project Standard requires affidavit evidence for inputs (ingredients) at risk of being products of newer techniques, like gene editing. It is important to note that these requirements are within the context of the Project’s rigorous verification program, which includes segregation and traceability measures and testing for major (testable) GMO risk ingredients. In this way, we help protect the supply chain from unchecked contamination by these ingredients. The Non-GMO Project is the only certification in North America that rigorously and specifically prohibits products of new GMO techniques like gene editing.

13. Are products bearing the Non-GMO Project Verified seal “GMO Free”?

Unfortunately, “GMO Free” and similar claims are not legally or scientifically defensible due to limitations of testing methodology. In addition, the risk of contamination to seeds, crops, ingredients and products is too high to reliably claim that a product is “GMO Free.” The Project’s claim (i.e., Non-GMO Project Verified) offers a true statement acknowledging the reality of contamination risk, but assuring the shopper that the product in question is in compliance with the Project’s rigorous Standard. While the Non-GMO Project Verified seal is not a “GMO free” claim, it is trustworthy, defensible, transparent, and North America’s only third party verification for products made according to best practices for GMO avoidance.

GMO stands for genetically modified organism. The most familiar genetically modified organisms (GMOs) are modified with transgenic techniques, which have been available since the mid-90s. These GMOs are essentially living organisms whose genetic material has been artificially manipulated in a laboratory through genetic engineering, creating combinations of plant, animal, bacteria, and virus genes that do not occur in nature or through traditional crossbreeding methods. Products of new genetic engineering techniques (e.g., CRISPR, TALEN, RNA interference, ODM, and gene drives) are also GMOs.

2. What modifications are made to GMOs and why?

Most GMOs have been engineered to withstand the direct application of herbicide and/or to produce an insecticide. However, new techniques (such as CRISPR, RNAi, ODM) are now being used to artificially develop other traits in plants, including resistance to browning in potatoes, and to create new organisms.

3. Aren’t all crops genetically modified because they change over time?

No. Genetically modified organisms are distinct from crops that have been bred using traditional cross breeding methods. GMOs are only created through the use of genetic engineering or biotechnology, not through processes that could occur in nature. Regardless of whether foreign DNA is used, any process where nucleic acid is engineered in a laboratory is genetic engineering, and the resulting products are GMOs. This also includes what is sometimes referred to as “synthetic biology” or “synbio.”

Some crops have genetically modified versions that are widely commercially produced. These are corn, soy, cotton, canola, alfalfa, papaya, potato, sugar beet, and zucchini.

Many GMO crops are refined and turned into processed ingredients such as: corn starch, corn syrup, canola oil, sugar, molasses, soy lecithin, soy hemoglobin, citric acid, cellulose, maltodextrin, flavorings, vitamins, and anything that says “vegetable” but is not specific.

5. What is genetic engineering?

Genetic engineering, also called biotechnology or bioengineering, is the process scientists use to make GMOs (genetically modified organisms). It includes any process in which genetic material is artificially manipulated in a laboratory, and may involve creating combinations of plant, animal, bacteria, and virus genes that do not occur in nature or through traditional crossbreeding methods. Genetic engineering also includes newer forms of biotechnology such as CRISPR, TALEN, RNAi, ODM, and gene drives.

6. What is biotechnology?

Biotechnology is another term for genetic engineering it is the application of: a. in vitro nucleic acid techniques, including recombinant deoxyribonucleic acid (DNA) and the direct injection of nucleic acid into cells or organelles or b. the fusion of cells beyond the taxonomic family that overcame natural physiological, reproductive, or recombination barriers and that are not techniques used in traditional breeding and selection.

7. What does non-GMO mean? What does Non-GMO Project Verified mean?

Non-GMO means a product was produced without genetic engineering and its ingredients are not derived from GMOs. Non-GMO Project Verified additionally means that a product is compliant with the Non-GMO Project Standard, which includes stringent provisions for testing, traceability, and segregation. Only Non-GMO Project Verified products are allowed to use the verification mark. Importantly, the mark includes the Project’s URL, where consumers can look up the Standard to better understand what it means.

8. What does “high risk” mean? What crops are high risk?

When the Non-GMO Project says a crop (also referred to as an input or an ingredient) is “high-risk,” it does not mean that the crop is harmful or worse than other crops. It means a GMO version of that crop is widely commercially available, and that crop is therefore at “high risk” of being a GMO.

Example: Corn is high risk because over 90 percent of corn grown in North America is GMO corn — it is widely commercially available.

High-risk crops currently include alfalfa, canola, corn, cotton, papaya, potato, soy, sugar beet, and zucchini. Find more information about high-risk crops and inputs here.

9. What does “monitored risk” and “low risk” mean? What crops or ingredients are being monitored or at low risk for GMO contamination?

Ingredients and inputs derived for which genetically modified counterparts are in the research and development stages, which have been developed but are not widely commercially available, or for which known GMO contamination has occurred are closely tracked and monitored by the Non-GMO Project, and thus are considered to be “monitored risk.”

Example: There are GMO varieties of crops, such as wheat, mustard, flax and rice, that exist, but are currently not being used commercially. The Non-GMO Project considers these crops to be “monitored risk.”

“Low-risk” ingredients, on the other hand, are inputs or ingredients that are at a low risk of being produced through genetic engineering or from genetically modified organisms (GMOs) because no known GMO counterparts currently exist.

Example: Lentils are low risk because there aren’t any GMO lentils — they are not widely commercially available.

10. Do we need GMOs to feed the growing human population?

No. Nearly all GMOs are used to make animal feed or automobile fuel — not food for humans. When GMOs are in human food, they tend to show up as non-nutritious processed ingredients such as oils and sugars or preservatives and emulsifiers. GMO crops are not about feeding the world but about patented ownership of the food supply. After the Dow-Dupont and Bayer-Monsanto mergers, just three chemical companies now control about 60 percent of the world’s seed supply.

11. How do GMOs affect farmers?

Because GMOs are novel life forms, biotechnology companies have been able to obtain patents with which to restrict their use. GMOs, therefore, pose a serious threat to farmer sovereignty and to the national food security of any country where they are grown, including the United States and Canada.

12. How do GMOs impact the environment?
Over 80 percent of all GMOs grown worldwide are engineered for herbicide tolerance. As a result, use of toxic herbicides such as Roundup has increased 15 fold since GMOs were introduced. GMO crops are also responsible for the emergence of “superweeds” and “superbugs,” which can only be killed with ever more toxic poisons like 2,4-D (a major ingredient in Agent Orange). GMOs are a direct extension of chemical agriculture and are developed and sold by the world’s biggest chemical companies. The long-term impacts of GMOs are unknown, and once released into the environment these novel organisms cannot be recalled.


USDA Allows Non-GMO Label for Some GMO Fed Animal Products

The United States Department of Agriculture’s Food Safety Inspection Service (FSIS) informed Sustainable Pulse on Monday that they will allow multi-ingredient products, which include GMO fed animal products, such as eggs, meat or poultry, to be labeled Non-GMO.

Sustainable Pulse requested further details on the FSIS guidelines published in August, due to ‘confusing’ language regarding which products will be able to be labeled non-GMO.

FSIS confirmed that for “single ingredient products, such as a steak, plain chicken breast or ground beef, and the animal that the meat came from was fed GMO feed, that product cannot be labeled as non-GMO.”

However FSIS added “For a multi-ingredient product, such as a meat pie, a third party organization certifies the product as non-GMO. If the third party’s standards allow for an animal to be fed GMO feed, and the meat from that animal is used in a multi-ingredient product, like a meat pie, then the entire product may be labeled with a non-GMO claim.”

FSIS also confirmed to Sustainable Pulse that dairy products are regulated by the Food and Drug Administration (FDA), not by the Food Safety and Inspection Service (FSIS). The FDA has not yet released guidelines for the GMO labeling of dairy products.

Sustainable Pulse Director, Henry Rowlands, stated Thursday “GMO feed for animals is much more important than the GMO food for people to the Biotech Industry, so it is not surprising that the GMO labeling guidelines released by FSIS give the GMO feed industry a boost, however, this will now cause major confusion for consumers across America.”

According to the National Corn Growers Association in 2015, 93% of all corn grown in the United States is GMO, of which 39.1% is used for animal feed, 30.3% for fuel, 12.5% for exports and only 10% in total for the food/alcohol industry in the U.S. This data is just an example of the importance of animal feed to the Biotech Industry.

FSIS have chosen not to follow the ‘gold standard’ German example on GMO labeling. To market food that is free of even traces of GMOs, Germany allows the use of a label indicating “No Genetic Engineering” (Ohne Gentechnik). For meat and meat products to qualify for the label, the animals must have been fed a GMO-free diet for lengthy periods before slaughter.

Ronnie Cummins, International Director at the Organic Consumers Association, added “Unfortunately the FSIS guidelines are consistent with the prevailing trend at the U.S. federal regulatory level to protect industry profits at the expense of human health and environmental safety. Allowing products that contain ingredients from GMO-fed animal products to be labeled Non-GMO is just another shameless example of a government handout to corporations.”

“We will have to educate consumers on why they must never trust the Non-GMO label, and how in the future, the only way to avoid GMO ingredients will be to buy certified organic products, or to research their local farmers and suppliers to ascertain whether or not the meat and dairy products they sell in local stores and farmers markets are derived from animals that are 100-percent grass-fed and/or fed only organic, non-GMO feed,” Cummins concluded.

Why Have the FDA not Published GMO Labeling Guidelines for Dairy Products?

The delay in the publishing of GMO labeling guidelines by the FDA comes as Monsanto are making a move to further influence the largest Dairy manufacturing and marketing association in America through its revolving doors policy The International Dairy Foods Association (IDFA) is soon to be headed up by Monsanto’s Michael D. Dykes.

For the past 19 years, Dykes served as vice president of government affairs for Monsanto, where he was responsible for developing and implementing a portfolio of U.S. government relations strategies and programs that included agricultural biotechnology policy. He led Monsanto’s office in Washington, D.C., and served as the company’s primary point of contact for elected officials, regulatory authorities, U.S. farm organizations, key industry participants, trade associations, international organizations and embassies. He directed the company’s efforts in state and local government affairs, in addition to government affairs in Mexico and Canada.

Dykes will assume the role of president and CEO of IDFA in January 2017.

Warren Taylor, Co-Owner of Snowville Creamery in Ohio, reacted to the appointment of Dykes and the delay in GMO labeling guidelines for dairy “Whether IDFA picked Michael Dykes, or whether he was forced on IDFA by Monsanto and the corn growers, it is clear that consumers’ desire for dairy products produced without GMOs will not be tolerated.”

Taylor continued, “For over a year Chobani’s website has declared “contains only natural non-GMO ingredients” despite the fact that the cows producing their milk supply eat GMO grain. After over a year of written complaints to FDA, all the way up to the Secretary of Agriculture, Snowville Creamery has yet to receive a single response. This is unprecedented in my 40 years of experience. The fundamental precept that food labeling cannot be misleading has apparently been abandoned. America’s democracy is based on the principle of informed choice. Citizens are being denied an informed choice regarding their childrens’ food. We should be outraged!”

Snowville Creamery recently commissioned a poll carried out by Public Policy Polling which found that 76% of people expect that a non-GMO dairy label would mean the cows were fed non-GMO feed.


شاهد الفيديو: الاغذية المعدلة وراثيا.. ضارة أم مفيدة (شهر فبراير 2023).