وصفات جديدة

لحم الخنزير في صلصة الطماطم مع القشدة الحامضة

لحم الخنزير في صلصة الطماطم مع القشدة الحامضة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نغسل اللحم ونقطعه إلى مكعبات بالحجم المناسب.

ضع مقلاة على النار ، تطابق مع القليل من الزيت. عندما يسخن الزيت ، نضيف الثوم النظيف وقطع اللحم ، ونرفع النار ونقلي اللحم من جميع الجهات.

نرش البهارات والملح والفلفل حسب الرغبة ويضاف القليل من الماء لتغطية اللحم. اخفض الحرارة ، غطيها بغطاء واترك اللحم ينضج. إذا لزم الأمر ، أضف الماء على طول الطريق.

يصبح اللحم جاهزًا عندما تدخل الشوكة إليه بسهولة.

عندما يتبخر كل الماء ، أشعل النار وأضف عصير الطماطم واخلطه بملعقة خشبية. اتركه يغلي لمدة 5-10 دقائق.

أطفئي النار وأضيفي الكريمة الحامضة واخلطي جميع المكونات جيدًا. نحب أن نرى ما إذا كنا بحاجة إلى المزيد من الملح.

قدميها ساخنة مع رشها بالشبت المجفف.

شهية طيبة !


لحم الخنزير في صلصة الطماطم مع القشدة الحامضة - الوصفات

لحم الخنزير في حالته الطبيعية منخفض في كلوريد الصوديوم ويحتوي على نسبة عالية من البروتين.
كما أنه مصدر جيد للفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم السليم: الحديد ، والمغنيسيوم ، والفوسفور ، والبوتاسيوم ، والزنك ، وعدد من فيتامينات ب ، مثل فيتامين ب 6 ، وب 12 ، وحمض النيكوتين ، والثيامين ، والريبوفلافين.

لحم خنزير مشوي مع شمر ، بطاطس بالليمون والبصل

وصفة لذيذة من لحم الخنزير المخبوز بالشمر والبطاطس بالليمون والبصل من: بذور الشمر ، زيت الزيتون ، شرائح لحم الخنزير ، البصل ، الثوم ، البطاطس ، الشمر ، عصير الليمون والبروكلي. المقادير: 2 ملاعق طعام من بذور الشمر 1 ملعقة طعام زيت زيتون 4 قطع لحم خنزير مع & # 8230
اقرأ كل شيء "

عضلات لحم الخنزير مع الجزر

وصفة لذيذة لعضلات الخنزير بالجزر من: البصل والجزر ولحم الخنزير المتن والخردل وزيت الزيتون والمرق والحساء والأعشاب من بروفانس وورق الغار والملح والفلفل والزبدة والسكر. المكونات: 2 بصل 700 جرام جزر 800 جرام شرائح لحم الخنزير 1 ​​ملعقة خردل 3 & # 8230
اقرأ كل شيء "

كيف لطهي شرائح لحم الخنزير في الفرن - جوردون رامزي (فيديو)

وصفة فيديو عن كيفية تحضير شرائح لحم الخنزير المخبوزة سهلة التحضير ولذيذة ولذيذة. المكونات: 4 قطع لحم خنزير ، حوالي 9 أونصات لكل منها القليل من زيت الزيتون ، قليل من أغصان الزعتر ، عدد قليل من أغصان إكليل الجبل (الأوراق فقط) 1/2 رأس ثوم مقسم إلى فصوص (غير مقشرة) ملح البحر و & # 8230
اقرأ كل شيء "

أضلاع لحم الخنزير المزجج

وصفة لذيذة لأضلاع لحم الخنزير المزجج من: سلسلة من أضلاع لحم الخنزير ، خلطة التوابل ، هتشوب حلو ، كاتشب حار ، صلصة الصويا ، عسل ، صلصة ترياكي وويسكي. المقادير: خيط 2 كجم من ضلوع الخنزير ، مفصول 2 ملاعق كبيرة من خليط البهارات المشوية للتثليج: 140 جم & # 8230
اقرأ كل شيء "

لحم الخنزير المتن مع الشمندر في الصلصة الحلوة والحامضة

وصفة لذيذة لحم الخنزير المتن مع الشمندر في الصلصة الحلوة والحامضة من: لحم الخنزير المتن ، الشمندر ، الزبدة ، الدقيق ، الحليب ، العسل ، الليمون ، الملح والفلفل. المقادير: 700 جرام لحم الخنزير المتن 500 جرام بنجر مخبوز 50 جرام زبدة 2 ملاعق كبيرة طحين 250 مل حليب 2 ملاعق صغيرة & # 8230
اقرأ كل شيء "

لحم خنزير مشوي مع صلصة الكراث والكشمش

وصفة لذيذة لحم الخنزير على صينية مع الكراث وصلصة الكشمش من: فخذ الخنزير ، والكراث ، والبيض ، والزيت ، والزبدة ، والدقيق ، والحليب ، والكشمش ، والبابريكا ، والزعتر المجفف ، وبذور الكزبرة ، والملح والفلفل. المكونات: 700 غ من لب الخنزير 1 ​​كغ كراث 2 بيضة 50 مل & # 8230
اقرأ كل شيء "

لفة مع الدونات والزنجبيل

وصفة لذيذة لللفائف مع الكعك والزنجبيل من: لحم الخنزير المتن ، الكعك ، البصل ، الزنجبيل ، البيض ، فتات الخبز ، البقدونس ، الزيت ، الزعتر المجفف ، الملح والفلفل. المكونات: 1.5 عضلات لحم الخنزير المتن (قطعة كاملة) 2-3 دونات 1 بصلة 100 زنجبيل 1 بيضة 2 ملاعق كبيرة فتات خبز 1 رجل. باترونجيل & # 8230
اقرأ كل شيء "

أسياخ لحم الخنزير مع اليقطين

انقع 8 مسامير خشبية في ماء بارد. يتم تقطيع 600 جرام من عضلات الخنزير إلى مكعبات طولها حوالي 4 سم. قشر 1 كوسة خضراء و 1 كوسة صفراء: مقطعة إلى شرائح بسمك 1.5 سم. اغسل 250 جرام من الطماطم الكرزية. يتم تنظيفه من & # 8230
اقرأ كل شيء "

يخنة لحم الخنزير مع الزيتون

وصفة لذيذة لمرق لحم الخنزير بالزيتون من: لحم الخنزير المتن ، الفلفل ، الحمص ، الزيتون الأسود ، الزيتون الأخضر ، الزيت ، المرق ، الشوربة ، الملح ، الفلفل ، والفلفل الحلو. المقادير: 400 لحم خنزير تندرلوين 2 فلفل أحمر 1 علبة حمص 100 جرام زيتون & # 8230
اقرأ كل شيء "

شريحة لحم خنزير في عجينة ، مع صلصة عصير التفاح

وصفة لذيذة لشريحة لحم الخنزير في القشرة مع صلصة عصير التفاح من: بطن الخنزير ، الفلفل ، البصل ، الثوم ، زيت الزيتون ، ملح البحر ، حساء الخضار أو لحم الخنزير ، عصير التفاح والدقيق. المقادير: 1.8 كجم بطن لحم الخنزير ، محزوم 2 ملاعق صغيرة من حبوب الفلفل ، مطحون & # 8230
اقرأ كل شيء "

يخنات لذيذة

يخنة الأرانب وصفة لذيذة لحساء الأرانب من: البرقوق ، البراندي ، السكر ، البني ، الأرانب ، الزيت النباتي ، الكايزر المدخن ، الجزر ، البصل ، الكرفس ، الثوم ، الزعتر ، ورق الغار ، النبيذ الأحمر ، شوربة الدجاج ، البقدونس والأرز البري. المكونات: 140 جرام برقوق 50 مللي براندي 50 جرام سكر & # 8230
اقرأ كل شيء "

وصفات شهية: طبق لحم خنزير بالزيتون

وصفة لذيذة للحم الخنزير بالزيتون من: لب الخنزير ، بذور الكزبرة ، الفلفل الأسود ، السكر ، البهارات ، زيت الزيتون ، البصل ، النبيذ الأحمر ، الزيتون ، الملح والكزبرة. المقادير: & # 160800 جرام فخذ الخنزير 6 ملاعق كبيرة بذور الكزبرة 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 1/2 ملعقة صغيرة & # 8230
اقرأ كل شيء "

شريحة لحم مع فول مخفوق مقبلات

وصفة ستيك لحم الخنزير اللذيذة مع الفاصوليا المخفوقة ومزينة بـ: لحم الخنزير ، زيت الزيتون ، البصل ، الثوم ، الفاصوليا ، شوربة الخضار والكزبرة. المكونات: قطعة واحدة من لحم الخنزير لشرائح اللحم ، بدون دهون 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 0 & # 160 & # 160 بصلة صغيرة أو & # 8230
اقرأ كل شيء "

لحم الخنزير مع البطاطس

وصفة لذيذة وبسيطة لحم الخنزير بالبطاطس من: لحم الخنزير ، البطاطس ، البازلاء الخضراء ، البصل ، الثوم ، شوربة الخضار ، الزيت ، الزعتر ، إكليل الجبل ، البقدونس الأخضر ، الملح والفلفل. المقادير: 500 جرام لحم الخنزير 4 حبات كبيرة 100 جرام بازلاء خضراء 1 بصلة كبيرة & # 8230
اقرأ كل شيء "

أومليت ستيك

وصفة ستيك لذيذة مع عجة محضرة من: لحم خنزير قليل الدهن ، بيض ، جبن أو جبن ، بقدونس أخضر ، زيت ، فلفل وتوابل. المكونات: كيلو لحم خنزير قليل الدهن 5 بيضات 100 جرام جبن أو جبن 1 حزمة بقدونس أخضر 1 كوب بهارات زيت الفلفل حسب الرغبة & # 160 & # 160 كيف & # 8230
اقرأ كل شيء "

البطاطس وكرات اللحم مع كرات اللحم

وصفة لذيذة للبطاطس والجولاش وكرات اللحم من: الجولاش والبطاطس ولحم الخنزير والسميد وصفار البيض والتوابل النباتية والزيت والزبدة والدقيق والحليب والجبن. المقادير: 2 جولس 2 بطاطس أكبر 300 جرام لحم خنزير مفروم 2 ملاعق كبيرة سميد 1 ملح صفار بيضة وفلفل قليل بهارات نباتية & # 8230
اقرأ كل شيء "

وصفة اليوم: مشاوي مشكلة مع صلصة الثوم

وصفة شهية للمشاوي الممزوجة بصلصة الثوم من: صدر لحم الخنزير ، ورقبة الخنزير ، أرجل الدجاج ، الثوم ، الزيت ، الزبادي ، الملح والفلفل. المقادير: 4 قطع صدر لحم خنزير 5 قطع رقبة خنزير 10 أرجل دجاج مخلية 1 رأس ثوم ½ ملعقة صغيرة زيت & # 8230
اقرأ كل شيء "

وصفات لذيذة: Pot-au-feu

وصفة لذيذة للوعاء au feu من: عظام لحم البقر ، لحم البقر أو مرق لحم الخنزير ، شوربة الدجاج ، البصل ، أوراق الغار ، البراندي ، الجزر ، الكرفس ، الكرنب ، براعم بروكسل ، الكراث ، الزعتر ، البقدونس الأخضر ، الصنوبر ، الملح والفلفل. المقادير: & # 160500 جرام من عظم اللحم البقري مع النخاع 1 & # 8230
اقرأ كل شيء "

ملابس قديمة

وصفة لذيذة للملابس القديمة من: لحم الخنزير أو اللحم ، الدجاج ، البطاطس ، البازلاء ، النبيذ الأحمر ، الطماطم ، البصل ، الثوم ، ورق الغار ، الزعفران ، البابريكا الساخنة ، البقدونس ، زيت الزيتون البكر الممتاز ، الزعتر ، زيت عباد الشمس. الفلفل والملح. المقادير: 500 جرام لحم بقري أو & # 8230
اقرأ كل شيء "

ستيك بالصلصة البيضاء والفطر

وصفة لذيذة لشرائح اللحم مع الصلصة البيضاء من: لحم العجل أو عضلات الخنزير ، الزيت ، الفطر ، الزبدة ، النبيذ الأبيض ، القشدة الحامضة ، الدقيق ، الملح ، الفلفل ، الشبت والبقدونس. المقادير: 4 قطع لحم بقري أو لحم خنزير تندرلوين 2-3 ملاعق كبيرة زيت 200-250 جم فطر 1 ملعقة كبيرة زبدة 150 مل نبيذ أبيض 100 & # 8230
اقرأ كل شيء "

ضلوع مشوية

وصفة لذيذة للأضلاع المقلية من: أضلاع لحم الخنزير ، زيت زيتون بكر ممتاز ، خل ، ثوم ، كراث ، فلفل رومي ، بصل ، فليفلة ، كمون ، زعتر ، أوراق الغار ، ملح وفلفل. المقادير: 1 & # 160 كجم ضلوع لحم الخنزير 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز 2 ملاعق كبيرة خل 1 فص ثوم & # 8230
اقرأ كل شيء "

وصفة اليوم: يقطين محشي

وصفة لذيذة لليقطين محشوة: فخذ الخنزير ، بصل ، ملح ، فلفل ، كوسة ، مرق وكريمة حامضة. المقادير: 1 كغ من فخذ الخنزير خالي الدسم 1 بصل ملح وفلفل 5 مرق كوسة كريمة حامضة & # 160 & # 160 & # 160 & # 160 طريقة التحضير: يقطع لحم الخنزير. يخلط مع البصل المفروم والملح و & # 8230
اقرأ كل شيء "

شريحة لحم خنزير مع حشوة

وصفة بسيطة لشريحة لحم الخنزير مع الفاروفا من: عضلات الخنزير والثوم والخل وزيت الزيتون البكر الممتاز والبصل والثوم والطماطم والسلامي الحار والكسافا. المقادير: 1 كجم لحم خنزير المتن 2 فص ثوم 3 ملاعق كبيرة خل 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون صافي 1/2 كوب ماء & # 8230
اقرأ كل شيء "

فطائر الأوز ولحم الخنزير

وصفة لذيذة للفطيرة من الأوز ولحم الخنزير من: لحم الخنزير المفروم ، الأوز ، البصل ، الجزر ، الكرفس ، الزبدة ، أوراق الغار ، النبيذ الأحمر ، أوراق المريمية ، الملح والفلفل. المقادير: 200 جرام لحم خنزير مفروم 300 جرام لحم أوزة (فخذ) 1 & # 8230
اقرأ كل شيء "

شرائح لحم الجنزير

وصفة بسيطة ولذيذة لشرائح لحم الخنزير: شرائح لحم الخنزير ، بصل ، طماطم ، ثوم ، زيت زيتون بكر ممتاز ، ملح وفلفل. المقادير: 1 & # 160 كجم شرائح لحم الخنزير 2 بصل 4 طماطم 1 فص ثوم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز فلفل & # 160 & # 160 طريقة التحضير: & # 8230
اقرأ كل شيء "

وصفة اليوم: كبد الخنزير مع الفاصوليا الصفراء والكرفس

وصفة لذيذة لكبد الخنزير بالفاصوليا الصفراء من: كبد الخنزير ، الفاصوليا الصفراء ، الكرفس ، الفلفل ، البصل ، النبيذ الأحمر ، الشبت ، الملح والفلفل. المقادير: 700 جرام كبد الخنزير 500 جرام فاصوليا صفراء 2 كرفس صغير 2 فلفل 2 بصل 1 كوب نبيذ أحمر شبت ملح فلفل & # 8230
اقرأ كل شيء "

وصفات لذيذة: جولاش

وصفة الجولاش من: نودلز بالبيض ، لحم بقري ، بطاطس ، بصل ، صدر لحم خنزير ، فلفل حار ، بابريكا حار ، بابريكا ، كمون ، شوربة نباتية مركزة ، زيت زيتون بكر ممتاز وملح. المقادير: 300 جرام نودلز مع بيض 600 جرام لحم بقري 1 بطاطس 1 بصل 50 & # 8230
اقرأ كل شيء "

النقانق مع مخلل الملفوف

وصفة لذيذة للنقانق مع مخلل الملفوف من: نقانق لحم الخنزير ، ملفوف ، زيت زيتون بكر ممتاز ، خل أبيض ، عسل ، خردل حلو ، ملح وفلفل. المقادير: 12 نقانق لحم الخنزير 2 مخلل مخلل متوسط ​​3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز 2 ملاعق كبيرة خل أبيض 1 ملعقة صغيرة عسل 3 ملاعق كبيرة & # 8230
اقرأ كل شيء "

كرات لحم همبرغر

وصفة لذيذة لكرات الهامبرجر من: اللحم المفروم ، صدر لحم الخنزير ، البصل ، الثوم ، البيض ، الخبز ، زيت عباد الشمس ، جوزة الطيب ، البردقوش ، الريحان ، البقدونس ، الملح والفلفل. المقادير: 500 جرام لحم مفروم (خليط لحم البقر ولحم الخنزير) 100 جرام صدر لحم خنزير 1 ​​بصلة 1 فص ثوم 1 بيضة & # 8230
اقرأ كل شيء "

شريحة لحم ملفوف

وصفة لذيذة لشرائح اللحم بالكرنب من: اللحم المفروم ، لحم الخنزير المفروم ، الكرنب الأبيض أو القرنبيط ، شحم الخنزير ، البصل ، الكمون ، النبيذ الأبيض ، لحم الخنزير المقدد أو الكايزر ، الملح والفلفل. المقادير: 500 جرام لحم مفروم 250 جرام لحم خنزير 500 جرام ملفوف أبيض أو قرنبيط 2 ملاعق كبيرة شحم 2 & # 8230
اقرأ كل شيء "

فلفل حار باللحم

وصفة لذيذة للفلفل الحار باللحم من: لب بقر ، لب لحم خنزير ، بصل ، ثوم ، فلفل رومي ، لب طماطم ، فاصولياء مرقش ، فلفل حار ، زيت زيتون بكر ممتاز ، كمون ، ملح وفلفل. على الرغم من أن اسم chili con carne قد يقودنا إلى الاعتقاد بأنه طعام & # 8230
اقرأ كل شيء "

كيفية تحضير طعام لحم الخنزير والمحار (فيديو)

وصفة فيديو حول كيفية تحضير طعام لحم الخنزير والمحار ، طبق مختلف ، طعام شتوي متسق يتم فيه مزج نكهات لحم الخنزير والأسماك. المكونات: 500 غ من الضلوع ، مقطعة إلى قطع 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد ، المفروم & # 8230
اقرأ كل شيء "

كيفية تحضير أضلاع لحم الخنزير (فيديو)

وصفة فيديو سهلة التحضير ولذيذة بشكل خاص حول كيفية طهي لحم الخنزير المتن. سيكون الطبق مع الأرز الأبيض بمثابة مقبلات رائعًا. المكونات: 1 كغ من الضلوع ، مقطعة إلى نصفين 1 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني 100 مل صوص باربيكيو صيني 2 & # 8230
اقرأ كل شيء "

كرات اللحم اللذيذة

نظف الغشاء المكون من 8 نقانق من نوعية جيدة وشكل 3 كرات لحم من لحم كل واحدة. تقلى في القليل من الزيت لمدة 5 دقائق ، حتى تصبح ذهبية اللون. في هذه الأثناء ، اغلي 1 كجم من البطاطس المقطعة لمدة 10 دقائق حتى تنضج. حد & # 8230
اقرأ كل شيء "

لحم الخنزير مع الزيتون

وصفة بسيطة ولذيذة لحم الخنزير بالزيتون & # 160 من: لب الخنزير ، بذور الكزبرة ، الفلفل الأسود ، السكر ، البهارات ، زيت الزيتون ، البصل ، النبيذ الأحمر ، الزيتون الأخضر والأسود ، الملح والكزبرة. المقادير: 800 جرام لحم خنزير 6 ملاعق كبيرة بذور كزبرة 1 ملعقة صغيرة & # 8230
اقرأ كل شيء "

شريحة لحم الخنزير وسلطة البطاطس مع الخردل

اسلقي 200 جرام من البطاطس حتى تنضج. يُصفّى المزيج ثم يُمزج مع 4 شرائح من البصل الأخضر و 2 ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأحمر بينما لا يزال دافئًا. دهن 2 & # 160 قطعة من لحم الخنزير بالقليل من العسل والملح والفلفل ، ثم ضعي 3 & # 8230
اقرأ كل شيء "

البطاطا مع لحم الخنزير

وصفة بسيطة ولذيذة للبطاطس مع لحم الخنزير من: لحم خنزير قليل الدهن ، كوسة ، بطاطس ، جبن ، بصل ، زيت زيتون ، ثوم ، عصير ليمون ، ملح وفلفل. المقادير: 500 جرام لحم خنزير قليل الدهن 1 كوسة 2 بطاطس كبيرة 200 جرام جبن 1 بصل مناسب 2 & # 8230
اقرأ كل شيء "

لحم خنزير حار مع أرز مقلي

سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة. أضف 500 جرام لحم خنزير مفروم وملعقة كبيرة من الخليط الصيني المكون من 5 توابل واتركها بنية. ضعي 225 جرامًا من الأرز المطبوخ و 200 جرام من البازلاء المذابة و 4 شرائح بصل أخضر و 1 بيضة. صب البيض في مقلاة
اقرأ كل شيء "

لحم المتن لحم الخنزير على الطريقة الصينية مع أرز مقلي

وصفة لشرائح لحم الخنزير الصيني مع أرز مقلي من: شرائح لحم الخنزير ، صلصة الصويا ، خليط صيني مكون من 5 بهارات ، عسل ، نشاء ، بيض ، أرز ، بازلاء وبصل أخضر. المقادير: 420 لحم خنزير المتن ، منظف ومقطع إلى ميداليات 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة خلطة صينية & # 8230
اقرأ كل شيء "

لحم الخنزير الصيني مع الفلفل والزنجبيل

وصفة لذيذة من لحم الخنزير الصيني بالفلفل والزنجبيل من كتف لحم الخنزير ، كراث ، ثوم ، بصل أخضر ، فلفل حار ، فلفل رومي ، زنجبيل ، زيت زيتون ، ذرة ، براعم الفاصوليا ، نشا ، ملح ، فلفل وصوص صويا. المقادير: 600 غ كتف الخنزير 1 ​​كراث 1 فص ثوم & # 8230
اقرأ كل شيء "

يخنة البطاطا مع لحم الخنزير

وصفة لذيذة لمرق البطاطس مع لحم الخنزير من: لحم الخنزير ، البطاطس ، الجزر ، البصل ، الفلفل ، الطماطم في المرق ، شحم الخنزير ، البهارات ، السكر ، البقدونس ، الملح والفلفل. المقادير: 600 جرام فخذ خنزير محشي أكثر 500 جرام بطاطس 1 جزرة 2-3 بصل 2 فلفل & # 8230
اقرأ كل شيء "

قطع لحم الخنزير مع الذرة والطماطم

وصفة لذيذة لشرائح لحم الخنزير مع الذرة والطماطم من: زيت الزيتون ولحم الخنزير المقدد وحبوب الذرة وفول الصويا والفلفل الحلو والبصل والطماطم الكرزية والثوم المعمر وقطع لحم الخنزير. المقادير: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 شريحة لحم مقدد ، 2 كوب توت & # 8230
اقرأ كل شيء "

طعام كوبي

وصفة كوبية من: لحم الخنزير ، بصل أحمر ، ثوم ، فلفل رومي ، قرنبيط ، جزر ، كرفس ، أوراق كرفس ، أوراق بقدونس ، زيت زيتون ، شوربة لحم ، كمون ، ملح ، فلفل ، أرز حبة طويلة. المقادير: 500 جرام لحم خنزير مفروم 1 بصل أحمر 3 كلاب & # 8230
اقرأ كل شيء "

شرائح لحم الخنزير مع الخضار

وصفة بسيطة لشرائح لحم الخنزير مع الخضار من: شرائح لحم الخنزير ، كوسة ، طماطم ، فلفل ، بصل ، ثوم ، زيت عباد الشمس ، ملح ، فلفل ، زعتر ، بطاطس ، كرفس. المقادير: 4 شرائح لحم الخنزير - كوسة - 4 طماطم - 2 فلفل - كابسيا - بصل - 3 فصوص - زيت ثوم - # 8230
اقرأ كل شيء "

أسافين البطاطس مع الخلايا ولحم الخنزير

وصفة أسافين البطاطس بالخلايا ولحم الخنزير من: قطع لحم الخنزير ، كوسة ، فلفل حار ، قشر ليمون مبشور ، زيت عباد الشمس ، بابريكا ، فاصوليا ، طماطم ، بطاطس ، كزبرة. المقادير: 400 غ من لحم الخنزير مقطع إلى مكعبات 2 كوسة ، 1 فلفل أحمر حار ، & # 8230
اقرأ كل شيء "

النقانق البيضاء (Weißwurst)

وصفة لذيذة للسجق الأبيض (Weißwurst) من: لحم العجل ، لحم الخنزير المقدد ، الفجل ، البصل ، الزنجبيل ، جوزة الطيب ، البقدونس ، قشر الليمون المبشور ، رفيق لحم الخنزير ، الملح والفلفل. المقادير: 1 كيلو لحم بقري 550 جرام لحم خنزير مقدد 1 ملعقة كبيرة فجل مبشور 1 بصلة & # 8230
اقرأ كل شيء "

الهامبرغر

وصفة هامبورجر لذيذة من: لحم الخنزير ، كايزر ، جبن ، بقسماط ، ملح ، فلفل. المقادير: 1 كيلو جرام لحم خنزير مفروم 250 جرام كايزر 250 جرام جبن 3 ملاعق كبيرة بقسماط ملح وفلفل & # 160 & # 160 طريقة التحضير: مبشور الجبن على مبشرة صغيرة ويتم تنظيف الكايزر بجانبها ب & # 8230
اقرأ كل شيء "

لحم الخنزير بالصلصة الحلوة و الحامضة

وصفة لحم الخنزير بالصلصة الحلوة والحامضة من: لحم خنزير قليل الدهن ، طحين أبيض ، شحم خنزير ، ثوم ، بصل ، فلفل حار ، خيار ، سكر ، طماطم ، خل ، صلصة صويا ، زيت دوار الشمس ، ملح. المقادير: 400 جرام لحم خنزير قليل الدهن (شرائح رفيعة) 100 جرام دقيق أبيض 80 جرام & # 8230
اقرأ كل شيء "

لفة الخريف

وصفة لذيذة لفافة الخريف من: اللحم المفروم ، كرات اللحم ، الكرفس ، البازلاء ، الفلفل ، البصل ، فتات الخبز ، الزيت ، البيض ، البقدونس ، الملح والفلفل. المقادير: 700 جرام لحم مفروم (خليط لحم بقري / لحم خنزير) 1 جزر 1 كرفس 100 جرام بازلاء 2 فلفل حلو (أخضر ، أحمر) 1 بصلة 1 ملعقة كبيرة فتات الخبز 2 & # 8230
اقرأ كل شيء "

وصفة اليوم: سنتيل وخز

وصفة لذيذة للسنتيل لاذع من: لحم الخنزير والفطر ولحم الخنزير المقدد والخس والبيض وفتات الخبز والفلفل الحار. المقادير: 500 جرام لحم خنزير قليل الدهن (صدر دجاج أو لحم بتلو) 200 جرام فطر طازج مع قبعة كبيرة 150 جرام خس بيكون 1 بيضة بقسماط متبل: & # 8230
اقرأ كل شيء "

طعام القرنبيط مع لحم الخنزير

وصفة للقرنبيط مع لحم الخنزير من: القرنبيط ، لحم الخنزير المتن ، البصل ، معجون الطماطم ، الطماطم في المرق ، الزيت ، الشبت ، الزعتر ، الملح والفلفل. المكونات: 1.5 كجم قرنبيط 500 جرام لحم خنزير المتن 2 بصل 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 400 جرام طماطم في المرق & # 8230
اقرأ كل شيء "

لحم الخنزير الحساء

وصفة يخنة لحم الخنزير من: ساق لحم خنزير بالبقسماط ، جزر ، بصل ، فلفل حلو ، طماطم في مرق ، شحم خنزير ، بهارات ، أوراق غار ، ملح ، فلفل وشبت. المقادير: 600 جرام من فخذ الخنزير المغطى بالبقسماط 1 جزر 2-3 بصل 2 فلفل حلو (أخضر وأحمر) & # 8230
اقرأ كل شيء "

دونات محشي

وصفة دونات محشوة: دوناتس ، لحم مفروم ، أرز ، بصل ، زيت ، معجون طماطم ، عصير طماطم ، بقدونس ، ملح وفلفل. المقادير: 8 قطع دوناتس 600 جرام لحم مفروم (خليط لحم البقر / لحم الخنزير) 100 جرام أرز 2 بصل 50 مل زيت 2 ملعقة طعام معجون طماطم 500 مل عصير طماطم & # 8230
اقرأ كل شيء "

لفات السجق

وصفة لذيذة لللفائف بالنقانق من: نقانق لحم الخنزير ، بقدونس ، بصل أخضر ، عجين طري ، بيض ، بذور اليقطين ، فجل حار ومايونيز. المقادير: 400 جرام نقانق لحم الخنزير مقشرة 2 ملاعق كبيرة بقدونس ، 6 بصل أخضر مفروم طازجاً 500 جرام من العجين الطري ، بدرجة حرارة الغرفة 1 & # 8230
اقرأ كل شيء "

لحم الخنزير المتن

وصفة مكرونة مع عضلات لحم الخنزير من: مكرونة بيني ، عضلات لحم الخنزير ، فطر ، بابريكا ، مسحوق كاري ، بصل ، ملح ، فلفل ، زيت عباد الشمس ، بقدونس ، ثوم ، طماطم. المقادير: 400 جرام مكرونة بيني دقيق 800 جرام لحم خنزير عضل 500 جرام فطر و ملعقة كبيرة بابريكا & # 8230
اقرأ كل شيء "

بودنغ كرات اللحم

وصفة لذيذة لبودنج كرات اللحم من: لحم الخنزير ، لحم الخنزير ، البيض ، الخبز ، البطاطس ، الجزر ، الثوم ، القشدة الحامضة ، الدقيق ، الملح ، الفلفل ، زيت عباد الشمس ، الزعتر ، الفليفلة والمخللات. المقادير: 200 غ لحم بقري 300 غ لحم خنزير 4 بيضات شريحة من & # 8230
اقرأ كل شيء "

ميداليات لحم الخنزير في صلصة الطماطم

وصفة لذيذة لميداليات لحم الخنزير في صلصة الطماطم من: شرائح لحم الخنزير ، ملح ، فلفل ، زيت زيتون ، أرز ، طماطم ، ثوم ، بصل ، مرق ، عصير طماطم ، خضار ، زيتون ، طماطم مجففة بالشمس وزبدة. المقادير: 600 جرام شرائح لحم الخنزير ملح فلفل 3 ملاعق زيت زيتون 200 جرام # 8230
اقرأ كل شيء "

تارت الكراث مع جبن الماعز

وصفة تورتة مع الكراث وجبن الماعز من: زيت الزيتون ، الكراث ، شرائح لحم الخنزير ، عجين الفطير ، الكريمة الحامضة ، خردل حبوب ديجون وجبن الماعز. المقادير: ملعقه كبيره زيت زيتون 2 حبه كبيره مقطعه 2 شريحتين من لحم الخنزير مقطع 1 x 210 جرام # 8230
اقرأ كل شيء "

لحم خنزير المتن محشو برقوق

وصفة لذيذة لعضلات الخنزير محشوة بالخوخ من: الريحان ، عضلات الخنزير ، الخوخ ، زيت الزيتون ، الملح ، الفلفل ، النبيذ الأبيض ، الزبدة ومربى المشمش. المقادير: حبتان من الريحان الطازج 1 كجم من لحم الخنزير 300 جرام من الخوخ المجفف وزيت الزيتون # 8230
اقرأ كل شيء "

خنزير صغير مليء بالثلج

وصفة لذيذة من لحم الخنزير المحشو بالثلج من: عضلات الخنزير ، خليط من اللوز ، الكاجو ، الفستق والبذور ، شراب طازج مسلوق ، زيت زيتون بكر ممتاز ، ثوم ، نبيذ أحمر ، ملح وفلفل. المكونات: 1 & # 160 عضلة خنزير صغير (حوالي 500 جرام) 100 جرام خليط من اللوز والكاجو & # 8230
اقرأ كل شيء "

طعام الخيار مع لحم الخنزير

وصفة لذيذة لأكل الخيار مع لحم الخنزير من: لحم الخنزير والطماطم والبصل والخيار والنبيذ والثوم وورق الغار والزيت والملح. المقادير: 500 جرام لحم خنزير 500 جرام طماطم 2 بصل 300 جرام خيار حامض 100 مل نبيذ 4 فصوص ثوم & # 8230
اقرأ كل شيء "

سوبا وانتون

وصفة شوربة وانتون لذيذة من: لحم الخنزير المفروم ، البصل ، صلصة الصويا ، الزنجبيل ، شوربة الدجاج ، السبانخ ، الماء والملح. المكونات: لحم خنزير مفروم ، بصل ، صوص صويا ، شوربة زنجبيل ، دجاج مفروم ، سبانخ ، ماء مالح & # 160 & # 160 التحضير: لفهم & # 8230
اقرأ كل شيء "

وصفات شهية: كرات اللحم المتبلة

وصفة لذيذة لكرات اللحم المتبل من: لحم الخنزير المتن ، البيض ، الخبز ، البصل ، الثوم ، الدقيق ، الشبت ، البقدونس ، الملح ، الزيت ، الطماطم ، الزبدة ، الخل ، ورق الغار والسكر والفلفل. المقادير: 1 كيلو لحم خنزير تندرلوين 2 بيضة 3 شرائح خبز 3 بصل 5 فصوص ثوم 2 ملعقة كبيرة مع & # 8230
اقرأ كل شيء "

لحم الخنزير مع الخضار

وصفة لذيذة من لحم الخنزير بالخضار من: البروكلي ، ولحم الخنزير ، والفلفل الأصفر ، والفطر ، والكراث ، والفليفلة ، وصلصة الصويا ، والملح ، والفلفل ، والقرفة ، والزعتر. المكونات: 1 بروكلي صغير 300 جرام لحم خنزير 1 ​​فلفل أصفر 150 جرام فطر شامبينيون 1 خيط كراث 1 فلفل & # 8230
اقرأ كل شيء "

لحم الخنزير بالصلصة الحلوة والحامضة

وصفة لذيذة من لحم الخنزير بالصلصة الحلوة والحامضة من: فخذ الخنزير ، والأناناس ، والبيض ، والكراث ، والفلفل الأخضر ، ونشا الذرة ، والساكي ، والدقيق الأبيض ، وزيت الزيتون البكر الممتاز ، والخل الأبيض ، والسكر البني ، والكاتشب ، وصلصة الصويا سي وورشيستر. المقادير: 750 غ من فخذ الخنزير 100 غ من الأناناس & # 8230
اقرأ كل شيء "

فخذ لحم الخنزير المحشو

وصفة لذيذة للحم الخنزير المغطى بالبقسماط من: لحم الخنزير ، لحم الخنزير المقدد ، الثوم ، الزعتر ، النبيذ الأبيض ، البطاطس ، البابريكا ، الملح وحبوب الفلفل. المقادير: ساق لحم خنزير 300 جم لحم مقدد 1 رأس ثوم 1 ملعقة كبيرة زعتر 1 كوب نبيذ أبيض 1 & # 160 كجم بطاطس 2 & # 160 كوب & # 8230
اقرأ كل شيء "

الوصفات التقليدية: طبلة

وصفة طبلة تقليدية من: قطع لحم الخنزير ، الفئران ، الأذن ، الأرجل ، اللحم قليل الدهن ، اللسان والقلب ، لحم الخنزير المقدد ، الفلفل ، المعدة ، الثوم ، الملح والفلفل. المكونات: 1/2 رأس لحم خنزير 3-4 شرائط فأر 1 أذن 2 قدم 1 كجم لحم خنزير لسان وقلب 500 جرام لحم خنزير مقدد & # 8230
اقرأ كل شيء "

الدراج مع فطائر فوا جرا

وصفة لطبق الدراج مع فوا جرا من: الدراج ، صدر لحم الخنزير ، رقبة لحم الخنزير ، فوا جرا ، هريس لحم الخنزير ، البيض ، الهاشم ، الثوم ، الزبدة ، حبيبات الجيلاتين ، الملح والفلفل. المقادير: 1 دجاجة 100 جرام صدر لحم خنزير 350 جرام رقبة لحم خنزير منزوع العظم 200 جرام رقائق & # 8230
اقرأ كل شيء "

وصفات شهية: نقانق منزلية

وصفة لذيذة للنقانق منزلية الصنع من: لحم الخنزير ، لحم البقر ، الزعتر ، الثوم ، البابريكا الساخنة ، أمعاء لحم الخنزير ، الملح والفلفل المطحون. المقادير: 700 جرام لحم خنزير دهني 350 جرام لحم بقري 2-3 أغصان زعتر مجفف 3-4 فصوص ثوم 1/2 ملعقة صغيرة & # 8230
اقرأ كل شيء "

وصفات لذيذة: كالتابوش

وصفة لذيذة للكالتابوس من: اللحوم الدهنية ، أحشاء الخنزير ، البصل ، أمعاء الخنزير ، شحم الخنزير ، الثوم ، البهارات ، الملح والفلفل. المقادير: 1 كغ لحم دهن 1 كغ أحشاء لحم خنزير 300 غ بصل 1 كوب أرز أمعاء غليظة 1 ملعقة كبيرة شحم 2-4 فصوص ثوم 1/2 & # 8230
اقرأ كل شيء "

لحم الخنزير الحلو والمر

وصفة بسيطة ولذيذة من لحم الخنزير الحلو والحامض مصنوعة من: لحم الخنزير ، البصل الأخضر ، البصل ، الثوم ، الفلفل الحلو ، زيت الفول السوداني ، الزنجبيل ، شوربة الخضار ، الخل ، السكر البني ، صلصة الصويا ، النشا وصلصة الفلفل الحار. المقادير: 400 جرام لحم خنزير مقطع إلى شرائح ، حفنة من البصل الأخضر & # 8230
اقرأ كل شيء "

قطع مع الفلفل وصلصة الطماطم

وصفة للقطع بالفلفل وصلصة الطماطم من: طماطم ، خوخ ، ليميتا ، نعناع ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، سكر ، قطع لحم خنزير ، فلفل. المقادير: 300 جرام طماطم كرزية صفراء وحمراء 2 خوخ 1 لايم 1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون & # 8230
اقرأ كل شيء "

ملفوف محشي

وصفة سارميل في أوراق الكرنب من: لحم الخنزير الدهني ، لحم البقر أو الديك الرومي ، الأضلاع المدخنة ، البطاطس ، البصل ، المرق ، الفئران ، الأرز ، الملح والفلفل ، أوراق الغار ، مخلل الملفوف ، شحم الخنزير. المكونات: 1 & # 160 كجم لحم خنزير دسم 1/2 كجم لحم بقري أو & # 8230
اقرأ كل شيء "

يخنة الفاصوليا مع سيولان مدخن

وصفة يخنة الفاصوليا مع ساق مدخنة من: الفاصوليا ، ساق لحم الخنزير المدخن ، الجزر ، الجزر الأبيض ، البصل ، الزيت ، مرق الطماطم ، الملح وحبوب الفلفل. المقادير: 1 كغ من الفاصوليا الصغيرة أو المتوسطة 1 قطع لحم خنزير مدخن 2 & # 160 جزرة 1 جزر أبيض 2-3 بصل 1 كوب صغير & # 8230
اقرأ كل شيء "

شريحة لحم مع البطاطس المهروسة وصلصة الخردل

وصفة لشريحة لحم الخنزير مع البطاطس الطبيعية وصلصة الخردل من: لحم الخنزير ، الزيت ، النبيذ الأبيض ، الثوم ، الزعتر ، شوربة الخضار المركزة ، الفلفل ، الملح ، البطاطس ، البقدونس ، الخردل والدقيق. المقادير: 2 كيلو لحم خنزير (أعلى الفخذ أو رأس الثدي) 2-3 & # 8230
اقرأ كل شيء "

توتشيتورو مولدوفا مع عصيدة من دقيق الذرة

وصفة لتشيتورا مولدوفا مع عصيدة من دقيق الذرة من: فخذ الخنزير والكبد والكلى ولحم الخنزير المقدد والبيض والثوم والفجل الحار والجبن والزيت والملح والفلفل والحليب أو مصل اللبن والذرة والملح. المقادير: 1 كيلو من فخذ الخنزير 1/2 كيلو كبد 1 كلية 1 شريحة لحم مقدد 6-10 بيضات 1 رأس ثوم & # 8230
اقرأ كل شيء "

فطيرة باللحم مغطاة بالورق

وصفة فطيرة باللحم المغطى بصفائح من: شرائح لحم الخنزير ، بطاطس ، جزر ، بصل ، زيتون ، زيت ، شوربة ، ملح ، فلفل ، رقائق فطيرة وزبدة مذابة. المقادير: 300 جرام لحم خنزير تندرلوين 150 جرام بطاطس 2 جزر صغير 1 بصل 2 ملاعق كبيرة زيتون منزوع النواة 2 ملاعق كبيرة زيت & # 8230
اقرأ كل شيء "

ستيك مع مسحوق الخردل والعسل

وصفة شريحة لحم الخنزير مع مسحوق الخردل والعسل من: البطاطس الجديدة ، ولب لحم الخنزير ، ومزيج الفاصوليا الخضراء والبازلاء ، والعسل ، والخردل بالتوت ، وزيت الزيتون ، والثوم ، والطماطم ، والسكر. المقادير: 600 جرام بطاطس مقلية بالزبدة والتوابل (شبت ، بقدونس ، إلخ) 1 & # 8230
اقرأ كل شيء "

يخنة حلوة أو حارة

وصفة يخنة حلوة أو حارة من: البصل والفلفل ولحم الخنزير ولحم البقر والنقانق وشحم الخنزير والقشدة الحامضة والفلفل الحلو أو الساخن. المقادير: 3 بصل 2 فلفل 400 جرام لحم خنزير 300 جرام 200 جرام نقانق 200 جرام شحم الخنزير & # 8230
اقرأ كل شيء "

ضلوع مدخنة

ضعي 1 كجم من ضلوع لحم الخنزير في كيس. رشي 3 ملاعق كبيرة من السكر البني ، 3/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن ، طرف سكين من رقائق الفلفل الحار ، 3 فصوص من الثوم المهروس ، 3 ملاعق كبيرة من الروم و 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا. اتركيه لينقع في الثلاجة لبعض الوقت & # 8230
اقرأ كل شيء "

العجل ، لحم الخنزير و تيرين الدجاج

وصفة لحم العجل ، لحم الخنزير ، ترين الدجاج من: لحم العجل ، لحم الخنزير ، كبد الدجاج ، البرتقال ، الليمون ، الثوم ، الزعتر ، الخل ، زيت الزيتون ، النبيذ الأحمر ، مسحوق الجيلاتين ، الملح والفلفل. المقادير: 500 جرام لحم العجل 200 جرام لحم خنزير دسم 250 جرام كبد & # 8230
اقرأ كل شيء "

كييف لحم الخنزير بالثوم

وصفة لذيذة لحم الخنزير في كييف بالثوم من: لحم الخنزير المتن ، الزبدة بالثوم ، الخضر ، البيض ، فتات الخبز مع الثوم وإكليل الجبل وزيت عباد الشمس. المقادير: 6 قطع × 50 جرام لحم بقري 75 جرام زبدة مع ثوم 1 ملعقة كبيرة خضار مجمدة (بقدونس ، زعتر ، شبت) 2 & # 8230
اقرأ كل شيء "

أسياخ مع صلصة مانجو حارة

وصفة للأسياخ بصلصة المانجو الحارة من: ديك رومي أو لحم خنزير ، زيت ، عصير ليمون ، إكليل الجبل ، ملح ، فلفل ، بابريكا ، مانجو ، بصل أحمر ، فلفل أحمر حار ، طماطم ، خيار ، كزبرة ، ملح وفلفل. المقادير: للأسياخ: 650 غ ديك رومي أو لحم خنزير 4 ملاعق كبيرة
اقرأ كل شيء "

مشاوي مشكلة

وصفة مشاوي مشكلة من: أرجل الدجاج ، عضلات الخنزير ، كوسة ، بصل ، طماطم كرزية ، خبز ، ثوم ، بقدونس أخضر ، فلفل أحمر ، زيت زيتون ، ملح وفلفل. المقادير: 4 أرجل دجاج 4 شرائح من عضلات الخنزير 1 ​​يقطين 2 بصل 2 باقات من الكرز الأحمر أو 4 & # 8230
اقرأ كل شيء "

لحم الخنزير على طراز البحر الأبيض المتوسط

وصفة لحم الخنزير على طريقة البحر الأبيض المتوسط ​​مصنوعة من: الباذنجان والكوسا ولحم الخنزير المتن وزيت الزيتون والملح والفلفل ولحم الخنزير المقدد. المقادير: 1 باذنجان 1 كوسة 400 غ فيليه لحم خنزير 2 فلفل حار مجفف 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح فلفل 100 جرام شرائح لحم مقدد & # 160 & # 160 طريقة التحضير: & # 8230
اقرأ كل شيء "

رقبة لحم الخنزير مع الأناناس

وصفة لعنق لحم الخنزير مع الأناناس من: رقبة الخنزير والأناناس والفلفل والليمون والزيت وصلصة وورشيستر والفلفل والزعتر والملح. المقادير: 800 جرام رقبة الخنزير 1 ​​أناناس كبير 2 فلفل رومي 1 ليمون 50 مل زيت 2 ملعقة كبيرة صلصة ورشيستر 1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج 1 & # 8230
اقرأ كل شيء "

طبق حار

وصفة الطبق الحار من: أرجل الدجاج ، صدور الدجاج ، اللحم البقري ، الثوم ، الزعتر ، الفلفل ، زيت الزيتون ، الكوسة ، الشمر ، الفليفلة ، البصل الأحمر ، الملح والطماطم الكرزية. المقادير: 2 سيقان دجاج 2 فيليه صدر دجاج 2 شريحتين عضلات # 8230
اقرأ كل شيء "

لفائف باردة بالفلفل وصلصة الطماطم

وصفة لفائف باردة بالفلفل وصلصة الطماطم من: لحم بقري مفروم ، لحم خنزير مفروم ، بصل ، بيض ، بقسماط ، زعتر ، ثوم ، إكليل الجبل ، زيت زيتون ، جرجير ، فلفل أحمر ، فلفل رومي ، فلفل حار ، طماطم ، بلسميك خل ، سكر ناعم وأوراق ريحان. المكون: & # 8230
اقرأ كل شيء "

شرائح لحم الخنزير مع البصل والخوخ

وصفة لذيذة لشرائح لحم الخنزير مع البصل والخوخ من: شرائح لحم الخنزير والبصل والخوخ والزيت والسكر والكمون والبقدونس والملح والفلفل. المقادير: 8 قطع لحم الخنزير 4 بصل كبير 4 خوخ 2-3 ملاعق زيت 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة مسحوق كمون مبشور 1 رجل. البقدونس & # 8230
اقرأ كل شيء "

رولات عطرية

O reteta de rulouri aromate din: muschi de vitel, carnati proaspeti, piept de porc, supa concetratata de legume, emmentaler, faina, ulei de masline extravirgin si frunze de salvie. Ingrediente: 4 felii muşchi de viţel (500 g) 200 g cârnaţi proaspeţi 4 felii piept de porc (prosciutto) 250 ml supă…
Citeste tot »

Fasole verde la wok cu ghimbir şi carne de porc

O reteta de Fasole verde la wok cu ghimbir şi carne de porc din: file de porc, usturoi, miere, sos de soia, boia, fasole verde, soia, sare si ulei de susan. Ingrediente: 600 g file de porc cca 3 cm ghimbir 2 căţei de usturoi 1 lingură miere 6…
Citeste tot »

Cotlete de porc chinezeşti

O reteta de cotlete de porc chinezesti din: cotlete de porc, amestec chinezesc, scortisoara, sos hoisin, sos de soia, sherry, ghimbir, usturoi, sos de peste, suc de lime, zahar brun, salota, ardei iute, castravete, menta si alune prajite. Ingrediente: 4 cotlete de porc penru marinata: 1 linguriţă amestec chinezesc…
Citeste tot »

Reteta zilei: Chiftelute la cuptor cu sos

O reteta de chiftelute la cuptor cu sos din: pulpa de porc slaba, marar, usturoi, oua, sare, piper si bulion. O reteta delicioasa. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc slaba 1 legatura marar 1 capatana usturoi 3 oua Sare Piper bulion Mod de preparare: Se toaca carnea de porc….
Citeste tot »

Reteta zilei: Pulpa de porc la cuptor cu salata de rosii si castraveti

O reteta de pulpa de porc la cuptor din: pulpa de porc, usturoi, sare, piper, chili, bulion, rosii si castraveti. Ingrediente: 1 bucata pulpa de porc aproximativ 2 kg 1 capatana usturoi sare piper chili bulion 3 rosii 4 castraveti Mod de preparare: Se cresteaza pulpa de porc, se…
Citeste tot »

Muşchi de porc în crustă de paine

O reteta de muschi de porc in crusta de paine din: muschi file de porc, mere, ulei de masline extravirgin, vin, galbenusuri, sare, piper, supa, faina, drojdie, sare, zahar si frunze de salata. Inrgediente: 1 kg muşchi file de porc 1 kg mere 3 linguri ulei de măsline extravirgin…
Citeste tot »

Muşchi file de porc cu prune

O reteta de muschi file de porc cu prune din: muschi file de porc, foaie de dafin, ienupar, usturoi, cuisoare, ulei de masline extravirgin, prune, zahar, vin alb, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 700 g muşchi file de porc 1 foaie de dafin 5-6 bobite de ienupăr 1 căţel…
Citeste tot »

Muşchi de porc în sos de ceapă roşie

O reteta delicioasa de muschi de porc in sos de ceapa rosie din: muschi file de porc, rachiu, sare, piper, ceapa rosie, foaie de dafin, cuisoare, faina alba, ulei de masline extravirgin si patrunjel. Ingrediente: 1 kg muşchi file de porc 50 ml rachiu de vin sare şi piper…
Citeste tot »

Terină de ficat cu struguri albi

O reteta delicioasa de terina de ficat cu struguri albi din: ficat de porc, unt, ceapa, ardei iute, usturoi, coniac si struguri. Ingrediente: 300 g ficat de porc 100 g unt 3 cepe albe 1 ardei iute foarte picant 3-4 căţei de usturoi 1 pahar coniac 1 ciorchine de…
Citeste tot »

Cotlet de porc cu piure de ceapă roşie

O reteta simpla de cotlet de porc cu piure de ceapa rosie din: cotlet de dezosat de porc, ceapa rosie, cartofi, lapte, ulei de masline extravirgin, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 600 g cotlet dezosat de porc 3 cepe roşii 4 cartofi 50 ml lapte 4 linguri ulei de…
Citeste tot »

Ciolan de porc cu cimbru, ananas şi praz

O reteta de ciolan de porc cu cimbru, ananas si praz din: ciolan de porc, ceapa alba, usturoi, cimbru, ienupar, ulei de masline extravirgin, vin alb sec, faina, sare, piper, ananas si praz. Ingrediente: 2 ciolane de porc (circa 1,5 kg) 60 g ceapă albă 2 căţei de usturoi…
Citeste tot »

Ruladă de porc umplută cu hribi

O reteta delicioasa de rulada de porc umpluta cu hribi din: file de porc, vin alb, ulei de masline extravirgin, sare, piper, hribi, usturoi, ardei iute, patrunjel si salata verde. Ingrediente: 500 g file de porc 1/2 pahar vin alb 6 linguri ulei de măsline extravirgin sare şi piper…
Citeste tot »

Muşchi crocant de purcel cu spanac şi mirodenii

O reteta simpla de Muşchi crocant de purcel cu spanac şi mirodenii din: muschi de purcel, untura de rata, boia dulce, unt, spanac, sare si piper. Ingrediente: 1 muşchi de purcel (circa 500 g) untură de raţă (sau de gâscă) 100 g boia dulce 15 g unt 100 g…
Citeste tot »

Mancare cu zaft şi salată

o reteta delicioasa de mancare cu zaft si salata din: ceapa, carne de porc, bere, sare, piper, slanina, usturoi, iaurt si salata verde. Ingrediente: 1 kg ceapa 1-1,5 kg carne de porc grasa 500 ml bere sare piper pentru salata: 200 g slanina 4 catei de usturoi 400 ml…
Citeste tot »

File de porc cu aromă de cafea

O reteta de file de porc cu aroma de cafea din: file de porc, zahar brun, cafea, bobite de ienupar, unt, sare, zahar, otet de vin rosu, rozmarin, ulei de masline extravirgin, ceapa, morcovi, smantana, unt, faina, lapte, otet balsamic, galbenusuri, parmezan si frunze de busuioc. Ingrediente: 500 g…
Citeste tot »

Friptură de porc tradiţională

O reteta simpla si delicioasa de friptura de porc traditionala din: medalioane din file de porc, carnaciori, unt, foi de varza, ceapa, malai, rosii, gusa de porc, ulei de masline extravirgin, lapte, vin alb sec, foaie de dafin, rozmarin, ghimbir, zahar, sare si piper. Ingrediente: 4 medalioane din file…
Citeste tot »

File de porc italienesc

O reteta de file de porc italienesc din: muschi file de porc, unt, sare, piper, salam, rosii, ardei rosii, salote, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 muschi file de porc, aprox 500g 1 lingura de unt, margarina sau ulei 1 lingurita de sare 1 lingurita de piper…
Citeste tot »

Cotlete de porc la cuptor

O reteta simpla de cotlete de porc la cuptor din: ulei de masline, usturoi, cimbru, otet balsamic, cotlete de porc si rosii. Ingrediente: 30 ml ulei de masline 2 capatani de usturoi 10 g cimbru proaspat (5 g uscat) 80 ml otet balsamic 4-6 cotlete de porc, taiate 8…
Citeste tot »

Sandviciuri cu friptură şi sos de ceapă verde

O reteta simpla si delicioasa de Sandviciuri cu friptură şi sos de ceapă verde din: paine toast, friptura de porc sau de vitel, frunze de spanac, ceapa verde, salvie, ulei extravirgin de masline, vin alb, mustar picant, sare si piper. Ingrediente: 8 felii de pâine toast 200 g friptură…
Citeste tot »

Reţete cu carne de porc: piept de porc şi fistic, porc cu cidru şi varză roşie, costiţe de porc rumenite

Pentru cei pasionati de carne de porc va prezentam o serie de 3 retete simple si delicioase: Dovleac la grătar cu piept de porc şi fistic O reteta de dovleac la gratar cu pipet de porc si fistic din: dovleac, piept de porc, fistic si rozmarin. Ingrediente: 600 g…
Citeste tot »

Dovleac la grătar cu piept de porc şi fistic

O reteta de dovleac la gratar cu pipet de porc si fistic din: dovleac, piept de porc, fistic si rozmarin. Ingrediente: 600 g dovleac 140 g piept de porc (pancetta) 50 g fistic nesărat 1 crenguţă de rozmarin   Mod de preparare: Curăţă dovleacul de coajă şi de seminţe…
Citeste tot »

Coaste la gratar in sos picant

O reteta de coaste la gratar in sos picant din: coaste de porc sau miel, ceapa, foaie de dafin, cimbru, otet, shrry, coaja de lamaie, cuisoare, bulion, miere, mustar dijon, sos de soia, ceapa, usturoi, boia de ardei iute si ulei. pentru coaste: 1 kg de coaste (porc sau…
Citeste tot »

Porc cu cidru si varză roşie

O reteta de porc cu cidru si varza rosie din: ulei de masline, pulpa de porc, ceapa, mere, morcov, stafide, supa de pui, frunze de dafin, cimbru verde, scortisoara, cuisoare, prune uscate, pasta de rosii, piper si paste. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 450 g pulpă de porc…
Citeste tot »

Costițe de porc rumenite, cu lămâie, miere si cimbru

O reteta de costite de porc rumenite, cu lamaie, miere si cimbru din: miere, costite de porc cu oase, ceapa, morcovi, cimbru, sare de mare, piper negru, supa de pui si lamaie. Ingrediente: 4 linguri de miere 1,5 kg de costiţede porc cu oase 2 cepe tăiate în jumătăți…
Citeste tot »

Cotlete de porc cu pesto

O reteta simpla si delicioasa de cotlete de porc cu pesto din: taitei lungi fara ou, frunze de busuioc verde, usturoi, piper, pesmet alb, ulei de masline si cotlete de porc. Carnea de porc este o sursa importantă de zinc şi asigură o cantitate importantă de fier, precum şi…
Citeste tot »

Frigărui ţărăneşti cu carnaţi si ciuperci

O reteta simpla si delicioasa de frigarui taranesti cu carnati si ciuperci din: carnati proaspeti de porc, ciuperci, ardei gras, galben, ardei gras verde, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 350 g cârnaţi proaspeţi de porc, groşi 5 ciuperci mari champignon 1/2 ardei gras galben 1/2 ardei…
Citeste tot »

Rulouri de porc cu tartar de ananas dulce-picant

O reteta de rulouri de porc cu tartar de ananas dulce picant din: file de porc, piept de porc, ananas, sos tabasco, praz, lime, frunze de menta, miere, zahar, ulei de masline exstravirgin, sare si piper. Ingrediente: file de porc (circa 450 g) 5 felii piept de porc 1/2…
Citeste tot »

Cotlete la grătar cu varză roşie şi mere

O reteta delicioasa de cotlete la hratar cu varza rosie si mere din: cotlet de porc, ulei de masline extravirgin, sare, piper, ceapa, varza rosie, mere, lamaie, unt, otet de vin rosu si nucsoara. Ingrediente: 600 g cotlet de porc 2 linguri ulei de măsline extravirgin sare şi piper…
Citeste tot »

Rulouri din clătite cu pate şi salată de hribi

O reteta delicioasa de rulouri din clatite cu pate si salata de hribi din: faina alba, ou, lapte, sare, carne dezosata, unt, lapte, supa de legume, ceapa, plante aromatice, sare, piper, vermut rosu, unt, foaie de dafin si pasta de macese. Ingrediente: pentru clătite: 125 g faină albă 1…
Citeste tot »

Foietaj cu hribi, piept de porc şi usturoi

O reteta delicioasa de foietaj cu hribi, piept de porc si usturoi din: faina alba, apa, margarina, sare, piept de porc, hribi, ceapa, usturoi, sos bechamel, ulei de masline extravirgin, vin alb, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: pentru foitaj: 160 g faină albă 80 ml apă 200 g margarină…
Citeste tot »

Purcel în manta de miere

Se prepară umplutura: se amestecă 1 rinichi de porc tăiat cuburi, cu 50 g pesmet, 10 g piper verde, 100 g pătrunjel verde tocat. Se desface o bucată de 3 kg muşchi de porc şi se unge cu această umplutură, se rulează şi se leagă. Se coace 45 min….
Citeste tot »


Sos de mere

Sos de mere este o reteta fantastica, obtinut din mere coapte, cu unt si extrem de putine condimente. Este recomandat alaturi de fripturi de porc, rata sau gasca, dar eu am facut si la friptura de curcan sau pui si a fost excelent.

Nu am multe de spus despre sosul asta, face parte din categoria acelor sosuri obtinute din fructe, cu gust dulceag-acrisor, care dau un plus de savoare preparatelor pe care le insotesc 🙂

Am facut ieri acest sos, pentru Gasca umpluta a la D&primeArtagnan si a fost ceva de vis. 🙂 Maine vine si reteta la gasca.

  • -500 g mere acrisoare
  • -50 g unt
  • -un strop de sare
  • -scortisoara pudra cat se ia cu 3 degete
  • -ghimbir pudra cat se ia cu 3 degete
  • -cateva linguri de sos de la friptura

Reteta aceasta de Sos de mere nu este complicata deloc. Se poate face in 2 feluri:

  1. Se pun merele intregi la cuptor, impreuna cu friptura, asa cum am facut eu acum si se lasa 1 ora, pana se coc bine.

2. Merele se curata de cotor, se taie felii si se pun pe foc, intr-o tigaie, impreuna cu untul. Se lasa la foc mic, pana cand se inmoaie bine de tot. Se mai adauga putina apa calda din cand in cand, ca sa nu se arda.

Se scoate cotorul, daca merele au fost coapte intregi. Eu folosesc un instrument simplu, ieftin, care ma ajuta sa scap imediat de cotoare. Se gaseste peste tot.

Merele se paseaza cu blenderul vertical sau se trec prin sita, cum doriti. Eu le-am pasat cu tot cu coaja, dar daca veti pune merele fara coaja, sosul va fi mai fin, mai delicat. Se adauga sarea, scortisoara si ghimbirul praf.

Se amesteca si se gusta. Nu trebuie sa fie extrem de puternic gustul de scortisoara sau ghimbir si nici sare nu trebuie sa aiba multa. Acest sos va da un plus de savoare fripturii pe care o veti servi si nu trebuie sa acopere aroma naturala a carnii, ci s-o puna in valoare. 🙂

Daca doriti sa fie putin mai fluid, mai adaugati 1-2 linguri de sos de la friptura.

Se serveste in sosiera, alaturi de platoul cu friptura si fiecare mesean isi pune cat doreste.

Cantitatea aceasta de sos e suficienta pentru o gasca, rata de 3 kg 🙂 sau pentru 7-10 portii. Depinde cat isi pune fiecare. La noi a disparut rapid, si am fost 6 la masa 🙂

O alta sugestie pentru voi este reteta de mere la borcan pentru iarna, o reteta simpla, explicata pas cu pas si cat se poate de sanatoasa, fara conservanti sau fara zahar.


Pentru ca mai este putin pana la intrarea in noul an, va propunem o serie de Retete delicioase pentru Craciun pe care le puteti incerca pentru a da un plus de savoare sarbatorilor de iarna nu ezitati sa incercati aceste minunate Retete delicioase pentru Craciun.

Carnati de porc la gratar in mat de oaie

O reteta delicioasa de carnati de porc la gratar in mat de oaie din: carnati de porc, apa, malai de porumb, sare, unt, usturoi, ulei, sare si smantana. Ingrediente: carnati de porc 750 g apa 300 ml malai de porumb 180 g sare 10 g unt 30 g usturoi 6 g ulei 7 ml…

Ceafa de porc cu sos de cirese

O reteta delicioasa de ceafa de porc cu sos de cirese din: ceafa de porc, sos, rozmarin, ulei, compot de cirese, sare si piper. Ingrediente: ceafa de porc 880 g sos demi-glace 150 ml rozmarin 5 g ulei 150 ml compot de cirese 800 g sare si piper dupa gust   Mod de preparare:…

Muşchi de porc în foitaj

O reteta delicioasa de muschi de porc in foitaj din: aluat, muschi de porc, ciuperci, ou, vin alb, usturoi, ceapa, boia dulce, ulei, sare si piper. Ingrediente: 400 g aluat foitaj 500 muschi de porc 400 g ciuperci 1 ou 1/2 pahar cu vin alb 4 catei de usturoi 1 ceapa boia dulce ulei…

Terina din picioare de porc

O reteta delicioasa de terina din picioare de porc din: picioare de porc, morcovi, ceapa, foi de dafin, patrunjel, usturoi, gelatina, boabe de piper, sare si piper. Ingrediente: 2 picioare de porc 2 morcovi 2 cepe 3 foi de dafin 1 legatura de patrunjel 8 catei de usturoi 1 pliculet cu gelatina boabe de…

Pulpa de porc cu sos de legume

O reteta delicioasa de pulpa de porc in sos de legume din: pulpa porc, usturoi, foi de dafin, cimbru, sare, piper, ceapa, morcov, telina, usturoi, pasta de tomate, marar, patrunjel, sare, piper si ulei. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 5 catei de usturoi 2 foi de dafin cimbru sare piper pentru sos: 2…


Ingrediente Carne de porc cu usturoi si rosii

700 gr carne de porc macra (pulpa am folosit)
3 catei de usturoi
1 conserva de rosii (de 400 gr)
100 ml vin rosu sec
1 lingurita zahar
1 lingurita cu varf crema de otet balsamic
1-2 fire cimbru (sau 5-6 fire cimbrisor)
1 lingura de unt
patrunjel verde
2 linguri ulei
sare, piper

Piure de cartofi cu hrean

1 kg cartofi fainosi
2 linguri unt
lapte fierbinte
1 lingurita cu varf hrean (preparat)
sare

Preparare Carne de porc cu usturoi si rosii

  1. Se taie carnea de porc cuburi de cca 2-3 cm. Se prajeste carnea in uleiul incins pana se rumeneste peste tot. Prajiti carnea in ture, ca sa nu fie inghesuita.
  2. Cand e prajita carnea, o puneti toata inapoi in oala si adaugati usturoiul. Caliti rapid cateva secunde, doar pana miroase frumos usturoiul si apoi adaugati rosiile mixate in blender (sau strivite cu furculita), vinul, otetul, zaharul si 50 ml apa.
  3. Aduceti continutul oalei la fierbere. Condimentati cu sare, piper negru si adaugati cimbrul intreg.
  4. Puneti capacul pe oala, dati focul la mic si fierbeti incet timp de 1 ora si 15 minute. Verificati carnea si daca nu se desface usor cand introduceti furculita in ea mai lasati 15 minute la fiert.
  5. Acum sosul ar trebui sa fie scazut destul de mult. Scoateti cimbrul din oala. Adaugati untul si amestecati pana e topit. Sosul va deveni mai cremos. Dregeti mancarea de sare.
  6. Piureul de cartofi: se curata cartofii, se taie cuburi si se fierb in apa cu sare. Se scurg de apa si se paseaza bine cu instrumentul pentru piure sau cu o presa. Se amesteca (folosind o furculita) cu unt pana se acesta se topeste, apoi se adauga lapte fierbinte pana devine spumos. Se condimenteaza la final cu sare si hreanul ras. Se tine la cald.
  7. Tocanita se serveste cu piure de cartofi cu hrean si presarata cu patrunjel tocat.

Ce ingrediente folosim pentru reteta de chiftelute suedeze in sos de mustar cu smantana?

  • 500 g carne amestec (vita + porc)
  • 1 ou
  • 1 felie de paine (inmuiata in lapte in 100 ml lapte si stoarsa bine)
  • patrunjel tocat
  • sare dupa gust
  • piper
  • 1 ceapa tocata marunt
  • 2-3 catei de usturoi tocati marunt
  • Pentru prajit
  • 50 g unt
  • 5 linguri ulei
  • Pentru sos:
  • 120 g unt
  • 1 lingura mustar
  • 250 ml smantana lichida
  • 400ml apa
  • 2 linguri de faina
  • sare dupa gust

TORTELLINI CU CARNE SI SOS DE ROSII

Ingrediente
1 pachet tortellini cu carne, 2 linguri ulei de masline, 1 cutie sos de rosii-400g, 2 linguri smantana, 100ml frisca lichida, 2 catei de usturoi zdrobiti, busuioc proaspat cateva frunze, oregano proaspat sau uscat, sare si piper dupa gust, 50g pastrama vita, mozzarella rasa dupa gust

Dificultate: Redusa | Timp: 1h 5 min


Carne de porc in sos de rosii cu smantana - Rețete

M-am ferit mereu sa asociez carnea cu fructele, dar ce vad aici arata grozav si m-a convins sa incerc :)

Ma bucur ca iti place, sa incerci neaparat, rezultatele sunt uluitoare. Eu am combinat pana acum friptura de porc cu sos de mere, sos de rodii si sos de coacaze, iar cea de pui cu afine, sau cu stafide si bere neagra. Desi in prima faza combinatiile pot parea ciudate rezultatele sunt peste asteptari. Sosul de fructe duce friptura la un alt nivel!

Cunosti cumva si reteta de sos gutui,daca da poti sa o postezi te rog. multumesc.

ngrediente:
1 gutuie, 1 lingurita rasa de faina, 2 linguri ulei, 1 lingurita unt netopit, sare, 1 lingura zahar

Mod de preparare:
Gutuia se curata de coaja, se rade pe razatoarea mare si se fierbe in apa, cam 15 minute. Faina si zaharul se amesteca intr-o tigaie pe foc, pana se caramelizeaza in maro deschis. Se da la o parte, se adauga uleiul si apoi se stinge cu zeama de la gutui. Se lasa sa fiarba, amestecand mereu. Se potriveste gustul cu sare si zahar si se toarna peste gutui. Se adauga bucatele de unt proaspat, optional smantana.

Recomandari:
Acest sos se serveste cu carne rasol, friptura inabusita, friptura la tava de porc, vitel, pasare.


Iata cum trebuie sa procedezi:

1. Carnea de porc o tai cat mai subtire, o condimentezi si o asezi intr-o cratita unsa cu ulei.

2. Pui peste carne sosul din rosii, felii de rosii, usturoi rondele si vin.

3. O lasi la cuptor aproximativ 45 de minute.

4. Peste carne si sos pui patrunjel maruntit.

Friptura de porc cu usturoi, sos de rosii si vin se prepara in aproximativ o ora, este o reteta gustoasa, pentru intreaga familie, pe care insa o poti prepara si la mese festive.


Chiftelute in sos de mustar cu smantana este o reteta simpla, foarte gustoasa, rapida si usor de pregatit. Chiftelutele sunt moi, pufoase, aromate si delicioase. Mi se par cele mai bune chiftelute cu sos alb. Reteta acestor chiftele de porc imbracate in sos cremos bogat si fin de mustar si smantana este o adaptare dupa reteta chiftelelor suedeze – köttbullar si este atat de savuroasa incat va garantez ca o sa o faceti de cate ori veti avea ocazia.

Eu am folosit pentru aceasta reteta de chiftelute in sos de mustar cu smantana chiftele semipreparate.

Chiftelele din carne de porc Moldova in Bucate sunt semipreparetele de care gospodinele se vor indragosti inca de la prima experienta in bucatarie. Sunt delicioase si usor de gatit, iar prezentarea acestora va fi pe placul intregii familii.

Cu totii ne dorim sa pregatim mancare gustoasa, cu preparate bune, garantate calitativ, dar si sa scapam rapid din bucatarie. Vascar, compania de preparate din carne si conserve, detinatoare a brandului Moldova in Bucate, a avut o idee foarte buna, astfel incat gatitul va parea mai mult o distractie , astfle incat orice incepator in ale gatitului va reusi sa isi impresioneze familia si prietenii cu preparatele sale.

Noua linie de semipreparate Moldova in Bucate include in prezent cinci produse: Chiftele din carne de porc, Parjoale Moldovenesti, Perisoare din carne de porc, Mici Taranesti si Carne tocata de porc si vita. Acestea sunt pregatite din carne cu origine controlata si beneficiaza de o tehnologie de productie inovatoare ce garanteaza calitati nutritive superioare si un gust delicios.

Puteti gasi aceste chiftele din carne de porc semipreparate in stare proaspata, refrigerate. Nu sunt congelate!

In acest moment sunt comercializate in reteaua de hypermarketuri Carrefour din toata tara, dar si in cele 21 magazine proprii din regiunea Moldovei.

Va las aici cateva tipsuri pentru ca aceste chiftelutele in sos de mustar cu smantana sa va iasa moi, pufoase:

  • 1. se tavalesc prin putina faina inainte de procesul de gatire
  • 2. se prajesc in putin ulei, la foc mediu, doar cat sa fie rumenite la suprafata, acestea urmand a mai fi gatite si in sos
  • 3. nu se pun multe chiftele in tigaie, pentru a avea loc sa le intoarceti
  • 4. puneti chiftelutele sa fiarba in sos in jur de 5 minute.

Pe post de garnitura langa aceste chiftelute in sos de mustar cu smantana puteti avea piure de cartofi, cartofi natur, legume sotate, cartofi copti, paste sau orez. Eu ales sa le servesc cu paste si mi se pare ca am facut o alegere foarte buna.

Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru chiftelute in sos de mustar cu smantana.

INGREDIENTE:

600 g chiftele din carne de porc Moldova In Bucate

50 g faina pentru tapetare

ulei pentru prajit – cat sa fie fundul tigaii acoperit

400 ml supa de pui sau de vita

200 ml smantana pentru gatit

1 lingura generoasa mustar

Pentru servit:

cateva fire de patrunjel verde

Va invit sa urmariti modul de preparare in reteta video de mai jos


Video: لحم الخنزير ستروجانوف (ديسمبر 2022).