وصفات جديدة

الفطائر من براسوف

الفطائر من براسوف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

للفطائر أضع الحليب في وعاء ، وأضفت البيض وخلطته جيدًا بمضرب. تدريجيًا أضفت الدقيق وخلطت جيدًا للحصول على تركيبة متجانسة. في النهاية أضفت 1 ملعقة كبيرة من الزيت وقمت بتجانس التكوين مرة أخرى. لقد قليت الفطائر في مقلاة بقطر 24 سم. لدي 10 فطائر

حشوة: غسلت الفطر والبصل الأخضر جيدًا ، ثم قطعته جيدًا. في مقلاة قمت بتضمين ملعقة كبيرة من شحم الديك الرومي. أضفت الفطر إلى المقلاة. يتبع البصل الأخضر المفروم. تركتها تصلب لحوالي. 3 دقائق. أضفت اللحم المفروم إلى الفطر واتركه يطهى معًا لمدة 5 دقائق. أعددت الحليب والبيض والتوابل (الزعتر المفروم ، والفلفل الحلو ، والفلفل المطحون ، والملح) التي كان من المقرر إضافتها إلى المقلاة. ضربت البيض والحليب بالشوكة ، ثم أضفت 1 ملعقة صغيرة من الدقيق. صببت هذا المزيج في المقلاة وخلطته جيدًا لتوزيعه بالتساوي. أضفت البهارات المفرومة واتركتها تغلي حتى تتكاثف ويمتص السائل المتبقي من اللحم والخضروات. أخيرًا قمت برش الشبت المفروم جيدًا والطرخون المفروم.

تركت الحشوة تبرد قليلاً. في هذه الأثناء ، قمت بضرب 3 بيضات بالشوكة وأعددت فتات الخبز.

حشوة وطي الفطائر: على كل فطيرة أضع ملعقتين كبيرتين من الحشوة ، وقمت بطي أطراف الفطيرة التي تم وضعها بشكل عمودي على طول الحشوة. ثم دحرجت الفطيرة ببطء ، مع الحرص على عدم الانكسار. مررت الفطيرة عبر البيضة المخفوقة ، ثم عبر فتات الخبز ومرة ​​أخرى عبر البيضة المخفوقة. لقد قليت في حمام زيت ساخن.

صلصة الطماطم:

قمت بغلي المرق والنبيذ على نار خفيفة. بعد 3-4 دقائق من بدء الغليان ، أضفت التوابل ، ثم تذوب العسل في 30 مل من الماء. تركتها تغلي لحوالي. 7-8 دقائق.


فيديو: ИДЕАЛЬНЫЕ ТОНКИЕ БЛИНЫ. РЕЦЕПТ, ГОТОВКА. ЗАВТРАК. ASMR готовка #10 (شهر نوفمبر 2022).