وصفات جديدة

سلطة الخيار والأناناس الحلوة والمنعشة

سلطة الخيار والأناناس الحلوة والمنعشة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 3 أكواب أناناس مفروم طازج
  • 2 خيار مقشر ومنذر ومقطع إلى شرائح
  • 2 بصل أخضر مقطع ناعم
  • 1/4 كوب نعناع مفروم خشن
  • 1/4 كوب عصير ليمون

الاتجاهات

في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات برفق وقدميها.

حقائق غذائية

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل جرعة 92

إجمالي الدهون 0.4 جم 0.5٪

السكر 15 جرام

بروتين 2 جم 4٪

الكربوهيدرات 24 جم 8٪

فيتامين أ 19 ميكروغرام 2٪

فيتامين ب 60.2 ملغ 10.6٪

فيتامين سي 70 ملغ 100٪

فيتامين إي 0.1 ملغ 0.7٪

فيتامين ك 41 ميكروغرام 51٪

الكالسيوم 52 ملغ 5٪

الألياف 3 جرام 11٪

حمض الفوليك (طعام) 41 ميكروغرام N / A

ما يعادل الفولات (إجمالي) 41 ميكروغرام 10٪

حديد 1 ملغ 5.5٪

المغنيسيوم 38 ملغ 10٪

النياسين (ب 3) 0.9 ملغ 4.3٪

الفوسفور 52 ملغ 7٪

متعدد غير مشبع 0.1 جم N / A

البوتاسيوم 404 ملغ 12٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.1 ملغ 6٪

الصوديوم 6 ملغ N / A

الثيامين (B1) 0.1 ملغ 9.8٪

زنك 0.5 ملغ 3.4٪

هل لديك سؤال حول بيانات التغذية؟ دعنا نعرف.

العلامات


سلطة خيار حلوة و منعشة

أعتقد أن أي ثقافة تقريبًا لديها خيار لديها شكل من أشكال هذه الوصفة. عندما كنت أتصفح الإنترنت لأرى كيف صنع أي شخص آخر (أي بقية العالم بجانبي) سلطة الخيار بمحلول قائم على الخل ، كانت معظم تلك التي وجدتها متشابهة جدًا. وهي تتنوع بشكل رئيسي في نوع الخل والأعشاب المستخدمة.

كانت سلطة الخيار التي اعتدت تناولها في الجنوب منكهة بشكل أساسي بخل التفاح والملح والفلفل. احببته. ومع ذلك ، استخدمت عائلة Honey Bun & # 8217s الخل الأبيض والماء والقليل من السكر. انا احببت ذلك ايضا وبالتالي ، فإن الوصفة التي أستخدمها هنا هي مزيج من الاثنين.

إذا كنت تتساءل عن الطريقة التي صنعت بها تلك الإسكالوب الفاخرة على الخيار ، فكل ما يمكنني قوله هو ، & # 8220 لم أكن أنا & # 8217t أنا. & # 8221 استخدمت الخيار الأرميني وهذا & # 8217s بالطريقة التي ينظرون بها. ومع ذلك ، سأحصل على أي شهرة تريد أن ترمي بها طريقي لزراعتها في حديقتي. عادة ما يكون هناك أربعة أو خمسة أو اثني عشر نوعًا مختلفًا أزرعها كل عام ، ولكن هذه هي المرة الأولى التي أزرع فيها الصنف الأرمني. كان من السهل جدًا نموها ، ولا تتطلب رعاية أكثر من أي خيار آخر. كملاحظة جانبية ، يعتبر هذا الخيار في الواقع عضوًا في عائلة البطيخ وليس عائلة الخيار.

هذا ما يبدو عليه الخيار كاملًا. أضع علامة Sharpie بجانبهم حتى تتمكن من الحصول على فكرة عن حجم نموهم. ربما سمحت لأحدهم أن يكبر قليلاً ، لكن يجب أن أخبرك أنه لا يوجد شيء في حديقتي يُسمح له بالنمو بعد أوج عطائه. أبدا. ليس الخيار وبالتأكيد الكوسة. سيكون غير وارد. نعم ، أنا موجود هناك كل يوم أزرع وأرعى وأتوقع لحظة الكمال لكل خضرة. أنت تصدقني ، أليس كذلك؟


سلطة الخيار اليابانية (سونومونو)

هذه المرة أريد أن أشارككم سلطة بسيطة للغاية ، لكنها لذيذة جدًا. لست متأكدًا حتى إذا كانت سلطة أم طبق جانبي أم مقبلات. ما أنا متأكد منه هو أنه لذيذ بجنون! أنا أتحدث عن سلطة الخيار اليابانية الكلاسيكية ، والمعروفة أيضًا باسم سونومونو. في الواقع ، تعني كلمة سونومونو باللغة اليابانية "الأشياء المخلوطة بالخل" ، لذلك يمكن استخدام أي خضروات طازجة أخرى. ومع ذلك ، فإن إصدار الخيار هو بلا شك الأكثر شعبية.

في الأساس ، هو عبارة عن خيار مقطع إلى شرائح رفيعة متبل في صلصة مصنوعة من خل الأرز وصلصة الصويا والملح والسكر ومرشوش ببذور السمسم. إنه مهم أيضًا لعصر كل الماء من الخيار قبل مزجه مع الصلصة! لقد صنعت النسخة التقليدية والبسيطة ، ولكن يمكنك أيضًا إضافة بعض الأعشاب البحرية (إذا كنت ترغب في ذلك) أو بعض المأكولات البحرية ، مثل الجمبري أو السلطعون أو غير ذلك. عادة ما يتم صنع Sunomono من الخيار الياباني (يعتبر الخيار الفارسي أيضًا خيارًا رائعًا) ، لكنني لم أتمكن من العثور على أي منها ، لذلك استخدمت خيارًا إنجليزيًا قديمًا وكانت النتيجة رائعة أيضًا.

يتم تقديم هذه السلطة عادة قبل الوجبة الرئيسية في اليابان. انه مثالي لزيادة شهيتك. إذا كنت في أي وقت مضى في مطاعم يابانية ، فيجب أن تشاهده في القائمة. ومع ذلك ، أستمتع به أيضًا كطبق جانبي مع السوشي أو فطائر الملفوف اليابانية أو أي طبق آخر ، حتى وإن لم يكن يابانيًا!

احب كل شئ حول هذه سلطة الخيار اليابانية. إنه منعش وخفيف وحلو ومنعش في نفس الوقت! صلصة الخل تقوم بالمهمة. أوه ولا تنسى القرمشة اللطيفة للخيار. أيضًا ، لا يتطلب الأمر وقتًا تقريبًا. يمكنك رميها معًا في أقل من 5 دقائق!


الوصفة: سلطة الخيار والأناناس

متى كانت آخر مرة فاجأتك سلطة خيار؟ ابتعدنا عن الكلاسيكيات وقمنا بإدخال الأناناس الحلو والعصير في المعادلة. يتم وضع كل شيء في صلصة الفلفل الحار والليمون الحارة وتنتهي بأوراق الكزبرة الطازجة. # 8217s على عكس أي سلطة خيار أخرى كنت تقدمها في حفلات الشواء والنزهات هذا الصيف.

لمسة منعشة على المفضلة الصيفية

تعتبر سلطات الخيار دعامة أساسية في الصيف ، وذلك بفضل قرمشتها المنعشة وقدرتها على الاقتران مع أي شيء تأكله خلال الموسم. هذه هي الطريقة المثلى للضغط على زر إعادة الضبط عندما تكون قد أتممت ملء الفراغ.

تعد إضافة الأناناس تطورًا غير متوقع يكون منطقيًا عند تناول قضمة من هذه السلطة. يضيف عصارة حلوة تجعل طعم الخيار مقرمشًا ومنعشًا أكثر. تضيف الصلصة السريعة لعصير الليمون الحريف الحرارة والرائحة وستجعلك تعود لثوانٍ.


هناك شيء ما عن الصيف يجعلني أتوق إلى السلطات الطازجة اللذيذة بشكل لا مثيل له في أي وقت آخر من العام. هناك الكثير من الفواكه والخضروات المتاحة بسهولة خلال هذا الوقت وأريد الاستمتاع بكل واحد منهم.

هذه السلطة بالذات هي واحدة من المفضلة & # 8211 خاصة بالنسبة لفصل الصيف. لقد تناولت وصفة صلصة الأناناس المفضلة لدي ، وخففت الحرارة ، وجعلت قطع الخيار والأناناس أكبر حجمًا وفاويلا & # 8211 السلطة الأكثر انتعاشًا ونكهة على الإطلاق.

أنا أعشق تمامًا كيف يتناقض اللون الأصفر المشرق للأناناس بشكل جميل مع اللون الأخضر الداكن العميق للخيار والكزبرة وقشر الليمون. هذه الصور في الحقيقة لا تنصفها.

تتوازن حلاوة الأناناس مع حموضة الليمون ومقرمشة الخيار. هذه الوصفة بسيطة للغاية ويمكن تحجيمها بسهولة لتناول عشاء صغير أو لإطعام الجمهور.

صدقني. إذا كنت & # 8217re تقدم هذه السلطة في أي وقت هذا الصيف ، فاحرص على الكثير. هذه السلطة ملفتة للنظر وسيعود ضيوفك لثوانٍ مضمون.

سلطة الأناناس هذه هي الإضافة المثالية لأي نوع من الشواء أو الطهي الذي خططت له. إنه & # 8217s أيضًا رائعًا لأولئك منا الذين لا يملكون الكثير من الوقت ويتوقون إلى نكهات الصيف الطازجة الحلوة. يتمتع!


سلطة روجاك

  • خالي من البيض
  • خالٍ من منتجات الألبان
  • منخفضة الكربوهيدرات
  • خالي من الأسماك
  • خالي من الكحول
  • نباتي
  • خالٍ من المحار
  • نباتي
  • نباتي
  • خالي من الغلوتين
  • شجرة خالية من الجوز
  • لحم الخنزير مجانا
  • خالي من القمح
  • خالية من اللحوم الحمراء
  • نسبة عالية من الألياف
  • سعرات حراريه 711
  • دهون 61.8 جرام (95.1٪)
  • مشبع 5.4 جرام (27.2٪)
  • الكربوهيدرات 28.0 جرام (9.3٪)
  • ألياف 7.2 جرام (29.0٪)
  • السكريات 13.9 جم
  • بروتين 18.5 جم (36.9٪)
  • صوديوم 216.0 مليغرام (9.0٪)

مكونات

(12 أو 14 أونصة) كتلة التوفو شديد الصلابة

سكر النخيل أو السكر البني

أوليك سامبال (أو أكثر حسب الذوق)

خيار مقشر ومقطع إلى قطع أو شرائح

تفاح جراني سميث ، مقطّع إلى قطع أو شرائح

قطع الأناناس أو شرائح

فول سوداني غير مملح أو مملح قليلاً ، مطحون

تعليمات

اقلي التوفو: قطع التوفو إلى مكعبات 1 بوصة واضغط برفق بين مناشف المطبخ النظيفة أو المناشف الورقية لامتصاص الرطوبة الزائدة. أضف 1/2 بوصة من الزيت إلى مقلاة وقم بتسخينها على درجة حرارة متوسطة إلى عالية. يجب أن يكون الزيت ساخنًا بدرجة كافية بحيث تصدر قطعة صغيرة من التوفو أزيزًا ولكنها لا تحترق. تقلى مكعبات التوفو في طبقة واحدة حتى تصبح مقرمشة من جميع الجوانب. قد يلزم القيام بذلك على دفعات. يُصفّى ويُبرد على طبق مبطن بالمنشفة.

اصنع الصلصة: اخفقي التمر الهندي والخل والسكر والسامبال والملح.

قم بتجميع السلطة: اخلطي التوفو المبرد ، والخيار ، والتفاح ، والجيكاما ، والأناناس ، ونصف الفول السوداني معًا في وعاء كبير وقلبي مع الصلصة.


وصفة سلطة نودل الخيار الحلو والحامض المبرد

وصفة سلطة نودل الخيار الحلو والحامض المبردة هي سلطة خيار مقرمشة لذيذة حيث تشبه المعكرونة ، ومن هنا جاءت تسميتها. هذه السلطة المنعشة رائعة لتقديمها خلال فصل الصيف للتغلب على الحرارة ، أو جنبًا إلى جنب مع وجبة ثقيلة حارة لإضفاء النضارة على طبقك.

وصفة سلطة نودل الخيار الحلو والحامض المبردة ، هي سلطة طازجة منعشة من الخيار المقطوع ليبدو مثل المعكرونة.

تُبرد نودلز الخيار المقرمشة ثم تُقلب في صلصة لذيذة من الخل تُضفي عليها نكهات حامضة ، وحلوة من السكر البني ، وتسخينها من رقائق الفلفل الحار ، ومحلول ملحي من صلصة الصويا ، وقليلًا من بذور السمسم.

يجب تقديم هذه السلطة باردة للاستمتاع بها في أفضل حالاتها.

قدمي سلطة نودل الخيار الحلو والحامض مع وجبة صحية من وصفة دجاج الطماطم والريحان ، وصفة الكينوا بالفلفل الحار المحمص مع حلوى من الفاكهة الصحية وصفة حلوى البطيخ مع الزبادي اليوناني.


أفضل صلصة لسلطة الخيار

من الصعب التغلب على الخيار بالخل مع القليل من السكر ، وهو أساس التتبيلة في هذه الوصفة. يعزز الخل النكهة الطبيعية للخيار ، وكل قضمة مقرمشة تكون منعشة. نكهة الخل المستخدمة في التتبيلة هي مسألة تفضيل. خل التفاح ، خل الأرز ، خل النبيذ الأحمر ، والخل الأبيض كلها تضفي نكهة فريدة على الصلصة.

هناك أيضًا سلطات الخيار الكريمية التي تستخدم الكريمة الحامضة وصلصة المايونيز. مرة أخرى ، إنها مسألة تفضيل. هذا يضيف سعرات حرارية للسلطة ، ويجعل صلصة أثقل يمكن أن تهيمن على طعم الخيار الطازج. مع صلصة الخل ، تحتوي سلطة الخيار هذه على 66 سعرة حرارية فقط لكل وجبة.


وصفة سلطة الأناناس والخيار الصحية لفقدان الوزن

نحاول أن نأكل بشكل صحي عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن. لكن غالبًا ما يتم الخلط بيننا وبين الأطعمة التي يجب أن نتناولها. هنا ، ذكرنا وصفة سلطة صحية يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل وتناولها في أي وقت تريده. ما عليك سوى عدد قليل من المكونات لصنع هذه السلطة. الأناناس هو أحد أصح الفواكه في العالم. لخلق طعم حلو ولذيذ ، يمكن إضافة هذه الفاكهة إلى الكثير من الأطباق ، فهي غنية بالمغنيسيوم وفيتامين سي.كان الأناناس يستخدم تقليديا في الكعك والأطباق الحلوة والفطائر. في الوقت الحاضر ، يعد استخدام هذه الفاكهة النكتارية في السلطة أفضل طريقة للاستمتاع بها. ومع ذلك ، فإن وصفات سلطة الأناناس والخيار هي علاج نشط وسهل لأي موسم. بالنسبة لوصفة السلطة النباتية هذه ، فأنت تحتاج فقط إلى عدد قليل من الخضار والتوابل ، وهذا هو السبب في أنها خيار سهل للتحضير في وقت أقل. اقرأ أيضًا - 5 فوائد لشرب شاي الخيار والنعناع

من ناحية أخرى ، إذا كنت تستخدم برنامجًا لفقدان الوزن ، فهذا علاج صحي. يساعد الأناناس ، نظرًا لاحتوائه على كمية زائدة من الماء ، على الحفاظ على بطنك ممتلئًا كما يساعد على حرق الدهون. اقرأ أيضًا - الثوم والعسل لفقدان الوزن: إنه فعال حقًا

إليك & # 8217s كيف يمكنك تحضير وصفة سلطة الخيار والأناناس ، ألقِ نظرة. اقرأ أيضًا - طريقة فريدة لمحاربة COVID-19: تريبورا لتوزيع الفواكه الغنية بفيتامين سي على شعبها

سوف تحتاج
1 أناناس مقطّع إلى شرائح
2 خيار منزوع القشر ومفروم
1 طماطم مقطعة
أوراق الكزبرة المفرومة (خيوط قليلة لتتبيل السلطة)
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح للتذوق
1 ملعقة صغيرة فلفل
3 ملاعق كبيرة عسل

طريقة: نأخذ وعاء مستدير ونظيف ويضاف إليه عصير الليمون والملح والفلفل والعسل. لعمل عجينة رقيقة ، قم بخلط هذه المكونات بشكل صحيح. في وعاء آخر ، نضع شرائح الأناناس ونضيف الخيار المفروم والطماطم وأوراق الكزبرة المفرومة. أضيفي تتبيلة السلطة إلى المكونات الموجودة في الوعاء ، ثم امزجيها برفق. بمجرد الانتهاء من ذلك ، قم بتخزين سلطة الأناناس والخيار اللذيذة في الثلاجة لمدة 10 دقائق. وخدمها باردة.

نصيحة غذائية: كما نعلم أن الأناناس مفيد للصحة. عندما تمرض ، تساعد هذه الفاكهة الحلوة والرائعة في بناء مناعتك. إنه صحي لأولئك الذين يعانون من أمراض المفاصل ويساعد أيضًا في إنقاص الوزن. لا تتخلص من الماء الزائد من سلطة الأناناس والخيار. قبل أن تستمتع بهذه المعالجة ، حركها جيدًا.


وصفة إنقاص الوزن: سلطة الخيار والأناناس

تعتبر الأناناس من أكثر الفواكه صحة في العالم. غني بفيتامين ج والمغنيسيوم.

يمكن إضافة هذه الفاكهة الصحية إلى الكثير من الأطباق لخلق طعم منعش وحلو. تقليديا ، تم استخدام الأناناس في الأطباق الحلوة والكعك والفطائر. اليوم ، يعد استخدام هذه الفاكهة في السلطة أفضل طريقة للاستمتاع بها.

وصفة سلطة الخيار والأناناس هي علاج سهل وحيوي لفصل الصيف. تحتوي وصفة السلطة النباتية هذه أيضًا على عدد قليل من الخضار والتوابل وهذا هو السبب في أنها خيار للتحضير في وقت أقل.

من ناحية أخرى ، يعد هذا علاجًا صحيًا إذا كنت تتبع برنامجًا لفقدان الوزن. يساعد الأناناس على حرق الدهون وبسبب محتواه المائي الزائد يساعد في الحفاظ على بطنك ممتلئًا.

لتحضير وصفة سلطة الخيار والأناناس ، إليك وصفة سهلة يمكنك إلقاء نظرة عليها.

سوف تحتاج

  • أناناس - 1 (شرائح)
  • خيار - 2 (مقشر ومفروم)
  • طماطم - 1 (مقطعة)
  • أوراق الكزبرة (مفرومة) - خيوط قليلة (مفرومة)

لتتبيل السلطة

  1. يضاف عصير الليمون والملح والفلفل والعسل في وعاء دائري.
  2. اخلطي هذه المكونات جيدًا لعمل عجينة رقيقة.
  3. في وعاء آخر ، نضيف الخيار المفروم وشرائح الأناناس والطماطم وأوراق الكزبرة المفرومة.
  4. أضف صلصة السلطة إلى المكونات الموجودة في الوعاء. بلطف اعطيه مزيج.
  5. عند الانتهاء ، احفظي سلطة الخيار والأناناس اللذيذة في الثلاجة لمدة 10 دقائق وقدميها باردة.

نصيحة التغذية
الأناناس مفيد للصحة. تساعد هذه الفاكهة الشوكية على بناء مناعتك عندما تكون مريضًا. كما أنه يساعد في إنقاص الوزن وهو صحي لمن يعانون من أمراض المفاصل.

نصيحة
إذا كان هناك أي ماء زائد في سلطة الخيار والأناناس ، فلا تتخلص منه. حركه جيدًا قبل أن تستمتع بهذه الوجبة.


شاهد الفيديو: سلطة الخيار و الليمون الحلوة لذيذة و منعشة (كانون الثاني 2023).