وصفات جديدة

أسياخ الكوسة

أسياخ الكوسة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة كوسة من أسياخ بتاريخ 23-07-2017 [محدث في 24-07-2017]

ال أسياخ الكوسة إنها وصفة سهلة التحضير ولذيذة جدًا ، تُقدم كمقبلات وطبق رئيسي. تحضيرها بسيط للغاية ، فقط قطعي الكوسة إلى شرائح رفيعة جدًا ، احشيها بالحشوة التي تفضلها ، الجبن في هذه الحالة ولكن أيضًا التونة أو اللحم ، واصنع القليل منها. لفات الكوسة والتي ستعلق بعد ذلك على سيخ خشبي.
أخيرًا ، رشي الأسياخ بالزيت ورشيها بخليط فتات الخبز المتبقية للحصول على غراتان جميل. سهل أليس كذلك؟ يوم الأحد سعيد لمن يمر هنا: *

طريقة

كيفية صنع أسياخ الكوسة

نظفي الكوسة وقطعيها بالطول إلى شرائح رفيعة.

نقطع البقدونس والكبر ونضيفها إلى فتات الخبز والملح والثوم المعمر.
اخلطي المكونات واستخدميها لتغطية شرائح الكوسة.

الآن نقطع الجبن المدخن إلى قطع ونضيف البعض على الشرائح المختلفة.
ثم نشمر كوسة واحدة في كل مرة.

ألصق الكوسة تدريجياً بالعصا الخشبية.
بعد الانتهاء من تحضير جميع الأسياخ ، انقليها إلى صينية خبز مغطاة بورق زبدة ورشيها بالزيت.

رشي عليها فتات الخبز واخبزيها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

أسياخ الكوسة جاهزة للتقديم.


أسياخ الكوسة: وصفة لذيذة لوجبات غداء سريعة

ال أسياخ الكوسة إنها فكرة لذيذة وبسيطة للغاية للتحضير لفصل الصيف. في وقت قصير ، يمكنك إعداد طعام لذيذ ، يتم تقديمه كفاتح للشهية أو كطبق رئيسي. الوصفة الأساسية التي نقدمها اليوم هي طبق نباتي تمامًا ، ولكن بالطبع يمكنك أن تنغمس في إثرائه كما تريد.

تحضيرها بسيط وسريع للغاية: واحد وصفة ماكرة لأنه يمكنك التخطيط مسبقًا وتجهيز الأسياخ لوجبة اللحظة الأخيرة. لن تحتاجي حتى إلى سلق الكوسة سريعًا لأننا سنقطعها إلى شرائح رفيعة جدًا ، لذا يكفي الطهي السريع في الفرن.

اعمل ال أسياخ الكوسة الخيطية محشوة بجبنة الموزاريلا ، جبنة البروفولا أو الفيتا. جرب إصدار المأكولات البحرية من أسياخ الكوسة والروبيان، أو كوسة ونقانق لنوع ريفي ولذيذ بلا ريب. رشهم بالكثير من جبن البارميزان المبشور لتحميرهم في الفرن. هناك كيفية تحضير أسياخ الكوسة.


الجرعات والمكونات

  • جرعات 4 اشخاص
  • صعوبة قليل
  • تحضير 15 دقيقة
  • طبخ 8 دقائق
  • كلفة واسطة
  • توافر الغذاء معدل
  • ملحوظة: + 30 دقيقة من النقع
  • ذيول الجمبري 600 غرام
  • كوسة 4
  • جير 2
  • مسحوق الفلفل الحار ف.
  • زيت الزيتون البكر الممتاز (EVO) 4 ملاعق كبيرة
  • ملح ف.

صنع في المنزل من أجلك | وصفة بينيديتا روسي بأسياخ الكوسة

عادت أشهر مستخدمي YouTube في إيطاليا على شبكة Food Network ، وهي Benedetta Rossi ، التي اقترحت علينا ، في الحلقة الثالثة عشرة من الموسم الثالث من برنامج الطبخ المحظوظ الخاص بها بعنوان Home made for you والذي تم بثه يوم السبت 6 يونيو 2020 ، عرضًا سريعًا وسهلاً. طريقة تحضير مقبلات لذيذة بعنوان أسياخ الكوسة في المنزل.

صورة مأخوذة من برنامج طبخ محلي الصنع لك يتم بثه على شبكة الغذاء

إذن ها هي تفاصيل المكونات وإعداد أسياخ الكوسة المقترحة لنا من قبل Benedetta Rossi أثناء برنامج الطهي بعنوان Homemade for you الذي يبث على شبكة Food Network!

مدة وصفة أسياخ الكوسة: 30 دقيقة

المكونات

طريقة عمل أسياخ الكوسة من محلية الصنع من أجلك

بالنسبة للأسياخ ، قطعي الكوسة إلى شرائح رفيعة وطويلة مع تسخين الطبق على النار. اشويها على كلا الجانبين وضعيها فوق الأخرى في طبق لإتمام الطهي.

دعونا نملح كل شريحة وننشرها مع الجبن. ضعي الطماطم في المنتصف ولفي الكوسة حول الطماطم وثبتيها بعود أسنان.

فيديو وصفة أسياخ الكوسة من بينيديتا روسي

ستجد أدناه الرابط للاطلاع على جميع الخطوات التي استخدمتها Benedetta Rossi لعمل وصفة لأسياخ الكوسة من برنامج الطبخ محلي الصنع الذي تبثه على شبكة Food Network

إذا أعجبتك الوصفة & # 8220 أسياخ كوسة & # 8221 من البرنامج التلفزيوني الذي تم إعداده من أجلك وقمت بطهيها أيضًا ، اترك تعليقك واعطه صوتك ، سنكون سعداء بالإبلاغ عن آرائك.


اغسلي الكوسة وافحصيها ، وقطعيها إلى شرائح بالطول وليست رفيعة جدًا. اشويهم على طبق ولأنهم جاهزون ، نضيف القليل من الزيت ورشة ملح وفلفل مفروم حسب الرغبة ، رتبهم في طبقات في وعاء وضعهم في الثلاجة حتى يتذوقوا لبضع ساعات.

يُمزج الجبن مع الفلفل الأسود المطحون والريحان المفروم ويُوزّع المزيج على شرائح الكوسة ويُغطّى بشريط من لحم الخنزير المطبوخ.
لفي الشرائح بالحشوة والسيخ بعود أسنان ، بالتناوب بين لفائف الكوسة والطماطم الكرزية.
تقدم على طبق من السلطة.

يمكنك الاحتفاظ بأسياخ الكوسة المشوية في الثلاجة مغطاة جيدًا بغطاء بلاستيكي أو في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى يوم واحد.

كبديل لأسياخ الكوسة المشوية ، يمكنك تقديم فطائر البطاطس مع الكوسة والسلامي والبروفولون أو فطيرة عباد الشمس مع الكوسة.

إذا كنت تريد أن تصبح معجبًا بصفحة الفيسبوك الخاصة بي وبالتالي يتم تحديثها دائمًا بالوصفات الجديدة ، انقر فوق → هنا ومثل ...


وصفات TerroreSplendore

مرحباً بالجميع ، في هذه الفترة تسعدني حديقتي بالعديد من أنواع الكوسة التي أطبخها بألف طريقة ، واليوم أقترحها في شكل سيخ.
ما عليك سوى الحصول على كوسة بقطر لا يقل عن 4 سم ، وقطعها بمقشرة بطاطس أو مندولين إلى شرائح رفيعة ، وحشوها بلحم الخنزير المطبوخ وجبن سكامورزا ، ولفها في فتات الخبز المنكهة. لطف لا حصر له ، قام أولادي بتنظيفهم جميعًا في لحظة.
دعونا نرى أدناه كيفية تحضيرها

مكونات 5 أسياخ مع 4 لفائف كوسة

  1. نقطع البقدونس والريحان ونضعهم في فتات الخبز مع فص ثوم مفروم ناعماً ونضيف الملح والفلفل ونخلطهم جيداً
  2. أغسل الكوسة وأزيل الأطراف وأقطعها إلى شرائح رفيعة باستخدام مقشرة بطاطس أو مندولين. قطعت لحم الخنزير المطبوخ إلى شرائح واسعة مثل الكوسة ، قطعت جبنة سكامورزا إلى مكعبات
  3. ببطء شريحة الكوسة على لوح التقطيع ، أضع لحم الخنزير المطبوخ على طوله بالكامل ، والجبن المدخن في أحد طرفيه ولفه بالكامل. بينما تتداخل الشرائح الصغيرة معهم ، يتم حشوهم بالطريقة نفسها ولفهم
  4. أقوم بلف اللفائف المحضرة في فتات الخبز المنكهة ، ثم ألصقها على سيخ ، وأضع 4 على كل سيخ. إذا أردت ، يمكنك ترتيبها في طبق خبز دون لصقها على السيخ
  5. ببطء ، أعدت الأسياخ على ورقة خبز مبطنة بورق البرشمان ، وأوزع فتات الخبز المتبقية ، وأضع قليلًا من الملح والفلفل حسب الرغبة ورذاذ
  6. أخبز في الفرن الساكن المسخن مسبقًا على درجة 180 و 176 لمدة 15 دقيقة ، على الرف المركزي للفرن ، بون شهية!

أسفل وصفة الفيديو



المكونات

لفائف الكوسا المخبوزة

اغسل الكوسة وانزع طرفيها. بعد ذلك ، بمساعدة مندولين أو مقشرة بطاطس ، قطّعيها إلى شرائح رفيعة جدًا.

بشكل منفصل ، في وعاء ، نكهة فتات الخبز مع نصف فص ثوم مطحون ، وغصن من البقدونس المفروم ، وملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور والملح. للحصول على نسخة Thermomix ، انقر هنا

الآن ، رتب شرائح الكوسة على طاولة. نملحهم برفق ونحشى كل قطعة بلحم الخنزير المطبوخ والبروفولينا وملعقة صغيرة من فتات الخبز المتبل.

اقلب كل كوسة على نفسها لتشكيل لفة. ضع كل لفائف الكوسة على عصا خشبية ، واحصل على أسياخ.

رتبي لفائف الكوسا المخبوزة على صينية للخبز ورشي سطحها بقليل من فتات الخبز وقليل من زيت الزيتون. تُخبز لفائف الكوسة في الفرن لمدة 15 دقيقة على 190 درجة -200 درجة.

في النهاية ، أخرجي لفائف الكوسا المخبوزة من الفرن وقدميها على الفور ، وهي لا تزال ساخنة وخيطية.

لا تفوت وصفة أسياخ الباذنجان


أسياخ نباتية

تعتبر الأسياخ دائمًا طبقًا ترحيبيًا أثناء حفلات الشواء الصيفية ، لأنها تجمع بين الذوق والخفة وسرعة التحضير. هذه المرة ، بدلاً من الأنواع المعتادة القائمة على اللحوم ، أقترح إصدارًا نباتيًا تمامًا يختلف قليلاً عن المعتاد ، تمامًا مثل اللذيذ وسيوفر عليك التفكير في بديل لأولئك الذين لا يأكلون اللحوم.

نظف بعناية واغسل 2 كوسة ، 2 بصل تروبيا ، نصف فلفل أحمر ، نصف فلفل أصفر ، نصف فلفل أخضر ، 10 طماطم كرزية و 20 فطر فطر صغير. انزع سيقان الفطر وقطّع الكوسة إلى شرائح والبصل والفلفل إلى قطع صغيرة. بدلا من ذلك ، اترك الطماطم كاملة.

في وعاء ، نحضر مستحلب من زيت الزيتون والخل والملح والفلفل والزعتر ، وتضيف 2 فص ثوم مقشر ومهروس. ضعي الخضار والفطر في الوعاء واطهيهما لمدة 15-20 دقيقة ، ثم احتفظي بالتتبيلة.

جهز الشواية (أو الطبق) وأثناء تسخينها ، ضع الخضار والفطر على الأسياخ الخشبية الكلاسيكية ، بالتناوب بينها. عندما تكون الشواية (أو صينية الخبز) ساخنة ، قم بطهي الأسياخ عن طريق قلبها من جميع الجوانب وتنظيفها بالفرشاة أثناء الطهي باستخدام التتبيلة التي تركتها جانبًا. عندما يتم طهيها جيدًا وتفحمها (حسب ذوقك) ، قدمها على الفور مع مشروب مثلج لطيف. النجاح مضمون!

بالطبع لي هو مجرد اقتراح ويمكنك تكوين أسياخك باختيار الخضروات التي تفضلها.


أسياخ الكوسة المبشورة

  • 2 حبة كوسا
  • ثلاث علب من البسكويت
  • 2 فص ثوم
  • حفنة من الصنوبر
  • بقدونس
  • نصف ملعقة كبيرة من الكركم ، إذا أردت أو كبديل للكاري سيكون جيدًا
  • زيت الزيتون البكر الممتاز والملح حسب الرغبة
  • 4 أعواد للأسياخ

تحضير
اغسلي الكوسا وقصّيه جيدًا باستخدام مندولين أو ، كما فعلتُ ، بمقشرة البطاطس.
ينصح: قطع بعض الشرائح من جانب ثم من الجانب الآخر حتى تصبح جيدة ، الجزء المركزي المتبقي يمكنك تقطيعه إلى أعواد وتتبيله حيث يمكنك تتبيل الأسياخ.
تحضير البانور عن طريق تفتيت البسكويت في الكيس الخاص بهم ، إضافة البقدونس المفروم والثوم والصنوبر المفروم بشكل خشن. اضافة قرصة من الملح. يرش فوقها الكركم.
خذ صينية خبز ودهنها برذاذ الزيت. ابدأ في تكوين الأسياخ عن طريق لف شرائح الكوسة وملح الكوسة وتغطيتها بالبنور. ضعي القليل من الزيت على كل سيخ وفي الفرن لمدة 20 دقيقة عند 180 & # 176.
هل سبق لك أن أكلت مثل هذه الكوسا المخبوزة اللذيذة؟ :)
أراك الوصفة النباتية التالية!


بادئ ذي بدء ، قطعي الكوسة بسمك 4 مم بمساعدة مندولين أو سكين حاد.

ثم اشوي الكوسة على طبق ساخن لمدة دقيقة واحدة على كل جانب.

أخيرًا ، دهنها بقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز ثم وزعها فوق طبق الزيتون.وأخيرًا ، لف الكوسة لعمل لفات ، دون الضغط كثيرًا ودون ترك الخليط يخرج من الجوانب:

حضري أسياخك بالتناوب مع الطماطم (إذا أردت ، رشها مسبقًا بقليل من الملح) ، لقمة من جبن الموزاريلا وبعض أوراق الريحان.


فيديو: زراعة الكوسا من البذر الى الحصاد المزارع طلال النايف (شهر اكتوبر 2022).