وصفات جديدة

بيلاف دجاج

بيلاف دجاج



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في قدر مع الماء البارد ، ضعي الدجاجة المقطعة إلى قطع واغليها. عندما يبدأ في الغليان ، يُزبد ثم يُضاف الملح والبصل المقطّع إلى أربعة أجزاء ، ويُنظف الكرفس والجزر والبقدونس ويُقطّع إلى قطع كبيرة. اتركه يغلي لفترة حتى ينضج اللحم قليلًا. ليس هناك الكثير ليغلي جيدا ، ولكن فقط اخترقت. ثم أخرجه واقليه في مقلاة بالزيت الساخن حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح.

يُقلى الأرز بشكل منفصل في الزبدة. صفي العصير الذي سلق فيه الدجاج من خلال منخل سميك. ثم قم بتقطير العصير فوق الأرز المطهي ، مع احتساب حوالي كوب واحد من الأرز ، وثلاثة مقاييس من العصير. يُسلق على نار خفيفة ، مع القليل من الهدوء مثل أزهار الأرز. إذا كنت تعتقد أنك بحاجة إلى المزيد من العصير ، لأنه منخفض جدًا ، أضف المزيد من التحريك بقوة. عندما يصبح الأرز جاهزًا ، غطي المقلاة بغطاء ملفوف بمنشفة نظيفة.

قدميها ساخنة مع اللحم المقلي الطازج. رشي الفلفل المطحون الطازج والقليل من البقدونس المفروم.

شهية طيبة!



كوب أرز (مع حبة مستديرة) ، فلفل أحمر ، 1-2 جزر ، بصل ، صدر دجاج ، ملح وفلفل ، شبت / بقدونس ، ثوم ، ملعقة كبيرة زيت

نبدأ وصفة بيلاف (الأرز) الصربي بتسخين مقلاة كبيرة أو قدر يمنع الالتصاق. من المعروف أن الأرز عنصر يمكن أن يسبب الكثير من المتاعب في حالة عدم وجود أدوات طهي عالية الجودة ، لذلك اخترنا استخدام مقلاة عميقة غير لاصقة. نفرم البصل ناعماً ونقلبه في ملعقة كبيرة من الزيت ، ثم نضيف صدور الدجاج المقطعة إلى قطع بالحجم المرغوب.

عندما يبدأ اللحم في اكتساب بعض اللون ، أضيفي الفلفل المفروم والجزر المفروم أو المبشور أو المبشور. دعي الخضار تنضج قليلاً ، ثم اسكبي الأرز وكوبين من الماء واتركيها تغلي.

في منتصف فترة الطهي تقريبًا ، نقوم بتصفية بعض رؤوس الثوم ، وغسلها جيدًا قبل ذلك ، لإعطاء نكهة إضافية للبيلاف الصربي (الأرز).

عندما يكون الطعام جاهزًا تقريبًا ، أضف الملح والفلفل والخضراوات حسب الرغبة (الشبت أو البقدونس أو كليهما). يمكنك وضع اللحم أو يمكنك صنع أرز صربي بالخضروات بدون دجاج.


جرة لازانيا ، خط مطلي بالمينا ، 33 سم ، أحمر

بريما لاتيه 2 قهوة حمراء اسبريسو

طباخ بطيء 6.0 لتر DuraCeramic سوتيه

وصفة ممتازة! أضفت علبة فطر ومكعبات فلفل حلو. اتضح أنه رائع على ذوقي.

كانت جدتي تفعل شيئًا من هذا القبيل ولكن مع لحم الضأن وخبزه في الاختبار (مثل فرن الأرض) سأعود مع الوصفة. أضعها في الفرن في أطباق رومانية ولكن صغيرة جدًا (أطباق) رائعة.

أدريان ماريان 21 سبتمبر 2015

لقد جربت الوصفة ويمكنني القول أنها جيدة مثل بلدي. يمكنك تجربة وصفة أخرى لبيلاف الأرز بالدجاج: http://savour.ro/reteta/pilaf-de-orez-cu-pui/

أندريسكو كريستينا ، 20 يناير 2014

وصفة فائقة الوضوح وبالتأكيد المنتج والنتيجة. ممتاز! @!

Tuglui Grigore ، 11 نوفمبر 2013

نادية ماريا كوستيا ، 10 نوفمبر 2013

ساندرا لاريسا ، إذا كنت قد قرأت العرض التقديمي بأكمله ، لكنت لاحظت أنني حددت كمية الأرز التي يتم وضعها. أنا ومعظم الذين يطبخون في المنزل لا أعتقد أننا نعد الطعام بميزان بجانبنا ، والملح والفلفل والتوابل الأخرى التي توضع في الطعام يضعها الجميع حسب ذوق الجميع ومتعة. هكذا تعلمت في "مدرسة الحياة". كل التوفيق وأكبر عدد من الوصفات اللذيذة قدر الإمكان والتي يقدرها أولئك الذين يقرؤونها.

ساندرا لاريسا ، 6 نوفمبر 2013

أرز؟ كم أرز ؟؟ كم الفلفل؟ كم ملح. يجب أن تحتوي الوصفة أيضًا على كميات :) أو على الأقل هكذا تعلمت في المدرسة :) (ملف تعريف التغذية) ضعيف. ضعيف جدا

burulea maria elena (رئيس المطبخ) ، 1 مايو 2010

dicarmencitta1957 (Chef de kitchen) ، 22 أبريل 2010

شيء جيد ، هكذا يكون الأرز المصنوع في الفرن أفضل ، أعرف هذا من جدتي ، كانت تخبرني دائمًا: & # 39 & # 39 & # 39 ضعهم في الفرن لا يجلسون ويذوقون حتى أفضل & # 39 & # 39 & # 39 & # 39 ولكن ليس في درجات حرارة عالية.

آنا كاتالينا فوكسا (شيف دي كوزين) ، 19 أبريل 2010

أنا حقًا أحب الأرز ، بيلاف ، سادة ، بالخضروات ، إلخ. إنه خير ، بل أفضل إذا وضع في الفرن أيضًا. يذوب في فمك! تهانينا!

jsabrina (Chef de kitchen) ، 18 مارس 2010

آه ... انظر ، لم أكن أعرف عن ذلك! عادة ما أضع 1 كوب من الأرز في 1 لتر من الماء. لكن الأمر أسهل بكثير وأكثر إثارة للاهتمام بهذه الطريقة. وبالطبع أكثر أمانًا! شكرا على الفكرة!

ناديا ماريا (طاهية المطبخ) ، 18 مارس 2010

نعم كاميليا ، لذلك بالتأكيد لا تخطئ في كمية الأرز التي تضعها. وإذا احتجت إلى أرز مسلوق ودعه يغلي بالماء أو الحساء فقط ، احسب دائمًا مقدارًا واحدًا من الأرز وثلاثة من السائل. قلبي قليلًا بعد إضافة الأرز ولا تضيفي ملعقة حتى ينضج. دون الحرص على عدم الوقوع ، اتركه حتى يسقط الماء وتنتهي.


فيديو: Special Pepper Garlic Pulav. പപപർ ചകകൻ പലവ. الفلفل والثوم بيلاف الدجاج (أغسطس 2022).